גזע האילים והכבשים גיסר מגיע ממדינות אסיה. בעלי חיים אלה מזוהים מיד על ידי הזנב השמן הגדול בזנב הגוף. גזע הבשר-שומן גיסר נחשב למחזיק השיא של משקל ורזרבות של שומן זנב שומן. גוף החיות מכוסה בשיער גלי גס, המהווה הגנה טובה מפני כפור בחורף. בקיץ גוזרים את הפרווה ולכן האילים לא נכנעים לחום ומתאוששים במהירות.
סיפור מוצא
איילים וכבשים של גיסר חיו במרכז אסיה במשך מאות שנים.בעלי חיים גידלו עבור בשר ושומן זנב בטג'יקיסטן, קירגיזסטן, אוזבקיסטן ורפובליקות אחרות באסיה. הגזע נוצר באופן טבעי. במשך מאות שנים, אנשים עם הביצועים הטובים ביותר נבחרו להכלאה. במערב טג'יקיסטן נמצא עמק גיסר, שעל שמו קרויות החיות.
גזע זה נקרא ייחודי. כבשי היסאר גודלו בבידוד והמראה שלהם לא הושפע מזני כבשים אחרים. בעלי חיים אלה הם בעלי שיא אמיתי בתפוקת שחיטה של בשר ושומן זנב שומן. המשקל החי של כבשי גיסר גבוה ממשקל הגזע הגדול ביותר, גזע לינקולן.
בפעם הראשונה, בעלי חיים בעלי זנב שומן החלו להיחקר בשחר ברית המועצות, כלומר בשנים 1927-1928. בהנהגתו של המדען המוסקבה סמיון אזרוב, נשלחה משלחת לרפובליקות של מרכז אסיה כדי לחקור את גידול הכבשים באזור זה. זואולוגים מצאו שבמשך מאות שנים גזע הגיסר רעה על שטחי מרעה הרים גבוהים מבודדים מהעולם החיצון ולא התערבב עם סוגי כבשים אחרים.
תיאור ומאפייני הגזע
כבשי גיסר נחשבים לגדולים מבין הגזעים המעובדים של בעלי חיים ממין זה. יש להם צמר גס ששומר עליהם חמימים בחורף. הגזע נחשב לשומן בשר. בעלי חיים מגודלים עבור בשר וזנב שומן. גזירת הפרווה שלהם לא משמעותית. צבע ההיסרים אדום כהה או שחור. הצמר מחוספס. חותכים רק 1-1.6 קילוגרם בשנה. צמר בעלי חיים באיכות נמוכה משמש רק להכנת לבד ולבד גס.
המאפיין העיקרי של גזע Gissar הוא החיצוני הייחודי שלו. גובה השכמות של האילים מגיע ל-85 ס"מ. הנקבות מעט נמוכות יותר (75 ס"מ).איילים בוגרים שוקלים 130, ולפעמים אפילו 180 ק"ג. משקל הנקבות הוא 70-100 ק"ג. אורך הגוף 75-85 ס"מ. היקף החזה הוא בממוצע 34-45 ס"מ.
לבעלי החיים עצמות חזקות, גוף רחב ומלבני וזנב מפותח, מוגבה ומעוגל בחלק האחורי של הגוף. הגוף מכוסה בצפיפות בשיער. גודל הזנב השמן אצל זכרים מגיע ל-50 ס"מ, אצל נקבות - 30-40 ס"מ. שומן זנב שמן מצטבר בחלק זה של הגוף. בעת שחיטה, משקל השומן מזנב השומן נע בין 5 ל-50 קילוגרם. אצל אנשים צעירים, שומן הזנב של בעלי חיים הוא לבן, אצל אנשים מבוגרים הוא צהבהב.
בהתאם לגודל הזנב השומן, כבשי גיסר מחולקות לשלוש קבוצות: בשר, בשר שומן ושומן זנב. בעלי חיים שונים במראה. גודל זנב השומן הוא הקטן ביותר בגזעי בשר. בסוג הבשר השומני, חלק זה של הגוף נמשך עד לגובה הגב. בכבשים שומן זנב, הזנב השמן בולט מאוד, כי עד 60 ק"ג של שומן זנב שמן יכול להצטבר באחסון זה. לאילים של גיסר יש ראש מוארך, בדרך כלל חסר קרניים. האוזניים באורך בינוני, תלויות למטה. גשר האף קמור. אין פרווה על הראש והרגליים. הזנב חסר.
גזע הגיסר מותאם בצורה מושלמת לאקלים של מרכז אסיה. בקיץ רועות בעלי חיים על שטחי מרעה הרים גבוהים, בחורף הם יורדים לשפלה. אילים וכבשים מסוגלים לנסוע למרחקים ארוכים. הם יכולים להישאר במרעה לאורך העונה החמה. החיות מתאוששות במהירות.
נקבות יולדות בדרך כלל כבש אחד בכל פעם. לאחר הטלה נותנים 1.8-2.3 ליטר חלב ביום.עד גיל 3 חודשים יש להאכיל את הכבשים בחלב. מחלב של נקבות אפשר להכין גבינות (למשל גבינת פטה).
יתרונות וחסרונות
תכונות של תחזוקה וטיפול
כבשי גיסר יכולים לרעות במרעה כל הקיץ. בעלי חיים משמינים היטב אם הם מבלים את כל היום באוויר הצח ואוכלים כאוות נפשם. בחורף יש להחזיק אילים וכבשים בבית. לבעלי החיים יש חסינות מצוינת; הם לא מפחדים מכפור, אבל בחורף כרי הדשא מכוסים בשלג. גם לא מומלץ להוציא כבשי גיסר החוצה בגשם.
בחדר אתה צריך לשים אבוס לחציר, מאכילים לתבואה וקערות שתייה למים. טמפרטורת האוויר ברפת נשמרת בין 10 ל-18 מעלות צלזיוס לאורך כל החורף. צריך להיות הרבה אור בחדר. בעלי חיים אוכלים בעיקר במהלך היום. בחושך הם מאבדים את התיאבון.
חלונות מותקנים ליד הגג כדי שבעלי חיים לא יפחידו מכלבים רצים או מאנשים שעוברים במקום.
החדר בו מוחזקים כבשים צריך להיות יבש, נקי וחמים. צריך להיות 2.5-3 מ"ר לכל בעל חיים. מטרים של שטח. מצעי הקש מוחלפים כשהם מתלכלכים, כלומר מדי יום. כשמחזיקים אותם בדוכנים, מאכילים את האילים שלוש פעמים ביום. מים ניתנים פעמיים ביום, בין ההנקות.
בגיל 3 חודשים מחסנים את כבשי גיסר כדי למנוע מהם להידבק במחלות זיהומיות.חיות מחמד מקבלים תרופות נגד טפילים פעם או פעמיים בשנה. באביב, לפני חודשי הקיץ החמים, גוזרים את צמר הכבשים. פצעי עור מטופלים עם יוד או חומר חיטוי אחר.
דִיאֵטָה
היסרים, כמו כל בעלי גירה, חייבים לצרוך מזון עשיר בסיבים. דיאטה זו מתחילה את הקיבה ומקדמת את התפקוד התקין של מערכת העיכול. בקיץ, המזון העיקרי של כבשים הוא דשא. בעלי חיים מתאוששים במהירות מקטניות ודגנים.
בחורף צריך לתת לכבשי גיסר חציר או קש דגנים. כבשים משגשגות היטב על תפוחי אדמה מבושלים (לא יותר מ-200 גרם ליום). כרוטב עליון, בעלי חיים מקבלים עד 300 גרם של תערובת דגנים (שעורה, תירס, שיבולת שועל). בחורף ניתן להאכיל את האילים בארוחת חמניות ועוגה. המקור העיקרי לויטמינים בעונה הקרה הוא ירקות ופירות. ניתן להאכיל את האילים בסלק קצוץ דק, גזר ודלעת. כדי לחדש את מאגרי הוויטמינים, נותנים לכבשים ענפי אשוח ואורן ותכשירי ויטמינים פרמצבטיים. תמיד צריך להיות מלח במזין.
רבייה
איל גיסר מגיעים לבגרות מינית בגיל 7-8 חודשים. מומלץ לכסות את הנקבות בהמשך. בדרך כלל, כבשים מובאים להזדווגות בגיל 12-18 חודשים. אם אין איל רבייה, אזי מתבצעת הזרעה מלאכותית. הריון אצל נשים נמשך 150 יום. לאחר 5 חודשים נולד כבש אחד, לעתים רחוקות שניים. לידה אצל נקבה נמשכת 30-60 דקות. כבשים נולדים באופן עצמאי, ללא עזרה אנושית. הנקבה מכרסמת את חבל הטבור ומלקקת את התינוק. האדם עשוי להיות נוכח בלידה. במקרה זה, הוא צריך לחתוך את חבל הטבור ולנקות את הריר מהנחיריים של היילוד. הלידה לאחר הלידה יוצאת מעצמה לאחר 1-3 שעות.
מיד לאחר הלידה, הכבשים חייבים להאכיל מחלב אמם. יש להניק את בעלי החיים על ידי נקבה עד גיל 3 חודשים. ואז הם מועברים בהדרגה למזון צמחי.
ממה סובלים כבשי גיסר?
לגזע זה יש חסינות מצוינת. במולדתם, על מרעה הרים גבוהים, גיסרים כמעט אף פעם לא חולים. כבשים פשוט לא באים במגע עם בעלי חיים אחרים, כולל אלה מדבקים.
לא ניתן ליצור תנאים אידיאליים לגידול גזע היסאר בחוות. כבשים עלולות להידבק מבעלי חיים אחרים, דרך תבואה, חציר ועשב באחו. בגיל 3 חודשים מומלץ לחסן אותם נגד המחלות הזיהומיות המסוכנות ביותר הגורמות למוות של העדר (מחלת הפה והטלפיים, אנתרקס, אבעבועות שחורות, ברוצלוזיס). פעמיים בשנה נותנים לאילים טיפול מונע נגד טפילים.
סיכויי רבייה
איילים וכבשים של גיסר גדלים ברפובליקות של מרכז אסיה (טג'יקיסטן, אוזבקיסטן, קירגיזסטן, טורקמניסטן, קזחסטן). ישנם עדרים קטנים של בעלי חיים אלה באזורים רבים של רוסיה. היסרים גדלים גם באוקראינה. גזע בשר פרודוקטיבי זה גדל בעיקר במקומות שבהם האוכלוסייה רגילה לאכול כבש. בשר כבשים נאכל באופן מסורתי על ידי בני האמונה המוסלמית.
