Rutabaga הוא גידול מזון ממשפחת המצליבים הגדל במשך שנתיים. בחלקים מסוימים של הארץ, יבול השורש נקרא בושמה, zemlyunha, bukhva, kalivka או לפת שוודית. חלקם אפילו מתקשרים סלק מספוא, בשל הדמיון החזק של הצמחים. גננים מנוסים יודעים שרוטבגה הוא מוצר בריא, אך גידול וטיפול בו בשטח פתוח דורש ידע מסוים. עוד על כך בהמשך.
- תכונות ומאפיינים של rutabaga
- סקירה של זני rutabaga רוסיים
- שילובים אפשריים עם צמחים אחרים
- גידול רוטבגה מזרעים
- זְרִיעָה
- טיפול בשתילים
- איך לצלול
- שתילת רוטבגה באדמה פתוחה
- תאריכי נחיתה
- אדמה מתאימה
- דפוס שתילה ועומק
- פרטים ספציפיים של טיפול ב-rutabaga
- משטר השקיה ושמירה על לחות הקרקע
- טֶמפֶּרָטוּרָה
- יישום דשן
- הגנה מפני מחלות ומזיקים
- קציר ואחסון
תכונות ומאפיינים של rutabaga
מאפיין ייחודי של יבול שורש זה הוא עמידות לכפור וסובלנות מצוינת לבצורת. צנוניות, חזרת, לפת, צנונית וכרוב מכל הזנים הם צמחים מאותה משפחה כמו רוטבגה. כפי שאתה יודע, עשב האדמה גדל במשך שנתיים; ב-12 החודשים הראשונים, השורשים והעלים גדלים, ואז הצמח פורח ומייצר זרעים.
בסיס הגבעול גדל גבוה, ובשל משקלו, להבי העלים צונחים לעתים קרובות. חלק מיבול השורש נמצא מעל הקרקע ובעל גוון שזיף. התפרחות צהובות. צורת הפרי תלויה בסוג הירק; בדרך כלל התרמיל הוא מלבן או נראה כמו אליפסה שטוחה או גליל. זרעים חומים עגולים מבשילים בתוך הרוטבגה. לליבת הפרי, בהתאם לסוג, גוון לבן או צהבהב.
אוהדים של צמח זה מוצאים קווי דמיון בטעמו עם לפת. עם זאת, כדאי לדעת שרוטבגה היא הרבה יותר בריאה ומזינה.
סקירה של זני rutabaga רוסיים
מומחים מחלקים את הזנים של ירק זה לזני מספוא ושולחן. חוחי מספוא הוא היברידי. הוא סובל היטב מחסור בקור ולחות, אינו יומרני בטיפול ובעל יבול עשיר. תכונה מיוחדת של זני השולחן של ירק השורש היא הצורה העגולה השטוחה של הפרי, כמו גם העיסה הצהבהבה העסיסית. זנים פופולריים של rutabaga שולחן ברוסיה הם:
- Krasnoselskaya - מאחסנת היטב והיא נבדלת בתפוקה שלה. הוא מבשיל תוך שלושה עד ארבעה חודשים, משקל יבול השורש נע בין 400 ל-600 גרם.
- נובגורודסקאיה היא זמן הבשלה של משך זמן בינוני. הפירות מאוחסנים היטב ומשקלם נע בין 500 ל-450 גרם.
- אהבת ילדים היא זן אמצע מוקדם, צורת השורש היא סגלגלה-עגולה. משקל הקציר בין 300 ל-450 גרם.
- Vereiskaya הוא מין באמצע העונה, מגיע לבגרות מלאה תוך 85-95 ימים. הפירות מגיעים למשקל של 250-300 גרם.
- הרה הוא גם זן של אמצע העונה, הפירות עגולים בצורתם וצבעם אנתוציאנין. משקל יבול השורש אינו עולה על 400 גרם.
- Bright Dream הוא ההבשלה המהירה ביותר מבין הזנים הרוסיים, מבשיל תוך 2-2.5 חודשים. לקליפת הפרי גוון צהוב ובעל צורה מוארכת. בממוצע, רוטבגה בשלה שוקלת בין 300 ל-400 גרם.
שילובים אפשריים עם צמחים אחרים
לצד סלק המספוא ניתן לשתול זני חסה, מרווה, שיחי לענה או נענע באותה ערוגה. זה יהיה שימושי לשתול ציפורני חתול או ציפורני חתול - הם לא רק ישמחו את העין, אלא גם ידחו מזיקים מצמח הירק.
גזר, שמיר או סלרי, להיפך, ימשכו חרקים שצדים מזיקים באופן פעיל.
לא מומלץ לשתול רוטבגה בערוגה שבה גידלו בשנה הקודמת כרוב, צנוניות או גידולים דומים אחרים.
גידול רוטבגה מזרעים
כל גנן מנוסה יודע לגדל יבול טוב של רוטבגה. חובבים צריכים לעקוב אחר המלצות מסוימות.
זְרִיעָה
ראשית אתה צריך לזרוע את הזרעים עבור שתילים. כאשר הם נובטים בתוך הבית, היורים מוגנים מפני התקפה של מזיקים, בפרט חיפושית הפשפשים המצליבים. לפני הזריעה, יש צורך לחטא את הזרעים; לשם כך הם נשמרים בתמיסה עם שום למשך 60 דקות. לאחר מכן יש לשטוף את הזרעים במים רגילים ולייבש.
סלק מספוא נזרע מהימים הראשונים של אפריל, ולאחר 40 יום שותלים על האדמה את הלפת השוודית הגדלה. לשם כך תזדקק לקופסאות עמוקות עם מצע לח.הנבטים מונחים בעומק של כ-1 סנטימטר.
המרחק בין הזרעים חייב להישמר בתוך 2 ס"מ ו-5-7 ס"מ בין שורות. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה טובה היא 17-19 מעלות צלזיוס.
טיפול בשתילים
לאחר הופעת היריות הראשונות של היבול הנזרע, יש להסיר את הכיסוי על הקופסאות, שיצר את אפקט החממה. ומעבירים את המיכלים שבהם גדלים השתילים למקום קריר, עם טמפרטורה ממוצעת של 6-9 מעלות צלזיוס. לאחר 7 ימים הטמפרטורה אמורה להגיע ל-15 מעלות. המפתח לגידול מוצלח של שתילי rutabaga הוא להרטיב את האדמה, לשחרר ולדלל את הנבטים.
איך לצלול
התנהגות קטיף סלק מספוא לא מומלץ, מכיוון שקיימת סבירות גבוהה לנזק לשורשים שבירים. לשם כך, מומחים מייעצים להשתמש במיכלים עמוקים להנבטת זרעים.
כדי להכין שתילים לשתילה באדמה פתוחה, 10 ימים לפני ההשתלה, יש להוציא אל החצר קופסאות עם שתילים, ולהוסיף עוד זמן בהדרגה. כאשר משך השהות של הרוטבגה הצעיר באוויר הצח מגיע ל-24 שעות, הגיע הזמן לשתול אותו באדמה פתוחה.
שתילת רוטבגה באדמה פתוחה
נוכחותם של 4-5 עלים שנוצרו מספיק על שתילים מונבטים מעידה על כך שהגיע הזמן לשתול את האדמה באדמה פתוחה. יש לשים לב למזג האוויר: אם צמח ירקות גדל בבית כפרי, באזור עם אקלים ממוזג, השתילה מתבצעת לאחר 20 במאי. לפני השתילה, הנבטים מושקים בשפע.
תאריכי נחיתה
בעיקרון, שתילי סלק מספוא נטועים 40-50 ימים לאחר הזריעה, באביב - זה באמצע או סוף מאי.
זמן ההבשלה של צמח ירק תלוי בזן.לאחסון גידולי חורף, מומלץ לשתול את אותם סוגי רוטבגה בעלי עונת גידול ארוכה.
אדמה מתאימה
עפר אדמה נטוע על אדמה ניטרלית, שה-pH שלה אינו עולה על 7.0. Rutabaga גדל היטב באדמה פורייה חולית, חרסית או כבולית. נקודה חשובה היא חדירות הלחות הגבוהה של הקרקע בערוגת הגינה.
הקודמים הטובים ביותר באתר העתידי לשתילת סלק מספוא הם:
- עגבניות ומלפפונים.
- שעועית, פלפלים.
- מלון וחציל.
- קישואים או תפוחי אדמה.
תשומת הלב! לאחר קצירת יבולים הקשורים לרוטבגה, ניתן לשתול סלק מספוא רק לאחר 5 שנים.
דפוס שתילה ועומק
נבטים מוכנים לשתילה נטועים בחורים. יש צורך לשמור על מרחק מסוים בין השתילים כדי שהפירות הבשלים לא יפריעו זה לזה. המרחק בין החורים הוא 0.2 מטר, ובין השורות הוא 50 סנטימטרים.
לפני השתילה ממלאים את החורים במים, וכל נבט ספוג בשורש במחית חרס, ולאחר מכן יש לחתוך מספר עלים. בעת חפירת בורות יש לוודא שחלק השורש של גזע הנבט אינו נוגע באדמה. השלב האחרון של השתילה באתר הוא לדחוס קלות את האדמה סביב הצמח ולמלא את השתיל במים.
בימים הראשונים מומלץ להגן על הרוטבגה הצעירה מחשיפה לשמש.
פרטים ספציפיים של טיפול ב-rutabaga
גידול לפת שוודית אינו קשה. אתה צריך לטפל בצמח באותו אופן כמו גידולים אחרים - להשקות, להיפטר מעשבים שוטים, להאכיל ולהגן מפני צרות. מומלץ לעלות על שיחים גדלים כאשר להבי העלים מתכווצים.
האדמה משוחררת לעומק של 5-8 סנטימטרים. לפני ההליך, יש להרטיב את האדמה.
השיחים משוחררים לראשונה 48 שעות לאחר השתילה בערוגת הגינה.הפעם הבאה שזה יקרה היא שבוע לאחר מכן. במהלך כל תקופת הבשלת היבול, התרופפות הקרקע מתבצעת לא יותר מ-5 פעמים. כדי להקל, מומלץ לבצע את ההליך במקביל להסרת עשבים שוטים.
משטר השקיה ושמירה על לחות הקרקע
צמח הירק הזה מבשיל היטב כשהוא נותן הרבה לחות, אבל השקיית יתר תגרום לפרי להפוך למימי. מומחים ממליצים להרטיב שיחי rutabaga 5-6 פעמים במהלך כל תקופת ההבשלה. אחרת, כאשר אין מספיק מים, יבול השורש יבשיל עם ליבה קשה וטעם מר. אפשר גם פריחה מוקדמת.
נפח המים הנדרש להשקיה הוא דלי למ"ר אדמה. לא מומלץ לשפוך יותר מדי מים על החלק העליון של הירק, שנמצא מעל הקרקע. זה מוביל לירוקות ומשפיע לרעה על הערך התזונתי של צמח הירק.
כדי לשמור על לחות ברמה מספקת, רוטבאגה מכוסה. מתאים למולץ:
- חותכים סרפד.
- קוֹמפּוֹסט.
- חיתוך קש.
- קומפוסט מנסורת.
- חותכים עלים ונצרי עגבניות.
טֶמפֶּרָטוּרָה
באשר למשטר הטמפרטורות, ניתן לומר שרוטבגה נובט היטב בטמפרטורת אוויר של 4 מעלות צלזיוס. להיווצרות שיחים והבשלה של גידולי שורש מתאים 15-18 מעלות צלזיוס. מזג אוויר חם ויבש משפיע לרעה על התשואה והטעם של סלק מספוא. כבר בטמפרטורות מעל 23 מעלות, עיסת הרוטבגה תהפוך יבשה וחסרת טעם.
יישום דשן
חלק בלתי נפרד מהטיפול בכל יבול הוא הפריה בזמן. האכלה ראשונה של יורה צעירים מתבצעת 12-16 ימים לאחר השתילה באדמה. כדי לעשות זאת, השתמש בכמות גדולה של slurry.להאכלה הבאה מתאים קומפלקס של מינרלים; ההליך מתבצע ברגע של היווצרות יבול שורש. דישון עם זרחן יעזור להגדיל את תכולת הסוכר של העיסה. שיחי Rutabaga מושפעים לטובה מדשנים המבוססים על אשלגן, בורון, נחושת ומנגן.
לפני שתילת צמח ירק, מומלץ להכין את הקרקע לגידול רוטבגה מראש. כדי לעשות זאת, במהלך חודשי הסתיו, במהלך החפירה, תצטרך לשפוך חצי דלי של זבל או דשן חומוס עבור כל 100x100 סנטימטרים של אדמה.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
כל מי שמחליט לגדל לפת שוודית בגינה צריך לדעת שהן רגישות לאותן מחלות והתקפות חרקים כמו גידולים קשורים (צנוניות, צנוניות, זני כרוב, שיחי חזרת).
המחלות הנפוצות ביותר המשפיעות על יבול זה:
- הרגיש מחלה.
- בל ורגל שחורה.
- בקטריוזיס כלי דם ופסיפס.
בין המזיקים הנחשבים למסוכנים נמנים: שבלולים, זבובי נבטים וכרוב, חרקים מצליבים וסלק, חיפושית לפתית וכנימות.
למניעת התרחשות מחלות ונזקים מחרקים, הקפדה על כללי הגידול, חיטוי זרעים לפני זריעה באדמה, ניכוש עשבים יסודי ולאחר הקטיף, חפירה עמוקה של האתר מסייעת.
צמחים שכנים שאינם משפיעים לרעה על הבשלת הפרי יעזרו להילחם במזיקים, למשל, ציפורני חתול, ציפורני חתול וציפורני חתול מרחיקים לבנים, זבובי כרוב וכנימות עם הארומה שלהם.
קציר ואחסון
לאחר שתילת הנבטים הנבטים בגינה, הירקות מבשילים תוך 60-120 יום, תלוי בסוג הצמח.במקרים בהם מתוכננים לאחסן סלק מספוא לתקופת חורף ארוכה, יש לקצור את היבול לפני הכפור הראשון.
יש להסיר פירות בשלים מהאדמה בזהירות כדי לא לקלקל אותם. במקרה זה, חתוך את חלק הבוש של היבול (העלים) קרוב לבסיס.
לאחר הקטיף, יש לשטוף את ירקות השורש כדי להסיר לכלוך ולייבש לחלוטין, להניח בחוץ, הרחק מאור השמש. הרוטבאגה השטופה מאוחסנת במקום קריר, לאחר שחולקה בעבר למיכלים. אם אין מרתף או חדר מתאים אחר, הצמח יישמר היטב בגינה. לשם כך, חופרים תעלות רדודות, נסורת או קש יוצקים לתוכם בשכבה דקה, ואז מכוסים באדמה.