תיאור של זני הכבישה הטובים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה

תושבי הקיץ בוחרים בקפידה זני כבישה של מלפפונים לאדמה פתוחה. אחרי הכל, חשובים כאן מספר קריטריונים: תשואה גבוהה, פריך בולט של פירות, אורך, צורה, צבע, עמידות למחלות. ידועים זנים רבים, מוקדם ומאוחר, גדולים וקטנים. כל תושב קיץ יכול לבחור מה יתאים לו. זרעים קונים בחנויות מיוחדות; בעת הבחירה, חשוב להסתכל על תאריך התפוגה ולקחת בחשבון את תנאי האקלים הספציפיים להתפתחות נוחה.

קריטריונים חשובים לכבישת פירות

לא כולם יודעים מה צריך להיות התיאור של מלפפון כבישה.אבל עקרות בית מנוסות מבינות שלא כל מגוון של מלפפון מתאים לשימור. לפעמים אוטמים את הצנצנות באמצעות אותו מתכון, אבל הטעם והמוצקות של המלפפונים ישתנו. לכן, חשוב לדעת אילו זנים עדיף לשתול לכבישת מלפפונים.

לרוב מדובר בפירות באורך בינוני ובמשקל קטן. העור חייב להיות צפוף. רצויה נוכחות של פצעונים על ירקות. העיסה צריכה להיות יציבה, לא מימית. הפירות חזקים, פריכים, קטנים, ואז אתה תפרך עם מלפפונים כאלה ותאכל את כל הצנצנת כבר ביום הראשון.

זה גם הכרחי שלפירות לא יהיו מרירות, ריקנות בפנים, או הרבה זרעים. הם צריכים להיות בעלי טעם וארומה בהירים, עסיסיות.

מגוון זנים

הטעם והאיכות של מלפפונים בצנצנות תלויים לרוב לא רק במתכון המרינדה ובשיטת העיבוד. לזנים יש חשיבות רבה, כי יש גם כאלה שאינם מתאימים לשימורים. ישנם זנים רבים לכבישה. עדיף ללמוד אותם במיוחד למי שרוצה לקבל מלפפונים כבישה מהגינה.

לכולם יש פרמטרים דומים. ניתן לתת מספר דוגמאות. תיאור זן מלפפון מזל דלי דומה לתיאור מלפפונים שפינגלת. הפירות של מזל דלי הם בצורת אליפסה, באורך בינוני, לא מרים, ובעלי פקעות. הזן נושא פרי עד כפור הסתיו, נותן תשואה גבוהה ואינו מפחד ממזג אוויר קר ומחלות. אם ניקח בחשבון את אספניולט המלפפון, התיאור שלו דומה. הפירות הם גם קטנים, מתוקים, אף פעם לא מרים, יש להם פצעונים וטעמם מדהים כשהם כבושים.

יש עוד סוג זרעים ידוע שנקרא Garden Kids. ביקורות על מלפפונים משומרים מהגן חיוביות.אנשים רבים אומרים שהם פריכים, בעלי טעם נפלא, נראים יפים בצנצנת זכוכית, ותמיד יש הרבה מהם.

אתה יכול גם להדגיש את הזנים Cornet, Nadezhny, Zakusochny, וכפר חמוץ.

מה מיוחד בהכלאות?

יש נקודת הבחנה אחת בין כלאיים וזנים. הכלאה היא תוצאה של חציית מספר סוגי זרעים. מגוון הוא סוג הצמח העיקרי שנבחר על ידי מגדלי צמחים. אבל לכבישה, גננים מגדלים כלאיים, מכיוון שהם מביאים יבול עשיר, כמעט אינם חולים ואינם דורשים טיפול זהיר. צמחי זני הם אידיאליים לאכילה טריים, מכיוון שהם מכילים יותר ויטמינים. אבל חטיף העשוי ממלפפונים היברידיים יוצא פשוט מושלם. הם מכילים את כל איכויות הטעם הדרושות.

למשל, מלפפון Cornet F1 אידיאלי לכבישה, מכיוון שפירותיו קטנים, אין להם טעם מר ותמיד יש הרבה מהם. השיחים עמידים בפני מחלות פטרייתיות, ופירות ירוקים מבשילים מוקדם. כמו כן, מלפפון Bochkova F1 מתאים לכבישה ולכבישה. הפירות חזקים, פריכים, ללא חללים, פצעונים.

השמות המתאימים ביותר לזרעים לכבישה

יהיה מעניין לברר ביתר פירוט אילו זנים מתאימים לכבישה בצנצנות. אז לתושבי הקיץ לא יהיו שאלות לגבי מה הכי טוב לשתול לכבישה.

1. מלפפון אמין. נחשב להבשלה מוקדמת. עמיד בפני מחלות וקור. תמיד מייצר הרבה פירות. השיחים ארוכים ומטפסים. הפירות עסיסיים, דחוסים, מתוקים, מיועדים לכבישה ולאכילה טריים. יש להם פקעות גדולות ואורכם לא עולה על 10 סנטימטרים, כך שהם מתאימים לצנצנת.
2. קורנט מלפפון. מגוון חזק, עמיד בפני תנאי מזג אוויר ומחלות. נותן יבול שופע. הפירות פצעונים, קטנים, ירוקים בוהקים, לא מרירים ובעלי צורה קבועה. ניתן לאחסן אותם לאורך זמן.
3. מלפפון גדי F1. גדל בטורקיה. מסתגל לתנאי רטוב וקור וסובל מעט ממחלות. הפירות חלקים, פצעונים, הצורה אידיאלית לכבישה, הטעם מצוין. המלפפונים קטנים, באותו אורך, ונראים יפה בצנצנות.
4. מגוון לוין F1. קורנישונים קטנים. הפירות מבשילים במהירות ופורחים עד סוף הסתיו, והם עמידים למחלות. בשל גודלם הקטן, הם מומלחים בצנצנות קטנות. בפירות יש פצעונים.
5. אספניולט F1. זן אמצע העונה, בעל תשואה גבוהה. הוא אינו מפחד ממזג אוויר קר וניתן לשתול אותו בשטח פתוח. הפירות בינוניים, יש להם פקעות קטנות, קוצים לבנים, ואינם מרירים.
6. מלפפון קוטב צפוני F1. נחשב להבשלה מוקדמת. הוא מאביק את עצמו. גדל בכל תנאי ומפיק הרבה פירות. היבול שופע. הפירות טעימים, פריכים ובעלי צורה עגולה קבועה. יש עליהם בליטות קטנות. צפוף, ללא חללים, אורך עד 10 סנטימטרים.
7. סמיילי מלפפון F1. טעם מעולה. דור ראשון היברידי. הבשלה מוקדמת. ניתן לגדל באדמה פתוחה. מסתגל בצורה מושלמת לשינויים בתנאי מזג האוויר. השחלה מתרחשת במהירות לאחר השתילה. למין זה יש פירות בעלי צורה עגולה יוצאת דופן. אורכם הוא עד 6 סנטימטרים, קוטר כשלושה סנטימטרים. משקל לא יותר מ-50 גרם. הצבע ירוק כהה. לעתים נדירות הם חולים. טעים מספיק כדי לאכול טרי. אבל לעתים קרובות הם מומלחים. הם נראים מאוד אסתטיים בצנצנות ויש להם קראנץ' מעורר תיאבון.
8. מלפפון אמין. ידוע כהבשלה מוקדמת, בעל תשואה גבוהה. פירות עם קצה מחודד, אורך עד 9 סנטימטרים. יש להם פקעות ושדרות שחורות. מתוק, פריך, ללא חללים בפנים. הפרודוקטיביות גבוהה.

כבישה מלפפון

זן המלפפון הכבישה הוא אחד הנפוצים ביותר מבין כל הסוגים.לפני הגידול, אתה צריך ללמוד את התיאור של מגוון וסקירות של מלפפון חמוץ. זה לא מקרי שזן זה נחשב לטוב ביותר לשימורים.

אורך הפרי הוא האופטימלי ביותר - 8-14 סנטימטרים, משקל לא יותר מ-150 גרם. למלפפון Bochkovoy כבישה יש טעם בהיר, ארומה עדינה וארומה יוצאת דופן. בצנצנות הוא טעים מאוד ופריך, ובעל מראה מעורר תיאבון. לעיתים רחוקות יש טעם מר של מלפפונים. ניתן לגדל אותם גם לסלטים טריים. העור צפוף אך דק. יש עליו בליטות שחורות. פקעות אלה ממלאות תפקיד גדול בהמלחה.

השיחים גבוהים, הפירות בצורת גליל. הצבע ירוק כהה בפירות ובעלים. היבול גבוה. התרבות עמידה מאוד למחלות וקלה לטיפול.

סיכום

מאפיינים ותיאורים של כבישת מלפפונים נחוצים תמיד על מנת להעריך עד כמה הפירות מתאימים לשימור. הרי כולם חולמים לאכול בחורף מלפפונים כבושים פריכים או תוצרת בית, במיוחד אם מגדלים אותם במו ידיהם בארץ. ואם הזרעים מושלמים, האורחים יבקשו את המתכון ויתפלאו עד כמה החטיפים טעימים ופריכים.