גידול מלפפונים בחממות נפוץ באזורים עם תנאי אקלים קפריזיים וקיץ קצר מועד. ובאזורים עם תנאי אקלים נוחים, הזנים הטובים ביותר של מלפפונים עבור חממות פוליקרבונט מאפשרים לך לקבל את הירקות האלה לאורך כל השנה. שלא כמו אמצע סוף המאה ה-20, בשוק המודרני, זרעי מלפפון, כמו גם הכלאות שלהם לשתילה בקרקעות מקורה, מוצגים במבחר גדול.
כדאי לקחת בחשבון את זני החממה האופטימליים של מלפפונים לגידול בתוך הבית, לדעת את המאפיינים שלהם, את הליך השתילה, הטיפול, האכלה והדברת מזיקים. לפני שמחליטים איזה סוג זרעים לרכוש לזריעה בחממה מפוליקרבונט, צריך להחליט לאיזו מטרה תטפח אותם (לאכול טרי, בסלטים או שימורים).
תכונות ומגוון מאפיינים של מלפפונים
התיאור של כלאיים וזנים של מלפפונים מסווג על פי המאפיינים הבאים:
- נקע של טיפוח (זרעים לזריעה בערוגות, בחממות ובשילוב);
- זמן הבשלתם (תקופה מוקדמת, אמצע ומאוחר);
- שיטת האבקה (צמחים בעלי פרחים זכריים ונקביים, מואבקים בחרקים ויוצרים פירות ללא האבקה);
- מאפיינים קולינריים (שימור, בסלטים, בשילוב);
- שיטות גידול חקלאי (חומר שתילה זני והיברידיים);
- נוכחותם של פרחים שונים (נקבה, הטרוגניים);
- גודל פרי (חמוצים, קורנישונים, גודל מ-8 עד 15 ס"מ ועוד);
- צבע פרי (לבן, ירוק בהיר, ירוק, מנוקד ומפוספס);
- סוג קליפת הפרי (שחפת חלשה, חלקה, עם נוכחות של פצעונים וצבעם - בהיר, כהה וחום);
- לפי סוג צמרות הצמח (בצורת שיח, מטפס קצר, מטפס בינוני וטיפוס ארוך);
- פוריות (זנים חלשים, בינוניים וגבוהים).
בנוסף, לצמחים עשויים להיות הבדלים ביחס למחלות ורקע מטאורולוגי (עמידים למחלות, שינויים בתנאי טמפרטורה, מותאמים לגידול בערוגות מוצלות, באזורים עם כמות משקעים מינימלית וטמפרטורות נמוכות).
אילו מלפפונים עדיף לשתול בחממה לקציר מוקדם?
הזנים הטובים ביותר של ירקות הבשלה מוקדמת, עם הפירות הראשונים המתקבלים לאחר 45 ימים בחממה, נחשבים על ידי מגדלי הירקות כ:
- אריסטוקרט הוא הכלאה סופר אוניברסלית שאינה דורשת האבקה. הוא עמיד למחלות ואינו רגיש לשינויים בטמפרטורה. הפירות ירוקים כהים, גליליים ובעלי פקעות גדולות. אין טעם מר.
- המעדן הלבן מובחן בתפוקה הגבוהה שלו. יש לו גבעול ארוך ופרחים נקבים בעיקר. הוא סובל היטב מחסור בלחות וטמפרטורות נמוכות. זה כמעט מלפפונים לבנים לחממות בגודל 10-15 ס"מ עם טעם מעולה, צורת חרוט מוארך וקליפה דקה. הוא מפורסם בעמידות המוגברת שלו למחלות. ניתן לגדל גם בחממות וגם בערוגות פתוחות.
- לבטינה יש תקופת הבשלה מוקדמת. יש לו אורך גזע בינוני. צמח חד ביתי זה סובל בקלות חוסר אור. פירות ירוקים בגודל 10-12 ס"מ עם פקעות בולטות הם גליליים בצורתם, נעימים לטעם, משמשים בקופסאות שימורים, סלטים ונא.
- Knopa הוא זן שאינו רגיש למחלות פטרייתיות. יש לו פרי מוגבר, עמיד בפני חוסר אור שמש ותנודות טמפרטורה. זהו מגוון של מלפפונים מאביק את עצמו. הירוקים נעימים לטעם, צפופים, עם קראנצ'יות בולטת. מגיע לאורך של 10 ס"מ. משמש לשימורים, כבישה, כבישה ובסלטים טריים שהוכנו.
- Forsazh f1 הוא היברידית בצורת קורפון, לא מואבקה, עם סידור פרחים בצורת צרור.מותאם לגידול באזורים עם לחות מוגבלת, הוא הגביר את העמידות למחלות. מלפפון Forsazh בצבע ירוק, נעים בטעם ובריח, אלסטי, בגודל של עד 14 ס"מ, למגוון קולינרי משולב של שימושים.
אתה יכול גם לשתול זני מלפפון והכלאיים פופולריים לחממות להבשלה מוקדמת: דלפינה, מלפפון דינמיט f1, קריוקי, שפירית f1, Kibria, Crispina, Paramon f1, Thumb, מלפפון בטהובן f1, מאשה, מרינדה, פרנטה f1 ואחרים. לא מדובר בזנים בעלי תנובה גבוהה, אך בשתילה מסחרית, בשל הבשלתם המוקדמת, אפשר לקוות לרווחים משמעותיים
אילו זני מלפפונים עדיף לשתול בחממה לקצירים בהבשלה בינונית?
זני אמצע העונה של מלפפונים לחממות, מגיעים לסחירות תוך 45-50 ימים:
- ויסקונסין הוא סוג היברידי של מלפפון עם תשואה גבוהה. זהו אחד הזנים החסין למחלות. לפירות יש פצעונים גדולים, אורך המלפפון 8-10 ס"מ. ירק אחד יכול להגיע לכ-75 גרם. יש להם טעם נעים ללא מרירות.
- פונטנל - הבשלה בינונית, מעולה לשימורים, פירות בצורת גליל בגודל 10-12 ס"מ.
- רפאל הוא זן היברידי שגדל לאורך זמן שאינו דורש האבקה, בעל תפוקה מוגברת, ועמיד בפני ריקבון שורשים. ניתן לגדל אותו בחממה או בחממה. הפירות מוארכים, בעלי צורה גלילית עם קליפה חלקה וטעם נעים. משקלו של מלפפון אחד הוא עד 210 גרם, ואורכו עד 22 ס"מ.
- סאני - המגוון מתאים לשימורים. יש לו צמרות מסועפות היטב וגבעולים באורך בינוני. פרחים משולבים. Zelentsy הם טעימים מאוד, כתמים בצבע עם פסים ירוקים בהירים. לפרי שעירות לבנה.אורכם של מלפפונים בוגרים הוא כ-11 ס"מ, משקל עד 140 גרם.
- Annushka f1 הוא זן מואבק דבורים. זה לוקח בערך 45-50 ימים לפני קציר הפירות הראשון. על פי ביקורות, למלפפון Annushka f1 יש איכויות כבישה גבוהות. מ-1 מ"ר. מ. אתה יכול לאסוף עד 10 ק"ג של פירות. המלפפונים הם גושים עם קוצים לבנים. הצמח חזק למדי עם סוג נקבה של פריחה. דורש קשירה לסבכה.
כמו כן, היתרון של זני מלפפון עם תקופת הבשלה ממוצעת הוא שהם בעלי תקופת הפרי הארוכה ביותר.
סוגי מלפפונים עם הבשלה מאוחרת
זני הבשלה מאוחרת של מלפפונים לגידול בחממות מעובדים לעתים רחוקות. אלו כוללים:
- אובסקי הוא צמח בינוני שאינו דורש האבקה. יש לו פרחים נקבים. הוא סובל בקלות תנודות בטמפרטורה ובעל עמידות מצוינת בפני פרונוספורה. בבישול הוא משמש טרי ולשימורים. הירוקים נעימים לטעם, קטנים בגודלם - 7-10 ס"מ, צבע כסוף לא ברור בצורת גליל, מכוסה פצעונים עם סיבים כהים.
- בראוני - טוב לכבישה ולשימורים. חסין בפני מחלות שונות. הפירות קטנים בגודלם (6-9 ס"מ), גליליים-סגלגלים עם יציאות קלות. הם טעימים נהדר, ללא טעם לוואי מר.
- נז'ינסקי - זן זה מתוארך למאה ה-18, כאשר המלפפונים נכבשו בחביות ונמסרו לחצר המלכים. דורש האבקה על ידי חרקים. הגבעולים ארוכים. בעל עמידות טובה לבקטריוזיס וכתם זית. ירוקים במשקל של עד 100 גרם, עד 12 ס"מ בגודל. לפירות יש פקעות בולטים עם קוצים כהים והם נבדלים על ידי איכויות קולינריות טובות ופריכות.
- לפניקס 640 יש גבעולים ארוכים. דורש האבקה על ידי דבורים.זהו זן היברידי סופר תכליתי עם פרחים נקבים בעיקר. הוא חסין בפני מחלות וטמפרטורות גבוהות. הפירות פריכים, חסרי טעם מר, משקלם 160-190 גרם וגודלם כ-15 ס"מ, מכוסים בפקעות גדולות.
- Khrust הוא הכלאה עם פרודוקטיביות מוגברת, שימוש אוניברסלי. הוא כמעט אינו רגיש למחלות. הפירות שוקלים עד 80 גר' ואורכם כ-10 ס"מ, טעמם, פריך וללא תחושה מרירה.
אילו מלפפונים הכי פרודוקטיביים?
מגדלי ירקות מעדיפים לגדל את הזנים והכלאיים היצרניים ביותר בחממות.
הערה! שוק הזרעים מיוצג על ידי חומר שתילה פרודוקטיבי יותר לקרקעות מקורה מאשר זני הגינה שלו.
כיום ישנם הזנים האופטימליים ביותר הבאים עם פרי מוגבר:
- תושב קיץ - בעל תקופת פרי מוקדם. היברידית זו מתאימה לשתילה בחממות חד פעמיות. הפירות ירוקים, גליליים. תפוקה עד 14 ק"ג למ"ר. משקלו של מלפפון הוא כ-90 גרם.
- המרתף די עמיד בפני מחלות. בעל פרי מוקדם. דורש האבקה על ידי חרקים. הפירות בצבע ירוק כהה עם פסים בהירים, במשקל של עד 100 גרם ואורכם כ-11 ס"מ. היצרניים ביותר מבין זני החממה. פרודוקטיביות ממ"ר אחד עד 15-17 ק"ג;
- פינוקיו הוא צמח פרי מוקדם עם יבול גבוה באופן עקבי. הוא חסין לירידות לטווח קצר בטמפרטורה. פרחים מסוג נקבה היברידי פרתנוקרפי שנאספו בזר פרחים. הפרי ללא מרירות, בצורת גליל עם פקעות גדולות, בצבע ירוק עמוק. ממ"ר אחד ניתן לקצור כ-13 ק"ג מלפפונים. גודל אחד הוא עד 9 ס"מ ומשקל עד 100 גרם.
הזנים לעיל של מלפפונים לחממות, הנותנים תשואות טובות, כוללים גם: Dvoryansky, Zozulya.
זני מלפפון שאינם דורשים האבקה לגידול בחממות
זני מלפפון אופטימליים לחממות שאינם דורשים האבקת חרקים או האבקה צולבת. לצמחים כאלה יש פרחים זכרים ונקבים. פופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ מגוון מלפפונים מסוג זה - קלאודיה. להכלאה זו יש בשלות בינונית עם תשואה גבוהה. הוא אינו רגיש למחלות. הפירות הם אליפסואידים, מכוסים בפצעונים בהירים, אורך עד 12 ס"מ ומשקלם כ-70 גרם. ממטר מרובע אחד ניתן לאסוף עד 15 ק"ג.