בעולם הבקר יש נציגים בהירים וייחודיים. אחד מהם הוא השור אנקולה וואטוסי. בעלי חיים מגזע זה חיו ליד בני אדם במשך זמן רב מאוד. כיום, היתרון של נציגי הבקר הללו עבור מגדלי בעלי חיים מודרניים הוא לא רק המראה שלהם, אלא גם תפוקת הבשר והחלב שלהם. כיום, ההיסטוריה של גזע הבקר וואטוסי חוזרת לששת אלפים שנה אחורה.
תולדות מוצאו של וואטוסי
האב הקדמון העיקרי של שוורי וואטוסי נחשב לארוץ הבר, שחיו על גדות נהר הנילוס.מדענים טוענים שהיה חצייה מקרית של אורכיים עם שוורי זבו גבנון, שהגיעו ליבשת אפריקה מפקיסטן, הודו ופרות מקומיות מקומיות.
מדינות מזרח אפריקה נחשבות למקום הולדתו של הגזע:
- אוגנדה;
- טנזניה;
- קונגו;
- בורונדי;
- רואנדה.
החיות קיבלו את שמם משמותיהם של עמים מקומיים, כמו טוטסי ונקולה. שבטים אפריקאים רק לעתים נדירות שחטו נציגים מבוגרים של הגזע לבשר. לרוב הם שימשו לייצור חלב והקזת דם. דם מן החי נצרך גם כמזון.
בתחילת המאה העשרים הובאו לגני חיות באירופה בעלי חיים יוצאי דופן. בשנת 1960 הועברו מספר פרטים לארה"ב, שם החל רבייה של הגזע.
מראה ומאפיינים
לשור וואטוסי ולפרה יש הבדלים במשקל הגוף. זכרים שוקלים, באופן כללי, פי אחד וחצי יותר מהנקבות. משקלם של הזכרים הגדולים ביותר יכול לעלות על 700 ק"ג, בעוד שמשקל הנקבות עולה רק לעתים רחוקות על 500 ק"ג.
מבנה הגוף של החיות חזק, יבש ולא רפוי, והרגליים ארוכות. באזור הצוואר ניתן להבחין בגיבנת, כמו זבו. אורך הגוף מגיע ל-2.6 מ', גובה השכמות הוא 1.7 מ' ראשי הזכרים והנקבות מעוטרים בקרניים ארוכות. האחרונים מעט ארוכים יותר. באפריקה ישנם פרטים עם קרניים בצורת לירה ועם קרניים פירמידליות. בארה"ב, בעלי חיים עם קרניים ישרות הגדלות בכיוונים שונים פופולריות יותר. עובי הקרניים בבסיס הוא 10, 40 ואפילו 90 ס"מ, אורך הקרן יכול לנוע בין 150 ס"מ ל-240 ס"מ והמשקל מגיע ל-50 ק"ג. לפרות יש עטין קטן עם שיער. בגלל קפל הטבור, נקבה יכולה להתבלבל עם זכר מרחוק.
בקרב מגדלי בעלי חיים אפריקאים, בעלי חיים אדומים כהים מוערכים. למרות שהצבע יכול להיות חום, שחור ומנוקד.
יתרונות וחסרונות של הגזע
כמו לכל גזע, לוואטוסי יש את הצדדים החיוביים והשליליים שלו.
תחזוקה, טיפול ותזונה
בעלי חיים מגזע וואטוסי אינם דורשים טיפול מורכב ועלויות תחזוקה גבוהות. באפריקה בונים עבורם סככות, שבהן החיות מחכות למזג אוויר גרוע, וריצוף עץ במקום שבו העדר מבלה ללא הרף.
בטן פרות אפריקאיות מותאם לעיכול מזון מחוספס ויבש. אין להם טמפניה והיווצרות גזים מוגזמת בצלקת. כשהם מאכילים קש וחציר, בעלי חיים עולים במשקל היטב. שור צריך עד 100 ק"ג מזון ליום, פרה - עד 70 ק"ג. עם שמירה מסורתית על שטחי מרעה עשירים, ניתן להגדיל את תנובת החלב ל-600 ליטר לעונה.
רבייה
תקופת ההתבגרות בוואטוסי מתחילה ב-9 חודשים, אך רצוי להתחיל לגדל אותם לאחר שנתיים. ככלל, שוורים ופרות חיים יחד. הזכרים מוכנים להזדווג בכל עת, והנקבות מגיעות לחום אחת לחודשיים.
עם שמירה על עדר לרבייה, די להחזיק שוורי רבייה, לא יותר מ-2% מהמספר הכולל.
תקופת ההיריון היא, בממוצע, 10 חודשים. הנקבות יולדות 1-2 עגלים. משקלו של יילוד הוא 14-20 ק"ג. הגובה בשכמות נע בין 0.6 ל-0.8 מטר. ככלל, עגלים מופרדים מיד מאמהותיהם. לפעמים מותר לתינוקות לקחת שתיים או שלוש לגימות חלב לפני החליבה. לפרות מגזע זה יש אינסטינקט אימהי מפותח, והן מוכנות להגן על צאצאיהן מכל אויב.
מחלות תכופות
שוורי Watussi גזעיים נבדלים בבריאות טובה. הם אינם זקוקים לתוספי ויטמינים מיוחדים למזון שלהם. בעלי חיים עמידים לכל המוספורידיוזיס. בעלי חיים צעירים הם הפגיעים ביותר. לרוב הוא סובל ממחסור בחלב אם. בתנאים כאלה, אחוז גדול מהעגלים מתים מרעב ותשישות.
