חקלאים מעריכים מאוד פרות ושורים של Angler בשל איכות המוצרים שלהם. גזע האנגל מפגין ביצועי בשר טובים. חלב מבוקש בקרב יצרני גבינות בשל תכולת החלבון הגבוהה בחלב ונוכחות קארה קזאין. נשאי הגן הזה, המבטיח גבינות באיכות טובה, מייצרים שוורים.
כַּתָבָה
ניתן למצוא אזכורים של זן של פרות בשם Angelnaya במסמכים המתוארכים למאה ה-16. אנג'לן הוא חצי אי גרמני ששימש כמקום לעבודות גידול.כתוצאה מהברירה, על ידי שיפור הגזעים החום-אדום והשורטהורן, הוגדלה פרה Angler.
רק במאה ה-19 זכה גזע האנגלר להכרה בקרב מגדלי בעלי חיים רוסים. בקר יוחסין שימש באופן פעיל לגידול גזעים "אדומים" שונים: ערבות, פולניות, לטביות חומות, בלארוסיות.
נתונים ומאפיינים חיצוניים של פרות Angler
נציגי הגזע נבדלים על ידי מאפיין חיצוני של פרות חולבות (גוף צר, עור דק, עצמות לא מפותחות). תכונות של החוקה של בקר מגזע Angler:
- גוף מוארך מסיבי (בשמל החיה גדלה ל-1.3-1.45 מ') עם צלעות מוגדרות בבירור (הודות לעור דק), עצם חזה רחבה, גב שטוח;
- הראש בינוני בגודלו, הקרניים צומחות קדימה. על צוואר ארוך, העור מתאסף בקפלים בצורה מוזרה;
- הגפיים אינן ארוכות, עם מפרקים מוגדרים בבירור;
- עטין בצורת כוס עם פטמות מוארכות, הנוחה לחליבה (ידנית ומכונה).
מאפיין ייחודי הוא צבע אדום אחיד (יש פרות עם סימנים לבנים על העטין וקצה הזנב). פרות בוגרות עולות במשקל 520-550 ק"ג (משקל השוורים גדול פי 2-2.5). לאחר השחיטה, תפוקת הבשר היא 50-55%. עגלים נולדים במשקל 30-36 ק"ג. התשואה השנתית של פרה היא 5000-7500 ליטר חלב עם תכולת שומן של עד 5%.
יתרונות וחסרונות של הגזע
היתרון העיקרי של פרות Angler הוא תנובת החלב הגבוהה שלהן, בעלת טעם עדין עם תווים מתוקים קלים. הגזע גם מפגין יתרונות נוספים:
- תנאי מעצר לא תובעניים;
- אוכלי כל (קל ליצור תזונה מגוונת);
- ערך מזון גבוה של חלב (4.58% שומן, 3.6-5% חלבון);
- הבשר עסיסי ונימוח בשל שכבות שומן דקות;
- לפרות יש נטייה רגועה ואינן מתנגשות עם חיות מחמד אחרות;
- לאנשים מגזע Angler יש בריאות מעולה ועמידות בפני וירוסים ומחלות.
אין חסרונות מוגדרים בבירור בבקר. חקלאים מציינים את האופי הגחמני של כמה פרטים, אבל לא קשה להתרגל לתכונות כאלה.
מה אתה צריך לדעת על דיור והאכלה?
פרות דייגים אינן יומרות בשמירה ודי קשוחות. להתפתחות מלאה יש צורך לספק לבהמות ניקיון ברפת והליכה סדירה. כדי למנוע זיהום, בעלי חיים מחוסנים באופן קבוע.
פרות אינן בררניות בתזונה שלהן, אבל כדי לקבל חלב מזין הן זקוקות לתזונה טובה.
להאכלה בעונות חמות וקרות יש ניואנסים. בקיץ בעלי החיים ניזונים בעיקר משטחי מרעה עם דשא טרי, ומקבלים מזון משלים בצורת 500-600 גרם סובין, 550-650 גרם קמח. חציר ותחף מהווים את הבסיס לתזונה החורפית. דוגמה להאכלת חורף יומית לכל פרה:
- ירקות (תפוחי אדמה, סלק) - 4.5-5 ק"ג;
- סובין ועוגה - 1.5-2 ק"ג כל אחד;
- תמצית - 28-32 ק"ג;
- חציר – 5.5-8 ק"ג.
המזון מחולק למספר ארוחות. יתרה מכך, מומלץ להאכיל גס גס בבוקר, ואת השאר בערב. רצוי לבצע האכלה בשעות מסוימות. המעבר מדיאטת קיץ לחורף צריך להיות חלק. כאופציה, הוסף חציר לדשא טרי, הגדל בהדרגה את חלקו. לבעלי חיים חייבת להיות גישה למים מתוקים בכל שעה של היום, שכן פרה יכולה לשתות 65-70 ליטר מים ביום.
תכונות רבייה
פרות מגזע Angler גדלות באופן פעיל ויכולות להביא צאצאים מגיל 18-24 חודשים. ההמלטה מתרחשת פעם בשנה. פרה אחת מתה 15-18 פעמים במהלך חייה (אך לאחר ההמלטה ה-14 החיה נחשבת לזקנה).
עגלים שזה עתה נולדו עומדים על רגליהם ללא סיוע ויכולים להאכיל באופן עצמאי מחלב אמם. עגל שותה 7-8 ליטר חלב ביום. מזונות משלימים מוכנסים בהדרגה לתזונה של בעלי החיים, החל מגיל חודשיים. עגלים בני שנה מועברים לעדר הכללי.
חסין למחלות
חקלאים מציינים את העמידות של פרות מגזע Angler לווירוסים ומחלות. עם זאת, ישנם מקרים בודדים בקרב בעלי חיים:
- לוקמיה;
- שַׁחֶפֶת;
- ברוצלוזיס.
זיהומים הם נדירים. מכיוון שמחלות מהוות סכנה לאנשים, יש לחסן את כל בעלי החיים. כבר עגל בן שבוע מקבל את החיסון הראשון. כדי לא לפספס חיסון, מומלץ ליצור לוח חיסונים.
פרות רגישות לזיהום בנגיף טוגו (שלשול ויראלי). המחלה אינה נחקרה היטב, ואין מידע מהימן על דרכי ההעברה של זיהום. תקופת הדגירה יכולה להימשך 1-1.5 שנים, התמותה היא 10% מהאוכלוסייה. בעלי חיים בגילאי 2-24 חודשים חולים. האבחנה נעשית על בסיס מחקרים קליניים. אמצעי מניעה - בידוד של אנשים חולים, חיטוי יומי של הנחות.
בשל איכויות הפרודוקטיביות המצוינות והבריאות המצוינת שלו, בקר Angler מבוקש בקרב חקלאים. עמידות בפני זיהומים הופכת את הגזע לאטרקטיבי יותר עבור חקלאי בעלי חיים. לא נדרשים תנאים מיוחדים לגידול והחזקת בעלי חיים.
