תיאור של זני תפוחי אדמה סגולים, התכונות המועילות שלהם

קשה מאוד להפתיע עם משהו חריג היום. תפוחי אדמה סגולים הם יוצאי דופן. זה מוצדק על ידי העובדה שלאחר טיפול בחום, צבע העיסה שלו אינו משתנה.

איך התבצעה הבחירה?

מין זה הושג על ידי חציית המוכר לכולם זני תפוחי אדמה עם "קרוב משפחה אמריקאי". אל תדאג שזה ישתנה. זה הופיע תחילה באמריקה, אחר כך ברוסיה.

מכון המחקר הסיבירי של רוסיה היה מעורב גם בגידול תפוחי אדמה עם בשר סגול. ישנן מספר וריאציות, שצבען נע בין ורוד לסגול כהה. לפעמים יש גוונים לילך

תצוגות בסיסיות

המאפיינים של תפוחי אדמה שונים במקצת מזנים רגילים עם צבעים סטנדרטיים. בנוסף, לזנים שונים יש תכונות שונות זה מזה. המאפיינים הייחודיים המשותפים לכולם הם:

1. צבע העיסה נשאר זהה גם לאחר העיבוד.
2. צורת הירק מוארכת-מלכתית.
3. תכולה גבוהה של חומרים מזינים בפקעות.
4. בשל העור העבה, ניתן לאחסן אותו לזמן רב מאוד.

שתי פקעות תפוחי אדמה מכילות ויטמין C כמו לימון אחד.

הרכב שורשים

כפי שמראה התיאור, תפוחי אדמה עשירים ברכיבים:

• ויטמינים: A, B, C, E, H, PP ואחרים.
• מאקרו-אלמנטים: אשלגן, כלור, זרחן, סידן, מגנזיום ואחרים.
• מיקרו-אלמנטים: יוד, ליתיום, פלואור, כרום ועוד רבים אחרים.
• עֲמִילָן.
• סוכרוז.
• גלוקוז.
• פרוקטוז.
• חומצות.
• חומצות אמינו.

עבור 100 גר'. זני תפוחי אדמה מהווים: 2 גר'. חלבונים, 16 גרם. פחמימות, 0.4 גרם. שמן

זנים

תוצאת הביניים היא כ-120 דגימות תפוחי אדמה. הזנים העיקריים הנפוצים בכל מקום הם:

• "הכל כחול." בשרו אינו כחול, אלא יותר כחול-סגול. העור והעיסה מופרדים על ידי טבעת לבנה. מגיע לבגרות מלאה תוך 80 יום. הפקעת שוקלת 200 גרם. בעיקרון, טיפול בחום שומר על הצבע. זה הופך חיוור יותר רק כשהוא רותח.
• "הִתְפּוֹצְצוּת". צבע העיסה והקליפה זהה לחלוטין ויש לו גוון כחול. פקעות הזן נחשבות להבשלה מוקדמת. משקל תפוח אדמה 120 גרם.מאוד פרודוקטיבי וחסין בפני מחלות.
• "לִילָך". מוכן לאכילה תוך 95 ימים. משקל הפקעות הוא כ-80 גרם, הן מאוחסנות היטב. הבשר והעור הם אותו גוון. לילך נס מבחר.
• "סגול פרואני" מגדלים עבדו על גידולו במשך 200 שנה. נחשב למין מאוחר. בגרות מתרחשת תוך 100-110 ימים. משקל 80 גר'.
• "אדירונדק בלו." תפוחי אדמה שוקלים 100 גרם ומבשילים תוך 95 ימים.
• "וייטלוט". פופולרי מאוד בקרב תושבי קיץ רבים, יש לו שם שני "כושית". המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 70-100 גרם. צבע עם רמז של כחול וסגול. תקופת ההבשלה היא 110 ימים. נשמר לאורך זמן.

תושבי הקיץ קוראים לכל הזנים פשוט כמו תפוחי אדמה כחולים. כדי להבהיר על מה אנחנו מדברים. התכונות המועילות של פקעות אינן חולקות על ידי איש, אלא להיפך, הן רק זוכות לשבחים.

למי יש התווית והתווית לשימוש בו?

כדי להבין זאת, יש צורך לשקול בפירוט תכונות מועילות של תפוחי אדמה

1. לחץ מופחת. טוב לסובלים מיתר לחץ דם ורע לסובלים מיתר לחץ דם.
2. נוגדי חמצון. נוכחותם בכמויות גדולות מאטה את תהליך ההזדקנות.
3. מבין הוויטמינים הרבים המצויים בתפוחי אדמה סגולים, E ו-C הם החשובים ביותר לבני אדם.
4. חיזוק הראייה. שימושי לאנשים קוצר ראייה. מאט את התפתחות הקטרקט והגלאוקומה.
5. מערכת עיכול. מסייע בסילוק רעלים מהגוף. מנרמל צואה, מקל על כאבי בטן.
6. כלים ולב. על ידי פינוי רעלים, תפוחי אדמה מפחיתים את הסיכון לקרישי דם. בהתאם, הוא מפחית את האפשרות לפתח התקף לב ושבץ מוחי.
7. תמיכה חיסונית. מסייע בספיגת ברזל ובזכות חומצה פולית מגביר את ההמוגלובין.

מומלץ להגביל את צריכת המוצרים למי:

• סוכר גבוה.
• עצירות.
• הַשׁמָנָה.
• לחץ נמוך.
• דַלֶקֶת הַקֵבָה.

עבור כל אדם, התועלות והנזקים מחושבים בנפרד, בהתאם למצב הבריאותי. בכל מקרה, אתה יכול לאכול תפוחי אדמה סגולים, אבל באותו זמן לפקח בקפידה על רווחתך.

גידול תפוחי אדמה

תפוחי אדמה עם בשר סגול קשה יותר לגדל בעצמך מאשר זנים רגילים. הבעיות העיקריות בהן נתקלו בתהליך הגידול:

1. רגישות למגרה מאוחרת ולגלדת.
2. התקפות מזיקים של חרקים. זן תפוחי האדמה הסגולים רגיש יותר להתקפות של חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו מאחרים.
3. עדיף לא להפיץ בעיניים. כי הפקעות הולכות וקטנות.

אחרת, הכל זהה לסוגי תרבות רגילים. השקיה בזמן, דישון, הגבעות והדברה.

כיצד להכין את האדמה לשתילה

ראשית עליך לבחור מקום למיטת הגן. תפוחי אדמה סגולים אוהבים אור; עדיף לבחור אתר בצד הדרומי. זה תובעני להרכב האדמה; סוגי האדמה הבאים מתאימים:

• מישור הצפה.
• סודי-פודזולי.
• חרסית קלה.
• חוליות נייטרליות.

כדי שתפוחי האדמה ישתרשו ויתפתחו בצורה נכונה בעתיד, יש לחפור את האדמה עמוק מאוד בסתיו. אתה יכול מיד להוסיף דשנים, מלח אשלגן (KS), superphosphate (S.) וחומוס (P).

ב-1 מ'²:

• KS-15 גר'.
• C-30 גר'.
• P–0.5 ק"ג.

עדיף להשאיר את כדור הארץ בגושים; זה לא ייתן למזיקים אפשרות להסתתר במעמקים. הם יקפאו.

לאחר שהאדמה מתחממת ל-+5 ⁰C, ניתן לחפור מחדש ולשחרר את המיטה.

שתילה וטיפול

לפני שתילת תפוחי אדמה, שפכו מעט אפר עץ לתוך החורים.המרחק בין החורים 30 ס"מ, עומקם 10 ס"מ, מרווח השורות 60 ס"מ.

אם אתה רוצה לקבל בציר מוקדם, תפוחי אדמה סגולים נשארים לנבוט בחדר חם. הטמפרטורה חייבת להיות לפחות +15⁰С. זה חייב להיעשות 3 שבועות לפני השתילה באדמה. אפשר לכסות בניילון ולהסיר רק כשהנבטים בגובה של כ-10 ס"מ.

השקיה נדרשת, בשפע ותכופים, תקופות חובה:

• לאחר נביטה.
• במהלך הגדרת ניצן.
• אחרי שהפרחים נושרים.

מומלץ לעקוב אחר זרימת הלחות לשורשים. עודף שלו תורם להתפתחות ריקבון, ומחסור בו מביא למוות של זן הצמח עצמו. יש לשחרר את הקרום שנוצר, השורשים חייבים לנשום.

עישוב וטיפול נגד חרקים ומחלות חייבים להתבצע בזמן, היבול רגיש להתפתחותם ולהתקפות שלהם. השיחים עלולים למות. אם אין גשם במשך זמן רב, מומלץ להשקות את הנטיעות.

דעה של אנשים שניסו לגדל תפוחי אדמה סגולים

לאחר שלמדת את הביקורות של תושבי הקיץ, אתה יכול להבין מה מיוחד בגידול תפוחי אדמה, והאם כדאי בכלל להקדיש זמן לשתילתם.

• אירינה. חוויתי רגשות מוזרים כשפשוט החזקתי את הפקעת בידיים. קילפתי אותו, אבל צבע העיסה לא השתנה. מאוחר יותר גיליתי שאין צורך לנקות אותו. בסך הכל, נדהמתי מהצבע של המנה המוגמרת.
• אֱמוּנָה. קציר תפוחי האדמה הראשון נקטף. התברר שזה דלי עם 4 שיחים. הוא רואה בכך תוצאה טובה. מאז חומר השתילה היה קטן. ניסינו לאפות אותו במיקרוגל. הטעם רגיל, כמעט לא שונה מטעם תפוחי האדמה הרגיל. פורח לבן, אבל הגבעולים סגולים. הוא ממליץ לשתול תפוחי אדמה סגולים בתדירות נמוכה יותר מהזן הרגיל, בערך 70*70.

גידול אקזוטיים באתר אינו נדיר.אבל אם זה גם מוצר שימושי, אז חשיבותו עולה פי כמה.