אחת המטרות של עבודת הגידול לפיתוח גזעי עופות חדשים היא שיפור תפוקת הבשר. יחד עם תרנגולות, הופיעו גזעי פטם של תרנגולי הודו. בתחילה ציפורים כבדות עולות במשקל מקסימלי בפרק זמן קצר. עלות אחזקת הפולים משתלמת מהר יותר, ולכן משתלם לגדל אותם עבור חקלאים פרטיים וחוות גדולות.
תיאור כללי ומאפיינים של תרנגולי הודו
פטיות מחולקות לשלוש קבוצות משקל: כבד, בינוני וקל. תרנגולי ההודו הגדולים ביותר שייכים לקטגוריית המשקל הכבד ומייצרים עד 30 ק"ג בשר לכל פגר. המשקל המרבי בקטגוריות הבינוני והקל הוא 18 ו-10 קילוגרמים. הייחודיות של גזעי בשר פרודוקטיביים מאוד של תרנגולי הודו היא שהם מוכנים לשחיטה בגיל ארבעה עד שישה חודשים. ציפורים גדלות במשך שבועות וחודשים. העלייה במשקל של עופות הודו בני שבוע היא יותר ממאה אחוז מהמשקל שעלה תוך שלושה ימים לאחר הבקיעה. במהלך השבוע השני, הגוזלים עולים ב-105 אחוז ממשקלם הקודם.
קצב העלייה במשקל בקילוגרמים מוצג בטבלת המשקל הבאה לפי חודש:
| גיל | טורקיה | טורקיה |
| 3 ימים | 0,055 | 0,056 |
| 7 ימים | 0,14 | 0,160 |
| 14 ימים | 0,340 | 0,390 |
| 30 ימים | 1,1 | 1,4 |
| 2 חודשים | 3,7 | 4,8 |
| 3 חודשים | 7,3 | 9,8 |
| 4 חודשים | 9 | 14,3 |
| 5 חודשים | 11 | 16,9 |
| 6 חודשים | 11,8 | 17,8 |
גידול ארוך יותר אינו מועיל, שכן העלייה במשקל מואטת והציפורים מתחילות לחלות. העצמות השבריריות של פטמות אינן פרופורציונליות למסה שלהן.
זנים
ארבעה גזעים של תרנגולי הודו נפוצים בחוות גדולות ובחוות חקלאיות פרטיות.
חזה רחב קנדי
הגזע משתייך לקטגוריית המשקל הבינוני והוא מובחן על ידי נוצות שחורות וברונזה היפות שלו. בגיל 1.5 חודשים, עוגיות שוקלים 5 ק"ג ועולים במשקל באופן פעיל בשלושה חודשים. מאוחר יותר הרווח מאט.
כדי לגדל צאצאים, אתה צריך לרכוש חממה ודובר.
לבן רחב חזה
תרנגולי הודו נבדלים על ידי נוצות לבנות ועולות 11-20 קילוגרם.
לגזעי בשר אין ייצור ביצים גבוה.אבל תרנגולי הודו לבנים רחב חזה מסוגלים להטיל עד מאה ביצים בשנה.
ביג 9 וביג 6
גזעים נבחרים של תרנגולי הודו שייכים לקבוצה הכבדה ומוצלבים זה עם זה.
בחוות פרטיות, ניתן לגדל תרנגולי הודו Big Broiler רק עונתית, לבשר.
ברונזה מוסקבה
הודו הצלב הביתי שוקל 22 קילוגרם.
עורם של גזעי ברונזה מנומר תחת נוצות כהות, ואילו לעור של גזעים לבנים כשלג יש צבע מושך ואחיד.
יתרונות וחסרונות
היבטים חיוביים כלליים גידול תרנגולי הודו לבשר:
- ביקוש גבוה למוצר דיאטטי;
- הכנסה נוספת ממכירת אפרוחים וביצים;
- תקופת החזקה קצרה לפני השחיטה;
- צמיחה מהירה במשקל.
אין צורך להחזיק פטולים על תערובות מזון מורכבות במשך זמן רב. ציפורים עולות במשקל היטב בהאכלה.
בעיות שנתגלו בעת גידול תרנגולי הודו:
- יש צורך לקבל אישור מווטרינר למכירת מוצרים;
- תמותה גבוהה של אפרוחים עקב טעויות בתנאי הדיור.
ככלל, גידול גזעי פטם הוא רווחי, שכן עלויות הרכישה והתחזוקה של עופות יוחזרו לאחר מכירת מנת הבשר הראשונה.
דרישות תחזוקה וטיפול
הגוזלים שבקעו מוחזקים בדגירה בחודש הראשון לחייהם, מכיוון שהם רגישים לתנאים.שיעור ההישרדות של אפרוחים הוא 80 אחוזים ומעלה עם טיפול נאות. בחודש השני לחיים מניחים עופות הודו בבית עופות. בית כלוב מתאים לפטמות. אבל ציפורים שנעות בחופשיות נוטות פחות לסבול ממחלות רגליים. דרישות בסיסיות לתנאים ב בית פטם:
- שטח - מטר מרובע לאדם בוגר;
- טמפרטורה - יציבה +20 מעלות;
- תאורה - מנורות פלורסנט או טבעיות;
- שעות אור יום - 14 שעות;
- פסולת - כבול, נסורת, קש;
- מוטות - בגובה של 70 ס"מ מהרצפה, מותקנים בקומות, במרחק של 45 ס"מ זה מזה;
- מאכילים - סוג בונקר;
- קערות שתייה - פטמה, כוס.
בבית העופות יש אזורים: להאכלה - בחלק הבהיר של החדר, למנוחה עם מוטות - בחלק החשוך. יש גם אזור הליכה נפרד.
אזור הליכה
כדי לאפשר לתרנגולי הודו למתוח את רגליהם, השאר מקום פנוי במרכז החדר. שם גם מניחים אגנים עם אפר, גיר וקונכיות מרוסקות. עושות אמבטיות אפר, ציפורים מנקות את נוצותיהן. גיר וקונכיות הם תוספי מינרלים למזון. בקיץ, תרנגולי הודו משתחררים לדיר מגודר באוויר הצח. החלקה נזרעת בג'נטיאן, ירוול, אספסת ואפונה, ומגודרת ברשת של שני מטרים. בקיץ, אפר, גיר וקונכיות מונחים בעט פתוח.
תוכן סלולרי
אִישִׁי כלובים להודו מותקן בשלבים ב-2-3 שורות. ממדים:
- אורך - 2 מטרים;
- רוחב - 1 מטר;
- גובה - 60 ס"מ.
רצפת הכלובים צריכה להיות מוצקה, פלסטיק או עץ. אתה יכול לשים קרטון על תחתית הרשת. מצעי קש מונחים גם כן. קערת השתייה והמזין מותקנים על הדלת.
כשמחזיקים תרנגולי הודו בכלובים, מותר גם לפטיות להסתובב בחדר עם כלובים או להכניס אותם לדיר באוויר הצח.
ברודר
כלובים סגורים עם ויסות מיקרו אקלים נקראים מטפחים. הם מחליפים את האם הודו לאפרוחים שבקעו באינקובטור. עופות פטם מסתגלות לאט לאט לסביבתם. לכן, ביומיים הראשונים, הטמפרטורה בדודר נשמרת באותה רמה כמו באינקובטור - 37 מעלות. לאחר מכן, כל 3 ימים, החימום מופחת ב-2 מעלות. לאחר חודש, האפרוחים יתרגלו לטמפרטורה הרגילה של +21 מעלות. בחדר עם מטפחים הם גם שומרים על טמפרטורה גבוהה - הם מתחילים ב-+27 ומורידים אותה בהדרגה.
אוכלים בבית
עופות ההודו שבקעו מוזנים לראשונה תוך 24 שעות. מצב האכלה:
- שבוע ראשון - 9 פעמים ביום;
- שבוע שני - 6 פעמים ביום;
- שבוע שלישי ואחריו - 3 פעמים ביום.
ביום הראשון נותנים לאפרוחים ביצים מבושלות קצוצות דק. ביום השני והשלישי מוסיפים גבינת קוטג'. מהיום הרביעי מאכילים את עופות ההודו לפני התחלת הזנה או מכינים תערובות רטובות באמצעות בשר, מרק דגים או יוגורט. מוסיפים בהדרגה ירקות, דגנים, קמח בשר ועצמות ועשבי תיבול. הם מפסיקים לייצר ביצים בגיל חודש.
התזונה של תרנגולי הודו פטם כוללת:
- אבקת חלב;
- תירס;
- דוֹחַן;
- שיבולת שועל מרוסקת, שעורה;
- ארוחת סויה;
- עוגת חמניות;
- דגים, קמח עצמות;
- תפוחי אדמה מבושלים קצוצים, גזר;
- בצל ירוק;
- אַספֶּסֶת.
כדי לעורר את התיאבון נותנים לתרנגולי הודו תבלינים: פלפל, ג'ינג'ר, שום, אניס.
גידול למתחילים
מגדלים פטולים באמצעות אינקובטור או על ידי הטלת ביצים בתרנגולות. עוברים מבשילים תוך 28 ימים.לתרנגולות מוקצה אזור קינון בבית העופות בו מניחים ארגזי קרטון עם נסורת או קש בתחתיתם. לתרנגולת אחת מוקצה שטח של 60X60 סנטימטר. הביצים הבאות מתאימות לפיתוח דגירה:
- עם מעטפת חלקה שלמה;
- צורה נכונה;
- החלמון ממוקם קרוב יותר לקצה הקהה;
- תא האוויר נראה בבירור דרך האובוסקופ.
האינקובטור מחומם ל-38 מעלות 12 שעות לפני הטלת הביצים. הלחות מוגדרת ל-60 אחוז. טמפרטורת הביצים בעת ההטלה צריכה להיות בטמפרטורת החדר. הם לא נשטפים, אלא מנגבים במי חמצן.
התנאים הדרושים באינקובטור לאורך כל התקופה מוצגים בטבלת הטמפרטורה והלחות:
| יְוֹם | טֶמפֶּרָטוּרָה
במעלות צלזיוס |
לחות
באחוזים |
| 1-3 | 38,3 | 60 |
| 4-14 | 37,6-38 | 40-45 |
| 15-24 | 38-37,5 | 60-65 |
| 25-28 | 37 | 70 |
כדי שהביצים יתחממו באופן שווה, יש להפוך אותן: בפעם הראשונה - 12 שעות לאחר הכנסתן לאינקובטור, בפעם הבאה - במרווחים שווים של 3-6 שעות. מטעמי נוחות, החממות מצוידות במערכת סיבוב אוטומטית.
מתחילת ההטלה, החממה נפתחת מעט למשך 15 דקות לאוורור 2 פעמים ביום, ומהיום ה-15 - 3 פעמים.
מחלות והטיפול בהן
פטולים נדבקים במחלות האופייניות לתרנגולי הודו:
- דלקת מעיים - דלקת של מערכת העיכול, המתבטאת בצורה של שלשול, מטופלת באנטיביוטיקה ובפרוביוטיקה;
- mycoplasmosis הוא זיהום פטרייתי של דרכי הנשימה המתפתח באפרוחים ובתרנגולי הודו בוגרים כשהם מאכילים דגנים עובשים, המטופלים באנטיביוטיקה "כלורטטרציקלין";
- histomoniasis הוא זיהום חיידקי המועבר מתרנגולות ואווזים, הגורם לשלשול מוקצף וירידה במשקל; Furazolidone מתווסף למזון של ציפורים חולות;
- טפילי תולעים מושמדים עם תרופות אנטלמינטיות "Piperazine", "Phenothiazine" ומבצעים ריצה מונעת כל שישה חודשים;
- דלקת הלחמית - עיניים דומעות ועיניים נפוחות מטופלות בטיפות אנטיבקטריאליות;
- סינוסיטיס - דלקת בקרומים הריריים מתפתחת אצל עופות הודו כאשר החדר אינו מחומם מספיק; לטיפול, נקבע קורס של אנטיביוטיקה ומווסתת הטמפרטורה בבית העופות.
כדי למנוע מחלות, אינקובטורים, דוגרים ובתי עופות עוברים חיטוי לפני הכנסת ציפורים חדשות. חשוב גם לעקוב אחר תאריך התפוגה של המזון ולהסיר מנות שלא נאכלו. יש לרכוש פטמות מחוות מוכרות ולחסן את הצאצאים שגדלו באופן עצמאי.
