קיים ביקוש גבוה למוצרי עופות בשוק הצרכני. אבל חקלאים מתמודדים לעתים קרובות עם השאלה איזה סוג של ציפורים להעדיף. בין גזעי ההודו הטובים ביותר, אתה יכול לבחור את כיוון הבשר או להמר על מכירת ביצים. עלייה מהירה במשקל, קלות טיפול ואיכויות אחרות הפכו את הציפורים לפופולריות לגידול בבית.
מתרבה לפי מטרה
עופות מאופיינים במגוון רחב של מינים. אבל בין תרנגולי הודו יש רק 31 גזעים.חלקם עולים במשקל במהירות, אחרים עמידים יותר. מטרה היא אחד הפרמטרים לסיווג ציפורים.
בָּשָׂר
גזעי בשר כוללים פטמות והצלבות:
| שֵׁם | מאפיינים | מִשׁקָל | ייצור ביצים לעונה |
| לבן רחב חזה | מתאים לגידול בכלוב והליכה | זכרים, בממוצע, שוקלים עד 22 ק"ג, נקבות - 10 | 100 |
| ברונזה מוסקבה | הם חיים בבית העופות ומסוגלים לעלות במשקל במרעה. | משקל הגוף של תרנגולי הודו בוגרים הוא 20 ק"ג, הנקבות פחותות פי 2 | 120 |
| חוצה את BIG-6 | שמירה על המלטה לא יותר מ-1 הודו לכל 1 מ"ר. | המשקל מגיע ל-25 ק"ג. אצל גברים ו-15 אצל נקבות. | 100 |
בטבע, תרנגולי הודו עולים במשקל תוך 2-3 שנים מהחיים. גזעים מקומיים נבדלים בקצב מואץ של עלייה במשקל; בגיל 4 חודשים, הציפורים כבר מגיעות ל-70% ממשקלן.
ביצה
כדי להשיג ביצים נבחרות ציפורים עם התבגרות מינית מהירה. מאפיינים קצרים של הגזעים הטובים ביותר:
| שֵׁם | נכסים | מִשׁקָל | מספר ביצים |
| בתולה | אינסטינקט אימהי פיתח, לא תובעני לתחזוקה ומזון | הודו - 9 ק"ג,
תרנגולי הודו - 4 בסך הכל |
120 |
| לבנים של מוסקבה | הסתגלות מהירה לתנאים חדשים, חוסר יומרה | הזכרים עולים 16 ק"ג, הנקבות - 8 | 140 |
| צלב ראש | סיבולת, אחוז גבוה של יכולת דגירה | 20 ק"ג עופות בוגרים וחצי מתרנגולות מטילות | 180 |
לביצי הודו יש טעם קרמי. הצבע קרם עם כתמים חומים. מוצרים מתדרדרים במהירות בגלל המבנה הנקבובי של הקליפה. נשמר במקרר פחות מחודש.
בשר וביצה
הודו עם פרודוקטיביות בשר וביצים מסווגים כגזעים אוניברסליים. אינדיקטורים מסוגים פופולריים:
| שֵׁם | איכויות | משקל טורקיה | מקבל ביצים |
| ברונזה צפון קווקזית | התאמה לתנאים שונים | 14 ק"ג - זכרים,
7 - נקבה |
80 |
| פאון אוזבקי | מצאו מזון בעצמם, לעיתים רחוקות זקוקים להאכלה | משקל גופם של תרנגולי הודו הוא 10 ק"ג והנקבות שוקלות 5 ק"ג | 60 |
| קרוס סטיישן | חסינות חזקה, לא תובענית לאוכל | זכרים בוגרים 18 ק"ג, תרנגולות מטילות - 8 | 70 |
תרנגולי הודו לייצור בשר וחלב הינם קומפקטיים בגודלם, אך מותאמים למרעה ואינם דורשים תנאי דיור מיוחדים.
סיווג תרנגולי הודו בהתאם למשקל
טורקיה מסווגים לא רק לפי מטרה. עופות מתחלקים לסוגים לפי משקל.
ריאות
תרנגולי הודו מגיעים ל-9 ק"ג במשקל, נקבות - לא יותר מ-5. ציפורים קטנות הן ניידות מאוד, ולכן רבייה במרחב מצומצם אינה מתאימה להן. גזעים קלים מרגישים בנוח בתנאי טווח חופשי.
חקלאים רואים בנכס זה יתרון. ציפורים מוצאות באופן עצמאי מקורות מזון. נדרש פחות כסף לרכישת הזנה.
המין הקל כולל גם תרנגולי הודו שהופיעו כתוצאה מהצלבה אקראית, ולא מאמציהם של מגדלים. הסיווג כולל גם סוגים דקורטיביים של ציפורים שאין להם ערך מבחינת תפוקה. גזעים כמו וירג'יניה, שחור טיכורצק וזנים של ברונזה וטורקיה צפון קווקזית מומלצים לגידול.
מְמוּצָע
תרנגולות הודו שעלו במשקל 16 ק"ג ותרנגולות מטילות במשקל 7 ק"ג מסווגות בקטגוריה הממוצעת לפי משקל. סוג זה כולל בעיקר גזעי בשר-ביצים.
לאחרונה, יצרן חוצה כיתה צובר פופולריות. הציפור הובאה לרוסיה מקנדה. טורקיה נבדלים על ידי:
- בשר טעים, המסווג לתזונה בשל תכולת השומן הנמוכה שלו.
- חסין למחלות.
- צמיחה מהירה.
- הצגת פגרים.
- סיבולת.
החסרונות כוללים אי סבילות לקור ותיאבון מוגזם.מגדלי הלול מאמינים שלגזע יש סיכוי להתפשט.
כָּבֵד
כמעט כל גזעי הבשר והצלבים הם מהסוג הכבד. בהשוואה לגזעים קלים, תרנגולי הודו במשקל 30 קילוגרם נראים כמו ענקים. גם הנקבות גדולות ומשקלן נע בין 10 ל-12 קילוגרם. היתרונות של גזעי בשר כוללים תפוקת ייצור גבוהה ואפשרות לקבל הכנסה נוספת ממכירת ביצים. תרנגולות מטילות מביאות עד 100 ביצים בשנה. בין החסרונות הם מציינים את תנאי המעצר והטיפול הזהיר התובעניים.
לצלבי BIG-6 יש את מדדי הפרודוקטיביות הגבוהים ביותר.
אילו זנים מתאימים לגידול ביתי?
מטרת גידול ציפורים בבית היא להשיג בשר. תרנגולי הודו נבחרים לרוב בשל יכולתם לעלות במשקל בזמן הקצר ביותר האפשרי ותפוקת ייצור גבוהה. הרווחיים ביותר מנקודת מבט זו הם צלבים כבדים.
יתרונות נוספים מסוג זה כוללים את יכולתן של נקבות לבקוע ביצים ונפח קטן יחסית של מזון קנוי. אבל גידול זנים היברידיים דורש מאמץ משמעותי כדי לשמור בתנאים נוחים. מגדלי עופות מאמינים שגידול צלבים דורש ידע בטיפול בציפורים.
למתחילים מומלץ לבחור גזעים המשמשים באזור בו חיים החקלאים. מינים מקומיים מותאמים לתנאי האקלים ולאספקת המזון. בקיץ, תרנגולי הודו מסוגלים להשיג מזון באופן עצמאי בטווח חופשי. התשואה הנמוכה יותר של מוצרי בשר וביצים מפצה על קלות התחזוקה.
מתאים לגידול ביתי:
- ממיר היברידי, המתאפיין בהישרדות בתנאים שונים, סיבולת ותפוקת בשר משמעותית.
- מדדי הפרודוקטיביות של גזע הרזון האוזבקי אינם גבוהים במיוחד, אך הציפורים גדלות היטב במרעה.
- תרנגולי ההודו הלבנים במוסקבה מתאימים גם לגידול בחוות קטנות.
נציגי הגזעים הצפון קווקזיים וציפורי Tikhoretsk שחורות אינם תובעניים מבחינת טיפול ותזונה.
הגזעים הכי לא יומרניים
לעתים קרובות ניתן למצוא תרנגולי הודו בחצרות פרטיות. ציפורים אינן יומרות ומעלות במהירות במשקל. אבל מינים מסוימים דורשים פחות מאמץ כדי לגדול מאחרים.
הקרוס סטיישן הוא הפחות תובעני מבין ההיברידיות בכל הנוגע ליצירת תנאים מיוחדים. גם הממיר ההיברידי הקנדי מסתגל במהירות לסביבה הרוסית.
הנציגים הפופולריים ביותר
צלבי בשר כבדים ופטיות עולות משקל משמעותי, אך הענקים בעלי הנוצות דורשים שטחי מרעה מרווחים ובתי עופות מצוידים. בחוות קטנות ובחוות חקלאיות פרטיות, גזעים כמו אוזבקים פרוניים, מוסקבה והודו לבנים רחב חזה נפוצים יותר. הפופולרי ביותר הוא הכיוון המעורב. עופות מייצרים בשר דיאטטי וביצים גדולות וטעימות.
בחירת הגזע תלויה במטרות הרבייה. על ידי בחירה באופציה הנכונה ויצירת התנאים הדרושים, בסוף העונה הם מקבלים מוצרים איכותיים ובעלי ביקוש.
