אגס הוא פרי עסיסי, חדור השמש הדרומית. רק לפני כמה שנים, תושבי מרכז רוסיה והאזורים הצפוניים יכלו רק לחלום על גידולו בגינה שלהם. הודות לשינויי האקלים ולעבודת המגדלים, קמו זנים שיכולים לעמוד בחורף מושלג, כפור וקיץ לא חם מדי וארוך. והיום נדבר על הזנים הטובים ביותר של אגסים לאזור לנינגרד.
תכונות של האזור
אזור לנינגרד מאופיין בקיץ קצר וקריר.באביב אין יותר מדי ימים חמים, כיסוי השלג נעלם מאוחר, הסתיו גשום וממושך, החורף מושלג וקר. תכונה מיוחדת של האזור היא קרקעות חומציות עם כמויות קטנות של שכבה פורייה. הטבע עשה הכל כדי שהאזור הזה יהיה לא נוח לגידול עצי אגסים.
כדי לקבל קציר, זנים המתאימים לאזור נתון חייבים להיות יומרות, עמידים לכפור, הבשלה מוקדמת, כך שלפירות יהיה זמן להבשיל, והעצים יכולים לעמוד בקור ובעלי חסינות חזקה לזיהומים. לכן, אפילו זנים של אגסים עם טעם בינוני, המסוגלים לגדול בתנאים קשים כאלה, היו פופולריים בקרב גננים מקומיים.
הזנים הטובים ביותר של אגסים עבור אזור לנינגרד
שתילי עץ אגס יש לרכוש ממוכרים או משתלות מוכרים. אז הם יתאימו למאפיינים המוצהרים של הזן.
דוליה נובגורודסקיה
עצים בעלי גזע רב עוצמה וכתר צפוף. הזן מוכר בצפון-מערב רוסיה והוא גדל באורל. היום גננים מעדיפים אחרים סוגי אגסים, עם הטעם הטוב ביותר.
אם הקציר לא נקטף בזמן, הפירות הבשלים יסדקו, הם לא יישמרו לאורך זמן, וניתן לקרוא להם בצורה רופפת קינוח פירות טעים. Tonkovetka נטוע בקרבת מקום להאבקה.
טונקובטקה
המגוון פותח כתוצאה מבחירה עממית. העצים גבוהים, עם כתר פירמידלי, מאפייני הענפים מעניקים לזן את שמו.
הפירות קטנים, 50-70 גרם כל אחד, זן בעל תפוקה גבוהה, אגסים חמצמצים ועפיצים, אינם משמשים טריים, אך מתאימים לשימורים, ריבות, שימורים ובעלי תכולת קלוריות נמוכה. הפרי צהוב עם צד בורדו. הפרי מתחיל 5-6 שנים לאחר השתילה.
באזורים הדרומיים, Tonkovetka גדל לעתים קרובות בגנים נטושים. Dulya Novgorodskaya צריך להיות נטוע ליד Tonkovetka עבור פרי יציב של עצים משני הזנים.
פושקינסקאיה
אגס זה שייך לזני הסתיו המוקדמים; הקציר מבשיל בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר. העץ אינו גבוה מדי, מתפשט. הפירות קטנים, 65-70 גרם, בעלי קליפה צהבהבה. הסמקה עשויה להופיע בצד. הפרי מתוק, עסיסי, העץ מתחיל לשאת פרי 5 שנים לאחר השתילה.
הפירות טעימים, נאכלים טריים ומעובדים. לפירות יש טעם חמצמץ ומהווים לפתנים וריבה טעימים. שתילת אגסים צעירים אפשרית בסתיו (לאחר הבציר), בסוף ספטמבר, כך שהעצים מתחזקים ומשתרשים לפני מזג האוויר הקר. או באביב (סוף אפריל-מאי).
זיכרון מגוון יעקבלב
סוג סתווי של אגס, מתאים לאזור אוראל וצפון-מערב. העצים נמוכים, עד 2 מטר גובה. הפירות בינוניים בגודלם (125 גרם), עם קליפה עבה ומבריקה. צבע הפרי צהבהב; כאשר הוא בשל לחלוטין, הצד הופך לאדום עשיר. הטעם מתוק וחמוץ, עם ארומה עדינה.
העץ הופך למאביק מצוין עבור זנים אחרים, הוא יכול לגדול לבד, אבל אם יש שכן (למשל, לאדה), זה מגדיל משמעותית את היבול.
המגוון מתאים לעיבוד. את הפירות מיובשים, משומרים ומכינים ריבה.
סבריאנקה
זן עמיד לחורף. העצים גבוהים, עם כתר פירמידלי צפוף. הפירות בינוניים בגודלם, מ-90 עד 120 גרם. גוון האגסים צהוב-ירוק, בהגיעו לבשלות מלאה הוא הופך לזהוב, צד הפרי הופך לוורוד. הפירות עסיסיים, עם עיסת מתוקה, בצבע שמנת. לאחר שהגיעו לבגרות מלאה, הם נושרים במהירות.
Severyanka גדל באזורי אוראל, לנינגרד ונובגורוד. העץ הצעיר מתחיל לשאת פרי 4 שנים לאחר השתילה.
הפרי עמיד בפני עש הקודקוד וקרדית האגסים. סבריאנקה לא גדלה היום במשתלות; על בסיסה נוצרו זנים חדשים.
ההצלחות של המגדלים מאפשרות לגדל פירות טעימים באזורים שונים בארץ. העיקר הוא לבחור זנים אזוריים ולטפל כראוי בשתילים.
