תכונות רפואיות והתוויות נגד של viburnum, יתרונות ומתכונים עממיים

ויבורנום הוא שיח רב שנתי שפירותיו ידועים בתכונותיהם נגד הקור. הזרעים משמשים גם למטרות רפואיות. ברפואה העממית משתמשים ב-Viburnum או Viburnum. מהפירות מכינים משקאות ושימורים. הזרעים והמיץ משמשים בקוסמטיקה. לוויבורנום סגולות רפואיות רבות ואינדיקציות לשימוש, מלבד הצטננות, אך ישנן גם התוויות נגד.

הרכב כימי של ויבורנום

חומרים שימושיים שהפירות מכילים:

• פרוקטוז;
• גלוקוז;
• פירוקטקינים;
• אורגניות, שומניות, חומצות;
• ויטמינים C, A, E, K, P;
• גליקוזידים;
• פלבנואידים.

פירות היער מכילים פקטין, הסופחים רעלים, ופוליפנולים פעילים ב-P, המחזקים את כלי הדם. זרעי Viburnum מורכבים מ-21 אחוז שמן שומני.

היסודות הכימיים העיקריים הכלולים בגרגרי ויבורנום:

• בַּרזֶל;
• סִידָן;
• אָבָץ;
• מוליבדן;
• אֶשׁלָגָן;
• מַנגָן;
• נתרן;
• מגנזיום;
• זַרחָן.

Viburnum מכיל את היסוד הנדיר ונדיום. זה שייך למתכות. בגוף האדם, ונדיום מעורב בחילוף החומרים ובהפקת אנרגיה, מסדיר את תפקוד מערכת העצבים ומהווה חלק מרקמת העצם. החומר מסייע בהורדת כולסטרול, ולכן הוא שימושי לטרשת עורקים.

Viburnum היא תרופה ידועה להצטננות. ברי אחד ממלא את הדרישה היומית של ויטמין C לילד, וכף למבוגר. זרעי גרגרי הוויבורנום עשירים בנוגדי חמצון ובחומרים המייצבים את תפקוד הלב. הם מיובשים, מטוגנים, טחונים ומבושלים כמו קפה.

תכונות שימושיות ומרפאות

היתרונות של גרגרי ויבורנום לגוף:

• להגביר חסינות;
• יש אפקט מרפא על העור והריריות;
• להאט את התהליך הדלקתי;
• ניקוי רעלים;
• לחזק את דפנות כלי הדם;
• להפחית את לחץ הדם;
• להשפיע על דימום דם, להאיץ את קרישת הדם;
• לעזור להסיר ריר משיעול יבש;
• למנוע סטגנציה של המרה.

מיץ פירות יער מונע היווצרות של גידולים ממאירים בקיבה ובמעיים, בצריכה קבועה הוא מפחית עוויתות בזמן כאב נשי תקופתי, ומווסת את המחזור החודשי.

תה עוזר להתמודד עם נוירוזה, כאבי ראש ונדודי שינה. גרגור עם מרתח ויבורנום מקל על כאבי גרון עקב כאבי גרון ודלקת הלוע.

עם אילו מחלות זה יעזור להתמודד?

אכילת פירות יער ויבורנום משומרים וגולמיים מחזקת את הגוף למחלות הבאות:

• גסטריטיס עם חומציות נמוכה;
• פוליפוזיס במעי;
• אֶקזֵמָה;
• חַטֶטֶת;
• אקנה;
• אסטמה של הסימפונות;
• דלקת ריאות;
• לַחַץ יֶתֶר;
• אֲנֶמִיָה.

שתיית המרתח שימושית לשלשולים, נפטומים ומחלות כבד. ניתן לאכול כמות קטנה של גרגרי ויבורנום לסוכרת. פרי היער הבריא מכיל פקטין קל לעיכול, ממריץ את ייצור האינסולין ומחדש מחסור בוויטמין.

מתכוני רפואה מסורתית

למשקאות העשויים מפירות יער ויבורנום יש אפקט מרפא כאשר הם נצרכים לאורך תקופה ארוכה. מומלץ לשתות אותם במהלך של חודש עד שלושה חודשים.

מיץ Viburnum עם דבש ליתר לחץ דם

להכנה תצטרך:

• גרגרי ויבורנום - 1 קילוגרם;
• דבש - 250 גרם;
• מים - 200 מיליליטר.

שיטת בישול:

• לשטוף את הגרגרים, להסיר את הגבעולים;
• סוחטים את המיץ על ידי טחינה דרך מסננת או במסחטה;
• להעביר את הוורט לסיר ולהוסיף מים;
• רְתִיחָה;
• להרתיח במשך 10 דקות;
• מסננים את המרק ויוצקים לתוך המיץ הסחוט;
• לאחר הקירור מוסיפים דבש ומערבבים.

שתי כפות מהמשקה נלקחות פעמיים ביום, לפני ארוחת הצהריים והערב. אם הלחץ גבוה כל הזמן, הוסף את מנת הבוקר לפני ארוחת הבוקר.

קוואס מוויברנום וסלק לבעיות קרדיווסקולריות קיימות

מתחם:

• גרגרי ויבורנום - 1 קילוגרם;
• סלק - 1 קילוגרם;
• סוכר - כוס אחת;
• מים - 3 ליטר.

איך לבשל:

• מגררים את הסלק על פומפיה גסה לתוך המחבת;
• מרתיחים בליטר מים ומבשלים עד לקבלת מרתח;
• יוצקים ויבורנום שטוף עם מים חמים ומרתיחים במשך 15 דקות;
• לסנן את מרתחי הסלק והוויברנום, לשלב;
• להוסיף סוכר ולהרתיח.

ניתן לשתות את המשקה לאחר הקירור. אפשר להחליף סוכר בדבש. קוואס סלק Viburnum, כתרופה נוספת לטיפול תרופתי, מפחית את הסיכון לשבץ ולהתקף לב.

תה עם ויבורנום להצטננות

כדי להכין משקה מרפא, תזדקק ל-200 גרם של גרגרי ויבורנום טריים שטופים. שיטת חליטה:

• לשטוף את פירות היער;
• ללוש בקערת קרמיקה, לשפוך עליה מים רותחים;
• להשאיר למשך 10 דקות;
• מתח;
• לשים את הנוזל על האש ולהרתיח.

התה יוצא עם חמיצות קלה. לטעם עשיר אפשר להוסיף דבש ולימון.

דבש עם ויבורנום לשיעול וברונכיטיס

כדי להכין תצטרך:

• דבש - 3 כפות;
• פירות ויבורנום - 250 גרם;
• מים - 1 ליטר.

שלבי בישול:

• להרתיח מים;
• להוסיף פירות יער ולהרתיח במשך 10 דקות;
• מסננים את המרק דרך מסננת;
• להוסיף דבש

קח חצי כוס מהמשקה שלוש פעמים ביום.

בתור קוסמטיקה

עירוי של גרגרי ויבורנום מנקה את הפנים מנמשים. תמצית פירות ושמן זרעים הם בעלי השפעה מרעננת והבהרה על העור, מסירים כתמי גיל. קרח Viburnum הוא תרופה נגד הקמטים הראשונים. המיץ מוקפא לקוביות ומנגבים על הפנים כל בוקר. לאחר ההליך, אתה צריך להמתין 10 דקות ולאחר מכן לשטוף את הפנים שלך. כתוצאה מכך, העור הופך רענן ומתוח.

גרגרי יער וזרעים טחונים מהווים את הבסיס למסכות. מרכיבים נוספים הופכים מחית ויבורנום למוצר קוסמטי אוניברסלי:

• נגד קמטים - עם חלמון ביצה ומחית בננה, לשמור 40 דקות ולשטוף במים חמימים;
• לעור יבש - עם אצות וחמאת שיאה, למרוח על פנים מאודות ולשטוף לאחר 30 דקות. מסכת הזנה מבטלת יובש תוך 10 ימים;
• לעור שמן - ערבבו מיץ ויבורנום עם שמן סנט ג'ון וחימר אדום, החזיקו 20 דקות ושטפו במרתח סרפד. תוך 10-14 ימים העור הופך למאט והסגלגל של הפנים מתהדק;
• נגד רוזציאה - פירות יער עם זרעים, אך ללא קליפה, מעורבבים עם דבש ושמן אבוקדו מחומם, מורחים על הפנים, למעט האזור סביב העיניים והשפתיים, לאחר 20 דקות, נמחקו עם כרית צמר גפן;
• נגד קמטי הבעה וקמטים עמוקים - עם עמילן אורז או גרגרי אורז כתושים, שמנת חמוצה שומנית ותמיסת שמן פרמצבטי של טוקופרול. התערובת מוחלת על הפנים למשך 30 דקות;
• ללחות - פירה חם עם מיץ ויבורנום, גליצרין ושמן אתרי ורדים מוחלים במשך 40 דקות;
• טוניק - תערובת של מיץ, שמנת חמוצה עשירה, שיבולת שועל כתוש ושמן משמש נמרחת על הפנים ונשטפת לאחר 40 דקות.

תרופה פשוטה נגד פיגמנטציה היא מיץ ויבורנום. הוא מוחל עם צמר גפן על האזור הבעייתי ונשטף לאחר 10 דקות. בשימוש קבוע העור מתבהר.

כיצד לקטוף פירות יער ולאחסן אותם

פירות Viburnum נקצרים לאחר הכפור הראשון, כאשר הם הופכים למתוקים. הצרורות נקטפות או נחתכות לגמרי. קליפתם של פירות היער לא נקרעת כל עוד הם נשארים על הפטוטרות. אבל אם קוטפים את הגרגרים בזה אחר זה, הקליפה מתפוצצת והמיץ זורם החוצה. את פירות היער שנאספו תולים בצרורות בעליית הגג או מיובשים במייבש בטמפרטורה של 70 מעלות. הפירות היבשים מופרדים מהגבעולים ומוסיפים לתה שחור.

יש גם דרכים לשמר ולהכין בצורה טעימה ויבורנום טרי.

קְפִיאָה

לפני ההקפאה, פירות יער שלמים אינם נשטפים, אלא רק משוחררים מייחורים. עודף לחות מוביל להיווצרות עובש. את הפירות מניחים על צלחת שטוחה בשכבה אחת ומכניסים למקפיא. לאחר שעה מוציאים את פירות היער, אורזים בשקיות ואקום ומכניסים למקפיא. עדיף לחלק נפח גדול למנות קטנות ולשים אותן בקופסאות קטנות נפרדות. אי אפשר להקפיא פירות יער פעמיים, שכן הפשרתם שוב תהרוס את החומרים המועילים.

Viburnum ניתן להקפיא מיד בשקיות בטמפרטורות שבין 18 ל-23 מעלות מתחת לאפס. חיי המדף של המוצר בהקפאת פיצוץ הם 8-12 חודשים. בטמפרטורה של -8...0 מעלות, viburnum מאוחסן במשך 2-4 חודשים. ניתן להוסיף פירות יער קפואים לתה, המשמשים להכנת מילוי ג'לי ופאי.

מיץ משומר

לפני הבישול, שטפו את הוויברנום והשאירו אותו במסננת כדי לנקז את המים.

המיץ מוכן לפי המתכון הרגיל:

• סוחטים עם מסחטת מיצים או דרך שתי שכבות של גזה;
• מרתיחים את העוגה במשך עשר דקות ומסננים;
• מיץ וסוכר מוסיפים למרק ומחממים בטמפרטורה של +85 מעלות.

מיץ חם מוזג לצנצנות מעוקרות ואטום. לפני השימוש הוא מדולל במים.

Viburnum, מעוך עם סוכר

רכיבים:

• פירות טריים של ויבורנום - 300 גרם;
• סוכר - 60 גרם.

שיטת בישול:

• מפזרים פירות יער שטופים ומיובשים ללא ייחורים עם סוכר;
• טוחנים במטחנת בשר או קוצצים במעבד מזון עם סכין.

המסה המוגמרת נשמרת במקפיא במיכלי פלסטיק, וניתן גם לשמר אותה: מניחים בצנצנות מעוקרות, מפוסטרים במחבת מים רותחים ומגולגלים.

ויבורנום מסוכר אוכלים לקינוח, מומסים במים רותחים או מוסיפים לתה שחור.

באילו מקרים עדיף לסרב לפירות יער?

התוויות נגד לטיפול בתרופות עממיות המבוססות על ויבורנום:

• תת לחץ דם;
• חומציות מוגברת בקיבה;
• מחלת כליות חריפה;
• ורידים בולטים;
• thrombophlebitis;
• קרישת דם מוגברת;
• רגישות אישית.

גרגרי יער אדומים מזיקים מצוינים במהלך ההריון. השימוש בחליטות ומיץ מגביר את הטונוס של דפנות הרחם, מה שעלול להוביל ללידה מוקדמת. עלייה בהמוגלובין עקב צריכה מופרזת של פירות יער אדומים משפיעה לרעה גם על התפתחות העובר. התווית נגד Viburnum במהלך הנקה עקב הסיכון לאלרגיות אצל התינוק.