זן התפוחים של מוסקבה הפך מאוחר יותר לתפוצה רחבה בקווי רוחב ממוזגים. יבול פרי זה זכה להכרה של גננים על חיוניותו, חוסר תובענותו לתנאי הגידול והטיפול. בנוסף, לפירות חיי מדף ארוכים. והכי חשוב, הצמח עמיד בפני זיהומים פטרייתיים. כדי לגדל יבול באיכות גבוהה, כדאי ללמוד את החוזקות והחולשות שלו ביתר פירוט.
תיאור ומאפיינים של הזן והפירות
עץ התפוח של מוסקבה בולט מאוחר יותר בצמיחה הגבוהה שלו. בשנים הראשונות לאחר השתילה יש לעץ הצעיר צורת כתר פירמידלית רחבה, שעם התבגרות הצמח מקבל צורה של אליפסה רחבה. המוליך המרכזי וענפי השלד הראשיים הינם ירוקים-אפורים. בעיקרון, התהליכים הרוחביים גדלים במצב משופע אנכית.
מידות לוחות היריעות מתאפיינות כממוצעות. צורתם אליפטית, הקצוות מחודדים, וסיבים נוצרים על הפטוטרות. לתהליכים הצדדיים החלקים יש צורה מעוגלת והתבגרות חזקה. צבעם חום-חום.
עץ התפוח של מוסקבה הפך מאוחר יותר לפופולרי בשל היבול הגדול שלו. משקלם 160 גרם, בתנאים נוחים ניתן למצוא פירות במשקל של עד 230 גרם. פני התפוחים חלקים, אין פגמים והצורה עגולה.
עבור מגוון זה, רגע הבשלות הנשלפת והבשלות הצרכנית חופפים. תכונה זו של הפרי מאפשרת לצרוך אותם מיד לאחר הקטיף, מבלי להמתין להבשלה מלאה.
סומק קל נצפה בצד המואר של הפרי. לפי תיאור הזן, אם היבול מאוחסן לאורך זמן, צבעו משתנה לזהוב.
היסטוריה של בחירה
זן עץ התפוח Moskovskoye הושג מאוחר יותר בתהליך של הכלאה, שבו מגדל יבולי הפירות הסובייטי S.I. Isaev, מבוסס באוניברסיטת מוסקבה. M.V. Lomonosov השתמש בשני זנים עמידים - Northern Synap ו-Brown New. העבודה בוצעה בשנת 1961. המגוון הופיע במסמכים רשמיים רק בשנת 2001.
מאפייני המגוון
לעץ התפוח של מוסקבה יש מאוחר יותר מאפיינים משלו. בואו נסתכל עליהם מקרוב.
ממדים
מאוחר יותר, עץ התפוח של מוסקבה, בהיעדר טיפול נאות, בפרט, ללא גיזום ועיצוב נאותים, יכול להגיע לגובה של 5-6 מ' זה לא רק מסבך את הטיפול בעץ עצמו, אלא גם בנטיעות אחרות בגינה. שגדלים לידו. מדי שנה גדל העץ 10-15 ס"מ, שזה מעט יחסית.
פִּריוֹן
בגידול בחלקות פרטיות על ידי גננים חובבים, יבול הפרי יכול להפיק עד 150 ק"ג לעץ. בחוות גדולות, מדדי הפריון מגיעים ל-100 c/ha.
קשיחות חורף
הצמח אידיאלי לאזורי האזור האמצעי. מידת העמידות שלו לטמפרטורות מתחת לאפס היא מעל הממוצע. אבל בשנים הראשונות לאחר שהוקצה למקום קבוע, עדיף להגן בנוסף על שתילים צעירים מפני כפור. למטרות אלו, תזדקק לחומר נושם.
חסין למחלות
עץ התפוח של מוסקבה בולט מאוחר יותר במידת העמידות הגבוהה שלו לזיהומים פטרייתיים. לעתים קרובות זה גלד שהורס את הקציר העתידי. אבל עמידות למחלות אחרות האופייניות לעצי תפוח היא ממוצעת, מה שמצריך אמצעי מניעה קבועים. טחב אבקתי מהווה סכנה חמורה לעצי פרי.
איכויות טעם
לזן המוסקבה שנקטף מאוחר יותר יש עיסת עסיסית, טעם מתוק בינוני וחמיצות קלה. לאחר אכילתם, מורגש טעם לוואי קלוש וחריף. מבנה העיסה הצפופה הוא עדין גרגיר, צבע לבן. ציון הטעימות הוא 4.3 נקודות.
תכולת ויטמין
מדדי החומצה האסקורבית הטבועים בזן זה הם 8.8 מ"ג ל-10 גרם מוצר. תפוח אחד מכיל 25% מהדרישה היומית של ויטמין C. תרכובות פנוליות, הנבדלות על ידי איכויות שיזוף, הן 55 מ"ג ל-100 גרם פרי.תכולת חומרי הפקטין באחוזים היא 8.7% למשקל יבש, וחומרים פעילים ב-P הם 0.15 מ"ג ל-100 גרם.
תפוחים מזן מוסקבה מכילים מאוחר יותר 8.5-11.3% סוכרים, הכל תלוי באזור הגידול הספציפי. מדדי החומציות הם 0.94%.
סוגים
ישנם מספר זנים של עצי תפוח מאוחרים במוסקבה, כולם נבדלים על ידי רמה מספקת של קשיחות חורף וסיבולת לגורמים סביבתיים שליליים.
חוֹרֶף
עץ התפוח החורפי של מוסקבה הוכיח את עצמו באופן בלעדי בצד החיובי; יש לו רמה גבוהה של סיבולת לטמפרטורות מתחת לאפס. הצמח נבדל בגידולו הנמרץ, גובהו 9-10 מ', מדי שנה גדלים המוליך המרכזי ואיברי הצומח הצדדיים ב-10 ס"מ. הפירות נאספים בסוף ספטמבר, תחילת אוקטובר.
התפוחים גדולים בגודלם, במשקל 250 גרם. צבעם אדום כהה ויש להם תכלילים צהובים תת עוריים.
תפוחים מושכים צרכנים עם הארומה המודגשת וטעמם החמוץ-מתוק. בתנאי גידול נוחים וטיפול יעיל, ניתן לקצור עד 160 ק"ג של יבול טעים מעץ אחד. חיי המדף ארוכים, עד יוני.
עמודים
גובה העץ של זן שרשרת מוסקבה אינו עולה על 2 מ' משקל הפרי הוא בטווח של 150-250 גרם, צבעם אדום, הטעם הוא קינוח. עצים מסודרים וקומפקטיים משמשים לעתים קרובות בקנה מידה תעשייתי. עץ התפוח מובחן בפרי מוקדם ובפרודוקטיביות גבוהה.
בין היתרונות של הזן, מצוינים גם מאפייני הטעם הגבוהים של תפוחים, הם אינם חוששים מהובלה למרחקים ארוכים, וזה אידיאלי בשימוש בהם למטרות מסחריות. הצמח עמיד בפני כפור ובעל רמת עמידות גבוהה בפני גלד.
יבול הפרי מסוגל להניב באותה מידה גם בגידול באזורי הדרום וגם בגידול באזורי הצפון. הצמח סובל טמפרטורות נמוכות עד 42 מעלות די טוב. בהתחשב בעובדה שעם הזמן מדדי התשואה שלו מתחילים לרדת באופן משמעותי, לאחר 15 שנים מומלץ להחליף אותו בעץ חדש.
על שורש ננסי
לעץ יש את כל המאפיינים הזניים של מוסקבה מאוחר, גובהו הוא לא יותר מ 3 מ 'יבול פרי עם הבשלת פרי בסוף הסתיו, לא תובעני לטיפול ומייצר יבול יציב.
עיתוי הפריחה והבשלת הפירות
שלב הפריחה של עץ התפוח במוסקבה נצפה מאוחר יותר במחצית השנייה של מאי ונמשך 1-1.5 שבועות. הגורם העיקרי המשפיע על עיתוי הפריחה הוא תנאי מזג האוויר באזור מסוים. הפירות מבשילים בימים האחרונים של ספטמבר. על מנת שהפירות ישמרו על שלמותם, יש להסיר אותם במזג אוויר יבש, להשאיר את הגבעול ולהניח אותם בזהירות בכלי מתאים.
אזור צמיחה
זן עצי התפוח של מוסקבה, בשל עמידות החורף המספיקה שלו וחסינותו הגבוהה למחלות עיקריות, מעובד מאוחר יותר באזור מוסקבה, אזור לנינגרד, רוב רוסיה, כמו גם באזורים הצפוניים וההרריים של סקנדינביה.
לזן עץ התפוח של מוסקבה מאוחר יותר יש ביקורות חיוביות בעיקר בחוגי גינון. הוא מוערך במיוחד בשל הפרודוקטיביות הגבוהה שלו עם תחזוקה מינימלית. העיקר לבחור שתילים בריאים, ללא כל נזק או סימני מחלה על השורשים, ולהקפיד על שיטות חקלאות נכונות. רק גישה משולבת תאפשר לך לקצור יבול בריא ושופע.
