דובדבן בגינה שלך הוא פתרון מצוין. העץ פורח יפה ומניב יבול שופע. פירות היער משמשים להכנת לפתנים ארומטיים וריבות, והם משמשים לפשטידות ולכופתאות. אבל יש מעט חובבי פירות יער טריים, כי יש להם חמיצות בולטת. למעשה, כיום פותחו זנים רבים של דובדבנים מתוקים שכל גנן יכול לגדל.
תכונות של זנים מתוקים
כדי להפוך את הגרגרים למתוקים יותר, מגדלים חצו את הדובדבנים הרגילים עם דובדבנים מתוקים. ישנם זנים עם מקורות אחרים, למשל, הכלאות של סוגים שונים של דובדבנים. הם מאופיינים בתכונות הבאות:
- תשואה גבוהה.
- דובדבנים גדולים או בינוניים.
- מראה אטרקטיבי של פירות יער.
- הם סובלים היטב טמפרטורות נמוכות בחורף.
- מתאים למרכז רוסיה.
- קל לטפל.
זני דובדבן מתוק
העבודה לשיפור המאפיינים של כלאיים נמשכת. הייתי רוצה שהעץ יהיה עמיד בפני קור, מזיקים ומחלות, יניב פירות מדי שנה, ויהיו לו פירות יער גדולים ומתוקים. לכל זן של דובדבן מתוק יש מאפיינים משלו. הפופולריים ביותר בקרב גננים הם Quirk, Cinderella, Miracle Cherry, Sevastyanovskaya, Firtash, Evans Bali. תוכלו להכיר את תיאורי הזנים ולבחור את המתאים ביותר לגינה שלכם.
תַחבִּיב
העצים בינוניים בגודלם, עם כתר צפוף ומעוגל. יש לו קצב צמיחה גבוה, בעוד דובדבן בוגר הוא די קומפקטי - מקסימום 3-4 מטרים. מעץ אחד הם קוטפים 6-7 ק"ג יבול, לעתים רחוקות יותר - עד 9 ק"ג. מאביקה עצמית חלקית.
מגוון קינוחים מוכר. הגרגרים גדולים, משקל ממוצע 5 גרם. הם מבשילים באמצע יולי. יש להם עור אדום כהה ועיסה, והזרעים יורדים בקלות. טעמם מתוק. העיסה עסיסית מאוד, ולכן קווירק מתאימה היטב להשגת מיץ דובדבנים ולפתנים לבישול.
לדובדבן יש קשיחות חורף ממוצעת וסובלת היטב כפור בסתיו. מתאים לגידול באזורי מרכז. בין החסרונות הוא רגיש למחלות פטרייתיות, בפרט קוקומיקוסיס, ולכן מצריך טיפול קבוע בעלים.
לִכלוּכִית
עוד נציג בגודל בינוני, פירות היער מבשילים באמצע הקיץ. היתרונות של סינדרלה הם תשואה גבוהה, 15 ק"ג של פירות יער נקטפים מעץ אחד, קשיחות חורף טובה וחסינות למחלות פטרייתיות. הזן מאביק את עצמו לחלוטין.
פירות היער בגודל בינוני, 4 גרם כל אחד, אדום כהה, מתוק עם חמיצות קלה. מתאים לגידול בגנים באזור מוסקבה.
סבסטיאנובסקאיה
דובדבן גדל בצורת שיח, מגיע לגובה ממוצע של 4 מ', מתחיל לשאת פרי בשנה ה-3-4 לחייו ומייצר יבול עד 16-17 שנים. הזן מאביק את עצמו חלקית; דובדבני רובינובאיה, אורלסקאיה וטבריטינובסקאיה משמשים כמאביקים. מהאחרון התקבל מגוון Sevastyanovskaya.
פירות היער מבשילים בתחילת אוגוסט. גודלם בינוני, צורה עגולה, משקלם 3.5-4 גרם. הטעם מתוק וחמוץ, הבשר עסיסי, קל להסיר את הזרעים. נקודות החוזק של הזן הן עמידות בפני מחלות פטרייתיות וקור. שתילי Sevastyanovskaya משתרשים היטב.
אוונס באלי
הזן הנמוך והקומפקטי פותח בשנות ה-80. גובה עץ בוגר אינו עולה על 2.5 מ', צורת הגזע עבותה, הכתר צפוף. גודלו הקטן מפשט את הקטיף, כאשר שיח אחד מניב עד 15 ק"ג של פירות יער.
דובדבנים מאוחרים, מבשילים באוגוסט. הם גדולים בגודלם, 5 גרם כל אחד. הפירות אדומים כהים, מתוקים עם חמיצות קלה, עסיסיים וארומטיים. מתאים לצריכה טרייה, למזון תינוקות ולשימור ביתי.
אוונס באלי מתאים לגידול במרכז רוסיה; עם הכנה מתאימה לחורף, הוא סובל כפור עד -40 מעלות. אינו מצריך האבקת עצים בגינה.
תכונות נחיתה
עבור שתילים, בחר מקומות שטופי שמש ללא רוח. כלאיים עם דובדבנים גדלים גם בצל חלקי; אתה צריך להבהיר את התנאים לזן מסוים. עצים נטועים באביב, בדרך כלל באמצע אפריל, מוקדם או מאוחר יותר, בהתאם למזג האוויר באביב. השתילה מתבצעת כאשר האדמה כבר התחממה, אך לפני פתיחת הניצנים.
נותר מרחק של לפחות 3 מ' בין שתילים של דובדבנים בגודל בינוני.
לְטַפֵּל
טיפול בדובדבנים מתוקים כרוך ביצירת ודילול הכתר, השקיה, דישון והגנה מפני מזיקים ומחלות. הכללים זהים כמו עם זנים רגילים של דובדבנים.
הכתר מדולל מדי שנה כדי למנוע את התעבותו - הדבר עלול להוביל לריסוק הגרגרים.
האכלה מתחילה בשנה השנייה. דשנים אורגניים מורחים על הקרקע במהלך השתילה ולאחר מכן כל 3 שנים, דשנים מינרליים מקבוצות שונות - כל אביב.
חשוב להסיר עשבים שוטים מגזע העץ, במיוחד במחצית הראשונה של חייו (7-10 שנים, תלוי בזן). פעם בחודש אתה צריך לשחרר את האדמה באזור זה.
להשקות את העצים לפי הצורך, בממוצע 4 פעמים בעונה. הגרגרים מושכים ציפורים, ולכן בתחילת ההבשלה צריך לדאוג להגנה. התקינו רשת מיוחדת סביב הכתר או דחליל רגיל.
