דגימה מעניינת נוספת הופיעה בשווקי הארץ - עגבנייה פדישה, מעניינת בצבעה, טעמה וגודלה. לאחר מכן, תלמדו את המאפיינים והתיאור של זן עגבניות הפדישה, שיטות גידול בקווי הרוחב של רוסיה ובמדינות השכנות.
העגבניות הטובות ביותר
ראשית, בואו נסתכל על הזנים הטובים ביותר שגדלו לגידול בחממות ובאדמה פתוחה, שנשתלו על ידי רוב אוכלוסיית ארצנו העצומה. הטוב ביותר פירושו מניב גבוה, עמיד בפני מזיקים ותנאי מזג אוויר. יש הרבה מהם, אז נבחר את 10 העגבניות הטובות ביותר, שהביקורות עליהן חיוביות.
- קרח ורוד (עגבנייה אדומה מוארכת).
- ענק פלפל (פירות בצורת פלפל).
- קניגסברג (פרי בצורת תות אדום).
- Budenovka (משקל מ-300 גרם, עסיסי, בשרני).
- שאנגי סיבירי (משקל עד 800 גרם, אדום, מצולע).
- טיפת דבש (קטנה, צהובה, בצורת אגס).
- שוקולד מוניסטו (בצבע שוקולד שזיפים).
- שיזוף דרומי (צהוב, קטן, מתוק).
- כובע מונומאך (הפירות קטנים, בצבע ארגמן).
- פיל ורוד (פירות ורודים גדולים).
ללא קשר לגודל, כל הזנים מייצרים יבול גדול ונבדלים מעגבניות רגילות בצבע, צורה, טעם ואיכויות תזונתיות.
תיאור
זהו זן אמצע העונה, גבוה, שפירותיו מבשילים תוך 111-114 ימים, בהתאם למקום השתילה. מי ששתל פדישה יודע שהיא גדלה בכל אזורי רוסיה והמדינות השכנות, אבל ככל שהאקלים חם יותר, הקציר גבוה יותר. גדל באדמה פתוחה, בחממות ותחת סרט. גדל היטב בקרקעות פוריות. הצמח אינו מוגדר, כלומר, הוא גדל בגבעול אחד.
הפירות גדולים - משקל עד 350 גרם, צבעם ורוד, מעט מצולעים ליד הגבעול. הטעם מתוק, ללא חומצה, הבשר צפוף, לח במידה. בשל גודלו וכמות הסוכר הגדולה, הוא משמש רק לצריכה ישירה.
איפה ואיך לשתול
כדי לגדל את המגוון הזה של עגבניות אתה צריך לעבור כמה שלבים.
- מרץ - תחילת אפריל זריעת זרעים.
- מאי - יוני שתילה באדמה.
- קציר יולי - אוגוסט.
הזרעים של עגבנייה זו נזרעים בבית באדמה פורייה לעומק של 1-1.5 ס"מ ומשקים אותם. לאחר היווצרותם של 2 עלים קבועים, הם מושתלים במיכלים נפרדים וגדלים עד שנוצר שיח צעיר - כ-50 יום.ואז השיחים מושתלים למקום קבוע של צמיחה, באפריל בחממות מחוממות, בחודשים מאי - יוני באדמה פתוחה, במקומות לא מוצלים.
טיפול בעגבניות הוא פשוט. הצמח דורש השקיה נדירה אך שופעת, התרופפות וגבעות לאורך כל צמיחתו. מגיב בהכרת תודה להאכלה. השיח דורש בירית והוא נוצר על ידי שבירת העלים התחתונים והיורה. אינו עמיד בפני דלקת מאוחרת, ולכן יש צורך לטפל נגד מחלה זו. הפירות מתקבעים ומבשילים יחד.
ביולי, העגבניות הראשונות מבשילות, הן נקטפות בקפידה ונאכלות בצורה של סלטים, רטבים למנה ראשונה ושנייה. משמש להכנת רטבים ורסק עגבניות.
משוב חיובי מגננים
לאוהבי עגבניות מתוקות וארומטיות, זהו מגוון נהדר להתנסות בו. גננים רבים כבר ניצלו את ההזדמנות לנסות עגבניות והיו מרוצים מהמאפיינים והתיאור של עגבנייה הפדישה. הטעם הטוב של העגבנייה הזו לא ישאיר את אוהבי הירקות המתוקים אדישים, ותוספת של פלפל חריף לסלט עם עגבניות תפנה לאוהבי מאכלים חריפים.
הודות לאיכויות אלה, לירק יש ביקורות חיוביות מגננים אסירי תודה ששתלו עגבניות אלה.
