מאפיינים ותיאור של זן העגבניות אינדיגו רוז

עגבניות אינדיגו רוז נחשבות בצדק לנס אמיתי של בחירה. זהו מגוון חדשני שהכריז על עצמו ב-2015. אנו חייבים את ההמצאה שלו למגדלים מאוניברסיטת אורגון סטייט, ארה"ב. מאפיין ייחודי של זן זה הוא הצבע הכחול של העגבנייה. זהו זן ייחודי, עדיין היחיד בעולם. למרות הופעתו האחרונה, זן זה של עגבניות כבר זכה לפופולריות עצומה בשוק, ולא רק בזכות צבעה שאין דומה לו, אלא גם בזכות הרכבה הייחודי. מה הסוד? בוא נבין את זה.

העניין הוא שהצבע של הזן הזה בגוון כחול-סגול עשיר אפשרי בגלל נוכחות בפרי של חומר מסוים שנקרא אנתוציאנין. הודות לתכולה הגבוהה של אנתוציאנינים בפירות, זני העגבניות הללו כבר כונו "מזון על". למה הזן הזה הומצא בארה"ב וצבר שם פופולריות עצומה? החוכמה היא שבעיית המשקל העודף היא נגע אמיתי עבור האמריקאים. והחומר אנתוציאנין שורף שומן ביעילות ובכך נלחם בבעיית ההשמנה.

חשוב מאוד גם לאכול עגבניות כאלה גם עם סוכרת. לפני המצאת זן זה של עגבניות, ניתן היה למצוא אנתוציאנינים בכמויות כה שוות בכל פירות היער הכחולים: אוכמניות, אוכמניות, לינגונברי, דומדמניות שחורות. עכשיו אפילו עגבניות יכולות להילחם ביעילות רבה בקילוגרמים מיותרים.

מה זה המגוון הזה?

מכיוון שזן ייחודי זה מעניין דווקא בגלל הצבע הייחודי של הפירות, נתחיל את תיאור הזן במאפייני הירק עצמו. הירק הוא "חו"ל", בדיוק כמו שמו. פשוט נקרא לו רוז.

הפרי עצמו הוא ירק בצורת עגול, בתחילת היווצרותו צבעו ירוק (כמו עגבניות רגילות), עם הבשלתו הוא מקבל צבע כחול-סגול עשיר המתקרב לשחור. בפנים, לפרי יש צבע ארגמן עז, האופייני לכל קרוביו האחרים. משקל הפרי מגיע ל-40-50 גרם, כל הירקות על השיחים אחידים, זהים בגודלם בערך, הצבע יכול להשתנות מכחול אחיד לכחול-אדום (קצה הפרי אדום).

הירק טעמו מתוק, בעל עקביות צפופה למדי, סובל היטב הובלה בשל גודלו המסודר והאחיד של הפרי, ובעל מראה סחיר ומכובד מאוד.

חשוב לדעת! היתרון של מגוון זה הוא ההתנגדות המוגברת שלו למחלה שכיחה כמו ריקבון אפור. מגוון זה שייך לצמחים נחושים, שגידולם מוגבל. הוא גדל היטב בתוך הבית ובמרפסות; לשם כך משתמשים במיכלים מיוחדים. לשיטת גידול זו תכונות דקורטיביות מעולות ותמיד יהיה בהישג יד לא רק ירק בריא וטעים, אלא גם קישוט נפלא וייחודי לבית או לדירה.

כדי ליצור את הזן הזה, מגדלים השתמשו בגן האוכמניות ובגן הלוע. הודות לשילוב זה של גנים, הזן החדשני עמיד מאוד בפני הדבקה מאוחרת.

ביקורות מצביעות על כך שהעגבנייה הזו אפילו לא הייתה נגועה בהדבקה מאוחרת מקרוב משפחה חולה מזן אחר. זוהי איכות נדירה מאוד עבור כל זני העגבניות הקיימים כיום.

המאפיינים של עגבנייה זו לא יהיו שלמים ללא תיאור של כל היתרונות שלה. אלו כוללים:

1. תשואה גבוהה.
2. דקורטיבי ואקזוטי.
3. עמידות לכל המחלות.
4. יכולת הובלה מעולה.
5. יתרונות לגוף במאבק נגד קילוגרמים עודפים.
6. היפואלרגני.
7. טעם טוב.
8. קל לגידול ולטפל.
9. ורד נוטה לעמוד בשינויי טמפרטורה.
10. עמידות טובה לכפור. עמיד בכפור עד מינוס 5 מעלות.

בין החסרונות של זן זה, ניתן לציין את תקופת ההבשלה המאוחרת יחסית, חיי המדף הקצרים של הפרי, כמו גם את הצורך בהיווצרות תקינה של השיח.

ניתן לקצור עגבניות אלו 80-100 ימים לאחר השתילה.

תכונות מועילות

בנוסף ליכולות האמורות לעיל של עגבנייה זו לשרוף עודפי שומן, יש לה תכונות חיוביות רבות יותר לגוף האדם:

1. צריכה קבועה של עגבניות מזן זה מפחיתה באופן משמעותי את הסיכון למחלות כלי דם.
2. מחקרים שנערכו טוענים שאכילת עגבניות מונעת היווצרות של תאים סרטניים.
3. צריכה קבועה של עגבניות מחזקת את דפנות כלי הדם.
4. לפי מחקר עדכני, עגבניות מכילות חומר המחזק את הראייה.

כללים לגידול וטיפול

זן זה קל מאוד לטיפול וכדי לגדל עגבניות באיכות מעולה, עליך לפעול לפי ההמלצות הבאות:

1. לפני השתילה יש להשרות את הזרעים ולאפשר להם להתנפח, ולאחר מכן לטפל בהם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
2. יש צורך לזרוע זרעים באדמה רכה ורופפת.
3. לאחר שתילת הזרעים יש לרסס את האדמה במרסס, לאחר מכן מומלצת השקיה יומית עד לנביטת הזרעים.
4. ככל שהשתילים גדלים, יש צורך לבדוק באופן קבוע את הצמחים ולהסיר אותם חלשים ולא ברי קיימא.
5. שתילים צריכים האכלה רק אם הם לא חזקים מספיק לפני השתילה באדמה פתוחה.
6. לאחר השתילה באדמה הפתוחה, האדמה חייבת להיות mulched עם שבבי עץ או מחטי אורן.

על ידי ביצוע ההמלצות הפשוטות הללו, אתה יכול לגדל עגבניות אינדיגו רוז מצוינות בעצמך.ותמיד יהיו עגבניות טעימות ויפות על שולחנכם, ויהיה קישוט מעולה וייחודי בבית או באזור שלכם. זן זה של עגבניות מתאים לצריכה טרייה ולעיבוד.