בעת בחירת זני עגבניות לאזור מוסקבה, תצטרך להתמקד לא רק בתוצאה הצפויה, אלא גם בתנאים שבהם עגבניות עתידיות יגדלו ויתחזקו. ישנה חשיבות רבה לרמת הטיפול - היומי או התקופתי - המתוכננת בתהליך הגידול וכמובן המאפיינים האקלימיים של אזור ואזור מוסקבה.
אילו זני עגבניות עדיף לשתול?
הזנים הטובים ביותר של עגבניות הם אלה המכוונים על פי הניואנסים של אזור הגידול, תנאי חלקת הקרקע ומטרות השימוש.לפיכך, דירוג זני העגבניות לאזור מוסקבה, המתייחס למינים סופר-מוקדמים, לא יתאים לתנאי גינה שבה לא מותקנות חממות, ופירות המיועדים לשימורים בשלמותם עלולים לאכזב כשמנסים להכין מיץ עגבניות. כדי למנוע זאת, לפני בחירת זרעים ספציפיים, עליך להעריך בכנות את היכולות שלך ולקבוע את היקף השימוש של הקציר העתידי:
- עבור חממות מתקפלות לא מחוממות או אדמה פתוחה, עגבניות בוש או עגבניות סטנדרטיות הבשלה מוקדמת, כך שתוכלו לגדל ולקצור יבול מלא לפני שהוא יושפע ממכת מאוחרת;
- אם יש חממה קבועה טובה באתר, אז אתה לא יכול להתמקד בזמן ההבשלה, אבל בבחירת מגוון, התמקד בגובה השיח ובמאפייני הטעם של סוג העגבנייה;
- הזנים הטובים ביותר של עגבניות לאזור מוסקבה הם אלה הנמצאים בשפע בשווקים מקומיים ובחנויות קטנות, כלומר, מתוכננות ומתאימים לאזור אקלימי ספציפי;
- אם אנחנו מדברים על גינה מרוחקת, שבה הבעלים יכול לבקר רק מדי פעם, זה יהיה לא הגיוני לגדל עגבניות גדולות - הן ידרשו השקיה תכופות ובירית, בעוד שעגבניות קטנות סובלניות יותר לחוסר לחות ואינן דורשות מדי יום. תשומת הלב;
- זני עגבניות דקיקות מתאימים להכנת מיצים ורסק, בעוד שעגבניות עבות קליפות הן אידיאליות לשימורים שלמים. זני הסלט כוללים פירות סוכר בעלי מבנה אלסטי וייצור מיץ ממוצע.
לא מומלץ לבחור זן אחד של עגבנייה, לא משנה אילו מאפיינים חיוביים היא אספה בדירוג שלה. מזג האוויר במהלך עונת גידול העגבניות יכול להתנהג בצורה בלתי צפויה וזנים שמבשילים מאוחר עשויים שלא לשרוד בצורת או להיפך, קיץ קריר ורטוב. בהתבסס על לוח השנה הממוצע של מזג האוויר של אזור מוסקבה, הם עומדים בצורה הטובה ביותר במשימה של איסוף טוב זנים מוקדמים של עגבניות.
מגוון "דה באראו"
כלאיים רב צבעוניים וטעימות מאוד של זן זה מבשילים על שיח מסוג בלתי מוגדר בגובה הצמח של 200 ס"מ. זמן הבשלת הפרי הממוצע הוא 115-120 ימים מרגע הנביטה, לכן זן זה מומלץ לגידול חממה.
עגבניות דה באראו בעלות צורה מוארכת ואינן שוקלות יותר מ-80 גרם.הפירות עמידים בפני סדקים, סובלים הובלה היטב וניתנים לשימור מושלם בכל צורה, ללא קשר לצבע הפרי - צהוב, שחור, ורוד או , באופן מסורתי, אדום. במהלך עונה שלמה, היבול מצמח אחד נע בין 7 ל-10 ק"ג עגבניות, וזרעי עגבניות מציינים על ידי הצרכנים כשברו את כל שיאי הנביטה.
"אלנקה"
הזן ההיברידי האולטרה-קדום "אלנקה" מניב את פירותיו הראשונים עד סוף החודש השלישי מרגע הניקור של הנבטים. עדיף לשתול את העגבניות הללו באזור מוסקבה בחממות מוגנות היטב מפני טיוטות, שכן הן מוכנות להשתלה באדמה מיד לאחר חלוף הסיכון לכפור מחודש על האדמה, מה שלא מוציא מכלל אפשרות נוכחות של רוחות חזקות או רטיבות מוגברת באוויר.
השיח מתפתח לצמח מסועף עוצמתי בגובה של עד 100 ס"מ, ובעת שתילת 3 שתילים למ"ר. מטר, אפשר לאסוף מ-12 עד 15 ק"ג עגבניות מריבוע אחד. הזן עמיד למחלות רבות, בעל סיבולת במהלך הובלה ארוכת טווח ואינו יומרני בבחירת הקרקע (למעט קרקעות חומציות מאוד).
מאפייני הפרי: צבע ורוד-ארגמן עשיר או ורוד, צורה כדורית. המשקל הממוצע של עגבנייה הוא 180-200 גרם.
"גמד מונגולי"
היברידית הבשלה מוקדמת זו, המיועדת הן לחממות והן לשטח פתוח, עומדת בשמו בגודלו הקטן במיוחד של השיח, אפילו לא מגיע לגובה של 50 ס"מ. העגבניות על השיח מסודרות באשכולות, והמשקל של עגבניות בודדות יכול להיות 0.3 ק"ג.
היתרון העיקרי של מגוון זה הוא הרגישות הנמוכה שלו לחוסר לחות, שבזכותה העגבניות האידיאליות הללו לאזור מוסקבה יכולות לשרוד בקלות את תקופת הבצורת.
למינוס, בעלי המגרשים הגדלים "גמד מונגולי"במשך כמה שנים הם מאמינים שיש תלות חזקה של הטעם והמאפיינים החיצוניים של העגבניות בתנאי הטיפול ובאיכות הדשנים בהם נעשה שימוש. הזרעים הטובים ביותר של זן זה כמעט ולא נמצאים בשוק הפתוח, ורכישתם מאלצת אותך ליצור קשר ישירות עם היצרנים.
"צוּף"
זן "מדוק" ישמח אתכם בפירות מצוינים ומסודרים, עד 0.1 ק"ג כל אחד, כבר ביום ה-83-85 מהופעת הנבטים. העגבניות היצרניות ביותר הללו גדלות לרוב בשיטת קיזימה, מכיוון שהן מסתדרות היטב בחממות כשהן שותלות די צמוד, מה שמצריך כמות גדולה של חומר שתילים.
גובה השיח - כ-200 ס"מ - מרמז על קשירת החובה של הצמח לסבכות בשלב היווצרות הגפנים. הפירות, שנאספו באשכולות, יוצרים אשכולות של 6 עגבניות כל אחד. לעגבניות יש צורה אליפטית, צבע הפרי אדום בוהק, הטעם מודגש במתיקות ללא שמץ חמיצות. בשל הגודל הקטן של הפרי (עד 100 גרם), עגבניות שלמות משמשות בהצלחה בשימורים.
"דבש ורוד"
היבול הגבוה והטעם המעולה של עגבניות מזן זה מפצים על עמידותן הנמוכה לרוב המחלות ועל חיי המדף הנמוכים יחסית של היבול שנקטף. הזן הוא באמצע העונה ומפיק פירות ורודים בצורת לב. היווצרות אשכולות פרי מתרחשת לכל אורכה של הגפן, אך העגבניות הכבדות ביותר נוצרות על שני האשכולות התחתונים - משקלם של פירות כאלה יכול להגיע לקילוגרם, אם כי בממוצע אינו עולה על 0.6 ק"ג.
"לב שור"
עגבנייה אידיאלית לאזור מוסקבה, המאופיינת ביבול גבוה מאוד, אך רצוי מיועדת לגידול חממה. תקופת ההבשלה של הפירות ממוצעת, גם גובה השיח קטן - עד מטר וחצי, אך ההסתעפות החזקה אינה מאפשרת להציבו בגובה 1 מ'.2 שטח שתילה של יותר משני צמחים.
הנחת אשכולות פרי מתרחשת על הגבעול המרכזי, כל אחת מ-3-4 התפרחות יוצרים מ-3 עד 5 פירות במשקל של עד 600 גרם. על האשכול התחתון אפשר להבשיל עגבניות ענק במשקל של עד 1.5 ק"ג!
מאפייני הפרי: הצורה מעט מוארכת, הצבע ארגמן או ורוד עמוק, הבשר בהפסקה ממותק ורפוי.
"דנקו בצורת לב"
שתילת "דנקו" באדמה פתוחה אפשרית רק אם התחזית לתקופת הקיץ תהיה מוצלחת, שכן הזן עמיד יחסית לקור ובעל נקודות תורפה בעמידות למספר מחלות. אתה יכול לקבל פירות אלסטיים גדולים עם כמות גדולה של מיץ חמוץ מתוק צמיג בערך עד 120 יום מהופעת נבטים.
גובהו של שיח "דנקו" אינו עולה על 65 ס"מ, ושיטת השתילה המשוערת מאפשרת למקם אותו על 1 מ'.2 חלקה של עד שלושה שיחי צמחים.בעת שתילת שתילים באדמה פתוחה, הצביטה אינה מתבצעת, ואיכות התשואה - בתוך 4 ק"ג לשיח - אינה יורדת.
מאפיינים חיצוניים וטעם של עגבניות הם פירות מתוקים במשקל 450-750 גרם, צבע אדום בוהק וצורה עגולה קבועה.
"שצ'לקובסקי מוקדם"
המאפיינים של חלות הדבש המוקדמות של אזור מוסקבה יכולים להתחיל עם החיסרון היחיד שלה - גודלם הקטן של הפירות, ששוקלים בממוצע 50 גרם. עם זאת, כאן מסתיימים החסרונות של הזן ורק היתרונות הבאים: שיחים ניתן לשתול שתילים בקבוצות של 4. ב-1 מ'2, ואם רוצים, מדלגים על שלב גידול השתילים והזריעה מתבצעת ישירות באדמה הפתוחה לאחר שהאדמה התחממה מספיק (מה שמתאים למחצית השנייה של מאי).
הפירות מבשילים בו זמנית, והטעם של העגבניות עצמן זכה לביקורות חיוביות רבות.
עגבניות שרי לאזור מוסקבה
בין הזנים הטובים ביותר של עגבניות לאזור מוסקבה, הם גם קוראים למקורי ביותר מכל נציגי משפחת ליל הלילה - עגבניות שרי. עגבניות זעירות פופולריות להפליא בכל הצורות, והגודל הקומפקטי של הצמח מאפשר לך לגדל שיחים אפילו במרפסת מזוגגת או בדירה על אדן החלון.
דירוג הבליץ שלנו אסף זני דובדבנים ידועים וחדשים עם התשואה הגבוהה ביותר בתנאי האקלים הקשים של אזור מוסקבה:
- "ביאתלון" - בין עגבניות שרי מבשילות מוקדמות, זן זה סובל בקלות רבה יותר גידול באדמה פתוחה. הקטיף הראשון יתחיל ביום ה-90 מהופעת ניצנים, וסיום הקטיף מוגבל רק עד סוף העונה, והשיח יפיק פירות ברציפות ובכמויות גדולות.מאפייני העגבניות - משקל 50-80 גרם, צבע אדום עשיר, טעם - מתוק;
- "נס מרפסת" הצמח החל את ההיסטוריה שלו כצמח נוי, אך שיפר בהדרגה את מאפייניו באמצעות מבחר רב. מה שיש לנו כרגע הוא שיח מתפשט קטן, מנוקד בעגבניות אדומות קטנטנות, בגודל של דובדבן גדול. הפירות טעימים מאוד, קליפתם דקה אך עמידה. דובדבנים מזן זה גדלים לעתים קרובות בחממות קטנות או ישירות על מרפסות מבודדות של בנייני דירות;
- "מַטְבֵּעַ". לזן זה של עגבניות שרי באזור מוסקבה, אתה יכול להקצות פינה קטנה של חלקת האדמה, שכן, למרות גובהו המרשים של הצמח - קצת פחות ממטר - הזן סובל היטב עיבוי וחולק ברצון פירות גדולים, לעומת עגבניות שרי אחרות - כ-0.2 ק"ג. בשל הצפיפות הגבוהה של הקליפה, העגבניות טובות לשימורים בכללותה.
אפילו לאחר שבחר את הזנים הטובים ביותר של עגבניות, אשר עמידים מאוד לשינויי טמפרטורה ומחלות, בעל המגרש אינו חסין מאובדן יבול מסיבות רבות. מכיוון שלכל זן יש חוזקות וחולשות משלו, ההמלצה הכללית לגננים באזור מוסקבה היא לשתול לפחות שלושה סוגים שונים של עגבניות כדי למנוע את הסיכון לאבד את כל היבול.
גשמים תכופים ומחסור רציני באור שמש לעיתים רחוקות מאפשרים לך לחכות להבשיל מלא של הפירות, שמתחילים להירקב ממש על השיח. מכאן, עוד טריק קטן של אגרונומים מנוסים ליד מוסקבה. צריך לקטוף את הפירות מהשיח בלי לחכות שהעגבניות יהפכו לאדומות, אלא רק כשהעגבניות רק מתחילות לקבל את הבשלותן החומה הראשונה.
עגבניות שנאספו מונחות בשורה אחת בקופסאות או ישירות על אדן החלון בחדר בו הטמפרטורה הקבועה אינה נמוכה מ-21 0עם ויש אוורור טוב. בתנאים אלה, הפירות מבשילים בשקט וכתוצאה מכך אינם נבדלים במאפייני הטעם מעגבניות שהגיעו לבשלות על השיח.
