הביות והביות של חזירים החלו יותר מ-7 אלף שנה לפני הספירה. חזירי הבית הראשונים לא היו שונים בהרבה מחזירי בר. מבחר בן מאות שנים הוביל לעובדה שחקלאי חזירים מודרניים מגדלים יותר מ-100 גזעים של בעלי חיים אלה. מסיבות שונות, חלקם נמצאים על סף הכחדה מוחלטת. מינים בסכנת הכחדה כוללים את חזיר המחאה הדני או הגרסה המתחדשת שלו, חזיר המחאה האדום-לבן הוסום.
תיאור ומאפייני הגזע
הגזע נבדל מאחרים בצבעו האדום הבוהק.פס לבן עובר לאורך השכמות, המכסה את הגפיים הקדמיות, יורד עד לפרסות ממש. השיער עבה, הזיפים רכים, ישרים, ללא תלתלים. זה מכסה באופן שווה את גוף החיה.
מאפיינים חיצוניים:
- הגוף ארוך;
- השכמות קלות;
- העצה רחבה;
- בשר חזיר מלאים ובכושר טוב;
- לוע ישר;
- אוזניים תקלות.
בעלי חיים בוגרים שהגיעו לגיל 18 חודשים מאופיינים בפרמטרים הבאים:
- גובה בשמל - עד 85-95 ס"מ;
- משקל חזיר מ 400 עד 500 ק"ג;
- משקל לזרוע - 300-350 ק"ג;
- אורך גוף - 160-190 ס"מ;
חזרזיר נקבות 2 פעמים בשנה. המספר הממוצע של חזרזירים בהמלטה אחת הוא 10-12 בלידה, ו-8-10 בגמילה. השחיטה מתבצעת בגיל 180 יום, כאשר החיות הצעירות מגיעות למשקל של 90 ק"ג ואורך גוף של 92 ס"מ. הגיל המרבי לשימוש בשורות רבייה יקרות ערך הוא 10-11 שנים, לחזירי הרבעה - 7 -8 שנים.
תכונות של חזירים דנים
חזירים דנים הם זן בייקון. השומן שלהם מופץ לא רק מתחת לעור, אלא גם בין סיבי בשר השריר. זה מתרחש באזור הרכס ובצד הגחון. הבשר די רזה, רך ועסיסי. בהשוואה לגזעים אחרים, חזירים דנים די עמידים לרוב המחלות ואינם יומרניים בשמירה. בעלי חיים נותנים עלייה טובה במשקל כאשר הם רועים חופשי.
היסטוריית רבייה
ההיסטוריה של הופעת הגזע קשורה קשר הדוק לאירועים היסטוריים. בקיץ 1219, בתקופת ההתנצרות של אוכלוסיית דנמרק, התכונן מלכה ולדמר השני לקרב חשוב עם עובדי האלילים. בערב, המלך הביט אל השמיים וראה צלב לבן בהשתקפויות הארגמן של השקיעה. כך הופיע דגל דנמרק, הנקרא Dannebrog. על הבד האדום שלו היה צלב סקנדינבי.
ב-1864, לאחר חתימת הסכם שלום, דנמרק ויתרה על תביעותיה כלפי שלזוויג, לאונבורג והולשטיין. האדמות עברו לפרוסיה ולאוסטריה. פטריוטים דנים שחיו באדמות שסופחו לא יכלו להשלים עם מצב עניינים זה ותלו את הדגל הלאומי על בתיהם. בגינן הוטל עליהם קנסות כבדים.
כדי לחסוך כסף ולמחות בפני השלטונות, גידלו מגדלי חזירים מקומיים, עד תחילת המאה ה-20, זן של חזירים שדמה בצבעו לדנברוג.
המקור האמיתי של חזירים דנים אינו ידוע. על פי מחקר מדעי, הגזעים הבאים שימשו בגידול:
- ביצת יוטלנד;
- Tamvrotskaya;
- דנית צועדת;
- זנים אדומים של Engeln Saddelback.
שיא הרבייה התרחש במחצית הראשונה של המאה העשרים, אך השלטונות הפרוסיים סירבו לרשום את הגזע. ההכרה בה התרחשה רק לאחר מלחמת העולם השנייה, ב-1954. עם זאת, לאחר 15 שנים, העניין דעך, ולאחר 1968 אין מקרים אמינים של לידת חזרזירים מגזע זה.
היסטוריה של שימור המין
תחילתה של תחיית הגזע נחשבת לשנת 1984, אז הוצגו חזרזירים אדומים-לבנים בתערוכה הבינלאומית בברלין "השבוע הירוק". כל החיות נרכשו על ידי גן החיות של ברלין. הם היוו את הבסיס לעבודת הבחירה להחיות את הגזע הנכחד. קהילות המעורבות בגידול חזירים יוצאי דופן החלו להופיע.
מאז 1996, תהליך הרבייה ורישום אילן היוחסין נשלט על ידי איגוד אוהדי חזירי הוסום האדומים-לבנים, שלמרות שאינם נציגים של גזע המחאה הדני, קרובים אליו מאוד בפנוטיפ. כעת ניתן לראות אותם במספר גני חיות בגרמניה:
- ברלין;
- האנובר;
- המבורג.
כיום האוכלוסייה מונה 140 פרטים.הקושי בבחירה הוא בחירת הזוגות באופן שרק חזרזירים בריאים בעלי סט של מאפיינים מסוימים מופיעים כתוצאה מהצלבה.
