היתרונות והנזקים של כוסמת במילוי מים או קפיר - איך לאדות אותה בן לילה

כוסמת היא מוצר יקר ערך המכיל פחמימות מורכבות. הודות לכך, אפילו חלק קטן מהדייסה הזו מספק שובע לטווח ארוך. זה כולל ויטמיני B, חומצות אמינו, חומצה ניקוטינית. מוצר זה מכיל גם הרבה ברזל, נחושת, זרחן, מנגן ואלמנטים נוספים. יחד עם זאת, לעתים קרובות עולה השאלה כיצד לאדות כראוי כוסמת בן לילה, כמו גם היתרונות והנזקים של דגנים מלאים במים או בקפיר.

הבדלים בין כוסמת מאודה למבושלת

כוסמת מאודה היא דגן מבושל ששומר על רוב מאפייניו. 100 גרם של מוצר זה מכילים 29% מהערך היומי של נתרן, 12% מגנזיום, 14% סיבים תזונתיים ו-9% ברזל וזרחן כל אחד. כוסמת יבשה מכילה גם רכיבים רבים נוספים שנהרסים במהלך טיפול בחום.

הטעם של כוסמת מאודה אינו נחות בשום אופן מדגנים מבושלים. יחד עם זאת, מתברר שהוא שימושי יותר ובעל תכונות תזונתיות. דגנים, שהושרו במים למשך הלילה, יתאימו בצורה מושלמת לתזונה הרגילה שלכם. זה יכול להיות גם המרכיב העיקרי של דיאטת כוסמת.

הרכב של כוסמת מאודה

הייחודיות של הכוסמת נובעת מהרכבה. הוא כולל הרבה ויטמינים יקרי ערך, מינרלים וחומצות אמינו. המוצר מכיל ויטמיני B, מגנזיום, ברזל, זרחן, יוד ונחושת.

אם ניקח בחשבון אלמנטים נדירים וחשובים, ראוי לומר שכוסמת מכילה את הדברים הבאים:

1. רוטין - מחזק את מערכת החיסון, משפר את תפקודי מערכת העצבים, הלב וכלי הדם.
2. כולין - נדרש לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים.
3. סלניום - מפחית את הסיכון לשינויים חריגים באיברים.
4. חומצה פולית נדרשת לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית.

היתרונות התזונתיים של כוסמת מאודה קשורים לתכולת הסיבים הגבוהה שלה. 100 גרם של מוצר מכילים 11 גרם של רכיב זה. בעזרת סיבים צמחיים ניתן לנקות את המעיים, לשפר את תפקודי אברי העיכול ולהפחית את הסבירות להתפתחות דלקת.

תכונות מועילות ושליליות

כוסמת איכותית היא מקור יקר ערך של אנרגיה ואלמנטים מועילים לגוף.מומלץ לכלול אותו בתזונה של אנשים הסובלים מיתר לחץ דם עורקי, בעלי תפקוד לב לקוי או כולסטרול גבוה בדם. כוסמת מסייעת למזער את הסבירות להישנות של פתולוגיות כאלה וסיבוכים אפשריים. זה נובע מהתכונות המשתנות הבולטות של דגנים.

אכילת כוסמת ללא בישול עוזרת להימנע מטרשת עורקים, איסכמיה, שבץ מוחי, אוטם שריר הלב ופתולוגיות אחרות של הלב וכלי הדם. מוצר זה מגביר את החוזק והגמישות של כלי דם קטנים וממריץ את הסינתזה של תאי דם אדומים. הוא גם לוקח חלק בתהליכי זרימת הדם ומבטל את הסימפטומים של אנמיה.

כוסמת מרווה את הגוף בחומצות אמינו יקרות ערך, מינרלים וויטמיני B. דגן זה מכיל פלבנואידים רבים, בעלי תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון מובהקות. יש לו גם השפעה מועילה על תפקודי בלוטת התריס ומפחית את הסיכון לפתח גידולים ממאירים ב-20%.

הודות לצריכה שיטתית של כוסמת, ניתן לשפר את מצב העור והריריות. מוצר זה משפר את חדות הראייה, מגן על מערכת גניטורינארית מפני זיהומים ומונע התפתחות הצטננות.

כוסמת היא מקור מצוין לברזל. חוסר במיקרו-אלמנט זה מוביל לעתים קרובות לעייפות גבוהה, אנמיה, דלקת קיבה אטרופית, חולשה ברקמת השריר ומצבים כואבים אחרים.מחסור בברזל גורם גם לעור יבש ומחליש את המערכת החיסונית.

ניתן להשתמש בהצלחה בכוסמת מאודה כדי לרדת במשקל עודף. מוצר זה מספק רוויה מהירה וארוכה. יחד עם זאת, הוא דל קלוריות וכמעט אינו מכיל שומן. יחד עם זה, כוסמת היא מקור לפחמימות מורכבות. הם מספקים לגוף אנרגיה. בנוסף, המוצר יכול להוות תחליף מלא לחלבון מן החי.

תכונה ייחודית נוספת של כוסמת היא נוכחותם של סיבים צמחיים בהרכבה. הודות לכך, למוצר יש השפעה מועילה על מערכת העיכול. עם צריכה קבועה של כוסמת מאודה, אתה יכול לקבל את ההשפעות הבאות:

• לחזק פריסטלטיקה של המעי;
• לנרמל את רמות הכולסטרול;
• להסיר עודפי סוכר מהגוף;
• לשחזר תהליכים מטבוליים;
• לשפר את תפקודי העיכול;
• לחסל עצירות;
• לנקות את הכבד והמעיים מרעלנים, רעלים ואלמנטים מזיקים אחרים;
• להגביר סיבולת וביצועים;
• לשפר את הפעילות המוטורית;
• להשיג תחושת מלאות לטווח ארוך - זה עוזר להימנע מחטיפים נוספים.

לכוסמת מאודה אין כמעט הגבלות על צריכה. רק אנשים שיש להם החמרה של פתולוגיות של איברי העיכול צריכים להימנע ממוצר זה. אין לצרוך דגנים ירוקים אם יש לך קרישת דם מוגברת או לחץ דם נמוך. חשוב גם לזכור חוש פרופורציה. כאשר צורכים יותר מ-500 גרם דגנים ליום, קיים סיכון להפרעות קיבה והיווצרות גזים מוגברת.

הוראות בישול

על מנת שמוצר יביא רק יתרונות, יש לבחור אותו נכון. כדאי לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

1. שלמות של דגנים.כאשר כותשים, דגנים מאבדים חומרים יקרי ערך.
2. רמז לדגנים. מומחים מייעצים לתת עדיפות לדגנים ירוקים או חומים בהירים. ככל שהדגנים כהים יותר, כך הוא עבר טיפול חום חמור יותר. זה מוביל לירידה בתכולת החומרים בעלי הערך.
3. איכות שעועית. לא צריכים להיות הרבה שברים מקולקלים או לא נקיים בדגנים. חשוב גם להבטיח היעדר זיהומים זרים.
4. חֲבִילָה. עדיף לקנות דגנים באריזות פלסטיק שקופות. זה יאפשר לבדוק את הדגנים עבור נוכחות של תכלילים זרים. בנוסף, באריזה כזו המוצר אינו הופך לח.
5. רֵיחַ. לדגנים לא צריך להיות ריחות זרים. חשוב לוודא שאין עובש או עובש.

אידוי בן לילה

כדי לקבל ארוחת בוקר בריאה, כדאי להכין את המנה מראש. ניתן לצרוך את הדייסה לאחר 8-10 שעות. מותר לאדות גם כוסמת ירוקה וגם חומה. במקרה זה, המגוון הראשון נחשב שימושי יותר. עם זאת, לא כולם אוהבים את הטעם של מוצר כזה.

כדי להכין את המנה הזו, מומלץ לעשות את הפעולות הבאות:

1. מודדים כוס כוסמת ושוטפים במים זורמים.
2. יוצקים 1 כוס כוסמת עם 2 כוסות מים.

אם אתה משתמש במים קרים למטרה זו בערב, תוכל לקבל את המוצר המוגמר עד הבוקר. עם זאת, במקרה זה לגרגרים תהיה עקביות מעט קשה. אם אתה משתמש במים רותחים, עד הבוקר לדייסה תהיה הטעם הרגיל שלה. מומחים לא ממליצים להוסיף מלח למנה זו.

כדי לקבל מוצר טעים יותר, כדאי לערבב כוסמת עם קפיר. לשם כך תצטרך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 1 כף דגנים;
• 100 מיליליטר קפיר 1%.

ראשית, אתה צריך לשטוף את הדגנים ולהניח אותו בכוס.לאחר מכן ניתן למלא בקפיר. עד הבוקר הכוסמת תתנפח. בשלב זה מותר להשתמש בו. מומלץ לאכול את המנה הזו בבוקר - חצי שעה לפני ארוחת הבוקר.

שימוש בתרמוס

להכנת כוסמת מאודה, אתה יכול להשתמש בתרמוס. שיטה זו נחשבת לפשוטה יותר. זה לוקח רק 3-4 שעות כדי לאדות את הדגנים. עם זאת, לשיטה זו יש גם חסרונות. העובדה היא שלא תמיד נוח להסיר דייסה נפוחה ממיכל כזה.

כדי להכין מנה בריאה, יש לשטוף ולמיין את הכוסמת. לאחר מכן מומלץ להניח אותו בתרמוס ולשפוך עליו מים רותחים. עבור כוס אחת של דגני בוקר, קח 2 כוסות מים חמים. עם זאת, המלחה מנה זו אינה מומלצת.

המלצות לשימוש

תזונאים ממליצים לאכול כוסמת מאודה במשך 6 ארוחות. כשמכינים מנה כדאי לקחת חופן דגנים, שנכנס בקלות לכף היד. הודות למנות קטנות, ניתן יהיה להפחית משמעותית את נפח הקיבה. לא כדאי להוסיף מלח.

במהלך הדיאטה ניתן לצרוך כוסמת מאודה כמעט בכל נפח. עם זאת, אסור להוסיף מרכיבים אחרים למנה. כאשר מרגישים רעבים מאוד, מומלץ לשתות כוס יוגורט דל שומן.

הארוחה האחרונה צריכה להיות לפחות 4 שעות לפני השינה. מותר לשתות דייסה עם מים נקיים. מומלץ לשתות לפחות 1.5 ליטר ביום. זה גם מקובל לכלול תה צמחים או משקה חלב מותסס בתזונה שלך.אם דיאטת הכוסמת מיועדת ל-3 ימים, לא מומלץ לצרוך מזונות נוספים. זה יעזור לך לרדת במשקל עודף מהר ככל האפשר. אם הדיאטה מתוכננת לפרק זמן ארוך יותר, כדאי להוסיף לתזונה ירקות ופירות.

דיאטה של ​​שבוע המבוססת על כוסמת מאודה תעזור לכם להיפטר מ-7-8 קילוגרם של משקל עודף. הודות לתכולה הגבוהה של מינרלים יקרי ערך, דגנים עוזרים להפחית את הנפיחות. בנוסף, למוצר זה יש השפעה מועילה על תפקוד האיברים הפנימיים. בשל כך, אדם מרגיש הרבה יותר טוב.

אם אתם מקפידים על דיאטת כוסמת שבעה ימים, מותר לכלול מזונות נוספים בתזונה. לאנשים שמתקשים לוותר על ממתקים מתאימים פירות יבשים. לשם כך, הוסיפו לכוסמת המאודה כמה שזיפים מיובשים קצוצים או משמשים מיובשים.

דיאטת כוסמת עדינה יותר מאפשרת לכלול פירות, ירקות וגבינות בתזונה. במקרה זה, אין הגבלות רציניות. עם זאת, תזונאים ממליצים להימנע מדובדבנים, בננות ותמרים. בין הירקות, כדאי לתת עדיפות למוצרים המכילים עמילן. כמות הגבינה אינה עולה על 20-30 גרם. יחד עם זאת, תכולת השומן שלו צריכה להיות לא יותר מ-50%.

כדי להיפטר ממשקל עודף ולחזק את הגוף, מותר להוסיף גבינת קוטג 'לתזונה. במקביל, אפשר לאכול 125 גרם גבינת קוטג' עם כוסמת לארוחת בוקר, ולארוחת צהריים אפשר להוסיף 100 גרם בשר מבושל ומעט סלט קל. ככל שתכולת הקלוריות של הדיאטה עולה, יש להפחית את מספר הארוחות ל-3.

כוסמת מאודה היא מוצר בריא מאוד המכיל ויטמינים ומינרלים יקרי ערך רבים.על מנת שהמנה הזו תביא את האפקט הרצוי, חשוב להקפיד על ההמלצות הבסיסיות להכנתה ולצריכה שלה.