מאז ימי קדם, אגוזים נחשבים למוצר טעים ובריא, שצריכתו מתקבלת בברכה בכל צורה. בנפרד ביניהם ניצב האגוז, הנקרא גם "מזון למוח". בואו נבין מדוע אגוזי מלך כל כך שימושיים וכיצד מגדלים אותם באזורים עם תנאי מזג אוויר לא יציבים, למשל באזור מוסקבה.
האם ניתן לגדל אגוזי מלך באזור מוסקבה?
יש דעה בקרב אנשים שאגוז הוא יבול אוהב חום, והוא אינו משתרש באזורים עם אקלים קריר. גננים מתחילים רבים מופתעים מהמידע כי ניתן לגדל זנים רבים של אגוזי מלך באזור מוסקבה. זה התאפשר הודות לחוסר היומרה של היבול ולעבודתם הקפדנית של מגדלים המגדלים כלאיים עמידים בהבשלה מוקדמת ועמידים בפני כפור.
כיום, כשני תריסר זנים של אגוזי מלך גדלים בשטח הפדרציה הרוסית, כולל באזורים הצפוניים.
זנים מתאימים
למרבה הצער, לא כל הזנים מתאימים לאזור מוסקבה, אבל יש מספיק מהם, ולגנן מתחיל יש הרבה לבחירה. הפופולריים ביותר הם:
- אִידֵאָלִי.
זן שגדל במהירות שמתחיל להניב יבול קטן מהשנה הראשונה לחיים. לגינה מומלץ לרכוש שתילים בני פחות מארבע שנים. הוא זכה לתהילה בקרב תושבי הקיץ בשל טעמו המתון, חוסר היומרה והתפוקה הטובה שלו.
- עֲנָק.
היברידי שנוצר על בסיס הזן הקודם ומאמץ את כל תכונותיו החיוביות. ההבדל העיקרי שלהם הוא בגודל. לאידיאל יש ממדים קטנים יחסית - בסביבות 6 מטר. הענק עומד בשמו במלואו, ועם כמות אור השמש הנכונה הוא גדל עד לגובה של 20 מטרים. מעץ אחד כזה ניתן לאסוף עד 100 ק"ג אגוזים לעונה.
- אסטחובסקי.
ידוע באזור מוסקבה במשך זמן קצר יחסית, הוא הפך לאחד המועדפים בשל עמידות הכפור הגבוהה וחסינותו החזקה. גובהו של עץ בוגר הוא כ-10 מטרים, והפירות הראשונים נוצרים בשנה השישית לחיים. במהלך העונה נאספים מעץ בין 30 ל-40 קילוגרם של אגוזים.
- סדקו.
זן זה גדל במיוחד לגידול באזור מוסקבה, והוא יכול לעמוד בקלות בחורף מקומי. גודל העץ קטן, ובמצב רגיל אינו עולה על 4-5 מטרים. הקציר נוצר בהתמדה, בשום אופן לא נחות בטעם מקביליו הדרומיים.
הערה! בנוסף לזנים לעיל, הזנים הבאים משתרשים היטב באזור מוסקבה: אורורה, קוצ'ז'נקו, פודמוסקובני ואורוז'יני.
תכונות נחיתה
למרות חוסר היומרות שלו, אגוזי מלך דורשים ציות לכללים מסוימים, שיישומם יבטיח צמיחה ותפוקה תקינים. אלו כוללים:
- תאריכי נחיתה;
- בחירת המקום הנכון;
- הכנת שתילים;
- עמידה בכללי הנחיתה.
בואו נסתכל עליהם ביתר פירוט.
תאריכי ירידה מהמטוס
זמני הירידה משתנים בהתאם לאזור:
- באזורים דרומיים עם אקלים חם, שתילים נטועים באמצע הסתיו;
- באזורים הצפוניים, עם אקלים פחות נוח, השתילה מתבצעת באביב.
שתילת האביב מתבצעת באפריל, עד שהניצנים מתחילים להתנפח על העצים. שתילת סתיו באזור מוסקבה אינה מומלצת, שכן העץ לא יספיק להשתרש לפני כפור החורף, ויש סיכון שהוא ימות.
בחירת אתר נחיתה
בעת בחירת אתר נחיתה, פעל לפי הכללים הבאים:
- מי תהום לא צריכים להתקרב לפני השטח. העומק האופטימלי הוא לפחות שני מטרים. אם תנאי זה לא יתקיים, העץ לא יוכל להתפתח כרגיל;
- אתר הנחיתה מואר היטב ואינו נמצא בצל רוב הזמן.
אין לשתול אגוזי מלך ליד מגורים או מבנים חיצוניים. מערכת השורשים החזקה שלו תהרוס אפילו בסיס בטון, ותגרום נזק לבניין.
הכנת שתילים
בהכנת שתילים לשתילה בארץ:
- יש צורך ששורשי השתיל לא ייפגעו או מעוותים;
- מומלץ להשתמש בשתילי עצי אגוז שהגיעו לגיל שנתיים לשתילה;
- תא המטען חייב להיות ללא סימני נזק או מחלה;
- שימו לב למקום בו השתיל השתיל. אם זה לא גדל יחד טוב, בחר אחד אחר;
- לפני השתילה יש לגזום שתילים בני שנתיים כך שאורכם לפני השתילה לא יעלה על 50-70 סנטימטרים.
הערה! שתילים שנתיים הם קטנים בגודלם ואינם זקוקים לגיזום.
תהליך השתילה
תהליך השתילה מסתכם בחפירת בור בגודל הנדרש והכנת התערובת הנכונה למילויו. גודל הבור חייב להיות לפחות 60 סנטימטר בקוטר. העומק תלוי בגודל מערכת השורשים. בדרך כלל, חדירה לתוך הקרקע מתרחשת לפחות 50-60 סנטימטרים.
מהאדמה המופקת נוצרת תלולית מסביב לחור ובמקומה יוצקים על הקרקעית מעט דשן המכיל זרחן וחומוס, מעורבבים באדמה פורייה. בסיום ההליך, אתר השתילה מושקה בשפע. להשקיה ראשונה משתמשים ב-60 ליטר נוזלים לפחות.
ניואנסים של טיפול עצים באזור מוסקבה
אגוז, כמו כל עץ אחר, זקוק לטיפול מינימלי, המורכב מהשקיה בזמן, דישון וגיזום. נהלים אלה אינם לוקחים זמן רב מהגנן, אך מאפשרים לעץ להתפתח בהרמוניה. בהקדשת 30-40 דקות לכך במהלך השבוע, תהיו בטוחים בקציר טוב בסוף העונה.
זִבּוּל
האכלת עץ אינה דורשת מאמץ רב מהבעלים, כי במהלך השנה זה מספיק כדי ליישם את הדשנים הדרושים רק כמה פעמים. האכלה מתחלקת ל:
- סתָיו;
- אביב
בסתיו הדגש הוא על דשנים בעלי תכולה גבוהה של זרחן ואשלגן, ובאביב - על תוספי חנקן. אם העץ נטוע על אדמה פורייה, יש להימנע מדישון כבד. האגוז מתפתח במהירות גם בקרקעות עניות, וכמויות מופרזות של חומרים מזינים עלולות להשפיע לרעה על צמיחתו.
רִוּוּי
השקיה נכונה ובזמן היא המפתח להצלחה בעת גידול עץ אגוז. יבול זה אוהב לחות, ובשנות החיים הראשונות, אם הקיץ יבש, השקיה מתבצעת מדי שבוע. מסתבר שבמהלך עונת הקיץ הגנן יצטרך להשקות את האגוז לפחות 12 פעמים, לשפוך כ-3 דליים של נוזל.
עצים בוגרים מושקים חצי בתדירות גבוהה, אך נפח הנוזל מכפיל את עצמו. בעונות גשומות, העץ מושקה פחות, תוך התמקדות במצב הקרקע.
זְמִירָה
כתר העץ נוצר באביב, בסביבות סוף מרץ. עבודת מניעה שמטרתה הסרת ענפים חולים ופגומים מתבצעת בסתיו, במהלך ההכנה לחורף. היווצרות הכתר מתחילה מהרגע שבו גזע העץ גדל מטר וחצי. זה קורה באופן הבא:
- 10 ענפים נותרים על הגזע, היוצרים את שלד הכתר;
- את הנבטים על הענפים חותכים כך שאורכם הוא 20 סנטימטרים.
עץ בוגר אינו זקוק להיווצרות כתר, ורק גיזום מונע נדרש מהגנן.
תכונות של חורף
עצים צעירים, לפני תחילת הקור החורפי, עטופים בבד חם, והאדמה סביב הגזע מכוסה. קש, זבל או כבול יכולים לשמש כספוג. עצים בוגרים אינם זקוקים לטיפול נוסף ויכולים לעמוד בקור החורף.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
בין המחלות האופייניות לאגוזים הם:
- צריבה חיידקית.
הסימפטומים שלו כוללים כהה של העלים והאגוזים על העץ. כדי להילחם במחלה, משתמשים בתכשירים מיוחדים עם תכולת נחושת גבוהה. כל החלקים המושפעים מוסרים ונשרפים.
- סרטן שורש.
גידולים גדולים נוצרים על השורשים, והעץ מפסיק להתפתח, מפסיק לשאת פרי. כטיפול מומלץ לטפל בשורשים בתמיסת סודה קאוסטית 1%. בסוף ההליך, השורשים נשטפים בהרבה מים.
- כתם חום.
הוא מופיע בצורה של כתמים חומים הנוצרים על העלים. העלים הנגועים נושרים במהרה, ובצורתה המתקדמת המחלה מתפשטת אל הפרחים ומשמידה את רובם. תערובת בורדו משמשת כתרופה, שריכוזה הוא 1%.
מזיקים:
- עש אגוזים;
- צבר;
- פרפר לבן אמריקאי;
- כְּנִימָה;
- עש קודלינג.
כאשר הם מתגלים, החלקים הפגועים נשרפים, והעץ מטופל בכימיקלים מיוחדים הנמכרים בחנויות.
כפי שניתן לראות, שתילת אגוזי מלך באזור מוסקבה אינה משימה קשה, ובמינימום מאמץ ניתן ליהנות מאגוזי מלך ביתיים כל השנה.
