טבלת מדידת משקל חי לבקר, 3 שיטות הקביעה המובילות

אתה יכול לגלות את המשקל של פרות בוגרות ושל שוורים מגודלים הודות לטבלה שפותחה על ידי מומחים לבעלי חיים ומדידה עצמאית של כמה ערכי בקר. כדי לחשב את המסה, מומלץ רק לברר את היקף החזה ממש מאחורי השכמות ואת אורך הגו בקו ישר או אלכסוני. השיטה, המבוססת על מדידות, עוזרת לחשב בערך את משקל הבקר. ניתן לקבל ערכים מדויקים יותר באמצעות מאזניים אלקטרוניים.

משקל ממוצע וערך מסה של בעל החיים

כל חקלאי ובעל בקר פשוט מודד מעת לעת את משקל המשק שלו. מעקב אחר משקל הגוף מרגע לידת העגל ולאורך כל חודשי או שנות התחזוקה. סיבות מדוע אתה צריך לדעת את משקל הבקר:

• לברר את המשקל בזמן לידת העגל;
• כדי לקבוע עלייה במשקל לפי חודש;
• לפני החיסון לחישוב מינון החיסון;
• כדי לברר כיצד החיה מתאוששת על הזנות מסוימים;
• לפני ההזדווגות;
• לפני ההמלטה;
• כאשר מגדלים אותו לבשר לפני השחיטה;
• לאימות תקופתית עם הסטנדרטים של הגזע שלך;
• בתחילתה ובסוף עונת המרעה.

מדדי פריון תלויים ישירות בהאכלה ובמשקל של בעלי חיים. פרות מוזנות היטב גדלות ומתאוששות במהירות, עד שהן מגיעות לבגרות מינית הן עולות לפחות 350 קילוגרמים ומוכנות להזדווגות עד 12 חודשים. שוורים שגודלו לבשר, עם תזונה מלאה, עד סוף השנה הראשונה לחייהם שוקלים לפחות 400 ק"ג. בגיל 16 חודשים, משקל גופם יכול להיות 500 או אפילו 700 קילוגרם.

מדדי משקל ממוצע לבעלי חיים:

• יילודים - 35-45 ק"ג;
• בגיל 6 חודשים - 180 ק"ג;
• בגיל 10 חודשים - 355 ק"ג;
• בגיל 16 חודשים - 455 ק"ג;
• בגיל שנתיים - 555 ק"ג;
• בגיל 3 - 750 ק"ג.

סוגי שומן בקר:

• תשישות (צורה זוויתית, עצמות בולטות באזור השכמות, פקעות ischial בולטות);
• נורמלי (צורה עגולה, שכבת שרירים מפותחת);
• השמנת יתר (גוף שרירי, צורה עגולה, שומן מופץ באופן שווה בכל הגוף).

ככל שהמשקל של שור ופרה מפוטם גדול יותר, כך ניתן למכור אותם יקרים יותר. העלות של בעל חיים מוערכת על סמך משקלה. בקר נשקל בדרך כלל בבוקר, לפני האכלה.

שיטות לקביעת המסה של בעל חיים ללא קשקשים

עדיף לברר בדיוק כמה קילוגרמים צברו בעלי חיים פשוט על ידי שקילתם. אם המכשיר מתקלקל או פשוט לא נמצא במשק הבית, אז אתה יכול לגלות את המשקל המשוער בדרכים אחרות, וגם נגישות מאוד.

מדידת משקל של פרה באמצעות טבלה

מסתבר שאפשר, גם ללא שקילה, לחשב את המסה (הערך המשוער) של הבקר, הודות לפיתוח המפורסם ביותר בקרב מדעני בעלי חיים על ידי Klüver-Strauch והטבלה שערך. רצוי להצטייד בסרט מדידה (סנטימטר) או סרט בנייה רגיל בהישג יד. כל אחד מהמטרים הללו מודד את היקף החזה (CG), כמו גם את אורך הגוף לרוחב (LB), אך לאורך קו אלכסוני. שיטה זו מתאימה לעגלים מבוגרים יותר ולבוגרים (לאחר 12 חודשים) שוורים או נקבות. עבור בעלי חיים צעירים (צעירים משנה), משתמשים בטבלה של מומחה לבעלי חיים אחר, פרויבן.

כאשר מודדים את היקף עצם החזה (CG), סרט המדידה צריך להיות ממוקם במרחק של רוחב כף יד אנושית ממפרק המרפק. ערך נוסף - אורך הגוף (BL) - נמדד לאורך קו אלכסוני, מהבליטה הקדמית של מפרק הכתף (בתחתית הצוואר) ועד לשקפת המושב (ליד הזנב). כל המידות נלקחות בסנטימטרים.

משקל לפי הפיתוח של Klüver-Strauch (בטבלה):

שיטת טרוחנובסקי

זוהי הדרך הפשוטה והמהירה למדי לחישוב מסה. משמש בדרך כלל למדידת משקלי גוף בעגלים צעירים ובקר בוגר.

כדי לחשב, חשוב לדעת רק שתי כמויות: היקף עצם החזה ואורך (בקו ישר) של הגו.

כדי למדוד בעלי חיים, אתה יכול להשתמש בסרט מדידה רגיל.יש צורך רק למדוד בצורה מדויקת ככל האפשר את היקף עצם החזה (CG) של החיה ואת אורך (DL) של הרכס בקו ישר, מהשכמות ועד לזנב עצמו. שתי הכמויות הפשוטות הללו נלקחות בסנטימטרים, תחילה מכפילים, ולאחר מכן מחלקים במאה. נכון, יש להכפיל את המספר המתקבל גם במקדם (אחוז השומן). לפרות חולבות זה שווה לשניים, לפרות בשריות - שתיים וחצי.

נוסחת טרוחנובסקי:

משקל = (OG x DT): 100 x 2 (או 2.5)

חישוב באמצעות משוואת רגרסיה

אתה יכול לקבוע את המשקל המשוער של בעלי חיים בדרך פשוטה ונוחה נוספת - באמצעות נוסחאות שפותחו על ידי מומחי בעלי חיים. כדי לחשב משקל חי, רצוי לבצע מדידה אחת בלבד - לברר את הערך של היקף החזה (CH).

נוסחאות לקביעת ערכי משקל:

• עבור בקר עם היקף עצם החזה של 1.7...1.8 מטר: 5.3 x גז פליטה - 507;
• לבעלי חיים בהיקף של 1.81...1.91 מטר: 5.3 x גז פליטה - 486;
• לבעלי חיים עם היקף גדול מ-1.92 מטר: 5.3 x גז פליטה - 465.

איך לגלות את תפוקת הבשר?

בנוסף למשקל החי של שוורים מפוטמים, חשוב לדעת את תפוקת השחיטה של ​​בשר. ערך זה ניתן בדרך כלל מוכן והוא מבוטא באחוזים. תפוקת שחיטה היא היחס באחוזים בין משקל שחיטת הבקר למשקל חי. במילים אחרות, זה המשקל הנקי של בשר ללא קרביים, עצמות ועור. בעת קביעת תנובת הבשר יש לקחת את האחוז המתאים לשמינות של פרות או שוורים. ככל שהחיה דקה יותר, האחוז נמוך יותר. אחוזי תפוקת בשר שחיטה עבור שוורים ופרות בעלי שומן שונה:

• למותשים - 45 אחוז;
• עבור רגיל - 55 אחוז;
• לאנשים שמנים - 65 אחוז.

כדי לקבוע את תפוקת הבשר, עליך לקחת את המשקל החי של הבקר ולהכפיל באחוזים ולחלק ב-100.חשוב לזכור שככל שפרה או שור שוקלים פחות, כך הם יפיקו פחות בשר בעת השחיטה. לעגלים צעירים יש מעט מאוד רקמת שרירים ורקמות שומן. רוב משקלם מגיע מעצמות ועור.