למרות השימוש הנרחב במושג הנקה בבעלי חיים, מה זה באמת ידוע בעיקר לחקלאים ולוטרינרים. תהליך זה מלווה בייצור חלב וקובע את התפוקה של בעלי חיים מגודלים. איכות המוצרים העתידיים תלויה באופן המשך ההנקה. יתר על כן, במהלך תקופה זו, האיברים הפנימיים של בעלי חיים בוגרים חווים מתח מוגבר.
מהי הנקה בפרות
הנקה מתייחסת לתהליך שבמהלכו הגוף של פרות מתחיל לייצר חלב, המצטבר בעטין.זה קורה בגלל האינטראקציה של מערכת האנדוקרינית והרבייה בבעלי חיים, המייצרות את ההורמונים המתאימים.
תקופה זו מתחילה 4-5 חודשים לאחר הופעת העגלים. עם הזמן, כמות החלב המופרשת תחילה עולה ולאחר מכן יורדת. זה קורה מסיבות טבעיות. זמן קצר לפני הופעת צאצאים חדשים, כמות החלב המופקת מצטמצמת למינימום או ייצור החלב נפסק (מתחילה תקופת יובש).
משך התהליך
תהליך ההנקה נמשך, בממוצע, 305 ימים. עם זאת, אינדיקטור זה אינו אידיאלי ומשתנה בהתאם לתנאי המעצר, גזע החיה וגורמים נוספים. אם פרה ממלטה באותה שעה בכל שנה, התהליך אורך 315 ימים, ותקופת היובש נמשכת 60 יום.
תנאי חשוב להתפתחות תקינה של בעל חיים הוא הפסקת ייצור החלב. מומלץ לעשות זאת 80 יום לפני לידת העגל. אם לא תפסיק לחלוב, משקל החיה יתחיל לרדת בהדרגה, מה שיוביל בסופו של דבר למוות של הפרה.
שלבי תקופת ההנקה
כפי שכבר צוין, תהליך ההנקה אינו קבוע. זה מוסבר על ידי המוזרויות של גוף החיה. התהליך מתרחש בשלושה שלבים:
- היווצרות קולוסטרום;
- ייצור חלב רגיל;
- היווצרות חלב ישן.
כל שלב חשוב לגוף החיה. הפסקת הפרשת הקולוסטרום או הנקה מתמשכת עלולה לגרום למוות של הפרה.
חֲלֵב בּוֹסֶר
קולוסטרום מופיע מיד לאחר לידת העגל. משך שלב זה הוא 7-10 ימים לאחר ההמלטה.
קולוסטרום נחשב לנוזל מזין, המכיל חומרים הדרושים להתפתחות תקינה של העגל:
- ויטמינים;
- שומנים;
- חֶלְבּוֹן;
- מיקרו-אלמנטים ואחרים.
הקולוסטרום מכיל גם מיקרואורגניזמים (במיוחד לקטובצילים) המבטיחים את התפתחות מערכת העיכול ושמירה על תהליכי עיכול בצאצאים שנולדו.
נוזל זה יוצר חסינות ראשונית להשפעות סביבתיות. קולוסטרום אינו משמש למאכל אדם.
חלב רגיל
הפרה מייצרת חלב שניתן לשתות על ידי בני אדם במהלך השבועיים הראשונים לאחר ההמלטה. אורך התקופה שבה ניתן לחלוב בעל חיים נע בין 190 ל-280 ימים. אינדיקטור זה משתנה גם בהתאם לתנאי המעצר וגורמים נוספים.
במהלך החודשים הראשונים לאחר ההמלטה, תנובת החלב היומית מגיעה ל-15 ליטר. ואז נפח הנוזל המשתחרר יורד.
חלב ישן
בשלב הסופי של תקופת ההנקה מופרש חלב ישן בבקר. שלב זה נמשך 7-10 ימים, ולאחר מכן מתחיל עצים מתים. חלב ישן אינו משמש בייצור מזון. זאת בשל הערך הקלורי הנמוך של המוצר. בחלב ישן יש ריכוז מוגבר משמעותית של חלבונים וליקוציטים, אך חומציות מופחתת. בשלב זה, לנוזל המופרש יש טעם מר.
כללים ותדירות האכלה במהלך ההנקה
למרות העובדה שתקופת ההנקה מחולקת ל-3 שלבים, אופי ההאכלה משתנה 4 פעמים:
- גוף חדש. תקופה זו נמשכת שבועיים לאחר הופעת העגל.בשלב זה, החיה צריכה לקבל חציר, להגדיל בהדרגה את נפח גידולי השורש והתבואה. ניתן לכלול תחמיץ בתזונה חמישה ימים לאחר ההמלטה.
- רזדוי. בשלב זה, הנמשך עד ארבעה חודשים, הפרה זקוקה להזנה אינטנסיבית כדי להמריץ את ייצור החלב. יתרה מכך, אם נצפתה תנובת חלב מוגברת במהלך תקופת החליבה, יש להפחית את כמות הגולסים ב-18%. לבעל החיים נותנים גם מולסה, תפוחי אדמה וסלק.
- אמצע תקופת ההנקה. במשך 5-8 חודשים, ההזנה העיקרית היא חציר. במקרה זה, יש להתאים את תזונת הפרה תוך התחשבות בנפח ייצור החלב.
- תקופת מיתון. במעבר לעץ יבש יש להימנע מהאכלת יתר. בשלב זה מומלץ לשלב תבואה והזנה מרוכזת או תחמיץ וגידולי שורש.
כדי להגדיל את תנובת החלב, מומלץ לכלול את המזונות הבאים בתזונה:
- רטוב (תחמיץ בשילוב עם גידולי שורש ופסולת מזון);
- לח למחצה (תוספים בריכוז גבוה, חציר);
- גס (חציר המתקבל מפורבס);
- תערובות תזונתיות יבשות;
- מְרוּכָּז;
- ירקות.
תדירות ההאכלה האופטימלית היא 3 פעמים ביום. עם זאת, אם בעל החיים מייצר הרבה חלב, מומלץ לתת מזון עד חמש פעמים ביום. בימים הראשונים לאחר ההמלטה אין להאכיל יותר משני ק"ג חציר. עם הזמן, ניתן להגדיל את הפרמטר הזה ל-6-9 ק"ג. כאשר בעל חיים מועבר למחסן גס, מומלץ להאכיל עד 15 קילוגרם חציר ליום. זה מתרחש 1.5 חודשים לאחר ההמלטה.
לחקלאות חשוב לספק לבעלי חיים מרעה חופשי. אבל במקרה זה, מומלץ לכלול ירקות בתזונה.
