דירוג בקר הוא אירוע חובה בחווה. כולל הערכה אינדיבידואלית כוללת של כל פרט מהעדר. מטרת המחקר היא לבסס ערכי רבייה ואיכות, מאפיינים של השימוש הבא בבקר. הרשאה לביצוע דירוג עומדת לרשות מגדלי בעלי חיים, חוקרים וחקלאים בעלי השכלה וטרינרית גבוהה.
דירוג בקר: מה זה?
מדובר באירוע שמתקיים על בסיס קבוע לאיתור נציגי הבקר היצרניים ביותר בעדר. בעתיד, זה יהיה נחוץ כדי ליצור מלאי רבייה או צאצאים. חשוב לבצע את ההליך באופן רציף, מאחר וקיים אובדן טבעי של בעלי חיים עקב מחלות, עקרות ותופעות דומות. כדי לפצות על הגירעון, רצוי ליצור משק חי של נציגי הבקר הטובים ביותר.
הערכת שווי מאפשרת לך לקבוע במדויק את הערך האיכותי של אנשים. הנתונים המתקבלים הם הבסיס להתפלגות היצורים החיים לפי ייעודם. משאירים בעלי חיים מבטיחים לרבייה, השאר משאירים לצורכי ייצור (לבשר, לייצור חלב). משרד החקלאות פיתח את ההנחיות הדרושות להסדרת הפרט של הערכת השווי.
שיעורי ציון
בסך הכל, 4 כיתות נבדלות בפועל. ההתאמה של בעל החיים נקבעת לאחר ביצוע ההערכה. יחד עם זאת, בקר לא תמיד יכול להתאים רק למעמד אחד. זה נובע מהעובדה שאנשים גדלים והאינדיקטורים שלהם משתנים מדי שנה.
שיעורים רשמיים:
- שיא עילית (ER) - מספר הנקודות שהושגו עולה על 81.
- עילית (E) - התוצאה נעה בין 71 ל-80.
- כיתה א' (1K) – 61-70.
- כיתה ב' (2K) – 51-60.
להערכה יש ציונים שונים בכל קטגוריה. עבור פרודוקטיביות, המקסימום האפשרי הוא 60, עבור חוקה - 24, עבור גנוטיפ - רק 16. כל פרט יכול לצבור עד 100 נקודות, אבל עם מספר נמוך מ-50 הוא נחשב לזן חוץ-מעמדי. אסור לבעלי חיים כאלה להתרבות.
לרוב, הם נשלחים מיד לשחיטה, מכיוון שהם אינם מספקים כל ערך לחווה.
כמה פעמים בשנה צריך לעשות את זה?
הערכת שווי לזיהוי ערך רבייה מתבצעת אחת לשנה. בעלי חיים צעירים, בעלי חיים מסורסים ושורים אינם מורשים להשתתף. פרות מניקות נבדקות לאחר האכלה מלאה. חיות צעירות נבדקות לפחות 6 חודשים לאחר הלידה. שוורים - בתחילת החום המיני.
קריטריונים להערכת נציגי העדרים
הגורמים הראשונים והעיקריים הם מין וגיל. ישנם גם מספר קריטריונים נוספים להערכת אנשים בודדים. הם יהיו שונים בהתאם לכיוון הגזע. המשותף לכולם הוא מידע גנטי, ציוד ומראה או חיצוני.
אחרת הקריטריונים שונים:
- לפרות חולבות - כמויות ואיכות המוצרים, קצב ייצור החלב, מוכנות העטין לחליבה אוטומטית.
- שוורים - היכולת להתרבות צאצאים בריאים.
- בעלי חיים צעירים - איכות התפתחות הגוף.
קריטריונים נוספים והסברים לניקוד.
| קרִיטֶרִיוֹן | כיצד מתבצע הדירוג? |
| לידה (לחיות צעירות) | בחינה מדוקדקת של מסמכים, דרכונים וטרינרים ואילן יוחסין של ההורים. מסקנה - פרט גזעי או הכלאה. |
| חיצוני של הגוף | בפרות שמים לב לצורה ולגודל העטין, להרמוניה של הרכב הגוף.
בשוורים - לבהירות הגזע, למבנה הגפיים האחוריות, להרמוניה של החוץ. "תלמידים מצוינים" הם אנשים עם קמל מפותח בהתאם לגיל, עצם חזה רחבה, היעדר יירוט על השכמות וצורת הרגליים הנכונה. |
| פרודוקטיביות (עבור פרות) | נלקחים בחשבון נפח תנובת החלב, תכולת השומן בחלב ושיעור התשואה. הנתונים מאומתים בטבלה מיוחדת. |
| תפקוד רבייה | כדי להעריך שוורים, מנתחים את מספר הזרעונים הפעילים המיוצרים במהלך השנה. האפשרות השנייה היא מספר המופרים פרות בעונת הזדווגות אחת.
פרות מדורגות לפי משך תקופת ההמלטה ומהלך ההמלטה עצמה. |
| איכות הצאצאים | בבני 12 חודשים שוורים נאספים זרע. חומר הזרע המתקבל מוקפא. לאחר מכן מוזרעות מספר שווה של פרות. הצאצא שנולד נרשם ונבדק לאיתור פגמים וחריגות. |
איך עושים את זה נכון?
חשוב להיערך להליך ההערכה. שלב ההכנה כולל בדיקת זמינות מספרי מלאי, איסוף מידע על תחזוקה והאכלה של הפרט. יש צורך לסכם את המידע שנאסף במהלך השנה. הזן נתונים לכרטיסים בודדים. ההערכה עצמה מתבצעת ב-4 שלבים:
- קביעת אילן היוחסין של אדם.
- ניתוח של פרודוקטיביות או תנובת חלב.
- בדיקת הרכב הגוף והחוץ הנכונים.
- ההליך מסתיים על ידי ספירת נקודות והיחס של בעל החיים לכיתה.
לכיוון הבשר
המראה משחק תפקיד מכריע. הפרמטרים הראשונים מוכנסים לכרטיס אישי מיד לאחר הלידה. בבעלי חיים צעירים לייצור בשר מסתכלים על מבנה השלד, מבנה החזה ועמוד השדרה. כאשר שופטים פרות בוגרות, נפח השריר חשוב. אנשים נבדקים לשילוב עם סטנדרטים מבוססים להתפתחות החזה, משקל הגוף בפועל ונוכחות רקמת שומן.
לגזעי חלב
הבסיס הוא תנובת חלב ב-3 ההנקות האחרונות. יש לקחת נתונים לדירוג מיומנים חשבונאיים, אשר נדרשים לשמור בחווה. מחושבים תכולת השומן במוצרי חלב ורמת תכולת החלבון. הנתונים שהתקבלו מושווים לביצועים של פרות גידול.
לבעלי חיים צעירים
נלקחים בחשבון רק משקל חי בלידה ובזמן הערכת השווי, כמו גם רקע גנטי ומבנה גוף. פרודוקטיביות עתידית אפשרית נלקחת גם בחשבון. כמו כן נקבעת התאמה לגזע. ההערכה הראשונה מתבצעת כאשר החיות הצעירות בנות 6 חודשים.
בשביל השוורים
פרטים נחשבים בשל הגזע הטהור שלהם ויכולתם להתרבות צאצאים רבייה. איכות השוורים דומה לקביעת איכות הפרות. גם ערכי הנקודות זהים. מותר לשנות מעמד וקטגוריה של שור, בתנאי שאיכות צאצאיו תגדל.
תוצאות הערכת עבודה
לאחר הדירוג, החיה מקבלת הערכה כללית ומוקצה לאחת מחמש כיתות. בהתבסס על המעמד המזוהה, הפרטים מחולקים לקבוצות, כאשר הראשונה שבהן היא העיקרית (גרעין מוביל או רבייה). זה כולל את נציגי הבקר הטובים ביותר מבחינת פרודוקטיביות ואיכויות רבייה, אשר מבטיחות רבייה נוספת של העדר. הקבוצה השנייה היא בעלי חיים להרחבת העדר. השלישי הוא בקר ללא ערך רבייה לחיסול.
הכרחי להיווצרות בעלי חיים פרודוקטיביים ביותר. הלימוד מתקיים על פי מספר פרמטרים. כל הפרטים כפופים להערכה החל מגיל 6 חודשים. על סמך הנתונים שהתקבלו נוצרות קבוצות של בעלי חיים: להשיג צאצאים, להרחיב את העדר, לשחיטה מהירה.
