כיום, רוב הגננים מעדיפים זני תפוחי אדמה מוקדמים, מאופיין באחוז גבוה של תשואה. תפוח האדמה אולאדר שייך לקטגוריה המוקדמת. הזן גדל וגדל בשטחה של בלארוס, מה שמעיד על איכותו והפופולריות המוצדקת בקרב גננים. לאחר מכן, נשקול את מאפייניו ותכונותיו, שיטות הגידול והאחסון, כמו גם את היתרונות של המין.
תיאור המגוון
זן זה טופח על ידי מדענים בלרוסים על ידי חציית שני סוגי תפוחי אדמה: קוליה וז'יביצה.הזן צעיר יחסית, ויזכה להכרה ושימוש נרחב לפני מספר שנים. מתאים לגידול על סוגים שונים של אדמה, אך התוצאות הגדולות ביותר נצפות כאשר שותלים באדמה בינונית.
הצמח הוא שיח בגודל בינוני, המגיע לגובה של 55-65 סנטימטרים. הגבעול חצי ישר ודק. העלווה ירוקה, עם קצוות גליים קלים. תפרחות של גוונים סגולים, לפעמים עם תערובת של אדום.
הפקעות נראות כך:
- צורה אליפסה, עגולה אליפסה של יבול השורש.
- הקליפה דקה, בצבע צהוב.
- צבעה של העיסה צהוב חיוור ומתכהה לאחר טיפול בחום.
- העיניים של ירק השורש קטנות ולא בולטות.
- מסת הפקעות נעה בין 90-180 גרם.
זן תפוחי האדמה אולאדר נבדל בבציר מוקדם שלו. כבר 45-50 ימים לאחר השתילה, קוטפים את הפירות הראשונים. עונת הגידול מגיעה ל-65-75 ימים.
גָדֵל
לפני השתילה, תפוחי אדמה מונבטים לראשונה. לשם כך, תחילה שוטפים את הפקעות המוכנות במים. לאחר מכן הם נשארים במקום יבש וחשוך בטמפרטורה של 13-16 מעלות צלזיוס. לאחר 2-2.5 שבועות, ברגע שמופיעים נבטים, התחל לשתול.
תפוחי אדמה נטועים באדמה מופרית מראש בקומפוסט, שהטמפרטורה שלה היא כ-11 מעלות צלזיוס.
הכלל העיקרי לבציר טוב: זן זה של תפוחי אדמה זקוק להפריה קבועה ותכופה במינרלים. שמירה על כלל זה מובילה לעלייה במספר הפירות בכל שיח.
תהליך השתילה כולל חפירת בורות בעומק הנכון בתוך 5-9 סנטימטרים. המרחק המינימלי ביניהם הוא 30-35 ס"מ. אם הקרקע יבשה מדי, החורים מעמיקים ב-8-10 סנטימטרים. פקעות שהוכנו וננבטו בעבר נשתלות כשהנבטים שלהן כלפי מעלה, ואז מפזרים אדמה מופרית בקומפוסט.
תכונות של טיפול
לזן Uladar יש כמה תכונות, כמו הצורך בכמות גדולה של חמצן לאחר השתילה. לכן חריש האדמה מתבצע לאחר צאת היריות הראשונות. זה צריך להיעשות בזהירות רבה כדי לא לפגוע בתפוחי האדמה הגדלים.
מעת לעשב את האדמה כדי להיפטר מעשבים שוטים. דרך נוספת להרוות את השיחים בחמצן היא לדחוף את האדמה לכיוון הגבעולים באמצעות כלי גינון מיוחדים.
אולאדר עמיד לתקופות יובש ואינו דורש השקיה תכופה. השקה מיד לאחר השתילה ובמהלך כל תהליך ההבשלה במרווחים של 2-2.5 שבועות. עדיף לשפוך מים בין הערוגות, שכן זה יכול לשטוף את האדמה הקרובה לשורש, ובכך לפגוע בהתבגרות נוספת של הצמח.
חוסר לחות בצמח משפיע במהירות על מראהו: העלים מתכרבלים, והגבעול קמל ומתכופף לכיוון הקרקע.
אם סימנים חיצוניים אינם מצביעים על בעיה, אזי בודקים את יובש האדמה בשיטה אחרת - חופרים את האדמה בשורשי תפוחי האדמה ומעריכים את מצב הפרי. אם הפקעות התכווצו ויש מעט או כמעט אין שורשים, הצמח זקוק להשקות דחוף.
חשיבות ניכרת בטיפול היא לריסוס צמחים בתכשירים מיוחדים נגד מזיקים, בעיקר נגד חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, שכן תפוחי אדמה מסוג זה מותקפים לרוב על ידי מזיקים. הריסוס מתבצע לפחות 2-4 פעמים במהלך העונה, ויש לעקוב בקפידה אחר מצבו.
יתרונות וחסרונות
לתפוחי אדמה מזן אולאדר יש יתרונות רבים:
- היתרון העיקרי של הזן הבלארוסי נחשב לאחוז גדול מהתשואה.אם תעקוב אחר כל ההמלצות לעיל לשתילה וטיפול לאחר מכן, תפוחי אדמה מגודלים יניבו יבול פעמיים בעונה.
- הוא גדל כמעט בכל סוג של אדמה ואינו רגיש מדי לשינויי אקלים.
- עמיד בפני מחלות פופולריות ומרבית המזיקים.
- סוג זה של תפוחי אדמה שייך לזן השולחן, ולכן הגננים מעריכים אותו בשל טעמו המעולה וגרסאות בישול שונות. מעולה להרתחה, טיגון והכנת צ'יפס.
- כמעט 95% מהיבול נשמר.
החיסרון הגדול ביותר של זן תפוחי אדמה זה הוא הנטייה שלו להיות מושפע מ-rhizoctonia והידבקות בחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו.
מזיקים ומחלות
זן אולאדר אינו נוטה סרטן תפוחי אדמה. יש חסינות לנגיפים ממקורות שונים, פסיפס ו נמטודה של תפוחי אדמה.
ישנה נטייה קלה לעלים להתכרבל ולהירקב.
מכל המזיקים, העיקרי האויב של המין נחשב לחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. באמצע ההבשלה, מספר החרקים גדל בחדות ויש צורך להיפטר מהם בדחיפות באמצעות שימוש בסמים.
בשל תכונות אלו, לאולדר ביקוש רב בקרב גננים ויזמים לגידול בקנה מידה קטן וגדול.
קציר ואחסון
בהתחשב בתיאור לעיל, הקציר מתבצע פעמיים בעונה. בעצם החפירה הראשונה תפוחי אדמה חדשים נופל בתחילת הקיץ - יוני, הפעם השנייה מתרחשת באוגוסט - ספטמבר. היכולת לקטוף פעמיים תלויה במידה רבה באדמה בה נטוע אולאדר ובטיפול נכון כדי למנוע קלקול של הפרי.
יש לחפור אותו בזמן שהעלים והצמח עצמו קמלו, אך הגבעול עדיין שומר על צבעו הירוק.במהלך תקופה זו, ירק השורש אידיאלי לצריכה נוספת. הוא עדיין לא הספיק לדעוך מחוסר חומרים מזינים, הגודל די גדול, והקליפה לא הופכת לירוקה או מצהיבה מחשיפה מוגזמת לשמש.
לאחר שחפירה וקצירת תפוחי האדמה, יש לקלף אותם ולהשאירם לייבוש לפני שמכניסים אותם לסלסילות וקופסאות לאחסון לטווח ארוך. לאחר שלב זה, יש למיין אותו: להיפטר מפירות רקובים ומקולקלים, ולהשאיר רק פירות מתאימים.
תפוחי אדמה נשמרים לאורך זמן ואינם דורשים תנאים מיוחדים - רק חדר יבש וחשוך. הוא שומר בצורה מושלמת על הטעם והמראה שלו, וזו הסיבה שהוא משמש למאכלים שונים. הוא אינו מתרכך במהלך הבישול ואינו מאבד את טעמו לאחר הטיגון.
ביקורות של גננים
מאפיין זה של המגוון הבלארוסי אינו יכול אלא למשוך מספר רב של גננים חובבים ויזמים למטרות בקנה מידה גדול. לאחר מכן יוצגו ביקורות, שלאחריהן תוכלו להבין בדיוק האם כדאי לקנות את תפוח האדמה הזה או לא.
אלנה, גננת כבר יותר מעשר שנים, כותבת: "בפעם הראשונה הייתי סקפטית לגבי כמות כזו של יתרונות של אולאדר ורק כמה חסרונות. אבל החלטתי לקחת את הסיכון ואף פעם לא התאכזבתי. למעשה קטפתי פעמיים בעונה, ואלה חדשות טובות. ומבחינת טעם, זהו אחד מזני השולחן הטובים ביותר. אני בהחלט אשתול אותו בעתיד".
ויטלי מדווח: "החלטתי לקנות את תפוחי האדמה האלה אך ורק לבקשת אשתי. לאחר שהקפדנו על כל ההמלצות, שתלנו רק 7 שורות, אך התוצאה לא איחרה לבוא ועלתה על כל הציפיות שלי. אספנו בערך 2 שקיות, אז אני ממליץ לכולם לשים לב למגוון הזה. אתה לא תצטער על זה".
