גם בעבר הקרוב נחשבו תפוחי אדמה צהובים למספוא, אך כיום הם אינם נחותים בשום אופן מזנים לבנים. תפוחי אדמה קולובוק פופולריים בבישול בשל צורתם האידיאלית והערך התזונתי שלהם. הוא מכיל מיקרו-אלמנטים חיוניים, ויטמינים וכמות גדולה של חלבון. הזן מאופיין בעמידות למחלות ובהתאם יבול גבוה.
תיאור המגוון
תפוח האדמה Kolobok גדל על ידי מגדלים רוסים. זהו זן אמצע העונה, גדל באופן פעיל ומשמש בבישול מאז 2005. המרווח בין השתילה לקטיף הוא 80-85 ימים.תפוחי אדמה מזן Kolobok משמשים בכל הווריאציות של התעשייה: ייצור צ'יפס ופירה יבש, הקפאה, מכירת ירקות שורש טריים. בתנאים הנכונים ניתן לאחסן ירקות שורש לאורך זמן.
מאפיין ייחודי של זן Kolobok הוא אי-התנוונות של פקעות. המשמעות היא שתפוחי אדמה מתאימים לשתילה לאורך זמן, ללא שמץ של חשש מירידה ביבול.
תפוחי אדמה מאופיינים בשיח גבוה, ענפים מתפשטים בעלי עלים בינוניים, ותפרחות לבנות. שיח בריא מייצר בממוצע 12 פקעות. אין כמעט פירות קטנים בחורים. יחד עם זאת, יש להם עור צפוף ומחוספס, כך שכאשר קוטפים באופן מכני, אינך צריך לדאוג מפגיעה בפקעת.
מאפיינים קצרים של ירקות שורש:
- גודל בינוני, משקל עד 140 גרם;
- עיניים קטנות;
- צורה עגולה;
- עיסת ירק השורש בצבע צהוב בהיר;
- תכולת עמילן - 11-13%;
- הפקעות חלקות, ללא שקעים או שקעים.
בשל הריכוז הנמוך של עמילן בירקות השורש, הם אינם מתבשלים יתר על המידה ואינם מתכהים בעת בישולם. שומר על צבע שמנת וצורה מסודרת. ניתן להכין מנות שונות מזן זה: תפוחי אדמה אפויים, מטוגנים בשמן עמוק, ממולאים, מבושלים.
שְׁתִילָה
אם תשנה מעת לעת את אתר הנחיתה, יבול תפוחי אדמה יהיה גבוה באופן עקבי. זה אידיאלי לשתול תפוחי אדמה לאחר הגידולים הבאים:
- עשבי תיבול (שנתיים ורב-שנתיים);
- צְנוֹן;
- קטניות;
- כרוב.
זן תפוחי האדמה Kolobok מתאים לכל סוגי האדמה, אך אדמה קלה על בסיס חול היא אופטימלית.
כדי להכין את השטח לשתילה, כדאי לחפור את האדמה לעומק בסתיו ולהוסיף לה חומר אורגני. באביב, האדמה מעובדת ומופרת בדשני אשלגן-זרחן.שורות הצמחים בעת השתילה ממוקמות בכיוון מצפון לדרום, זה יבטיח כי כמות האור המקסימלית תחדור לתוכם. אם יש מי תהום בקרבת מקום השתילה, מומלץ לשתול תפוחי אדמה על רכסים או רכסים.
גידולי שורש נטועים לא לפני מאי, בטמפרטורת קרקע של לפחות 8 מעלות. הם מוחמצים מראש ומניחים לנבוט במקום חמים ומואר כך שבזמן השתילה יש להם כמות לחות מספקת לצמיחה וצמחייה.
יש צורך לשתול רק פקעות עם נבטים חזקים, שאורכם 2-3 סנטימטרים. כדי להאיץ את הצמיחה של תפוחי אדמה, הפקעות מטופלות בקורזאט או באלביט.
נטועים גידולי שורש לעומק של כ-10 סנטימטרים, ובמקביל מוסיפים לחור חופן אפר עץ וזבל רקוב. המרחק האופטימלי בין חורי השתילה הוא 30 ס"מ, והרוחב בין השורות הוא 60 ס"מ. זה יקל בהרבה על הקציר.
תכונות גידול וטיפול
כאשר הוא בשל, קולובוק ניזון 2-3 פעמים. במקרה זה, דשני אשלג מתחלפים בחומר אורגני. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למתינות בכמותם. דישון מוגזם בקרקע יוביל להצטברות חנקות בפקעות.
כדי לשמור על הלחות ולמנוע חפיפה של שיחים, כדאי תפוחי אדמה גבוהים. שכבת אדמה גבוהה תגן על הפירות מפני הורקה ונזקים של מזיקים. הגבעה מתבצעת כאשר השיחים מגיעים לגובה של 20-25 ס"מ, ופעם שנייה לאחר 1-2 שבועות. בתקופה זו כדאי לשים לב גם להשקיה. עדיף לתת עדיפות לשיטת הטפטוף.השקיית גשם משמשת בדרך כלל בזמן בצורת וכאשר עש תפוחי אדמה מופיע על השיחים.
הערה! מאכילים את תפוחי האדמה דשנים אורגניים מומלצים. דשנים כימיים משפיעים לרעה על הטעם של תפוחי אדמה.
חוסר מתמיד בלחות יכול להפחית את התפוקה של מגוון, ולכן השקיה צריכה לקבל חשיבות מיוחדת. אבל לא כדאי להשקות את השיחים לאחר הפריחה, מכיוון שהדבר מגביר את הסיכון להדבקה מאוחרת.
יתרונות וחסרונות
זן Kolobok הוא מתחרה ראוי לזנים אחרים, והכל בזכות היתרונות הבאים:
- מצגת טובה;
- קלות הטיפול;
- טעם עדין של העיסה;
- שימור ופרודוקטיביות מצוינים.
Kolobok הוא זן פרודוקטיבי המגיב היטב לדישון. עם טיפול נאות, מ-1 דונם של תפוחי אדמה אתה יכול לאסוף בממוצע 180% של פקעות נבחרות או 256 centners מ-1 דונם. תפוחי אדמה מאוחסנים היטב, כך שניתן להעביר אותם למרחקים ארוכים.
החסרונות היחידים כוללים את העור המחוספס, המקשה על הניקוי, כמו גם עדינות מתונה בהאכלה. בלי זה, הקציר יהיה קצת יותר גרוע.
מזיקים ומחלות
ה מגוון תפוחי אדמה מאופיין בעמידות למחלות. עם זאת, יש כמה מחלות שיכולות להשפיע על תפוחי אדמה. אלה כוללים דלקת מאוחרת ונמטודה ציסטה. כדי למנוע זאת, במהלך המגיפה מומלץ לטפל בנטיעות בתכשירים המכילים נחושת.
באשר למזיקים, Kolobok מושפע מחיפושיות תפוחי אדמה קולורדו וכנימות. גם תולעת התיל, שעושה מנהרות בפקעות, עלולה לקלקל את הקציר. כדי למנוע זאת, עליך לעבד את האדמה לפני השתילה.אם מזיקים עדיין מופיעים, השיחים מרוססים בקוטלי חרקים. הם יכולים לשמש גם למניעה לפני שתילת תפוחי אדמה.
קציר ואחסון
גידולי שורש מבשילים תוך 80-85 ימים. הקציר מתרחש בתחילת עד אמצע ספטמבר. כדי להאיץ את ההבשלה, כדאי להנביט את הפקעות לפני השתילה.
מקומות מתאימים לאחסון יבולים הם מרתף, ארון, תת קרקעי או חדר חשוך ולא מחומם אחר. עדיף אם תפוחי האדמה יאוחסנו במיכל עץ שטופל בעבר בתמיסת מנגן ולאחר מכן יבשו היטב באוויר.
בחדר שבו מאוחסן היבול יש לספק פתחי אוורור או מנדפים. זה ימנע רטיבות ובהתאם, עובש. כדי למנוע מירקות שורש להתקרר מדי בחורף, יש לשמור אותם בחדר עם בידוד תרמי טוב. החומר הטוב ביותר למטרה זו הוא קצף פוליסטירן. לאיטום ניתן להשתמש בבד קירוי או ביטומן.
אם תנאי האחסון נבחרים נכון, הזן יחזיק מעמד כל החורף ואף יותר.
לפיכך, התיאור של תפוח האדמה קולובוק מאפיין אותו כזן מצוין לגידול ביתי ותעשייתי. עמידות למחלות וקלות טיפול יבטיחו תפוקות גבוהות בכל תנאי אקלים.
