מהם היתרונות והנזקים של תפוזים לגוף האדם?

התפוז ידוע לא רק בזכות תכונות הטעם המובהקות שלו, אלא גם בזכות היתרונות שלו לבריאות האדם. שאלת היתרונות של אכילת תפוז נשארת רלוונטית, שכן לפרי יש השפעה מורכבת על הגוף.

תכולת קלוריות והרכב כימי

היתרונות של פרי ההדר קשורים ישירות להרכב הכימי שלו, שכדאי להכיר אם אתם תוהים במה עשירים תפוזים. ההרכב מכיל את הרכיבים השימושיים הבאים:

• רטינול, הממריץ את מערכת החיסון;
• חומצה אסקורבית, הממלאת תפקיד של נוגד חמצון ומשפרת את העמידות ללחץ;
• טוקופרול, השולט על פעילות המערכת האנדוקרינית ומסלק רעלים;
• ביוטין, המייצב את רמת הסוכר בדם.

בנוסף לחומרים הרשומים, פירות כתומים מכילים מספר ויטמינים נוספים. הוא מכיל גם מינרלים, כולל אשלגן, מגנזיום וברזל. הערך התזונתי של הפרי הוא 36-43 קק"ל ל-100 גרם.

יתרונות התפוז לגוף

השילוב של מאקרו ומיקרו-אלמנטים שימושיים מבטיח תפקוד תקין של האיברים הפנימיים, מנקה את הדם, משפר את התיאבון, מקדם ייצור אנרגיה פעיל ומפעיל את תהליך התחדשות וחידוש העור.

תקני צריכה

כדי לקצור את היתרונות של פירות הדר, עליך להקפיד על קצב צריכה מסוים. המדד הסטנדרטי תלוי בגילו של האדם, מצבו הבריאותי וגורמים נוספים.

לנשים הרות ומניקות

אם ההריון או ההנקה ממשיכים כרגיל, מותר לצרוך 1-2 פירות ביום. הרופאים מאפשרים לאכול לא רק את העיסה עצמה, אלא גם את הקליפה הטחונה של הפרי, העשירה בויטמינים מועילים.

רק אותן אמהות לעתיד שאובחנו עם מחלת מערכת העיכול צריכות להפסיק לאכול פירות הדר. ליכולת להגביר את חומציות הקיבה יש השפעה שלילית בנוכחות כיבים או גסטריטיס.

לילדים

לילדים מותר לתת פירות הדר בצורתם הטהורה לאחר שהגיעו לגיל שלוש. קצב הצריכה האופטימלי הוא כמה פרוסות בשבוע. ככל שמתבגרים אפשר להגדיל את כמות הפירות שאוכלים, אבל חשוב לעשות זאת בהדרגה כדי לא לעורר אלרגיות.

לקבוצת הגיל הבוגרת

למבוגרים, מספיק לצרוך תפוז אחד 3-4 פעמים בשבוע כדי לקבל מקסימום תועלת לגוף. חשוב לקחת בחשבון אינדיקציות ותגובות בודדות למוצר.

יישום

הטעם האופייני, הארומה המודגשת והמאפיינים המועילים של התפוז מגדילים משמעותית את אפשרויות השימוש בו. הפרי משמש למטרות קולינריות, קוסמטיות ורפואיות.

בבישול

העיסה, הקליפה והמיץ של תפוזים משמשים להכנת מספר רב של מנות חמות וקינוחים. זנים בעלי טעם חמוץ מתוק משתלבים היטב עם עופות, דגים וכמה ירקות. זנים מתוקים משמשים לעתים קרובות בשילוב עם תבלינים, פירות יער ופירות מתוקים.

קליפת הפרי מתאימה להכנת ריבה וחליטות שונות. מרמלדה, ריבות ופסטילים עשויים מעיסה מרוסקת. חתיכות פרי טרי מתווספות ליין חם, תה ומשקאות אחרים כדי להוסיף טעם.

בקוסמטיקה ביתית

ישנם מתכונים רבים למוצרי קוסמטיקה באמצעות תפוז לטיפוח עור הפנים והגוף. מסכות, קרמים וקרמים שימושיים לכל סוג עור. למאפיינים של פירות ההדר יש אפקט ביולוגי ממריץ ואפקט התחדשות. ניתן להכין את התרופות השימושיות הבאות בבית:

1. מיץ טרי. על ידי השריית צמר גפן במיץ, ניתן לטפל באזור הפנים והצוואר.לאחר כמה שעות, העור נשטף במים קרירים ומאפשרים לו להתייבש מבלי לנגב.
2. גרידה מגוררת בתמיסת אלכוהול. לאחר שפיכת חצי כוס אלכוהול לתוך הקליפה המגוררת דק, יש צורך להשרות את התמיסה למשך שבוע, ולאחר מכן לסנן ולדלל עם כף גליצרין. התחליב המתקבל מתאים לעור פנים נקבובי.
3. מסכה באמצעות מיץ תפוזים. כדי להכין מסכה, אתה צריך לערבב כף שיבולת שועל, כמות קטנה של קמח גולמי ומיץ של תפוז אחד. כדי להצעיר את העור המזדקן, מספיק לשמור על המסכה למשך 20-30 דקות.

ברפואה העממית

מספר רב של מתכונים עממיים כרוכים גם בשימוש בתפוזים. בשל המאפיינים המועילים של הפרי, הוא יכול לשמש כתרופה.

למטבוליזם, חסינות ומערכת העיכול

צריכה קבועה של תפוזים ושימוש בתרופות עממיות המכילות עיסת או מיץ עוזרים לנרמל את חילוף החומרים ולהפוך את הגוף לתפקוד חלק יותר. הויטמינים הכלולים בפרי משפרים את תפקודי ההגנה, נלחמים בזיהומים ויראליים ומווסתים את תהליך העיכול.

בשביל הלב והדם

הסיכון למחלות לב ולב וכלי דם מופחת על ידי פלבנואידים הנמצאים במיץ תפוזים. לחומרים השפעות נוגדות חמצון והיפוגליקמיות. אלמנטים שימושיים מעכבים התפתחות של תגובות דלקתיות המתרחשות במערכת כלי הדם עקב צריכה תכופה של מזון שומני.

לסוכרת

בחולי סוכרת בסיס התזונה הוא מזון בריא. התזונה צריכה להכיל כמות גדולה של ירקות ופירות, כולל פירות הדר.תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בתפוזים הופכת אותם לנחשקים לסוכרת. אכילת הפרי מרווה את הגוף בויטמינים A, C ו-E, כמו גם בטא-קרוטן.

למניעה

צריכה תקופתית של פרי הדר משפרת את החסינות ושומרת על הגוף במצב טוב. למטרות מניעה, מספיק לצרוך 2-4 תפוזים בשבוע.

התוויות נגד לשימוש

למרות התכולה הגבוהה של רכיבים מועילים, במקרים מסוימים תפוז יכול להזיק לבריאות. התוויות נגד הן נוכחות של כיבי קיבה והפרעות מעיים חריפות.

איך לבחור בעת הרכישה?

בעת בחירת פירות, אתה צריך לשים לב למספר סימנים. צבע הקליפה צריך להיות עשיר ואחיד, מה שמעיד על בשלות מספקת. על פירות מזנים מתוקים, לקליפה יש כתמים קטנים של צבע אדום.

בקניית פירות, מומלץ למשש אותם כדי למנוע דגימות פגומות, רופפות או מרוככות.

פירות טעימים ועסיסיים, ככלל, נבדלים במשקל מוגבר, ולכן כדאי לבחור בפירות כבדים יותר. כמו כן, לפירות בשלים יש ארומה מתוקה בולטת.

איך לאחסן תפוזים בבית?

בטמפרטורת החדר הסטנדרטית ניתן לאחסן תפוזים למשך שבוע מבלי לאבד את המאפיינים המקוריים שלהם. הפירות נשמרים במקרר מספר שבועות, בהתאם לדרגת הבשלתם. מותר לשמור פירות בחדרים חשוכים וקרירים עם לחות נמוכה.