תיאור ומאפיינים של אוכמניות אוסאז', שתילה וגידול

אוכמניות תרבותיות, בניגוד לפראי החמוץ והקטנים הזוחלים, נבדלים על ידי פירות יער גדולים ויורים חזקים וישרים, כמעט נטולי קוצים. צמחים כאלה מבוקשים בגינות ביתיות וגדלים באופן תעשייתי מכיוון שהגרגרים בריאים וטעימים. ה-Osage Blackberry שיצא לאחרונה הוא דוגמה מצוינת לגידול מודרני חכם.

היסטוריה של בחירה

אוז' אוכמניות פותחו על ידי צוות של מגדלי צמחים באוניברסיטת ארקנסו (ארה"ב) בראשות ד"ר ג'ון קלארק. העבודה נמשכה שנים רבות; הזן נרשם ב-2012. כעת אוכמניות אוסאז' מתפשטות באופן פעיל ברחבי העולם בשל המאפיינים הטכניים והטעם המצוינים שלהם.

תיאור ומאפייני הזן

אוז' אוכמן הוא גידול עמיד לבצורת, מבשיל מוקדם עם זרעים ישרים וחזקים נטולי קוצים. יש לו קשיחות חורף ממוצעת, עמיד בפני כפור של לא יותר מ -13 מעלות צלזיוס.

פירות היער גדולים, במשקל ממוצע של 6 גרם, צורתם עגולה. יש להם בשר צפוף ומתוק, צבעוני בגוון סגול עשיר. היבול גבוה - עד 5 קילוגרם לצמח. פטל שחור אוסאז' סובלים היטב הובלה, מתאימים לאכילה טרייה ומתאימים להקפאה ועיבוד.

השיחים בגובה בינוני (עד 170 סנטימטר) ומתפשטים, העלים ירוקים כהים, משוננים, מחודדים. פרחים ורדרדים או אדמדמים עם גוון סגול הם בגודל בינוני או גדול. פטל שחור נאסף באשכולות המופנים כלפי מעלה.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של אוכמנית ה-Osage עולים על חסרונותיו, ואיכויותיו כגידול תעשייתי ראויות ליותר תשומת לב והפצה של הזן.

תכונות של טיפוח

על מנת שפטל שחור יגדל היטב ויניב יבול שנתי, תצטרכו לשתול אותם בצורה נכונה ולספק טיפול הולם.

מועדים

השתילה מתבצעת באביב, לאחר תחילת עונת הגידול, אך באזורים הדרומיים, עם סתיו ארוך ותחילת חום מוקדם, עדיף לשתול את הצמח בסתיו. כך לפטלפון האוסאז' יש זמן לפתח שורשים חזקים לפני מזג האוויר הקר ולחורף היטב.

בחירת מיקום

אוכמניות אוסאז' דורשות חומציות קרקע ניטרלית ואינן סובלות אזורים בסיסיים או גירניים. קרקעות מעט חומציות מתאימות לו ביותר. בחרו מקום שטוף שמש או עם צל חלקי קל, לא בשמש, אבל לא בצל עמוק. חשוב להגן על נטיעות מפני רוחות צפוניות קרות.

בחירה והכנה של חומר שתילה

לשתילה, קח צמחים בני שנה עם שני נצרים חזקים, עם ניצן אחד לפחות בבסיס. מערכת השורשים חייבת להיות חזקה, מפותחת, ללא שורשים רקובים או יבשים. לפני השתילה ניתן לטבול את השורשים במחית חימר.

ערכת שתילה

14 ימים לפני השתילה, חפרו בורות בעומק של עד חצי מטר. לבור מוסיפים 50 גרם חנקתי אשלגן ו-125 גרם סופר-פוספט וחומר אורגני רקוב. על קרקעות צפופות, תצטרך להוסיף חול נהר; כדי להחמיץ את האדמה, אתה יכול להוסיף כבול רקוב.

ניואנסים של טיפול בצמחים

שיח אוכמניות אוסאז' יכול לגדול במקום אחד עד 15 שנים, ולהתפתחותו המלאה והפרי יהיה צורך להקפיד על כללי טיפול בסיסיים. הצמח אינו גחמני, לא יומרני.

השקיה ודישון

פטל שחור של אוסאז' ידועים בסבילותם לבצורת, אך השקיה נדיבה ללא השקיית יתר במהלך עונת הגידול והיווצרות פרי יביאו לקציר שופע של פירות יער מתוקים.

אתה יכול להתחיל להאכיל את הצמחים 2-3 שנים לאחר השתילה. עד אז, יש להם מספיק חומרים מזינים שהתקבלו במהלך השתילה. באביב מורחים דשני חנקן (אמוניום חנקתי), תוך כדי היווצרות היבול - דשני אשלגן וזרחן וכן חומרים אורגניים. קומפוסט או חומוס רופף, רקוב מבצעים פונקציה משולשת - הם מזינים, שומרים על לחות באדמה ומונעים ממנה להתגבש ולהידחס.

מתכוננים לחורף

לאחר קטיף הגרגרים, נפרעים את זרעי האוכמניות של האוסאז' מהתומכים ומתכופפים לאדמה, לאחר שגזרו קודם לכן את כל הענפים היבשים והחלשים, וקיצרו את החורפים בשליש. הסר את כל הפסולת משטח האדמה, כולל עלים שנשרו וספוג ישן. יש לשרוף זבל.

יש לדשן את האדמה, לחפור ולכסות בשכבה של מאלץ טרי. זה לא רק יגן על השורשים מפני הקפאה, אלא גם ימנע מהם להתייבש במהלך החורף. הנבטים הכפופים מקובעים בצורה עגולה, מכוסים בחומר לא ארוג, ומבודדים בענפי אשוח או מחצלות קש במזג אוויר קר.

מחלות ומזיקים

מכיוון ש-Osage הוא זן אוכמניות חדש, הוא בריא ועמיד למחלות. עם זאת, לא מומלץ למקם שיחים קרוב לפטל, שכן לצמחים יש אותן מחלות ומזיקים.

המחלות הנפוצות ביותר הן:

1. אנתרקנוזה.
2. כתמים סגולים.
3. ספטוריה.
4. ריקבון אפור.
5. טחב אבקתי.

בנוכחות מחלות פטרייתיות, צמחים מטופלים בקוטלי פטריות מיוחדים, תוך התחשבות בכך תכשירים המכילים נחושת יש רעילות בולטת.לכן העיבוד מתבצע שלוש פעמים:

1. מוקדם באביב, עם תחילת זרימת המוהל.
2. לפני היווצרות ופתיחת ניצנים.
3. מיד לאחר הפריחה.

חל איסור לרסס על שחלות ופירות. מזיקים (חיפושיות פטל, חיפושיות ברונזה, חיפושיות אייל, כנימות וקרדיות) מושמדים באמצעות קוטלי חרקים כמו דסיסה, אקטרה, אקטליקה או קרבופוס, תוך ביצוע טיפולים בזמן הדומה לשימוש בקוטלי פטריות. יש לשחרר את האדמה מתחת לשיחים ולחפור לחורף.

אם מתגלות מחלות ויראליות, הצמח המושפע נחפר ונשרף.

שיטות רבייה

אוכמניות מופצות בשיטות הבאות:

1. חלוקת השיח. בעת ההשתלה נלקחים מצמח האם מספר צמחים צעירים בעלי מערכת שורשים מפותחת.
2. מוצצי שורשים. בסוף האביב נחפרים ונשתלים יורים חזקים מבלי לגעת בשיח האם. כדי להשיג מספר רב של יריות שורשים, נעצים צלעות צד וגטטיביות לקרקע או קבורים בתעלות רדודות. עד מהרה הנורה פולט שורשים משלו, ונצרים חדשים מתפתחים מהניצנים.
3. ייחורים ירוקים. שיטה זו משמשת לעתים קרובות כדי לשמר את כל האיכויות של צמח האם. חותכים ממנו ייחורים לא מנופחים עם ניצן אחד ועלה, שותלים בחממה עד להיווצרות שורשים, ואז בבית ספר לאקלום והתקשות. צמחים בני שנה עם שורשים חזקים נטועים במקום קבוע.

שיח אוכמניות אחד של אוסאז', שנבחר כתא מלכה, יכול להפוך למייסד של מטע שלם.

ניקיון ואחסון

לאוסאז' אוכמניות יש תכונות שמי שרוצה לגדל ולהפיץ אותן צריך להכיר. עונת ההבשלה מתחילה בעשרת הימים האחרונים של יוני.אוכמניות מבשילות בצורה לא אחידה ואינן מבשילות בעת קטיף, ולכן הן נאספות באופן סלקטיבי, קוטפים רק בשלים לחלוטין. בגלל זה, הקציר מתארך לאורך זמן.

הפירות עדינים, ולכן הם פועלים במהירות ובדייקנות. את הגרגרים שנאספו מניחים במקום קריר ומוצל, ללא שטיפה, מכיוון שהם יתקלקלו ​​מיד. זה יכול להיעשות מיד לפני הצריכה או העיבוד. בקור, פירות יער טריים יכולים להישאר נשמרים עד 20 יום.

כדי לשמר ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים יקרי ערך, מומלץ להקפיא את פטל האוסאז' בהקפאת הלם. נעשה שימוש בשתי אפשרויות:

1. פירות יער טריים.
2. מועכים בתוספת סוכר.

לפני העיבוד, פירות ללא גבעולים מושרים במים קרים עם תוספת מלח כדי להסיר חרקים, ואז נשטפים במהירות, מיובשים ומוקפאים. פטל שחור זה טוב לאכילה במשך 3 שנים. לשפשף את הגרגרים בסוכר ביחס של 1:1. התערובת נארזת בכלי מתאים ומקפיאה. חיי המדף של המוצר הם שנה וחצי.