אם לשפוט על פי הביקורות המעטות של גננים ופרסום של מוצרי Becker Bis LLC שפורסמו באתר הרשמי, לזן Gigant Blackberry יש יתרונות רבים, שהעיקרי שבהם הוא תשואה שופעת. מדאיג שהתיאור והתצלום המוצהרים של שיח פירות היער תואמים לזן Black Butte Blackberry Blackberry.
המאמר נכתב על סמך מידע מפורומים ומדף החברה של הספק.
תיאור ומאפיינים של פטל שחור
זני אוכמניות Remontant שגדלו באמריקה נבדלים על ידי נוכחות של קוצים. Blackberry Giant הוא הזן היחיד המשלב יכולת התקנה מחדש עם היעדר קוצים.
הגפן של היבול גדל עד שני מטרים, ולכן יורה דורש תמיכה. אופיו הדקורטיבי של השיח המסועף והגמיש, הפורח מתחילת הקיץ ועד ספטמבר, משמש בעיצוב נוף.
הפרחים הלבנים גדולים (קוטר 4 ס"מ), וכך גם הפירות. אם גרגרי יער במשקל 10 גרם נאספים משיחים של זנים בעלי פרי גדול, אז פירות יער במשקל כפול גדלים על שיחים מזן הענק. אורכם של גרגרי היער הכחול-שחור, המבשילים ביולי, מגיע לגודל של דקל (6 ס"מ), הצורה מוארכת, פירמידלית, מעוגלת בקצה. העיסה עסיסית, עם ניחוח אוכמניות אופייני.
לפירות טעם חמוץ מתוק מאוזן ותסביך ויטמינים ומינרלים בהרכבם שאינו נחות מפטל. הצורך היומיומי של הגוף בחומצה אסקורבית מכוסה על ידי 10 פטל שחור מזן ענק..
הפירות, החל מהשנה השנייה לחייו של היבול, נמשכת מיולי עד ספטמבר. הצמח מתאים לגידול באזורים עם טמפרטורות חורף עד -30 מעלות צלזיוס.
פירות כלולים בתזונה טריים, קפואים או מיובשים. עקרות בית משתמשות בפירות היער בבישול, מכינות לפתנים, שימורים, ריבה ומוסיפות אותם למאפים.
יתרונות וחסרונות
בין היתרונות של מגוון האוכמניות הענק, גננים מציינים:
- קציר פעמיים בעונה;
- פרי שופע - עד 30-35 ק"ג פירות יער לצמח;
- דרישות תחזוקה נמוכות;
- התנגדות לכפור;
- היעדר קוצים, מה שמקל על הטיפול ביבול;
- עמידות בפני הובלה, שמירה על המראה המקורי של הפרי;
- תקופות פריחה מאוחרות, מניעת מוות של ניצנים מכפור חוזר;
- טעם קינוח;
- יתרונות לגוף;
- צדדיות של שימוש;
- פירות יער גדולים.
החסרונות של היבול כוללים את הדרישה שלו להשקיה. התפתחות של יורה חזקים, שחלות והיווצרות פירות עסיסיים דורשת הרבה לחות, ששורשי השיח לא יכולים לספק בעצמם.
פרטים ספציפיים של גידול הזן "הענק".
הכנת קרקע לפני שתילה, בחירת אתר, שתיל, טכנולוגיית השתילה די פשוטים ודומים לפעילויות המתבצעות עם זנים אחרים של אוכמניות גדולות פירות.
איך לבחור שתילים
מומלץ לבחור שתיל שנתי עם שורשים מפותחים באורך 10-15 ס"מ לפחות עם אזור צמיחה. פטל שחור ענקי נרכש באינטרנט מספק יחיד או מגננים שהצליחו להפיץ את היבול.
חומר שתילה איכותי צריך להיות בעל שני נבטים בגובה 40-50 ס"מ עם עלים ירוקים, קליפה שלמה ללא עיוותים, אזורים יבשים.
אם היורה מתחת לקליפה ירוקה, זה אומר שהבחירה נעשתה נכון. צבע חום מצביע על כך שהשיח יבש ויש להשליך אותו.
מתי הזמן הטוב ביותר לשתול
אוכמניות מזן ענק עם מערכת שורשים פתוחה נטועים בחודשים מרץ-אפריל לפני תחילת זרימת המוהל. צמחים שנרכשו במיכל משתרשים היטב בסתיו חודש לפני הכפור.
בחירה והכנה של אתר נחיתה
שטחי ביצות ואזורים נושבים ברוח אינם מתאימים לגידול אוכמניות. ככל שהחשיפה לשמש טובה יותר, הפירות מתוקים יותר, אם כי היבול מתפתח היטב ומניב פירות בצל חלקי. מקום מתאים הוא לאורך הגדר בצד הדרומי של חלקת הגן.
אין לשתול פטל שחור במקומות בהם גדלו בעבר צמחים השייכים למשפחת הוורדים - פטל, תותים, שיחי ורדים.
היבול אינו מציב דרישות מיוחדות לקרקע, אך אינו סובל מצעים כבדים ולא מנוקזים. האפשרות הטובה ביותר היא מופרית חמצנית מעט חומצית.
את בור השתילה מכינים מראש, לא פחות מחודש מראש. אם מתוכננת השתילה באביב, נחפר בסתיו חור לפטל שחור בעומק חצי מטר וברוחב 40 ס"מ.
השכבה הפורייה העליונה משולבת עם חצי דלי קומפוסט, 15 גרם מלח אשלגן ו-30 גרם סופר-פוספט.
איך לשתול נכון?
אם שותלים אוכמניות ליד גדר או קיר של בניין, צעד אחורה 1 מטר מהם. בין השיחים נשמר מרחק של שני מטרים לפחות. אם תבחרו באתר שאינו ליד הגדר, התקינו תחילה תומך ליד חור השתילה.
שעה לפני השתילה, מעורר את השתיל להיווצרות שורשים עם התרופה קורנבין על ידי הנחת הנורה בתמיסה של המוצר.
אלגוריתם לשתילת פטל שחור מזן הענק:
- השורשים מיושרים בחור, ביטול קמטים וכיוון שגוי;
- למלא את הצמח בהדרגה, לנער אותו מעת לעת כדי למנוע היווצרות של חללים;
- המשטח דחוס;
- לעשות חריץ ליד תא המטען, לשפוך לתוכו דלי מים;
- מניחים מאלץ' סביב השתיל.
בעת השתילה, צווארון השורש של היבול קבור באדמה לא יותר מ-3 ס"מ.
ניואנסים של טיפול בפטל שחור
על פי ביקורות של גננים טיפול אוכמניות הענק לא מכביד. מתבצעות אמצעים סטנדרטיים, לרבות השקיה, דישון וקשירת גפנים. להתפתחות מלאה ופרי נורמלי, היבול מוגן מפני מחלות ומזיקים, וכפור בחורף.
משטר השקיה וכללי האכלה
אם ל-Giant Blackberry אין מספיק לחות, השיחים מפילים פרחים, שחלות או פירות יער שכבר נוצרו. צמחים בשנת חייהם הראשונה זקוקים במיוחד להשקיה.
היבול מושקה באופן קבוע, תוך הקפדה על כך ששכבת האדמה העליונה לא תתייבש. מומלץ לרסס את החלקים מעל פני הקרקע של פטל שחור הדורש לחות במים חמימים ומשוקעים בערבים בקיץ, כשאין מספיק גשם.
השקיה מופסקת לאחר קציר הסתיו. השיחים מושקים בפעם האחרונה במהלך העונה לפני מחסה לחורף.
כל שנה רביעית, כאשר שותלים אוכמניות, מוסיפים לאדמה חומר אורגני.
השקיית מאלץ, כולל חומוס וכבול, ממלאת את האדמה בחומרים מזינים. אם השיחים אינם מכוסים, אז דשנים מינרליים מורכבים (אידיאל, Nitrophoska) מתאימים כחלופה.
לפריחה והיווצרות שחלות, השתמש בתערובת המורכבת מ:
- 2 כפות. ל. אמוניום חנקתי;
- 1 כף. ל. אשלגן גופרתי;
- 100 גרם אמוניום חנקתי;
- חצי דלי חומוס.
כדאי להאכיל את היבול בתמיסת אפר שהוכנה מכוס אפר ודלי מים.
שיחי בירית
השבריריות של זרעים מהרוח או ממשקל הקציר, תאורה לא אחידה מקרני השמש מאלצת את הגננים לגרש את שיחי האוכמניות הענקים.
החומר המומלץ והבטוח לקשירת גפנים הוא חוט מחוטי ניילון או פוליאתילן.
מספר שיטות ביריות יעילות פותחו בניסוי:
- אם אתה מגדל שיח אחד, מספיקה תמיכה אחת - מוט מתכת עומד בחוזקה.
- כאשר קושרים חבורה, תוקעים יתד במרכז השיח, הגפנים קשורות זו לזו וקשורות לתומך.
- בירית המניפה כוללת העמקת יתד בין שיחי אוכמניות צעירים וקשירת הענפים החיצוניים של השיחים השכנים אליו.
- בשיטת הסורג נבנה מבנה המורכב מעמודים שנחפרו בכל 3 מ' עם שתי שורות תיל מתוחות לרוחב (1 ו-1.5 מ' מהקרקע).
בעת ביצוע פעילות זו, מומלץ לקשור את הפטל השחור כך שהצלעים יבואו פחות במגע עם החוט או החוט בשל הסיכון לפגיעה בקליפה.
הכנת פטל שחור לחורף
עונת הגידול בת השנתיים של זן הענק של פטל שחור כוללת גיזום של הענפים נושאי הפירות של השנה הנוכחית לאחר הקטיף, מה שמגביר את עמידות הכפור. בנוסף לבני שנתיים, נחתכים יורה חלשים שנפגעו ממחלות ומזיקים. חד שנתיים מתקצרים ברבע, ומשאירים לפחות 1 ס"מ מעל הניצן העליון.
פעילויות המשך לקראת החורף כוללות:
- היפטרות מפסולת צמחים מתחת לצמח;
- שפיכת 30 ליטר מים מתחת לכל שיח לעמידות בפני כפור של מערכת השורשים;
- חיפוי שיחים עם נסורת, חציר, כבול;
- טיפול בנחושת גופרתית.
- שחרור גפנים קשורות מחוט.
אוכמניות מבודדות לאחר הכפור הראשון. הגפן קשורה בצרורות, כפופה בזהירות, והמיקום קבוע עם סיכות. צריכה להיות שכבה בין הקרקע ליורה - לוחות, לבד קירוי, קרטון, מאלץ'. היבול מבודד מלמעלה בחומר כיסוי.
טיפול בצמחים נגד מחלות ומזיקים
בין המזיקים, האוכמן הענק מותקף על ידי מזיקים החרקים הבאים:
- כנימות פטל ופטל שחור;
- קרדית עכביש, קרדית פטל, קרדית אוכמניות;
- חִדקוֹנִית;
- זחלים;
- גזע גזע מרה.
כדי להגן על היבול מפני חרקים בסתיו, האדמה נשפכת בתמיסת אקטרה; באביב, השיחים מטופלים פעמיים עם Actofit, Fitoferm או Akorin עד להופעת העלים. זה יעיל לרסס אוכמניות עם מים חמים על ניצנים רדומים ולעטוף את השיחים בסרט למשך שעתיים. מומלץ להסיר עלים שנשרו וחלקים פגומים מהיבול, לגזור נצרים בסתיו בשורש, מבלי להשאיר גדמים.
מחלות פטרייתיות המשפיעות על היבול הן אנתרקנוזה, חלודה ומחלת הצמחייה. הם נלחמים במחלות על ידי טיפול בשיחים עם Fundazol, Topaz, Topsin M. ריסוס מונע באביב עם תערובת בורדו וגיזום סניטרי מסייעים במניעת זיהום והתפתחות נבגים.
כאשר יש מחסור או עודף במיקרו-אלמנטים, מופיעים סוגים שונים של כלורוזה בגידול, ומבנה להבי העלים משתנה. הפתרון לבעיה הוא קיצוב ודישון בזמן עם דשנים מינרליים מורכבים.
שיטות רבייה
שיטת הזרעים של ריבוי זן האוכמניות הענקית אינה מבטיחה את שימור מאפייני הזן. פרי מלא מתרחש רק לאחר 5 שנים.
לעתים קרובות יותר, הגידול גדל בשיטות וגטטיביות, שהן מהירות ואמינות יותר:
- על ידי שכבות
באוגוסט, יורה שנתיים לרוחב ממוקמים בחריצים שנחפרו מראש. הענפים מאובטחים משני הצדדים בעזרת סיכות ומפזרים מצע מבלי לגעת בחלק העליון. לאחר מכן, מים ואלץ. צמחים צעירים נטועים במקום קבוע בשנה הבאה באביב.
- חולצות
חלקו העליון של נצר פטל שחור שנתי באורך 1.5 מטר מכופף וקבור בחור בעומק 30 ס"מ, מקופל לטבעת או חצי טבעת. לאחר חודש נוצרת מערכת שורשים ומופיעים יורים צעירים. לפני ההכנות לחורף, חותכים את היורה של צמח האם, ומשאירים קטע של 30 סנטימטר. שתיל מן המניין נשתל מחדש באביב הבא.
- ייחורים
בסתיו חותכים ייחורים באורך 40 ס"מ. עד האביב חופרים חומר שתילה באדמה. באפריל שותלים את הייחורים בזה אחר זה במרחק של 10 ס"מ אחד מהשני, עם סרט מחובר לקשתות מתכת מתוחות מלמעלה.
בחממה, צמחים מתפתחים עד שהם מגדלים 3 עלים על נצרים. את השיחים מסירים מהאדמה ושותלים בזה אחר זה במיכלים לגידול.
אוכמניות ענק מופצות על ידי ייחורים ירוקים הנלקחים מהצמרות בקיץ. האלגוריתם הנוסף של פעולות זהה לזה של ייחורי גזע. או שהם לוקחים חתיכה של 15 סנטימטר של יורה עם שני ניצנים בסתיו, ובאביב הם שמים את הייחורים בכוס, ממלאים אותו במים, מכסים ניצן אחד רדום. לאחר ההתעוררות צומח ממנו יורה עם שורשים, המושתל מאוחר יותר באדמה.
- צֶאֱצָאִים
באביב או בסתיו נבחרים שורשי שורש חזקים באורך 10-15 ס"מ. הם נחפרים, השורש מופרד מצמח האם בעזרת מזמרה ומושתלים מיד למקום מוכן.
- לפי חלוקה
שיטה זו כוללת חפירה של שיח אוכמניות בסתיו או באביב, חלוקת השורש לחלקים עם 2-4 יורה.
קציר ואחסון
לצריכה אישית, אוכמניות ענק נאספות בשלות לחלוטין. הקציר נקצר במספר שלבים מיולי עד ספטמבר במיכלים קטנים שאינם דורשים העברה לפני עיבוד. אם מתוכננת הובלה, הפירות נקטפים מעט בוסר.
לא שטופים, מונחים במיכל בשכבה אחת, פירות היער נשארים טריים במקרר עד ארבעה ימים..
ההרכב הכימי של הפירות המוכנים לעיבוד ומוכהים בכף עץ עם סוכר נשאר ללא שינוי עד שלושה שבועות.
ניתן לאחסן אוכמניות קפואות עד שנה. את פירות היער מיובשים, מכינים תכשירים ביתיים וליקרים.
Blackberry Giant הוא זן עם תכונות אידיאליות. גננים נמשכים על ידי התשואה הפנטסטית, גודל הפרי העצום, עמידות החורף וחוסר היומרה לתנאי הגידול.
