תיאור ומאפיינים של זן הדובדבן Melitopol, דקויות של טיפוח

מגוון הדובדבנים של Melitopol פופולרי במיוחד לא רק בקרב חובבים, אלא גם בקרב חקלאים מקצועיים. הזן מייצר תפוקות גבוהות של פירות עם הצגה מעולה וטעם מעולה. את הקציר ניתן לקצור במכונה, מה שמהווה יתרון משמעותי לחוות גינון. העץ מתאים לגידול באקלים דרומי חמים ואינו סובל חורפים קשים.

כיצד גדל הזן

מגוון זה הושג הודות לעבודתם של מגדלים אוקראינים מהעיר מליטופול. למקום הזה חייב עץ הדובדבן את שמו. מאפיין של תנאי אקלים אלה הוא קיץ ארוך ויבש ומעט שלג בחורף. הצמח המתקבל מותאם בצורה הטובה ביותר לתנאים כאלה.

כיום ידועים 3 זנים של דובדבני Melitopol:

• שחור (רשום ב-1969), המתקבל על ידי האבקה של הזן השחור הצרפתי;
• מוקדם (נרשם ב-1976), גדל על ידי חציית זני פרנץ ג'וזף ו-Early Mark;
• אדום (נרשם ב-1996).

זנים אלה נבדלים לא רק במאפיינים החיצוניים של הפירות, אלא גם בעיתוי הבשלתם. בפעם הראשונה, מגדל מפורסם מהמכון החל לעבוד על השגת זן זה. M. F. Sidorenko UAAN M. T. Oratovsky.

תמונה ותיאור

תיאור מפורט של המגוון והתמונות מאפשרים להבחין בין דובדבני Melitopol ממינים אחרים לפי מאפיינים אופייניים. בדיוק זה תושבי אזורי הדרום מתיישבים לרוב בחלקות הגן שלהם כדי להשיג קציר של פירות יער בריאים.

תיאור כללי

דובדבן בעל פרי גדול - חלומו של כל גנן.אם באותו זמן זה לא דורש תשומת לב רבה ומראה עמידות מספקת למחלות, אז לא יהיו הרבה בעיות עם הטיפוח. Black Melitopol הוא בדיוק הזן שמודה על טיפול מינימלי עם יבול נדיב.

יתרונות

לדובדבני Melitopol יש יתרונות משמעותיים, שבזכותם הם נשארים מועדפים בקרב גננים במשך זמן רב. אלו כוללים:

• עמידות מוגברת לבצורת;
• התנגדות לכפור;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• טעם מעולה של פירות;
• מאפייני מוצר טובים;
• עמידות גבוהה למחלות;
• רגישות נמוכה להשפעות השליליות של מזיקים.

פגמים

למרות היתרונות הגדולים שלו, דובדבני מליטופול אינם חפים מכמה חסרונות:

• עץ סטרילי עצמי;
• חוסר התאמה לגידול באקלים קשה;
• כאשר הטמפרטורה יורדת מאוד בחורף, ניצני פרחים מתים;
• במהלך כפור חוזר באביב, רוב הבודים נהרסים.

לְהַנֵץ

דובדבני Melitopol יוצרים ניצנים קטנים בצורת חרוט שאינם סובלים כפור חוזר באביב.

עלה ופרח

להב העלה של מליטופול גדול, בעל קצוות מחודדים וקצוות משוננים אופייניים, בצבע ירוק עשיר.

תקופת פריחת הדובדבן מתרחשת בסוף מאי. עלי הכותרת לבנים כשלג, פתוחים לרווחה. לפרחים עצמם יש ארומה חזקה ונעימה.

עוּבָּר

פירות מליטופול מוערכים לא רק בגלל הטעם המעולה שלהם, אלא גם בגלל האיכויות המסחריות המעולות, הגודל הגדול והשימוש האוניברסלי שלהם.

מִשׁקָל

דובדבנים בשלים שוקלים כ-8 גרם, אך נמצאות גם דגימות גדולות יותר.

גוֹבַה

גובהו של ברי המליטפול מגיע ל-2.7 ס"מ.

רוֹחַב

רוחב הפרי נע בין 2.5 ל-3 ס"מ.

עוֹבִי

עובי הדופן של פירות הדובדבן גדול; הבור תופס פחות מ-5% מהנפח הכולל.

צֶבַע

כשהבשיל, בשרה של Melitopolskaya מקבל צבע אדום כהה יפהפה, ועורו הופך אדום-שחור עם ברק מבריק.

peduncle

הגבעול של זן דובדבן זה בינוני בגודלו ומחולק ל-2-3 בלוטות.

עֶצֶם

זרע המליטפול קטן, תופס כ-4.5% מהנפח הכולל של הפרי, וצבעו בז'.

מאפיינים כלליים

Melitopolskaya הוא זן עם תקופת הבשלת קציר ממוצעת. את הפירות מתחילים לקצור באמצע יוני. כמו כן, כדי להשיג יבול שופע, יש צורך לשתול זנים מאביקים בקרבת מקום. מהפירות הראשונים נהנים 5 שנים לאחר שתילת השתיל בגינה.

איכויות טעם

Melitopolskaya יש טעם מעולה. לפירות האיזון המושלם של מתיקות וחומציות. הטועמים מעריכים את הכשרון שלהם ב-4.9 נקודות.

תכולת חומרים מזינים

מגוון הדובדבנים של Melitopol הוא מחסן אמיתי של ויטמינים וחומרים מזינים. זה מכיל:

• אָבָץ;
• נְחוֹשֶׁת;
• מַנגָן;
• קובלט;
• בַּרזֶל;
• זַרחָן;
• מגנזיום.

הוויטמינים השולטים בדובדבנים הם B1, B2, B6, B9, A, E, P וכמובן ויטמין C.

גובה העץ וקצב הצמיחה

עץ Melitopolskaya גדל במהירות ובמהירות, אך גובהו אינו עולה על 3 מ', מה שמאפשר קציר ללא ציוד מיוחד.

תקופת פריחה והבשלה

פריחת הדובדבן של Melitopol מתחילה באמצע מאי, והיבול מבשיל במחצית השנייה של יוני. הפירות מבשילים יחד, כמעט בו זמנית.

פִּריוֹן

עץ דובדבן בוגר מזן Melitopol, בכפוף לתנאי טכנולוגיה חקלאית ועיצוב נכון, יכול להניב עד 80 ק"ג של פרי בשל באיכות גבוהה.

יָבִילוּת

עיסה ועור צפופים הופכים את הדובדבנים למתאימים להובלה למרחקים ארוכים ללא אובדן איכויות מסחריות.

התנגדות לבצורת

Melitopolskaya הוא זן עמיד לבצורת ויכול בקלות לסבול היעדר ממושך של לחות.

התנגדות לכפור

לדובדבן מזן זה יש עמידות טובה לכפור. בחורף, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -25 מעלות צלזיוס.

חסין למחלות

למליטופול יש עמידות מוגברת למוניליוזיס וריקבון אפור. הוא מושפע מזיהומים פטרייתיים רק בתנאים של לחות גבוהה ובהיעדר טיפולים מונעים. אבל הצמח צריך מניעה חובה נגד cocomycosis.

המזיקים הנפוצים ביותר שתוקפים דובדבנים הם:

• זבוב דובדבן;
• זַחַל;
• כְּנִימָה;
• חדקונית כליות;
• מנסרה.

יישום של פירות

פירות מליטופול מתאימים לא רק לצריכה טרייה, אלא גם לכל סוגי העיבוד:

• הכנת יין ביתי;
• הכנת ריבה ולפתנים;
• מיץ מיצים;
• קְפִיאָה;
• יִבּוּשׁ.

דרישות קרקע בסיסיות

יש לגדל דובדבני Melitopol על אדמת טיט פורה, חולית עם חדירות אוויר טובה. במידה והקרקע אינה עומדת בדרישות אלו או כבדה מאוד, אזי ננקטים מראש צעדים לשיפור מאפייניה.

תכונות נחיתה

האיכות והכמות של קציר הדובדבן העתידי תלויה במידה רבה בבחירה הנכונה של חומר השתילה ובעמידה בכללי השתילה, ולכן יש לקחת נוהל זה באחריות.

מבחר שתילים

בחירת השתיל היא המפתח להצלחה בהשגת פירות יער טעימים ובריאים. ישנן מספר דרישות לצמחים צעירים על מנת שיתפתחו כרגיל ויהיו בריאים.

מערכת שורשים

ניתן לשתול במקום שתיל עם מערכת שורשים סגורה במהלך כל עונת הגידול על ידי העברתו מהעציץ לאדמה. אבל יש לשתול דובדבנים עם מערכת שורשים פתוחה רק לפני שהניצנים מתחילים לפרוח. השורשים חייבים להיות מפותחים היטב וללא סימני מחלה, ריקבון, עובש או נזק מכני.

חדק

שתיל דובדבן המתאים לשתילה חייב להיות בעל עובי גזע של 15-17 מ"מ. אסור לקליפה להיות עם כתמים, שריטות עמוקות או עיוותים גלויים אחרים.

גיל

דובדבני Melitopol משתרשים בצורה הטובה ביותר אם העץ הוא בן 1-2 שנים בזמן השתילה.

זמינות חיסונים

המאפיינים הזניים של הצמח תלויים במידה רבה בהשתלה, כמו גם באיזה שורש שימש לגידול חומר השתילה. אצל הצעירים אתר השתלת דובדבן זה עדיין נראה בבירור, אז אתה בהחלט חייב לשים לב לכך ולבדוק עם המוכר באיזה שורש שימש במקרה זה.

בחירת זמן נחיתה

דובדבני מליטופול בעלי מערכת שורשים פתוחה נטועים בזמן שהם עדיין רדומים והניצנים לא החלו לפרוח. באביב, הזמן הזה הוא סוף מרץ - המחצית הראשונה של אפריל, ובסתיו, העבודה מתבצעת מיד לאחר תום נפילת העלים. לפני תחילת מזג האוויר הקר, השתיל חייב להספיק להשתרש היטב.

בחירת אתר

דובדבני Melitopol נטועים באזורים מוארים היטב. רצוי לייחד לכך מקום בצד הדרומי של הגינה, שיהיה מוגן בצורה מהימנה מפני טיוטה ורוחות חזקות. לא צריך להיות קיפאון של עודפי גשם או מי נמס.

הכנת בור

את הבור לשתילת שתיל יש להכין מראש. אם השתילה מתוכננת באביב, ההכנות מתחילות בסתיו. תערובת של חומוס או קומפוסט עם שכבת האדמה הפורייה העליונה מתווספת לתחתית ביחס של 1:1. במידת הצורך, מוסיפים לשם דשנים אחרים המסיסים בקושי (למשל, סופר-פוספט). אם האתר נשלט על ידי אדמה חומצית, אז יהיה רצוי להוסיף קמח דולומיט בכמויות קטנות.

עומק חור השתילה כ-0.6 מ' ורוחבו 0.8 מ'. המרחק לעצים או לשיחים שכנים נותר לפחות 4-4.5 מ'.

נְחִיתָה

לפני השתילה, שתיל הדובדבן טובל עם מערכת השורשים שלו במים עם ממריץ להיווצרות שורשים מדולל בו למשך כמה שעות. לאחר מכן חותכים את הגבעול הראשי בגובה 0.6 מ' בבור השתילה נוצרת האדמה בתחתית בצורת תלולית קטנה, עליה מניחים את העץ בזהירות ומיישרים את שורשיו. יתד לברית ננעץ בקרבת מקום והחור מלא בתערובת אדמה מזינה. צווארון השורש צריך להיות מעל פני הקרקע, ואתר ההשתלה צריך להיות מעט גבוה יותר.

האדמה מסביב לדובדבן המליטופול דחוסה, מושקת בשפע ומכוסה בחציר או דשא קצוץ.

מאביקים

Melitopolskaya הוא זן סטרילי עצמי ודורש שתילת חובה בקרבת עצים מזן אחר עם תקופות פריחה דומות. רק במקרה זה ניתן יהיה לקבל ממנו יבול נדיב.

רובי מוקדם

עץ שגדל במהירות עם כתר כדורי. זן עם הבשלה מוקדמת. הדובדבנים קטנים בגודלם וצבעם אדום כהה. העיסה עסיסית, טעימה, בשרנית.רובי מוקדם הגבירה עמידות למחלות נפוצות, מייצר יבולים בשפע, עמיד לבצורת וסובל טמפרטורות נמוכות בחורף. איכויות הטעם של הדובדבנים מדורגות על ידי הטועמים כקינוח. הקציר מתאים להובלה.

סקרוספלקה

דובדבן עם תקופת הבשלה מוקדמת מאוד ותפוקות גבוהות. הפירות מתאימים להובלה למרחקים ארוכים, מה שהופך את סקרוספלקה לרווחית לגידול למטרות מסחריות. הכתר אינו נוטה להתעבות, מה שהופך את ההאבקה ליעילה, ודובדבנים מבשילים מקבלים כמות מספקת של אור שמש. הזן עמיד לבצורת, עומד בירידות טמפרטורת החורף ובעל חסינות טובה למחלות. חיסרון קטן הוא שהוא תובעני על הקרקע.

ולרי צ'קלוב

אחד הזנים שנבדקו בזמן שלא איבד את הפופולריות שלו בקרב אניני פירות טעימים. דובדבן עמיד בפני קור, עמיד לבצורת, עם חסינות טובה למחלות. צ'קלוב שייך לזנים המוקדמים ומשמח עם יבול שופע כבר באמצע יוני. גובהו המרבי של העץ מגיע ל-6 מ' כשהבשילים, הדובדבנים הופכים לאדומים כהים, בצורת לב, במשקל של עד 8 גרם כל אחד. טעמם מתוק, עם חמיצות קלה.

סודות הטיפול

כדי לקבל יבול טוב, חשוב לא רק לשתול עץ, אלא גם להיות מסוגל לטפל בו כראוי.

רִוּוּי

שתיל דובדבן צעיר דורש שהאדמה סביבו תהיה לחה כל הזמן. ניתן להשיג זאת באמצעות השקיה רגילה. עץ בוגר זקוק במיוחד להשקות בתקופות הבאות:

• נִבגִי;
• היווצרות של שחלות;
• לפני תחילת הכפור;
• בתקופות של בצורת.

מים מוזגים לתוך תלם ההשקיה, מה שצריך להיעשות מראש. גודלו מתאים לרדיוס הכתר.

רוטב עליון

מיד לאחר השתילה, דובדבני Melitopol אינם זקוקים לדישון. דשנים מיושמים בפעם הראשונה לאחר שהעץ מתחיל לשאת פרי. באביב תצטרכו לשלב אוריאה באדמה ובסתיו להשתמש באוריאה ואשלגן. לפני תחילת מזג האוויר הקר, יוצקים שכבה של חומר אורגני לתוך מעגל גזע העץ: קומפוסט או חומוס. באזורים עם אדמה חומצית מורחים כמות קטנה של קמח סיד או דולומיט כל 5 שנים..

גיזום בשיטת השיח הספרדי

מאז ימי ברית המועצות נעשה שימוש בשיטה הבאה לגידול עץ: כתר עץ הדובדבן נוצר על פי עיקרון השכבה הדלילה: עץ עם גזע ראשי אחד בגובה של עד 7 מ' אולם עם השנים, הפירות החמירו, פירות היער הוקמו כמעט בחלק העליון והיה בעייתי לאסוף אותם. טכנולוגיות מודרניות מאפשרות לרסן את צמיחת המסה הירוקה ולכוון את הכוחות של דובדבני מליטופול להיווצרות שחלות.

כאשר הכתר נוצר בשיטת השיח הספרדי הפופולרית, גובה הצמח אינו עולה על 3 מ', והקטיף מתבצע ללא ציוד מיוחד.

בשנה הראשונה גוזמים את השתיל בגובה של 0.7 מ' לכל היותר, במהלך הקיץ יצמחו עליו ענפים צדדיים. מתוכם נותרו 4 החזקים ביותר, גדלים בכיוונים שונים כלפי מעלה, והשאר נצבטים. ברגע שאורך הענפים העיקריים הנותרים מגיע ל-0.5 מ', הם נחתכים באותה רמה. יש לגזור באופן קבוע את הצמרות שגדלות לאחר גיזום כזה של דובדבנים.

בשנה השנייה, כל היורה העיקריים מהסדר השני מתקצרים ל-0.3 מ' כך שהם באותה רמה. באמצע הקיץ, גידולים מסדר שלישי צריכים להגיע כבר לגובה של 0.5 מ'.הם נמשכים למצב אופקי בעזרת משקולות, ואת היורה הצעירים הנותרים נחתכים לאורך של 0.3 מ 'בשנים השלישית ובשנים הבאות, הדובדבנים כבר יווצרו. תצטרכו רק לקצר מעת לעת את הענפים המשתרעים מעבר לכתר ולעשות דילול קטן.

מניעה מפני ציפורים

כדי למנוע מדובדבני מליטופול להפוך למעדן לציפורים, עד להבשיל הפירות זורקים מעליה רשת דייגים קטנה או חומר דומה אחר. אם העץ קטן, אז תחילה נבנית מסגרת למטרות אלה.

קציר ואחסון

דובדבני Melitopol נקטפים באמצע יוני. העבודה מתבצעת הן באופן ידני והן באמצעות אמצעים ממוכנים. ניתן לשמור פירות במקרר עד 14 יום. היבול שנקטף נצרך טרי או משמש לכל סוג של עיבוד או קציר. ראוי לציין שלאחר ההקפאה הדובדבנים אינם זורמים ושומרים היטב על צורתם.

ביקורות

במהלך קיומו של המגוון, גננים רבים ניסו באופן אישי דובדבני Melitopol, וגידלו אותם בגנים שלהם. כמובן שהם מוכנים לחלוק משוב.

מרינה אדוארדובנה: "לאחר שלמדתי ביקורות באינטרנט, החלטתי לרכוש שני סוגים של דובדבנים לגן: מליטופול ולרי צ'קלוב. נאלצנו לחכות זמן רב לבציר. כשהצליחו לאסוף את הביכורים, כל המשפחה הייתה מאושרת מאוד: הדובדבנים גדלו בצורה יוצאת דופן, מתוקים ויפים למראה. לא הייתה טרחה גדולה עם העזיבה. הגבלנו את עצמנו ליציקת הכתר, מריחת דשנים והשקיה שיטתית. הם לא טיפלו במחלות, כדי לא לזהם שוב את האדמה בכימיקלים. אבל שתלתי פרחים עם ארומה חזקה סביב ההיקף כדי להדוף מזיקים".

ניקולאי גריגורייביץ': "אני מגדל את מליטופול כבר הרבה זמן. לא היה צורך לשתול מאביק, כי בחלקה השכנה גדלים שני זנים של דובדבנים. ברצוני לציין כי בקהילת הגננות שלנו יש בעיות באספקת מים ולכן לא ניתן להשקות את הגינה באופן קבוע. אבל גם בתנאים כל כך קשים, העץ מייצר יבול יציב של פירות מדי שנה. אנחנו אוכלים חלק מהיבול טרי, ומהשאר עושים הכנות קטנות לחורף”.

נינה סרגייבנה: "שתלתי את Melitopolskaya בעצת חברים. לאחר 4 שנים, העץ הניב את הקציר הראשון שלו. האדמה באתר שלי מדולדלת, אז אני כל הזמן צריך ליישם דשנים ולהאכיל את הדובדבנים. אם זה לא נעשה בזמן, הפירות הופכים קטנים יותר והצמח משיל חלק מהשחלות. במהלך כמה שנים, כבר התרגלתי למשטר הזה ומנסה להאכיל בזמן. המגוון מתאים לי: הקציר מספיק לא רק כדי לספק למשפחה של 3 נפשות דובדבנים טריים, אלא גם להכנות”.