תיאור ומאפיינים של זני דובדבן פרנץ יוזף, שתילה וטיפול

דובדבן הוא אחד מגידולי הפירות האהובים הגדלים ברוסיה. זנים ישנים רבים לא איבדו את הרלוונטיות שלהם והם נטועים עד היום. הבה נבחן את התיאור של דובדבן פרנץ יוזף, היתרונות והחסרונות, הדקויות של שתילה וגידול. כיצד לטפל בעץ, להאכיל ולהשקות, לגזום, להגן מפני מחלות ומזיקים, לאסוף ולאחסן פירות.

היסטוריה של בחירה

הזן פותח בסוף המאה ה-19, ככל הנראה בצ'כיה. המחבר נחשב לפומולוג יוסף-אדואר פרוה, שהעניק לדובדבן את שמו על שם הקיסר האוסטרי פרנץ יוזף. בברית המועצות, הזן נכלל ברישום בשנת 1947 והחל לגדל בקנה מידה תעשייתי. דובדבנים גדלים בעיקר באזורים הדרומיים, אוקראינה ובלארוס.

תיאור ומאפייני העץ

העץ גדל לגובה בינוני, עם כתר סגלגל רחב. פירות היער הם גם סגלגלים או עגולים בגדול, בצבע צהוב עם סומק אדום כמעט על כל פני השטח. משקל פרי – 5-6.5 גרם העיסה ורודה-צהובה, צפופה, "קריספית", מתוקה, עם חמיצות עדינה, המיץ צלול.

דובדבני פרנץ יוזף מבשילים בסוף יוני. הוא מאחסן היטב ומהווה חומר גלם מצוין להכנות. בשל צפיפותם וחוזקם, הפירות יכולים לעמוד בהובלה ללא בעיות, אינם מתקמטים או זורמים. פרי של מגוון זה של דובדבנים מתחיל בגיל 6 שנים. ניתן להסיר 35 ק"ג פירות יער מעץ בן 10, ו-40 ק"ג מעץ בן 15.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של דובדבני פרנץ יוזף:

• חסין למחלות;
• טעם, עסיסיות וצפיפות של פירות יער;
• צבע פרי יפה;
• ניידות ושמירה על איכות;
• יציבות של פרי;
• פִּריוֹן.

חסרונות הזן: עמידות חורף ממוצעת, צריך מאביקים.

הניואנסים של גידול דובדבנים פרנץ יוזף

הטכנולוגיה לגידול מגוון זה של דובדבנים היא פשוטה. הטכנולוגיה החקלאית מתחילה בנטיעת שתיל ובטיפול בו. אתה צריך לטפל בעץ לאורך כל חייו, בזמן שהוא נושא פרי. ללא טיפול, לא יהיה יבול טוב; בכל מקרה, העץ לא יראה את מלוא הפוטנציאל שלו.

מבחר שתילים איכותיים לשתילה

לשתילה, אתה צריך לבחור שתיל בן שנה או שנתיים.בגיל זה דובדבנים משתרשים במהירות ואינם חולים לאחר ההשתלה. שתיל בן שנתיים צריך להיות בעל 2-3 ענפים, שורשים חזקים, עם קצוות טריים. קליפת העץ לא צריכה להראות סימני מחלה או נזק שנגרם על ידי מזיקים; היא צריכה להיות חלקה ומבריקה.

עבודת הכנה ובחירת מקום מתאים

עדיף לשתול דובדבני פרנץ ג'וזף באזור הגן פתוח לאור השמש. ניתן לשתול אותו קרוב לגדרות או מבנים, אך במרחק של לפחות 2 מ' מהם.

רצוי שהאדמה היא חרסית או חולית, פורייה וקלילה, תוך הימנעות מאזורים שבהם מצטברים מים.

עבודת ההכנה מורכבת מחפירת בור שתילה והכנת השתיל. עומק החור הוא עד 0.7 מ', הרוחב הוא לפחות 0.5 מ'. מומלץ להשרות את שורשי שתילי הדובדבן למשך יממה בתמיסה של כל ממריץ היווצרות שורשים.

תרשים שתילה שלב אחר שלב

כיצד לשתול שתיל בצורה נכונה:

1. אתה צריך להניח שכבת ניקוז בתחתית, לשפוך למעלה דלי חומוס, 1 ק"ג אפר ולערבב עם אותו נפח אדמה.
2. מניחים את שורשי השתיל במרכז החור ומיישרים אותם.
3. מלא את החללים באדמה ודחוס אותה.
4. יוצקים מים מעל; כשהיא נכנסת לאדמה, מפזרים את האדמה עם חיפוי קש או חציר, אתה יכול להשתמש באגרופיבר.
5. מניחים יתד ליד השתיל וקושרים אליו את הגזע.

תהליך הנחיתה הושלם.

איך לטפל בצמח

טיפול בדובדבני פרנץ יוזף מורכב מהשקיה ודישון, גיזום והכנה לחורף. הבה נבחן את השלבים הללו ביתר פירוט.

השקיה, התרופפות

במשך 2 החודשים הראשונים, הצמח מושקה מדי שבוע, כאשר הוא משתרש - 1-2 פעמים בחודש. מתחת לכל עץ שופכים לפחות דלי מים אחד.יש להשקות דובדבנים בוגרים לפני הפריחה, לאחר יציאת הפרי ולפני שהם מתחילים להתמלא. לאחר כל השקיה יש לשחרר את האדמה לעומק של 5 ס"מ.

רוטב עליון

ניתן לשלב השקיה עם דישון. על הדובדבנים מורחים דשנים מינרליים, בסתיו אפשר להוסיף חומר אורגני שיירקב במהלך החורף ויהפוך למקור תזונה לצמח.

זְמִירָה

הגיזום מתבצע באביב ובסתיו, ענפים ישנים שבורים, יבשים וכוורי קור, חולים או פגומים על ידי מזיקים נחתכים מהכתר. ענפים ועלים שנאספים בסתיו נשרפים כדי למנוע התפשטות מחלות ברחבי הגן.

חֲרִיפָה

לפני תחילת מזג האוויר הקר, באוקטובר או נובמבר, פני האדמה ליד גזע הדובדבן מכוסים בקש, חציר ועלים בשכבה עבה. באזורים עם חורפים קפואים, יש לכסות את הגזע והחלקים התחתונים של ענפי השלד באגרופייבר.

מחלות ומזיקים

זן פרנץ יוזף עלול להיות מושפע מרקבון אפור בתקופת הפרי אם מזג האוויר רטוב. המחלה יכולה להפחית באופן משמעותי את התשואה. דובדבנים מתוקים יכולים לפתח clasterosporiasis, cocomycosis ו-moniliosis, אבל גם בתנאים לא נוחים.

קציר ואחסון

לצורך הובלה ואחסון נאספים פירות מעט בוסרים. זמן האיסוף הוא מזג אוויר יבש ושטוף שמש; לא ניתן לבצע איסוף לאחר גשם.

הפירות נקטפים עם פטוטרות, זה יכול להאריך את חיי המדף. מניחים את פירות היער בסלסילות שטוחות או קופסאות. דובדבני פרנץ יוזף צריכים להיות מאוחסנים בקור: במרתף או במקרר. בחדר קר זה לא מתדרדר במשך שבועיים.

ניתן לשתול את זן הדובדבן פרנץ יוזף באזורים הדרומיים, עבור אזורי הצפון אין לו את רמת העמידות הנדרשת לקור. הזן הפך לפופולרי בקרב האנשים בגלל צורתם וצבעם היפים של הפירות, הטעם המעולה, העיסה ה"קריספית", ובעיקר בגלל השימור הטוב של פירות היער במהלך ההובלה והאחסון. המאפיין האחרון הוא מעין תקן שאיתו משווים את יכולת ההובלה ואיכות השמירה של פירות מזני גידולים אחרים.