ענבים הם צמח הידוע כבר כמה אלפי שנים. אשכולות טעימים וארומתיים, שקשה למדי לגדלם, נראה שהם מלאים בשמש ומכילים כמות עצומה של חומרים שימושיים. גפן, כמו כל צמח אחר, יכולה לחלות. טחב ענבים הוא בעיה רצינית. לאחר שגיליתי בעיה, יש צורך להתחיל מיד במאבק במחלה כדי לא להרוס את כל הכרם.
איזו מין מחלה זו?
טחב, זיהום פטרייתי של ענבים, נמצא במקום הראשון מבין המחלות אליהן חשופים הכרמים באירופה. המחלה הובאה לאירופה במאה ה-19 מצפון אמריקה יחד עם גפנים נגועים מזנים חדשים, והתגלתה לראשונה באנגליה.
בשל המוזרויות של האקלים האירופי, המחלה החלה להתפשט במהירות, והשפיעה על הגפן המקומית, והרסה את כל היבול תוך זמן קצר. עד מהרה, טחב התפשט ברחבי היבשת, הכרמים של צרפת ושאר מדינות אירופה נדבקו, מה שהפחית משמעותית את מספר הענבים והרס את הייננים.
גורם לזיהום של האומיוציט - אורגניזם דמוי פטרייה, נציג של משפחת Pyronosporaceae, המחלה נקראת גם טחב פלומתי של ענבים.
ראשית, העלים הירוקים של הענבים מתכסים בכתמים צהבהבים-שמנוניים בהירים. בעלים גדולים עשויה להופיע צהבהב לאורך הוורידים; בתנאים נוחים לפטרייה (מזג אוויר חם ולח), המחלה מתחילה להתקדם במהירות. בחלק האחורי של העלים, בכתמים, מופיע מוך לבנבן בקושי מורגש.
אם לא ננקטים צעדים דחופים, היורה מתייבש, השחלה ניזוקה במהירות והעלים נושרים. כמובן שבמקרה זה כבר לא צריך לחכות לבציר, העיקר להיפטר מהטחב על הענבים בהקדם האפשרי ולשמור על הגפן.
מה ההבדל בין טחב לאודיום?
אם טחב נקרא טחב פלומתי, אז oidimum - המחלה הפטרייתית השנייה הנפוצה והמסוכנת מאוד של ענבים - נקראת בפשטות טחב אבקתי.
ציפוי לבן מעושן על העלים (מרחוק נראה שהצמחים מכוסים באפר), פירות יער פגומים, מתפקעים, נוטפים, כאילו מאובקים בקמח - כל אלה הם תסמינים של אודיום.אם המחלה לא מטופלת, שכבה עבה של רובד הופכת ללבד, גרגרי יער סדוקים פולטים ריח רקוב, יבול הענבים פוחת משמעותית, והוא אינו מתאים יותר לעיבוד.
חשוב: טחב מופיע בצד האחורי של העלים, ונוצר מוך לבנבן בצד התחתון; אוידיום משפיע על החלק החיצוני של העלה, מכסה אותו בציפוי.
לטיפול בכרמים נגד פודיום משתמשים בתכשירים המכילים גופרית. הטיפול הראשון מתבצע באביב, לאחר הסרת הכיסוי (תחילה יש לאוורר את הגפן במשך מספר ימים); הצמח מרוסס פעם שנייה לאחר הקטיף. Azophos משמש לעיבוד. גופרית לא צריכה להגיע רק על השיחים; האדמה מתחת לשיחים ומסביב לצמח מכוסה בקוטל פטריות.
אם לא תנקוט באמצעי מניעה ולא תטפל במחלות מתעוררות בזמן, ה"זוג" המסוכן הזה יכול להרוס לחלוטין את הכרם תוך ימים ספורים. צמחים מפסיקים לצמוח ולהניב פירות, אינם סובלים היטב את החורף הקרוב ובסבירות גבוהה יחלו בשנה הבאה.
גורם ל
נבגים של פטרייה מסוכנת הגורמת לטחב בענבים עמידים בפני קור. הם חורפים בבטחה בעלים שנשרו. גשם האביב הראשון, הפוגע באדמה, מרים אותם, נצמד לעלים התחתונים, וטחב מתפשט במהירות בכל הצמח. אם זה מלווה במזג אוויר חם (+20-27 מעלות צלזיוס) ולח, ההתפשטות המהירה של המחלה הופכת כמעט בלתי נמנעת. לאחר 5-20 ימים, הסימנים הראשונים של זיהום בולטים.
הרוח עוזרת להפיץ את הפטרייה לאזורים חדשים. אם שותלים צמחים קרוב מדי זה לזה, המחלה מתפשטת במהירות ברחבי הכרם.חום ולחות מפחיתים את הזמן הנדרש להתפתחות טחב; בתנאים נוחים, הפטרייה יכולה להתרבות עד 8 דורות. במזג אוויר יבש ובטמפרטורות אוויר מעל +30 מעלות צלזיוס, הפטרייה אינה שורדת, ולכן היא אינה אופיינית למרכז אסיה.
תסמינים אפשריים
הסימפטום והסימן העיקרי להתפתחות טחב הוא הופעת כתמים שמנוניים צהבהבים בצד הקדמי של העלה. מבפנים הוא מכוסה במוך לבנבן, הנראה טוב יותר על עלווה צעירה. ואז הכתם גדל, הופך לחום-אדמדם, העלה מתייבש, מתפתל ונושר, מה שמאפשר לנבגים להתחיל מחזור חדש.
יורה צעירים ופרחים של הצמח מושפעים במהירות במיוחד. פירות יער נגועים בטחב פלומתי הופכים כהים ומקומטים, הם מתייבשים ומתפוררים, ונותנים לצרורות מראה לא מושך. במקרים חמורים, סניפים מושפעים.
יורה צעירים מפסיקים לצמוח, וגפנים שנפגעו מהמחלה משילות את העלים בטרם עת.
אמצעי שליטה על טחב
הטיפול בטחב ענבים מתבצע באמצעות כימיקלים ותרופות עממיות. תכשירים המבוססים על נחושת, סיד וגופרית הרסניות לפטרייה. הריסוס מתבצע מספר פעמים בעונה, בהתאם לרגישות הזן למחלה זו.
חשוב: הפטרייה מתרגלת לתרופות ומפתחת עמידות, לכן, אם מרססים את הכרם יותר מ-3 פעמים בעונה, יש צורך לגוון את ארסנל המוצרים.
הזנים המושכים ביותר לפטרייה, למשל קישמיש, מעובדים לאורך כל עונת הגידול, כל 2-3 שבועות.
המלחמה בטחב היא מערכת שלמה של אמצעים המאפשרים לך להציל את הקציר. במקרה זה יש לקרוע ולהרוס את העלים והאשכולות המושפעים (לקבור או לשרוף) - לא ניתן להשתמש בהם כקומפוסט.
גיזום גפנים ישנות וסילוק עלים מסייע במניעת התפתחות המחלה בעונה החדשה. חיפוי הקרקע סביב הצמח הוא גם אמצעי להגנה על הכרם.
עודף חנקן באדמה וחוסר אשלגן עלולים לעורר התפרצות מחלה.
שיטות ואמצעים לעיבוד ענבים
קומפוזיציות על בסיס נחושת (סולפט נחושת, תערובת בורדו) יעילים כאמצעי מניעה. הטיפול הזה היה נפוץ ולכן היום יעילותו ירדה במקצת – הפטריות פשוט פיתחו עמידות לתרופות.
עיבוד ענבים נגד טחב מתבצע במספר שלבים.
לטיפול בכרמים מושפעי מחלות, משתמשים בחומרים קוטלי פטריות מורכבים, שיכולים להילחם מיד בטחב, פודיום, קרדית עכביש וקרדית לבד. שלבי אמצעי הגנה:
- הטיפול הראשון בענבים מתבצע באביב, לאחר שהטמפרטורה עולה ל- +8 מעלות צלזיוס. נטיעות מטופלות למטרות מניעה עם תמיסה של 3% של סולפט נחושת או תערובת בורדו.
- הטיפול הבא בטחב מתבצע לאחר הופעת העלים הראשונים, באמצעות: Delan, Horus, Hom.
- בשלב הפריחה הצמח מטופל פעמיים: בפעם הראשונה לפני הפריחה, בפעם השנייה לאחר דהיית הענבים. השתמש ב-Delan, Strobi ותרופות מתאימות אחרות.
- במהלך הבשלת פירות היער, כאשר הם צוברים מיץ וגדלים באופן אינטנסיבי, הענבים אינם מרוססים בקוטלי פטריות. בתקופה זו, כדי להגן על הענבים, ניתן להשתמש בבייקל ובפיטוספורין, אך עדיין עדיף לא להשתמש בכימיקלים.
- הטיפול האחרון בענבים בתרופות מתבצע למטרות מניעה, לאחר הבציר, באוגוסט. הטיפול מתבצע עם נחושת או ברזל גופרתי; ניתן להשתמש בקוטלי פטריות.
בעת בחירת אופן הטיפול בצמחים, עליך לזכור כי בעת שימוש בכימיקלים, הכנת תערובות עבודה מתבצעת בהתאם להוראות היצרן הזמינות על האריזה, בחוץ או באזור מאוורר היטב.
כל העבודה (הכנת התמיסה, ריסוס) מתבצעת באמצעות ציוד מגן: משקפיים, כפפות גומי, סינר מגן. לאחר הטיפול בצמחים כדאי להתקלח.
מתכונים עממיים
לא כולם רוצים לטפל בכרם שלהם בקוטלי פטריות, במיוחד אם אין הרבה ענבים בחלקת הדאצ'ה שלהם. במקרה זה, הטיפול מתבצע באמצעות תרופות עממיות. יחד עם זאת, לא רק את הגפן מחטאים, אלא גם את הקרקע שמתחתיה, כי עלולים להיות שם נבגי פטריות.
למטרת מניעה, האדמה מתחת לענבים מטופלת במרתח טנזיה.
300 גרם של צמח טרי או 30 גרם של תכשיר תרופתי יוצקים עם 10 ליטר מים ומחדירים ליום, לאחר מכן רותחים במשך שעתיים, ולאחר הקירור, להשקות את האדמה מסביב לצמח בחליטה לא מדוללת.
להגנה מפני טחב, הגפן מרוסס בתמצית אפר עץ בתוספת סבון כביסה. להכנת תמיסת העבודה, ממיסים קילוגרם של אפר בדלי גדול של מים ומחדירים אותו למשך 1-3 ימים. התערובת מדוללת 1:10, לכל דלי של התמיסה המוגמרת אתה צריך להוסיף 3 כפות של סבון כביסה נוזלי. את הכרם מרססים בתערובת זו.
שיטה נוספת היא ריסוס ענבים בתמיסת אשלגן פרמנגנט. לשם כך, ממיסים בזהירות כפית מהמוצר ב-10 ליטר מים.
בנוסף, פתרונות של אפר סודה או סודה לשתייה משמשים לעתים קרובות לעיבוד.
גננים מנוסים מרססים ענבים בחליטה של קש רקוב, אשר מוזלף במשך שבוע - זוהי אחת השיטות העממיות העתיקות ביותר להגנה על ענבים מפני טחב.
כמובן, תרופות עממיות הן היעילות ביותר בשלבים הראשוניים של ההדבקה, ויש להשתמש בהן לעתים קרובות יותר מאשר תכשירים קוטלי פטריות, אך ניתן להשתמש בהן ללא חשש להכיל חומרים רעילים בפירות היער.
זני ענבים עמידים לטחב
הודות לעבודתם של מגדלים, היום השגנו זני ענבים עמידים לטחב המתפתחים היטב באקלים הרוסי. דוגמאות לצמחים כאלה הם: טימור, ווסטורג, אגת דונסקוי, שגם להם יש עמידות מצוינת לכפור. זן המונרך עמיד גם לטחב, אך לרוב הוא מושפע מאוידיום.
בעת שתילת כרם, על מנת למנוע צרות, עליך לבחור זנים אזוריים, גדלים תוך התחשבות באקלים והלחות באזור מסוים.
מה לעשות למניעה
ישנם מספר כללים שיכולים למנוע הפסדים מטחב. כדי למנוע את המחלה עליך:
- אל תניח צמחים לעתים קרובות מדי. המרחק בין שורות הנטיעות הוא 3 מטרים, בין השיחים השכנים - 1.5-2 מטרים;
- לרסס באופן קבוע את האדמה מתחת לגפן;
- להשתמש בהשקיה בטפטוף;
- לגזום ענבים, להסיר עלים שנשרו וענפים ישנים מתים;
- לאחר הקטיף, לפני מחסה בחורף, טפלו בצמחים.
המלצות פשוטות להגנה ומניעה בזמן יכולות להפחית את הסיכון לפתח לא רק טחב פלומתי, הן יסייעו להתנגד לאודיום ומחלות אחרות, ולהגן על נטיעות מפני מזיקים.
גידול ענבים טובים אינו משימה קלה.אמצעי מניעה לטיפול בצמחים יפחיתו את הסבירות למחלה. הגפן דורשת טיפול זהיר זהיר, עם זאת, אם תצליחו לעשות זאת, התבוננות במברשות המלאות במיץ בהחלט תרים את מצבכם.
ואפשר לדבר הרבה זמן על היתרונות הבריאותיים של מיץ ענבים איכותי או יין ביתי בסופרלטיבים.