חקלאים רבים מגדלים עופות כבר זמן רב. גם צאצאי המולארד הפראי מצאו את מקומם בכלכלה. קל לטפל בעופות מים ויש להם פרודוקטיביות טובה. אבל ייצור הביצים, בהשוואה לתרנגולות, אינו גבוה מדי. לכן, חשוב לקבוע אילו גזעים פופולריים של ברווזים בשר יש להעדיף.
תכונות של הכיוון
אגרונומים מחשיבים ברווזים לבשר כרווחית. ברילרים מתאימים לגידול ביתי. המראה של הציפורים מדהים. פלג גוף עליון עם שרירים מסיביים מפותח היטב.מבוגרים שוקלים כ-4 ק"ג. חיות צעירות בני חודשיים מתאימות לשחיטה.
פרמטרים אלה מושגים עם תזונה מאוזנת. פרופורציות הזנה לברווזונים:
| מוצרים, ז | גיל הצאצאים | ||
| עד 10 ימים | עד חודש | עד חודשיים | |
| ירקות קצוצים | 20 | 50 | 80 |
| בשר מבושל (יכול להיות פסולת) | 3 | 15 | 25 |
| מוצרי קורד | 3 | 10 | 0 |
| חלב מלא | 5 | 20 | 0 |
| תפוחי אדמה מבושלים | 0 | 40 | 80 |
| דגנים טחונים | 1,5 | 60 | 100 |
| סוּבִּין | 5 | 30 | 40 |
| פסולת גרגר כתוש | 0 | 25 | 40 |
| ארוחה טחונה | 1 | 8 | 20 |
| שמרים | 0,2 | 1 | 1 |
הצורך במינרלים וויטמינים מתמלא במלח, קמח עצמות, קונכיות וחצץ דק. למזון מוסיפים גם שמן דגים.
עבור ברווזים בוגרים נוצרת דיאטה ממוצרים שונים. הקפידו להשתמש בעשבי תיבול טריים ואם אפשר גם בפירות ים. בעת רכישת הזנה מוכנה, העדפה ניתנת למותגים מהימנים של יצרנים.
גזעי ברווז הבשר הטובים ביותר
כל הברווזים הביתיים הם צאצאים מהמולארד. במהלך עבודת הרבייה, מדדי הפריון עברו שינויים משמעותיים.
בשקיר
הגזע גדל בחוות העופות בלגוברסקי. ברווזים נבדלים על ידי פרודוקטיביות גבוהה לא רק עבור בשר, אלא גם עבור ביצים. הנקבה מסוגלת לבקוע עד 200 ביצים בשנה. גידול טבעי, כמו גם דגירה, של צאצאים אפשרי. תפוקת הבשר היא עד 70% מהמסה הכוללת. מבוגרים עולים 4 ק"ג ממשקלם.
כשמתחזקים בשקיר גזעי ברווזים חשוב לחשב נכון את שטח המשטח. אכלוס יתר יוביל למחלות וירידה בתפוקה.
בייג'ין
הגזע העתיק ביותר של ברווזים גדל לפני 3 מאות שנים בסין. באירופה, עופות לבנים כשלג הופיעו כבר במאה ה-20. חקלאים מגדלים את המין הזה כדי לייצר בשר טעים. תפוקת המוצר היא 70%. אינסטינקט הדהרה מפותח בצורה גרועה. עדיף להשתמש באינקובטור לבקיעה. נקבות מביאות, בממוצע, 100 ביצים בשנה.
כשאין אוכל, ציפורים הופכות לעצבנות. הם מנסים להשאיר את המאכילים של ציפורי בייג'ינג הגחמניות מלאות.
מוסקי
מבחינה חיצונית, ברווזים דומים לתרנגולי הודו בשל הגידולים הבשרניים האופייניים של צבע אדום בוהק. הגזע גדל באמריקה הצעירה. בסוף החודש השני לחיים, הברווזונים כבר שוקלים 4 קילוגרמים. הפרטים הבוגרים הגדולים ביותר מגיעים ל-6 קילוגרמים. ברווזים מטילים 100 ביצים בשנה.
אהוב כחול
הגזע הוא תוצאה של בחירה של שלושה מינים בבת אחת - ברווזים בשקיר, שחור לבן ראש וברווז פקין. הציפורים נראות מוזנות היטב, במשקל של עד 5.5 קילוגרם. ברווזונים עולים כ-3 ק"ג תוך חודשיים. נקבות מטילות 150 ביצים בשנה.
לברווזים נטייה ידידותית ותיאבון טוב. המועדפים מסוגלים למצוא אוכל בעצמם.
מגדלי עופות רואים באינסטינקט האימהי האבוד את החיסרון היחיד.
אוקראיני אפור
מדענים אוקראינים הצליחו ליצור גזע שנחשב לאחד הטובים מבין זני הבשר. כתוצאה מחציית ברווזי בר עם עופות, גידלו פרטים חזקים עם פוך צפוף בצבע חום או זהוב. בבגרות הברווזים עולים 4 קילוגרמים ממשקלם, ובכל שנה הם מטילים כ-120 ביצים.
מומלץ להחזיק אוקראינים עם נוצות ליד מים. אם אין אגמים ליד החווה, מספיקה שוקת לפעילות גופנית יומיומית של הברווזים.
מוסקבה לבנה
ברווזים לבנים, בדומה לברווזי פקין, גדלים כמעט בכל מקום ברוסיה. דרייקים עולים עד 4.5 קילוגרמים, החברים שלהם מפגרים רק מעט במשקל. הפוריות השנתית של תרנגולות מטילות היא 125 ביצים.
מגדלי עופות לא אוהבים את הרישול של ציפורים, כמו גם את הזעקה הלא נעימה החדה.
רואן
הגזע הושג על ידי חציית ברווזים חופשיים עם הדוגמאות הטובות ביותר של ציפורים ביתיות. לאנשים מצרפת יש נוצות של אבות פראיים ונטייה נוחה. מבוגרים עולים 5.5 ק"ג ממשקלם ואף יותר. במהלך השנה מתקבלות 90 ביצים מכל נקבה.
התנהגות רועשת אופיינית רק למחצית הנקבה של הציפורים. רואן דרייקס לא יכול לקלל.
איזה מהם עדיף לבחור?
מומחים מייעצים לבחור ברווזים בקפידה. כדאי לברר:
- תנאים שבהם משתלם לגדל ציפורים (אקלים, האכלה ואינדיקטורים אחרים).
- מצב בריאותי.
- אין פגמים.
- כמה מהר ברווזים גדלים?
- איכות בשר.
- האם ניתן לגדל ברווזים ללא בריכה?
- נוכחות של אינסטינקט אימהי.
ההעדפות של האדם עצמו נחשבות גם קריטריון בחירה חשוב.
כללי גידול בסיסיים
ברווזים מותאמים לשמירה בתנאים שונים. גזעים מסוימים אוהבים חום, אחרים עמידים בפני כפור. אבל בעת בניית בית עופות, נצפו מספר דרישות:
- הציפורים ממוקמות בחדר מרווח וחם (עד 24 מעלות צלזיוס) עם אוורור טוב.
- מנורות משמשות לחימום החיות הצעירות.
- התקן תאורה נוספת.
- הרצפה מבודדת בקש או כבול.
לא מומלץ להעביר ברווזים לחיים חופשיים אם אין בריכה בקרבת מקום. קשה לעלות במשקל בזמן מרעה. יש לעקוב בקפידה אחר תזונת הציפורים. גידול ברווזים אינו קשה. מדדי הפריון גבוהים. בהתחשב בעלות הנמוכה של אחזקת ציפורים, גידול גזעי בשר יהפוך לעסק רווחי.
