תיאור ומאפיינים של ברווזים עמק הדובדבנים, גידול וטיפול

רב סוגים של ברוזי פטם יש תוצאות מרשימות בשני תחומי הפריון - בשר וביצים. עמק הדובדבנים הוא זן מוכר ומבוקש של ברווז, הגדל באופן תעשייתי וגדל לצריכה ביתית. חסינות חזקה, ייצור ביצים, בגרות מוקדמת, טעם מעולה של בשר הם היתרונות הבלתי מעורערים של ברווזים מעמק הדובדבנים.

סיפור מוצא

נטילת ברווז פקין, הפופולרי בקרב מגדלי עופות, כבסיס, מגדלים באנגליה יצרו גזע פטם חדש.המדענים השלימו את המשימה בהצלחה - הפטם גדל במהירות, מגיע לבגרות ויש לו תפוקת ביצים גבוהה. הגזע קיבל את שמו משמה של החברה בה בוצעו עבודת הגידול. שימו לב שבמדינה שלנו, ברווזים מגזע זה נקראים לפעמים "צ'ילי ווילי". התוצאה של הבחירה היא הצלבה של שני קווים. היתרון של הקו האבהי של הגזע הוא משקל הפגר גדול יותר; ברווזים אימהיים מייצרים יותר ביצים.

נציגים של גזע עמק הדובדבנים הובאו לארצנו בשנות ה-70 של המאה ה-20 לגידול בחוות המדינה. מגדלי עופות אוהבים ברווזים בגלל חוסר היומרה שלהם, הצמיחה המהירה ועמידותם למחלות. החלו לרכוש אותם לגידול בבית. למרות הופעתם המתמדת של מינים חדשים, עמקי הדובדבנים נותרו גזע ברווז מועדף ומבוקש. הם גדלים במדינות שונות ומוערכים בשל הבשר הטעים שלהם וקלות התחזוקה שלהם. גזע הברווז נשאר בביטחון בדירוג הפופולרי ביותר עבור חוות עופות גדולות וחוות קטנות.

תיאור של גזע ברווז עמק הדובדבנים

במראה, ברווזי עמק הדובדבנים אינם שונים מאוד מברווזי פקין. אפשר לזהות אותו לפי הנוצות הלבנות והטהורות שלו, גוף גדול עם חזה מפותח. תכונות עיקריות של הגזע:

• הגוף מרשים, מכוון אנכית, הכנפיים הקצרות מתאימות היטב לגוף, בשל כך נוצרת ומוגדרת דמות הברווז;
• החזה רחב, שרירי החזה מפותחים מאוד, הגודל המרשים של עצם החזה מורגש דרך נוצות הברווז;
• הצוואר עבה, המצח רחב;
• הכפות מוזזות לחלק האחורי של הגוף, חזק, קצר, צבע צהוב-כתום, עמק הדובדבנים שוחה היטב;
• הראש בגודל בינוני, המקור מעט מעוקל, בצבע כתום-צהוב, עיני הברווז בגווני כחול וכחול.

הנקבות והזכרים של עמק הדובדבנים שונים מעט. לזכרים יש ראש מסיבי יותר וגוף חזק יותר, אם כי המשקלים שונים ב-0.5 קילוגרם. ראשי הנקבות חינניים ומיניאטוריים יותר. ברווזוני עמק הדובדבנים גדלים במהירות, אינם חולים, ולגזע יש שיעורי הישרדות מרשימים.

מאפייני הגזע

הגזע שייך לגזע בשר הביצים והוא מפורסם בבגרותו המוקדמת. הבשר אדום ובברווזים צעירים מכיל כמות קטנה של שומן. אצל ציפור בוגרת, הבשר נעשה קשה יותר, תכולת השומן עולה, אך הטעם נשאר גבוה.

תקני גזע:

• משקל ברווז – 3.4-3.7 ק"ג, משקל מירבי של זכרים - 4 ק"ג, נקבות - 3.5 ק"ג;
• כאשר נשחט לאחר 7 שבועות, המשקל הוא 2.6-3.5 ק"ג;
• נקבות מתחילות להטיל ביצים בגיל 7 חודשים, משקל ביצה הוא 70-90 גרם;
• לעמקי הדובדבנים יש 2 הצלבות וקו היברידי של הגזע עם אינדיקטורים ממוצעים לביצים ובשר.

קווים אימהיים ואביים של ברווזים שונים במקצת במאפייני הפרודוקטיביות. לאבי יש את האינדיקטורים הבאים:

• תפוקת ביצים - 100-110 בשנה;
• משקלו של ברווז בגיל 7 שבועות הוא 3.5 קילוגרם בממוצע.

נציגי קבוצת ההורים:

• להטיל 120-150 ביצים בשנה;
• משקל עד 2.9 ק"ג.

הצלבות אימהיות של ברווזים נרכשות לגידול, מכירת ביצים וברווזונים. נציגי הקו האבהי של הגזע גדלים לשחיטה מוקדמת לבשר.

הערה: בשר ברווז אינו נחשב תזונתי; הוא לוקח יותר זמן לעיכול מאשר מינים לבנים. יש לו תכולה גבוהה של חומרים שימושיים.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של גזע הפטם אינם מוטלים בספק והם מציינים על ידי כל בעלי עמק הדובדבנים והיצרנים המסחריים הגדולים.

לברווזים יש אופי קליל, נעימים למראה, חמודים וידידותיים. שימו לב שבשל גדילתם המהירה, ברווזים צריכים להיות בעלי תזונה מאוזנת, אחרת עד לשחיטה בעלי החיים לא יגיעו לפרמטרי הגזע המוצהרים.

דרישות בסיסיות לתחזוקה וטיפול

דובדבנים בעמק הדובדבנים אינם נבדלים בנטייה הגחמנית שלהם; כל מתחיל יכול להתמודד עם הטיפול בציפור. אילו תנאים נדרשים כדי לשמור על הבריאות והפרודוקטיביות של ברווזים:

1. הטמפרטורה בבית העופות נשמרת על 16-18 מעלות. אלו הם התנאים הטובים ביותר לשמירה על ייצור הביצים. אם תשמור על הטמפרטורה נמוכה יותר, הטלת הביצים תפחת. כאשר מגדלים פריחת דובדבן באזורים קרים, החדר מבודד, מותקנים תנורים או מחממי אוויר, ומונעים מהטמפרטורה לרדת מתחת ל-5 מעלות.
2. צְפִיפוּת. מקומות צפופים מגבירים את הסיכון להפצת זיהומים וטפילים. הנורמות המומלצות הן 3 ציפורים למ"ר שטח.
3. מערכת אוורור. חשוב לשחרר את בית העופות מעודף פחמן דו חמצני ולסלק עודפי לחות.הלחות המומלצת היא 60%.
4. תְאוּרָה. כאשר שומרים בבית, מנורות מוצבות בבית, המספקות תאורה למשך 12-14 שעות ביממה.
5. ניקוי בית העופות. הוצאת הגללים מהמקום והמצעים מוחלפים חלקית פעם בשבוע. יש צורך בחיטוי מלא של הלול והציוד אחת ל-6 חודשים.
6. קנים ממוקמים לאורך הקיר הרחוק. הם עשויים מקופסאות, דשא, טחב, נסורת וכבול מונחים. מספר הקינים קטן פי 2 ממספר התרנגולות המטילות.
7. סידור בית עופות. בגובה של 15-25 סנטימטר מהרצפה ממלאות קורות שישמשו כסגן לעמק הדובדבן. רוחב הקורה הוא 40 סנטימטרים, האורך הוא מחצי מטר.
8. מזינים. שקתות עץ ארוכות מיועדות להאכלה. ברווזים מפזרים מזון, ולכן הם ממלאים אותם רק שליש מהגובה.
9. אזור הליכה. השטח מגודר בגדר רשת, שותלים דשא ומכינים חופה מהשמש, הגשם ועופות דורסים. אזור ההליכה מצויד בשקתות האכלה וקערות שתייה.
10. מים. אם לברווזים אין גישה לבריכה טבעית או לנהר, בריכות ומיכלי מים ממוקמים באזור ההליכה. העומק מספיק לשחייה. עם תחילת מזג האוויר הקר, נהלי המים מתבטלים והבריכה מנוקה כך שהברווזים לא יתקררו.
11. כדי להסיר טפילים אקטופריטים מהנוצות, מניחים מיכלים עם תערובת של אפר וחול כדי שניתן יהיה לנקות את הברווזים ממזיקים. החלף את התערובת אחת ל-3-4 שבועות.

ברווזים בבית העופות מוגנים מפני טיוטות. בחורף, אוורור מסופק, שכן עמקי הדובדבנים אוהבים אוויר צח.

תכנון דיאטה

עצי דובדבן גדלים במהירות; כדי לעלות במשקל, אתה צריך לבחור תזונה מאוזנת. חילוף החומרים המהיר של ברווזים מבטיח עיכול של סוגי מזון שונים.הסוג הפשוט ביותר של האכלה הוא כאשר הוא נשמר על ריצת מים, אשר נהוג לעתים קרובות במשקי בית. עמקי דובדבנים אוכלים בשמחה דשא, אצות, תושבים קטנים מימיים, חרקים ומקבלים סט שלם של ויטמינים, מיקרו-ומאקרו-אלמנטים. אבל שיטת התוכן הזו לא זמינה לכולם. רוב מגדלי העופות נאלצים ליצור תזונה משלהם ולבחור תפריט לברווזים. ישנן 2 שיטות האכלה:

1. יבש - מורכב ממזון מעורב, דגנים, תערובות מגורען. דיאטה זו מתורגלת על ידי חוות גדולות, שבהן ההאכלה מתבצעת אוטומטית; התערובת מוזגת על פי הנורמה לתוך מזין מכני.
2. משולב - באמצעות סט מגוון של הזנות. משמש בדרך כלל במשקי בית.

במשקים קטנים רצוי להשתמש בסוג האכלה מעורב. הרכב הזנה וכללים בסיסיים:

1. יש להאכיל ברווזים 2-3 פעמים ביום.
2. מזון עסיסי מורכב מפורבס - שן הארי, סרפד, מיני אחו. הם נותנים עלי כרוב, גזר קצוץ, דלעת, קישואים. לחיזוק מערכת השרירים מוסיפים תפוחי אדמה מבושלים. הדשא נמעך, מיובש ומאדים.
3. תערובות דגנים - חיטה מרוסקת, שיבולת שועל, שעורה, דוחן. בקיץ, קטניות מוכנסות לתזונה.
4. דייסה מבושלת, שאריות מהשולחן.
5. העוגה ניתנת כדי להגדיל את תכולת הקלוריות של הזנה.
6. רכיבי חלבון - סוגים שונים של קמח עצמות, פסולת בשר, דגים.

בבוקר, עמקי הדובדבנים מקבלים גס (חציר), דשא וירקות מעורבים. בהליכה, אין צורך להשתמש ברכיבים עסיסיים. ברווזים זקוקים לחומר גס כדי להתחיל לעכל ולעורר את תנועתיות המעיים. להאכלת ערב ניתנת תערובת של דגנים. במזג אוויר קר, התזונה מתווספת עם מזון חלבון כדי למנוע מהברווזים לקפוא.

הערה: הרכות והארומה של בשר ברווז תלויים במידה רבה בהרכב המזון.

שימוש בהזנה

גידול גלילי דובדבנים רק על מזון מעורב מפחית משמעותית את עלויות העבודה של יצירת תפריט והכנת מזון לברווזים. הזנות משולבות מכילות מגוון שלם של חומרים בפרופורציות הנחוצות לבריאות הציפור.

שיטה זו משמשת את כל חוות הלול הגדולות, מקיצוב ומספק מזון בשיטה ממוכנת. לבעלים פרטיים ולמשקים קטנים, הקושי העיקרי הוא לבחור בהרכב איכותי וזול כדי שהרווחיות לא תפגע והברווזים יקבלו את כל מה שהם צריכים.

דקויות של רבייה

גידול ברווזונים בבית אינו גורם לקשיים אפילו למגדלי עופות חסרי ניסיון. לברווזי עמק הדובדבנים יש אינסטינקט אימהי מפותח, הם יושבים ברצון על הקלאץ' ובקועים ברווזונים. ברווזים מגיעים לבגרות בגיל 7 חודשים. יחד עם הבקיעה, משתמשים בדגירה בחוות קטנות.

בחצייה חשוב לבחור ברווזים של קווים מתאימים שלא יקלקלו ​​את הגזע או יובילו לניוון ואובדן תכונות. ברווז יכול לבקוע עד 20 ביצים בכל פעם. ביומיים הראשונים היא לא קמה, היא מתיישבת על הבנייה. מים ומזון מונחים בקרבת מקום כדי שהברווז יוכל לאכול מבלי לאבד את הראייה של הביצים.

מבחינת הישרדות, ברווזוני עמק הדובדבנים לא מפגרים אחרי ברווזים הודיים צעירים (92-96%). בימים הראשונים לאחר הלידה, חשוב לספק חימום של בית העופות (28-30 מעלות), תאורה במשך זמן רב.

הם מתחילים להאכיל את הברווזונים בביצים קצוצות דק, ואז מציגים בהדרגה דייסה וגבינת קוטג', מדללים אותם במוצרי חלב מותססים. האכלה - 5-6 פעמים ביום. לברווזונים בני שבוע מקבלים ירוקים, אותם קוצצים דק ומאדים במים רותחים. ברווזים בני 7 שבועות מוכנים לשחיטה.הבשר שלהם מובחן ברכות, אחוזי שומן נמוכים וארומה נעימה ללא ריח בולט אופייני של ברווז בוגר.

מחלות אפשריות

אחד היתרונות המשמעותיים של ברווזי עמק הדובדבנים הוא החסינות המפותחת שלהם. לעתים נדירות הם חולים אם מקפידים על תנאי המעצר ומספקים דיאטה מזינה. מחלות אפשריות של ברווזים:

• זיהום עם אקטופזיטים - טיפול בברווזים עם קוטלי חרקים, חיטוי של בית העופות;
• הצטננות - לבודד חדרים, להגן מפני רטיבות;
• מעיים - לנרמל את התזונה של ברווזים, לטפל באנטיביוטיקה;
• hypovitaminosis - דיאטה, שימוש בתוספי ויטמינים, תערובות מראש.

בשל גדילתם המהירה, חשוב לברווזים תזונה עשירה בוויטמינים, לספק חשיפה לאוויר, לשמש, לטיולים ולשחייה בבריכה.

ברווזי עמק הדובדבנים הם בחירה מצוינת עבור חוות גדולות ובעלים פרטיים. האיכות המעולה של הבשר, חוסר היומרה והעלייה המהירה במשקל מוערכים על ידי מגדלי עופות בכל רחבי העולם וצרכנים רגילים של מוצרי ברווז.