בכל העולם ציידים אוהבים לצוד ברווזי בר למען בשר טעים ובריא ופומה יקרת ערך. ישנם מספר רב של מיני עופות מים, רבים מהם אולף זה מכבר. ברווז מבוית אינו יומרני בטיפול ובתחזוקה, מייצר צאצאים ללא בעיות, זקוק רק לבריכה הממוקמת קרוב לבית העופות ולמזון עשיר בחלבון.
איך נראה ברווז בר?
משפחת ה-Anatidae מסדר ה-Anseriformes כוללת כ-150 מינים, המחולקים ל-50 סוגים.מיני בר רבים מבויתים זה מכבר על ידי בני אדם, משמשים לבשר ומווך ומטילים ביצים עתירות קלוריות. המין הנפוץ ביותר על פני הגלובוס הוא ברווזי חצ'קונים (הידועים גם בשם חצ'קונים).
מאפיינים התנהגותיים וחיצוניים המאחדים את כל ברווזי הבר:
- התיישבות ליד מקווי מים;
- אורח חיים נוודי בעיקרו (ישיבה בכמה מינים);
- חוסר יכולת להמריא באוויר (הברווז מאופיין בטיסה כבדה ונמהרת, מלווה בצרחות רמות, נפנוף תכוף ורועש של כנפיו);
- מבנה גוף יעיל, המותאם לאורח חיים חצי מימי, עם ראש קטן וצוואר באורך בינוני;
- משקל קל (לא עולה על 3 ק"ג);
- נוצות חלקות עם חומר סיכה שומני שאינו מאפשר ללחות לעבור דרכה, ושכבה נפחית של פוך;
- מקור פחוס המותאם ללכידת מזון מפני השטח או בעמוד המים;
- הפה מצויד בצלחות קרניות שדרכן מסונן מזון;
- דימורפיזם מיני (הדרייק נראה שונה מאוד מהנקבה, הוא גדול יותר במשקל, בעל צבע בהיר ומעניין יותר).
מיני ציפורים
ברווז הבר חי בכל היבשות, מה שהופך את הציד לנוח. ברוסיה ובחבר העמים, המולארד הנפוץ ביותר הוא המולארד המצוי - אובייקט רצוי הן לציידים מסחריים והן לציידים ספורטיביים. הבשר התזונתי שלו, העשיר בויטמינים וברזל, מתאים להכנת מרקים ומנות עיקריות ומוגש במסעדות הטובות בעולם. אתה יכול לטעום בשר ברווז, למשל, במוסקבה "Cacciatore", "Ecole Valentin" הצרפתי, ו"Konopiste" של פראג.
פוך ברווז רך, המאופיין בחיי שירות ארוכים, משמש לייצור מצעים ובגדי חורף. כמה מיני בר נחשבים מזיקים; הם אוכלים גידולי דגנים, אך במקביל משמידים חרקים וזרעי עשבים.מינים אחרים נדירים לא רק בגלל ציד, אלא גם בגלל הרס בתי גידול.
זני הבר הנפוצים ביותר מתוארים בטבלה:
| שֵׁם | משקל (ק"ג | אורך, ס"מ | צֶבַע | בית גידול | מוזרויות |
| מלארד | 1,5-1,8 | 60 | אצל הזכר, הראש והצוואר ירוקים ססגוניים, החזה חום, הכנפיים והבטן אפורים; הנקבה חומה-אפרפרת עם כתמים שחורים | מאגרי יער וערבות | במהלך ציד תת-מימי, ברווז צולל אנכית ומשאיר את זנבו מעל פני המים |
| מולארד שחור | 0,8-1,3 | 55 | גוף אפור עם כתמים כהים, עטרת הראש כהה, הלחיים והחזה אפור בהיר | סחלין, איי יפן, אזורים הדרומיים של סיביר | נותרו כמיליון פרטים בעולם |
| שווולר | 0,6-1 | 45-50 | הנקבה חומה-אפרפרת עם כתמים; לדרייק יש ראש וצוואר בצבע ירוק כהה, חזה לבן ונוצות תעופה חומות אדמדמות | אזור אקלים ממוזג של חצי הכדור הצפוני | הברווז שותק, מקרקר רק ברגעי סכנה; המקור גדול באופן לא פרופורציונלי - עד 7 ס"מ |
| זנב סיכה | 0,7-1,3 | 55-65 | הנקבה חומה בהירה עם כתמים שחורים; לזכר יש ראש חום, חזה לבן, גב אפור עם כתמים שחורים | מאגרי מים פתוחים, ערבות וטונדרה | לזכר יש זנב ארוך בצורת מחט |
| משרוקית צהובה | 0,3-0,4 | 35 | ברווז חום מנומר; לדרייק יש ראש חום-אדום, כנפיים אפורות-כחלחלות, סימנים צהובים בצידי הזנב וחזה ורוד | יער ויער-ערבות מים רדודים | ברווז הבר הקטן ביותר של הנהר |
| ירוק כחלחל | 0,4 | 40 | הצבע דומה לזה של צהבהב, רק לדרייק יש פס לבן רחב מעל העיניים | אזורי אקלים ממוזגים של אירואסיה | הברווז קיבל את שמו מהזעקה המוזרה שלו - רועם, מתפצפץ |
| צהבהב שיש | 0,4-0,5 | 40-45 | אפרפר עם כתמים בהירים | אגמים וביצות של דרום אירופה ומרכז אסיה | הברווז קטן במספר, שכן בתי הגידול שלו הולכים ונעלמים |
| יונה | 0,6-1 | 45-50 | ברווז חום אדמדם; דראק אפור עם ראש חום וכתם לבן על המצח | מאגרי יער-ערבות ויער-טונדרה מהמזרח הרחוק ועד איסלנד | לעוף בלהקות גדולות, עד 4,000 פרטים |
| לויתן קטלן | 0,8-1 | 50 | ברווז אפור עם כתמים כהים; לזכר יש ראש ירוק צהבהב ופס שחור ולבן על צווארו | אַסְיָה | הכנפיים מעוטרות בנוצות ארוכות בצורת סהר |
| להפוך לשחור | 0,6-0,8 | 40-45 | הנקבה אדומה-חום; לזכר יש בטן לבנה, הצבע העיקרי הוא שחור עם גוונים סגולים-ירוקים | גופי מים גדולים באירואסיה | הברווז מסוגל לצלול לעומקים של עד 7 מ'; ראשו של הדריק מעוטר בסמל קטן |
| ברווז אפור | 0,9 | 50 | הגוף אפור עם כתמים שחורים על החזה, הזנב שחור | אירואסיה וצפון אמריקה | דריק בטיסה צורח כמו עורב |
| מרגן | 0,9-2 | 55-65 | ראש חום, חזה ובטן לבנים, גב שחור, כנפיים אפורות | מאגרי יער-טונדרה של אמריקה, צפון אירופה, מערב סיביר | המראה ממוצע בין ברווז לאווז |
| מרגז ממוצע | 0,8-1 | 50-55 | ברווז חום-אפור; לזכר יש חזה ורוד-אפור, ראש וגב שחורים, בטן לבנה | אזורים צפוניים של אמריקה ואירוסיה | החלק האחורי של הראש מעוטר בציצת קטנה |
| מרגן קשקשים | 1,5 | 55-60 | הראש והכנפיים שחורים, החזה והבטן לבנים, הגב מעוטר בדוגמת רשת כחלחלה, המקור אדום | המזרח הרחוק, סין, חצי האי הקוריאני | מין נדיר, נותרו כמה אלפי פרטים בעולם; ברווז מטיל ביצים בעצים חלולים |
אורח חיים ובית גידול
ברווז הבר נמצא בכל מקום מלבד באזורי הקוטב. מינים מסוימים (למשל, המולארד) מאכלסים שטחים עצומים, בעוד שטווחם של אחרים מוגבל לכמה אלפי קילומטרים רבועים.עופות מים בר חיים ליד גופי מים עומדים, נהרות רדודים ואיטיים ואזורים ביצות.
הציפורים חיות בסבך קנים ושיחים וממעטות להגיע לחוף. למרות התנהגותם הבייישנית, מינים רבים נמצאים במקווי מים עירוניים. הם נמשכים לשם על ידי שפע האוכל.
להקות נוצרות רק בתקופת הנדידה. ברווז הבר מעדיף קיום בודד, בזוגות או בקבוצה קטנה. זוגות נוצרים באביב. ההגירה הופכת את הזכרים כמעט לבלתי ניתנים להבחנה מהנקבות. יתר על כן, דראקים לפעמים מתנפצים בצורה כה אינטנסיבית עד שהם מאבדים את היכולת לעוף.
ברווז הבר החי בקווי רוחב צפוניים הוא ציפור נודדת. טס לאזורים טרופיים או סובטרופיים לחים כאשר גוף המים מכוסה בקרח. אם הבריכה לא קופאת ויש מספיק מזון, הברווז יכול להישאר לחורף על אדמת הולדתו.
מיני בר החיים באזורים טרופיים מנהלים חיים בישיבה. הם מוגבלים רק לטיסה מאזורים צחיחים לאזורים רטובים יותר, המשתרעים על מרחק של כמה מאות קילומטרים.
מה הם אוכלים בדרך כלל?
כמה מיני בר מחפשים מזון באזור החוף, אחרים בעמוד המים. התזונה כוללת מזון מהצומח והחי:
- אַצָה;
- סרטנים פלנקטוניים;
- ראשנים;
- לטגן;
- זרעים של צמחיית דגני חוף;
- זחלי חרקים;
- רכיכות
לברווז, שתזונתו נשלטת על ידי מזון צמחי, יש לו צלחות קרניות על מקורו, בעזרתן הוא מסנן מים שנבלעו. דגים קטנים פשוט נבלעים. מקור הברווז בצורת כף למריטה קלה של צמחים ואצות. ציפורים מבויתות מוזנות כך שתזונתן דומה בערך לציפורי בר. המזון צריך להיות עשיר בחלבונים ורכיבים צמחיים.
יש לתת לציפורים מאולפות חול נהרות גס. זה הכרחי לטחינת מזון הנכנס לקיבה.
רשימה משוערת של עדכונים:
- דוחן, שעורה;
- דשא, אצות, עשב ברווז;
- תפוחי אדמה מבושלים;
- דגים, חלזונות, שבלולים;
- עוגת חמניות;
- קמח בשר ועצמות;
- סלע פגז, גיר;
- להאכיל שמרים.
איך ברווזים מתרבים בטבע?
עונת ההזדווגות של ציפורי הבר מתחילה בזמנים שונים, בהתאם למין ולתנאי האקלים. במינים נודדים, רבייה מתחילה לאחר החזרה למקומות מולדתם. מינים בישיבה מתרבים לאחר הגעתו של מזג אוויר נוח, כאשר החום שוכך וכמות המזון הירוק עולה.
דריקים מוכנים להזדווג רוכשים צבעים בהירים. לכל מין יש טקסי חיזור משלו. יש זכרים שמוציאים את נוצותיהם וציצותיהם, אחרים צורחים ואחרים רוקדים על המים. נוצר זוג לעונה אחת. הברווז מטיל ביצים לדירים בסבך של צמחיית חוף. בוקע ביצים למשך 3-4 שבועות.
בימים הראשונים הברווז יושב בקן מבלי לעזוב, לאחר שבוע הוא מתחיל לעזוב אותו לזמן קצר כדי להאכיל, אך לפני כן הוא מבודד בקפידה עם פוך. הדרייק אינו משתתף בבקיעה ובגידול צאצאים.
ברווז בר מטיל ביצים במשך תקופה ארוכה, אך הם בוקעים תוך שעות ספורות אחד מהשני. זאת בשל העובדה שעוברים מאוחרים מתפתחים מהר יותר מהמוקדמים. הניקור נמשך 12-14 שעות, ובמהלכן הברווז אינו עוזב את הקן. ברווזונים נולדים חזקים ועצמאיים. לאחר שהתייבשו, הם הולכים עם אמם לבריכה להאכיל.
מתי הם מתחילים לטוס?
ברווזוני בר הם גדלים במהירות ועד הסתיו הם הופכים למבוגרים, שלא ניתן להבחין בהם מהוריהם.הטיסה הראשונה מתורגלת 55-60 ימים לאחר הלידה. הברווז נשאר עם הברווזונים כחודשיים.
אויבים טבעיים
ברווזוני בר רבים הופכים לקורבנות של טורפים. הם ניצודים על ידי:
- עורבים ומגלנים;
- ציפורים ממשפחת הנצים;
- שחפים;
- שועלים;
- חתולי ג'ונגל פראיים;
- לוטרות ומאדרים;
- כלבי דביבון;
- דגים טורפים גדולים;
- נחשים.
ברווז שאיבד את הגזע שלו מטיל שוב ביצים בקן של מישהו אחר או בקן המעודכן שלו. אבל הנחת מחדש היא לעתים רחוקות רבות. אפרוחים עלולים למות בקן אם מפלס המים במאגר יעלה בחדות. מבוגרים מאוימים על ידי מחלות טפיליות ושפעת העופות.
ציד ברווז בר
האובייקט העיקרי של הציד הוא המולארד. הציד אמור להתקיים בעונת הקיץ-סתיו, אך לכל אזור יש תקופות ציד משלו. עדיף טרף של דראקים, מכיוון שהנקבות מטפלות בצאצאים; ההרג ההמוני שלהן יכול להשפיע לרעה על גודל האוכלוסייה. אתה יכול לצוד ברווז בר:
- מהגישה;
- עם מטעה;
- עם כלב;
- לברווז חולף.
הפגר שנקטף נצרב במים רותחים, נקטפים ושורפים. לפני החריכה, רצוי לנגב אותו בקמח כדי להסיר עודפי לחות.
מתי בויתו אותם?
הברווזים הביתיים הראשונים הופיעו בדרום מזרח אסיה לפני כ-3,000 שנה. חמש מאות שנים מאוחר יותר, היוונים והרומאים הקדמונים החלו לביית ציפורי בר. בתחילה הוחזקו הציפורים בגדרות רשת, אך בהדרגה הברווזים הפכו לשמנים יותר, כבדים יותר ואיבדו את יכולת התעופה. לאחר שגילו את יבשת צפון אמריקה, גילו האירופים את הברווז המוסקי, אותו הם גם בייתו והפיצו ברחבי העולם.
באסיה גידלו ברווז בר בשל בשרו. באירופה, מוצרי ברווז לא היו פופולריים, ולכן הרבייה לא הייתה נפוצה.מאז המאה ה-19, האירופים החלו להשתמש בברווזים כאלמנט דקורטיבי חי עבור פארקים ובריכות בית. ברווז מבוית מתרבה בחווה ללא בעיות ואינו קפריזי בטיפול ותחזוקה. העיקר שיהיה מגרש להליכה ולפחות בריכה קטנה.
