עגבנייה צ'ירוקי פותחה עוד במאה ה-19 בארה"ב. היא נחשבת לאחת העגבניות השחורות הטעימות בעולם. יש לו בשר עדין עם טעם מתוק וארומה מעושנת.
מאפיין
הזן אינו מציב דרישות גבוהות לתנאי הגידול. גובהו מגיע לכ-180 ס"מ. היווצרות שיח בעל 2-3 גבעולים נחשבת לאופטימלית. בדרך כלל נוצרים עד 8 אשכולות פירות על השיח. זהו מגוון אמצע מוקדם. הזמן עד להבשיל הפירות הראשונים הוא 110-115 ימים.
הפירות חצי עגולים, גדולים, בצבע חום-סגול.משקלה של עגבנייה סגולה צ'ירוקי אחת מגיע ל-300-400 גרם אבל רובן שוקלים בין 200 ל-300 גרם. בפנים יש פרי סטייק, צפוף, אבל עסיסי מאוד עם מספר רב של תאים לזרעים. טעמה של העיסה משתפר ככל שהירק מבשיל לחלוטין. יש להם גם ארומה מעולה.
עגבניות צ'ירוקי משמשות לחיתוך לסלטים ולהכנת כריכים. בנוסף, הם מתאימים להכנת רטבים וקטשופים.
לב סגול צ'ירוקי
אחד מזני העגבניות האקזוטיות הוא לב סגול צ'ירוקי. במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים מומלץ לשתול אותו בחממה. רק בדרום הוא גדל בהצלחה בערוגות פתוחות.
גובה השיחים תלוי במידה רבה בתנאי הגידול ונע בין 1.2 ל-2 מטרים. הפירות סגולים. יש להם טעם וארומה מצוינים. לזן תקופת הבשלת פרי ממוצעת. יש עד עשר עגבניות בצרור אחד. הם מפתיעים במראה "צורת הלב" המוזר שלהם, עם נקודה כלפי מטה. צ'ירוקי סגול הוא בשרי מאוד עם טעם עדין טוב וארומה נעימה.
המשקל של פרי אחד הוא בין 150 ל 300 גרם. שיח אחד יכול לייצר עד 4 ק"ג של עגבניות בשלות בנוכחות משטר השקיה ודישון בזמן.
המאפיין החיובי העיקרי של העגבנייה הוא עמידותה למחלות. אבל אם לא מקפידים על אמצעי מניעה, השיחים יכולים להיות מושפעים מעוף לבן או קרדית עכביש. קשה מאוד להיפטר מהם זבובים לבנים, שכן מין עש זה חסין בפני כימיקלים רבים.
כאשר מגדלים מגוון זה של עגבניות בחממה, השיחים יכולים להיות מושפעים מרגל שחורה ופוסריום. התרחשות של מחלות פטרייתיות מקודמת על ידי לחות גבוהה בתוך החממה.
קשירת שיחים
גובהם של השיחים הללו גבוה למדי, ולכן הם דורשים קשירה לתומכים. ייתכן שהגבעולים לא יעמדו בעומס הפירות המילויים וייפול ארצה או נשבר.
עגבניות קשורות כהלכה יכולות לעמוד בהשפעות של תנאי מזג אוויר שליליים. בנוסף, זה מקדם חדירה חופשית של אור השמש לצמח וגישה לאוויר.
ניתן לקשור שיחים לתומכים עצמאיים, לסבכות אופקיות, לגדרות רשת או לכובעים בצורת פירמידה. עבור עגבניות צ'ירוקי, עדיפה הדבקה בגדר רשת. הוא נמתח ליד שורות העגבניות, ולאחר מכן מחברים את הגבעולים לרשת באמצעות חוט או אטבי כביסה מיוחדים.
אמצעי מניעה נגד מזיקים ומחלות
כדי להגן על העגבניות מפני מחלות ופלישות מזיקים, מומלץ להקפיד על הדרישות הבאות:
- להתבונן במחזור היבול;
- אין לשתול אותם ליד צללים אחרים, במיוחד תפוחי אדמה;
- הסר מיד שיחים חולים או צמחים המושפעים ממזיקים;
- לאחר הקטיף יש להסיר את הצמרות מהערוגות.
ביקורות
על פי ביקורות, זני צ'רוקי הם העגבניות האופטימליות לגידול בכל הארץ.
ירוסלבה איבנובנה, בת 58: "אני שותלת את העגבניות האלה בגינה שלי כבר 15 שנה. הוא מעולם לא איכזב אותי. הפירות מתרחשים תוך 1.5-2 חודשים, אז המשפחה שלי מסופקת בעגבניות עד הסתיו".
סבטלנה ניקולייבנה, בת 44: "צ'ירוקי מקדימה זנים רבים אחרים והכלאות של עגבניות מבחינת טעם. הם לא תובעניים לתנאי הטיפוח. הקושי היחיד הוא קשירת החובה. יש צורך ביריות לעתים קרובות ככל שהגבעולים גדלים."
פדור, בן 34: "לאחרונה התחלתי בגינון, אבל כבר יש לי את זני העגבניות האהובים עלי. אחת מהן היא עגבניות צ'ירוקי. הם מתאימים לשימוש טרי. די עמיד בפני תנאי גידול ומחלות".
