עגבנייה סומק היא אחד מזני העגבניות יוצאי הדופן והנדירים ביותר. אלו עגבניות שרי, אבל עם פירות מוארכים, פסים ודו-צבעוניים. למרות שהן נראות כמו פרי אקזוטי, הן עדיין עגבניות בעלות טעם מתוק והן ארומטיות מאוד.
את הזן ניתן למצוא גם בשמות סומק, סומק, רודי טייגר, סומק ביישן, סומק טייגר.
תיאור המגוון
דובדבנים הם מגוון של עגבניות עם פירות קטנים. כיום ישנם זנים רבים של עגבניות מסוג זה, כולל עגבנייה סומק. תיאור הזן אומר שהוא גדל בשנת 2011 בקליפורניה.
עגבניות פרודוקטיביות ומומלצות לגידול בתנאי חממה או באדמה פתוחה.
מאפיינים:
- סוג - בלתי מוגדר;
- זמן הבשלה - אמצע העונה;
- גובה שיח - עד 2 מ';
- סוג גיליון - רגיל;
- פירות מלבניים, בצבע ורוד-זהוב;
- עיסת - צהוב-אדום;
- משקל - 30-40 גרם.
הפירות סגלגלים, מוארכים, אחידים, חלקים ומבריק, ובעלי טעם חמוץ מתוק. ישנם כ-14 פירות באשכול, סביבה מעולה. העיסה מתוקה, ממותקת כשהיא שבורה, עסיסית, בעלת צפיפות בינונית. מתאים גם לצריכה טרייה וגם לשימורים.
הפירות עשירים בויטמינים A, E, K וקבוצה B. קיימים גם מקרו-אלמנטים: אשלגן, זרחן, נתרן, מגנזיום ומיקרו-אלמנטים: נחושת, פלואור, מנגן, יוד, ברזל ואבץ.
הזן עמיד בפני קור, לא יומרני בטיפול ונותן יבול טוב. עמיד בפני מחלות עגבניות גדולות.
תכונות נחיתה
דובדבנים גדלים בשיטת שתיל. שתילת זרעים במיכלים מתבצעת בפברואר-מרץ. שתילים מחוזקים מועברים לחממה או חממה באפריל-מאי, ולמיטות פתוחות קבועות רק עם תחילת מזג אוויר חם ויציב.
התיאור של עגבנייה Shy Blush קובע כי עדיף לשתול לא יותר מ-3-4 צמחים לכל 1 מ"ר. הדריכה מתבצעת לפי הצורך. עדיף ליצור שיח עם 4-5 גבעולים. יש בממוצע 14-20 עגבניות בצרור אחד. במקרה זה, הבשלת פירות על צרור אחד מתרחשת בו זמנית, מה שמאפשר לחתוך את כל החבורה ולקטוף כל עגבנייה בנפרד.
טיפול בצמחים
סומק עגבניות דורש קשירה לתמיכה וצביטה. כדי למנוע מהפירות להיסדק ולשמור על צורתם, יש לשמור על לחות קרקע אחידה.יש להשקות צמחים כל יום.
תקופת ההבשלה של העגבניות היא 90-100 ימים. זנים גבוהים בלתי מוגדרים מתאימים יותר לחממות, אך עם טיפול נאות הם יפיקו יבול טוב באדמה הפתוחה.
הזן עמיד בפני ריקבון וזיהומים פטרייתיים. מצריך מניעת הדבקה מאוחרת. הטיפול צריך להיעשות כל 10-15 ימים, ולהפסיק 30 יום לפני הקציר.
עגבניות נראות כמו אצבעות שמנת קטנות, בצבע צהוב בהיר; כשהן בשלות מופיעים פסים זהובים וורודים על הפירות, מה שהופך אותם ליפים ויוצאי דופן מאוד. הטעם החמוץ-מתוק מוסיף למנות פיקנטיות וטעם מיוחד.
עגבניות מזן זה מסודרות יפה על השיח בצורה של אשכולות תלויים גדולים. הם מהווים מגוון מצוין למנות גורמה ולהכנת פירות שלמים לחורף. מתאים גם לייבוש וייבוש.
