עגבנית הנמר הסיבירי היא צמח מדהים שגדל בארצות הברית של אמריקה. למרות העובדה שנדיר מאוד למצוא את הזן הזה בארצנו, הוא כבר הצליח לצבור מעריצים. מהו הצמח המסתורי?
מאפיינים ותיאור
נמר סיבירי ורוד הוא זן בלתי מוגדר באמצע העונה. הפירות מבשילים 110-120 ימים לאחר הופעתו. גובה השיח הוא 1.3-1.5 מ'.
להבי העלים מוארכים מעט, גדולים, ירוקים כהים. העלווה בינונית. בתפרחות פשוטות נוצרים 4-6 פירות. מספר המברשות על הגבעול הוא 6-7.
באזורי הדרום מומלץ לגדל עגבניות באדמה פתוחה, ובאזור המרכז והצפון, כולל סיביר, בחממות. הזן עמיד לרוב מחלות העגבניות.
גננים שגידלו את הזן האמריקאי מדגישים את היתרונות הבאים:
- צבע עגבנייה אקזוטי.
- טעם נעים ויוצא דופן.
- עגבניות עמידות בפני נפילה וסדקים.
- הרבגוניות של הפרי.
התיאור מכיל גם מספר חסרונות:
- בשל גידולם הגדול, יש לצבוט ולעצב את השיחים.
- הפירות אינם מתאימים לשימורים של פירות שלמים.
- את הזן ניתן לגדל בערוגות גן רק בדרום הארץ.
בהתאם לחברה החקלאית ולתאריך שחרור הזרעים, תיאור הפרי עשוי להשתנות. ברוב המקרים, העגבניות הן כדוריות ומעט מצולעות. עגבניות בהבשלה טכנית הינן ירוקות בהירות עם כתם ירוק בצורת פסים דקים בגבעול. בהגיעם לבשלות ביולוגית, הפירות נצבעים סגול-ורוד, והפסים סגולים ושחורים. לדברי גננים רבים, החלק העליון של עגבנייה דומה לעור נמר. הבשר האדום בשרני, עסיסי ומסוכר בחתך. יש הרבה תאי זרעים וזרעים. העור דק.
משקל הפרי משתנה בין 150 ל-300 גרם. העגבניות הגדולות ביותר נוצרות על האשכול הראשון. הפירות מתאימים להכנת סלטים, מיצי עגבניות ומשחות.
תכונות של טיפוח וטיפול
זרעים לשתילים נזרעים במיכלים גדולים או קטנים מלאים בתערובת קנויה. ניתן להכין את תערובת האדמה גם באופן עצמאי: לשם כך מערבבים אדמת דשא, זבל רקוב וקומפוסט על פי יחס של 1:1:1.ללא קשר למקור האדמה, החיטוי מתבצע: התערובת מסולדת בטמפרטורה של +55-60 מעלות או נשפכת בתמיסה ורודה חמה של אשלגן פרמנגנט.
כדי להשמיד חיידקים פתוגניים על פני הזרעים, חומר השתילה ספוג במשך 15 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. שימו לב כי מחברי הזן אינם ממליצים על נביטה.
לאחר הופעת יריות, הטיפול צריך לכלול:
- רִוּוּי. עגבניות, במיוחד אלה הגדלות בחממה, אינן סובלות לחות גבוהה היטב, אז אתה צריך להשקות את השיחים לעתים רחוקות, אבל בשפע. בצורת ממושכת וספיגת מים מחמירים משמעותית את התפוקה או מובילים למוות הצמח.
- הַאֲכָלָה. דשנים מורכבים או אורגניים משמשים כתערובות תזונה. במחצית הראשונה של עונת הגידול מוחלים דשנים המכילים חנקן, במחצית השנייה - דשנים אשלגן-זרחן.
- לִצְלוֹל. השתילים מושתלים בכוסות נפרדות לאחר היווצרות 2 עלים אמיתיים. עגבניות נשתלות במקום קבוע בגיל 55–60 יום, כאשר נוצר העלה החמישי.
- התרופפות וניכוש עשבים. המניפולציה הפשוטה ביותר, אך באותו זמן חשובה מאוד. האדמה בערוגת הגינה משתחררת לאחר השקיה וגשמים עזים. עשבים שוטים נהרסים כשהם גדלים.
ביקורות
מרגריטה, בת 42: "אני אוהבת עגבניות, אז כל שנה אני מוסיפה זנים חדשים לאוסף שלי. עגבנית הנמר הסיבירי הוורוד מרוצה מהמראה היפה שלה וטעמה יוצא הדופן. היבול יכול היה להיות טוב יותר - אפשר היה לאסוף 2 ק"ג פרי משיח אחד".
איוון, בן 56: "במהלך חיי גידלתי כ-1000 זנים של עגבניות. עגבנית הנמר הסיבירי זכורה בזכות טעמה המתוק וצבעה העז. המאפיינים שהוצמדו לזן התאימו במלואם לצמחים הגדלים.הפירות שימשו להכנת סלטים ורסקות עגבניות. אני ממליץ".
האם אי פעם גידלת את זן הנמר הסיבירי? אילו רשמים היו לך מהמפעל הזה? השאר ביקורות כך שלגננים יהיה פחות ספק לגבי נכונות הבחירה שלהם.