לפני כמה שנים, אנשים רבים אפילו לא שמעו על טמרילו. עם זאת, כיום פרי זה הוא די פופולרי בקרב גננים. ניתן לגדל אותו בחממה או באדמה פתוחה. מאחד עץ עגבניות אתה יכול לאסוף 10-15 ק"ג של יבול. לפני שתילת צמח זה, אתה צריך להכיר את האופן שבו טמרילו גדל ואוכלים.
תיאור
הפרי מקורו בדרום ומרכז אמריקה, אך כיום היצרן הגדול ביותר שלו הוא ניו זילנד.משם מיוצאים מספר רב של פירות עגבניות.
הצמח די גבוה ויכול לגדול עד 3-4 מטרים. הפירות שלו נראים כמו עגבניות רגילות. יש להם משטח חלק עם צורה אליפסה, כמו ביצת תרנגולת, וטעם מתקתק. רוחב הפרי כ-5 ס"מ, ואורך 10-15 ס"מ.
ישנם מספר זנים עיקריים של טמרילות:
- אָדוֹם. מגוון זה הוא אחד הפופולריים ביותר. לפירות הצמח יש זרעים אדמדמים, בשר כתום וקליפה אדומה כהה. הפרי יכול לשמש לא רק להכנת מאכלים שונים, אלא גם לקישוט.
- זָהוּב. הפירות די עסיסיים ובשרניים. הם הרבה יותר גדולים מהפירות של זנים אחרים.
- צהוב. גודל הפרי של הטמרילו הצהובים אינו גדול במיוחד. היתרון העיקרי שלהם הוא הטעם, שכן הפירות הללו מתוקים הרבה יותר מהזנים האדומים והזהובים.
כל הזנים של צמח זה אינם מפחדים מחרקים ועמידים בפני מחלות רבות.
תכונות מועילות
הפרי מכיל מספר רב של אלמנטים שימושיים, מיקרו-אלמנטים וויטמינים. אתה יכול להשתמש בטמרילו כדי להחליף פירות רבים אחרים. פירות הצמח מכילים הרבה ברזל, מגנזיום, סידן, אשלגן, זרחן, ויטמינים A ו-C. כמו כן חסר להם נתרן וכולסטרול.
טמרילו משמש לעתים קרובות כדי להפחית סחרחורת וכאבי ראש במהלך מוצא נוירולוגי.
תכונות של טיפוח
כדי להבין איך לשתול עץ עגבניות בצורה נכונה, אתה צריך להכיר את התכונות של תהליך זה.
שתילת שתילים
לפני השתילה, אתה צריך להשיג זרעים.טמרילו הוא הכלאה ואי אפשר לגדל זרעים בעצמך, אז אתה צריך לקנות אותם. מומלץ לשתול אותם כשתילים באמצע פברואר.
ראשית, חומר השתילה מטופל בפתרון 1% של אשלגן פרמנגנט. כדי לעשות זאת, הוא מונח בנוזל במשך מספר שעות, ולאחר מכן אתה יכול להתחיל לשתול. יש להניח את הזרעים בעציץ במרחק של 2-4 ס"מ אחד מהשני. ואז הם מכוסים בניילון פלסטיק. גידול שתילים צריך להתבצע בחדר חם עם טמפרטורה של לפחות 25-30 מעלות. העלים הראשונים על השתילים יופיעו תוך מספר שבועות.
שתילה באדמה פתוחה
שתילת שתילים צריכה להיעשות רק כאשר גובהם עולה על מטר אחד. לרוב, שתילים גדלים לגודל זה עד תחילת יולי או סוף מאי. אזור עץ העגבניות צריך להיות מואר היטב ומוגן מפני טיוטות חזקות.
לפני שתילת שתילים, יש צורך להפרות את האדמה. כדאי להוסיף לו כמה דשנים מינרליים וחומוס. כמו כן, חורים בעתיד הקרוב אתה צריך להתקין יתדות מיוחדות עבור ביריות שיחים. אם נטועים מספר עצי עגבניות, המרחק ביניהם צריך להיות כ-80-90 ס"מ.
לְטַפֵּל
כדי לקבל פירות גדולים וטעימים, אתה צריך לטפל כראוי בצמח.
השקיה ודישון
יש צורך להשקות את עץ העגבניות באופן קבוע. במזג אוויר קריר, מספיק להשקות את הפרי פעם בשבוע. בימי הקיץ החמים, יש להשקות את הצמח לעתים קרובות יותר - 2-3 פעמים בשבוע.
ניתן להשתמש בנוזל כדי לדשן את האדמה. דשן לעגבניות. במידת הצורך ניתן להוסיף לו תרופות ארוכות טווח.
זְמִירָה
גיזום עץ עגבניות צריך להיעשות כל הזמן.שנה לאחר הפרי הראשון, יש לגזום את הטומריו כך שגובהו לא יעלה על מטר אחד. זה יעזור לענפי הצמח להתפתח טוב יותר.
כדי שיורה חדשים יופיעו לעתים קרובות יותר, אתה צריך להיפטר מדי שנה מענפים שכבר נשאו פרי.
אתה יכול לגזום עץ גם באביב וגם בסתיו. אם תעשה זאת בתחילת האביב, הפירות יבשילו הרבה יותר מוקדם.
אֲכִילָה
טמרילו משמש לעתים קרובות למדי בבישול, אבל יש אנשים שלא יודעים איך לאכול את זה. הפרי נאכל לא רק טרי. אפשר לאכול טמרילו עם בשר אפוי בתנור או עם בצל מטוגן במחבת. פרוסות הפרי משמשות להכנת כריכים ותוספות לפיצה, פשטידות, תבשילים ולזניה.
תמרילו מתווסף לעתים קרובות למרקים, רטבים, מתאבנים, סלטים ופירה. ניתן להשתמש בו גם ליצירת קינוחים: יוגורט, ריבה, מיץ, מרמלדה, מוס.
עם זאת, אנשים רבים מעדיפים לאכול את זה נא. לשם כך יש לקלף את הפרי, שכן יש לו טעם לא נעים. כדי להיפטר ממנו במהירות, יש להניח את הפרי במים חמים למשך 5 דקות. לאחר מכן, ניתן להסיר בקלות את העור בעזרת סכין. אם אתה לא רוצה להסיר את הקליפה, אז זה יספיק לחתוך את הפירות הטריים לשני חלקים שווים ולגרור את העיסה שלו עם כפית.
סיכום
לעץ עגבניות הטמרילו יש פירות עסיסיים ובשרניים. לגדל אותו די קל. אדם שמכיר את המוזרויות של שתילה וטיפול בה מראש, יגדל טמרילו ללא בעיות.
