גינון ירקות הוא סוג של ספורט, שהמשתתפים בו שואפים להישגים חדשים באיכות ובכמות היבול. יש להם מגדלים כעוזרים, המציעים זנים חדשים ומעניינים עם מאפיינים משופרים - אחד מהמוצרים החדשים הללו הוא זן העגבניות מריסה.
תיאור המגוון
לעגבניות המריסה יש את הכינוי F1 המעיד על מקורה ההיברידי ועל חוסר האפשרות להשיג זרעים מצמח גדל: במהלך הדור השני המאפיינים מפוצלים ומופיעים צמחים בעלי מאפיינים שונים לחלוטין. בשל ההיברידיות שלהן, למגוון זה של עגבניות תכונות ייחודיות שהופכות אותן לבעלי ערך רב לגידול.
שיח עגבניות מריסה גבוה, בעל כמות עלווה ממוצעת ומערכת שורשים מפותחת. מומלץ לקשור את הצמח ולקחת בן חורג. העגבניות מבשילות מוקדם - מרגע הנביטה של הזרעים ועד לקטיף הבציר הראשון עוברים 70 - 75 ימים.
זן המריסה מתאים לגידול באדמה פתוחה באזורים עם קיץ חם יחסית: דרום רוסיה, אוקראינה, מולדובה. באזורים קרים יותר עדיף לגדל את הזן בחממה.
השימוש בחממות זכוכית מחוממות מאפשר לך להאריך את תקופת הפרי של זן עגבניות זה או להשיג שתילים מוקדמים יותר.
הפירות של עגבנייה מריסה F1 מסודרים בצורה רופפת על היד, 3 עד 5 חתיכות כל אחד. צורת העגבנייה עגולה, מעט שטוחה בתחתית. המשקל הממוצע הוא 150 – 170 גרם, הצבע בשלב ההבשלה אדום. בתוך הפרי יש 4 - 6 חדרים עם דפנות בשרניות צפופות, שביניהם יש זרעים ומיץ. ניתן לקצור עד 4.5 קילוגרם של יבול משיח עגבניות אחד.
מאפייני הזן מעידים על נוכחות של טעם אופייני, עשיר, מעט חמצמץ. ניתן להשתמש בפירות גם טריים וגם באפשרויות עיבוד שונות: בסלטים, רסק עגבניות, מיצים ורסק, לכבישה. איכות שמירה טובה מקלה על הובלת עגבניות ואחסנה בסתיו.
בנוסף לטעמו המעולה, יתרונו של הזן הוא עמידותו בפני מחלות ומזיקים רבים של עגבניות:
- קלדוספוריוזיס;
- סרטן גזע אלטרנריה;
- ריקבון שורש;
- וירוס פסיפס עלי טבק;
- fusarium ו-verticillium נבול;
- נבלת tracheomycosis וכו'.
תנאי גידול עגבניות
עגבניות מזן מריסה דורשות מקום פנוי בין השיחים, ולכן הן נשתלות באדמה בשיעור של 5 - 6 שיחים למ"ר.
שיטת הגידול הטובה ביותר היא לזרוע את הזרעים בעציצים בתחילת האביב. זרעי הזן נזרעים באדמה חמימה ומוכנה (קומפוסט חול כבול) ונטועים לעומק רדוד, מושקים במים מושבעים. לאחר מכן יש לכסות את הקופסה בסרט ולהשאיר אותה במקום חמים. לאחר מספר ימים, יורה ראשונים מופיעים, לאחר מכן ניתן להסיר את הסרט ולחשוף את הצמחים לאור השמש, אך הימנעו מאור שמש ישיר.
לאחר שבועיים משתילים השתילים ונשתלים. בתקופת גידול השתילים חשוב לספק להם תאורה טובה על ידי סידור מחדש וסיבוב הקופסאות.
לפני השתילה באדמה הפתוחה, העגבניות מתחילות להתקשות, ולהוריד בהדרגה את הטמפרטורה. ניתן לעשות זאת על ידי הנחת הצמחים בחממה או הנחת הקופסאות בחוץ, אך חשוב להימנע מקירור יתר.
צמחים מזן מריסה נטועים באדמה מחוטאת ומופרת כך שהגבעול אינו מכוסה. קודמים טובים לעגבניות הם מלפפונים, כרובית, זוקיני, שמיר, גזר, פטרוזיליה, שאינם סובלים ממחלות עגבניות. לאחר שבוע קושרים את העגבניות ובמידת הצורך שותלים. חשוב במיוחד לעשות זאת כאשר מתרחשת התפתחות וגטטיבית מוגברת בצורה של:
- התבגרות צפופה של גבעולים;
- ערכת פירות גרועה;
- מספר קטן של עגבניות לצמח;
- מברשות פרחים ארוכות מדי ולא אחידות;
- המראה של עלים וצלעות צד בחלק העליון של המברשת.
זן עגבניות מריסה מאביק את עצמו; הדבר מתרחש באופן הפעיל ביותר ב-25 מעלות ו-65 אחוזי לחות. בתנאי חממה, תושבי הקיץ צריכים לייעל תהליך זה באמצעות רטט או תרופות הורמונליות.
יש להשקות את הצמח באופן קבוע, במנות קטנות; האפשרות האידיאלית היא השקיה בטפטוף. במהלך ההשקיה, התוכן של חומרים מזינים לאדמה מצטמצם מאוד, ולכן יש להוסיף אותם מעת לעת.
צמחים מהזן מופרים מספר פעמים במהלך הקיץ: בעת הכנת האדמה, לאחר מכן בתקופת הפריחה, ותמיד במהלך הפרי. האלמנטים העיקריים הנצרכים הם זרחן, חנקן ואשלגן, מיקרו-אלמנטים נחוצים גם הם, ולכן עדיף להשתמש בדשנים מורכבים. אל תשכח על חומר אורגני, אשר מתווסף לאדמה לפני השתילה.
מרכיב חשוב נוסף בטיפול בעגבניות הוא ריפוף, שמומלץ לעשות פעם בשבועיים-שלושה. מוך יעשיר את האדמה בחמצן ויחסל לחות עומדת, המזיקה לעגבניות.
הקטיף מתחיל ביוני ונמשך לאורך כל תקופת הפרי. חיתוך פירות בשלים מהצרור עוזר לשאר העגבניות להתפתח ולקבל יבול גדול יותר.
ביקורות על מגוון מריסה
ויטלי מ', קרסנודר: "ראיתי תיאור של זן מריסה באחד מאתרי הגינון והחלטתי לנסות לגדל אותו. שתלתי ערוגת ניסוי ובסך הכל הייתי מרוצה. הפירות קטנים והיבול ממוצע, אבל בגלל חיי המדף הטובים שלהם הצלחתי לשלוח אותם לקרובי משפחה בעיר אחרת. מספר ימים בדרכים לא השפיעו על טעמן של העגבניות. ואנחנו בעצמנו נהנינו להכין סלטים ומנות אחרות עם המגוון הזה - כולם אהבו את הטעם הנעים ואת העיסה הצפופה".
אנג'לינה החמישית, טיומן: "אנו יכולים לגדל עגבניות רק בחממות: הקיץ קצר מדי, ובימים החמים המעטים הללו לצמח לא יהיה זמן לפרוח ולהניב פרי.לכן לרוב אני בוחרת בזנים המתאימים לגידול חממה, כולל כאלו עמידים למחלות. בהקשר הזה, זן עגבניות מריסה התאים לי למדי. לא היו בעיות עם עיבוד נוסף של השיחים, היבול היה טוב, הפירות היו טעימים. החיסרון היחיד הוא הצורך לקשור אותו ולקחת בן חורג; אחרי הכל, הצמח גדול.
אבל עם גיזום בזמן של העלים, מריסה יוצרת מספר מספיק של מברשות, והשיח הופך לדחוס."
Evgenia R., Syktyvkar: "שמעתי ביקורות טובות על זן עגבניות Marissa מחברים, אז ניסיתי לשתול אותו. לעצמי הגעתי למסקנה הבאה: יתרונות - עמידות למחלות, חיי מדף טובים וטעם נעים; חסרונות - טיפול נוסף בצורת ביריות וגיזום, טמפרטורות תובעניות, תשואה נמוכה יחסית. יש לי הרבה זנים שמייצרים פירות הרבה יותר וגדולים יותר. עם זאת, החלטתי לעזוב את הזן הזה לעת עתה על מנת לגדל עגבניות לכבישה ואחסון. אם תסיר אותו בסתיו, תוכל ליהנות מעגבניות טריות כל נובמבר".
