ארוגולה הוא רופא טבעי שיכול להגן מפני בעיות בבלוטת התריס או בלוטת הערמונית, לנרמל את רמת ההמוגלובין בגוף האדם ולהקל על נפיחות. לצמח הזה יש ריח חרדל אגוזי-חרדל והוא יכול להפוך סלט פשוט או מרק למנה טעימה. אם אתה רוצה ליהנות מעלים טריים, אז אתה יכול ללמוד איך לגדל ארוגולה בבית על אדן החלון שלך.
תכונות של גידול ארוגולה בבית
לפני שאתם מגדלים ארוגולה בבית, כדאי לברר את המאפיינים שלה ולהבין כמה מהניואנסים. זו הדרך היחידה להגיע לתוצאה הרצויה מבלי לבזבז זמן ומאמץ.
יתרון גדול גידול ארוגולה הוא שבבית זה די פשוט, שכן הצמח אינו נחשב קפריזי ונותן יבול טוב במגוון של מיכלים: מעציצים ועד קופסאות עץ.
בעת גידול ירקות בבית, עליך לשקול את התכונות הבאות:
- יש צורך לתת עדיפות לאדמה ניטרלית או מעט אלקלית;
- יש לחטא את האדמה. כדי לעשות זאת, אתה יכול לשמור אותו בתנור במשך חצי שעה;
- תחתית המיכל שבו מתוכננים לשתול את הזרעים מכוסה בניקוז. חלוקי נחל, לבנים שבורות או חימר מורחב יכולים לשמש כניקוז;
- הצמח זקוק לאור. מסיבה זו, יש להניח את המיכל עם הזרעים על אדן החלון בצד הדרומי. אם יש מעט אור בדירה, אתה יכול להשתמש במנורות אור יום רגילות;
- קרני שמש ישירות לא צריכות ליפול על הארוגולה, לשם כך כדאי לעשות איזשהו מסך מסביב למיכל, שניתן לבנות בקלות מגיליונות נייר לבן רגילים. מסך כזה יכול להיות לא רק סביב הסיר, אלא גם לכסות את החלק העליון של החלון.
הצלחת העסק תלויה במידת הארגון הנכון של כל שלב, כלומר: בחירת זרעים, זריעה וטיפול בנבטים. רק אם דרישות אלו מתקיימות, תוכלו בסופו של דבר ליהנות ממוצר טעים. אגב, אם תפר כלל כזה או אחר, התכונות המועילות של ארוגולה יתדרדרו.
בחירת חומר שתילה
ארוגולה ניתן למצוא בכל חנות לתושבי הקיץ.לפני האריזה, כל הזרעים מעובדים, ולכן, לאחר הרכישה, אין צורך לחטא אותם או לטפל בהם. עם זאת, יש כמה תכונות שכדאי לשים לב אליהן. אז, ייתכן שהצמח הגדל לא בסופו של דבר יהיה ארוגולה. שם דומה נמצא בשני צמחים נוספים ממשפחת הקודש.
לכן כדאי להתמקד בזנים כמו קולטיבטה, פוקר או רוקוקו. צמחים אלה, עם שתילה וטיפול נאותים, יכולים לייצר ירוקים טריים לאחר 25 יום.
תנאים לצמיחה
לאחר שתילת זרעי הארוגולה, יש להניח את המיכל מיד על אדן החלון, רצוי ליד רדיאטור החימום. אם הזרעים מכוסים בנוסף במשהו, יש לאוורר אותם מעת לעת. יש להרטיב את האדמה לעתים קרובות יותר, אך עשו זאת בעדינות, רצוי עם בקבוק ריסוס.
אם כל התנאים מתקיימים ביסודיות, ניתן לראות את היורה הראשונים 5-7 ימים לאחר השתילה. במקרה כזה אין צורך להגן עליהם ולחסן אותם, ולקופסה מוקצה מקום קבוע. ארוגולה אינה זקוקה להאכלה עם מצעים כימיים. אם האדמה נבחרה נכון, הצמח ייקח ממנה את כל מה שהוא צריך.
תְאוּרָה
אם אנחנו מדברים על תאורה, הארוגולה הנטועה צריכה לקבל כמות מספקת של אור. אם הצמח עומד על חלון או על מרפסת שאינה בצד שטוף השמש, לא יהיה לו מספיק אור. במקרה כזה, אתה צריך לדאוג לספק לו תאורה מלאכותית.
בדרך כלל, מנורות אור יום ממוקמות 50 סנטימטרים מעל האדמה או השתילים. בימים מעוננים, צמח הממוקם אפילו בצד הדרומי עדיין זקוק לאור נוסף.עם זאת, העיקר לא להגזים, שכן יותר מדי אור עלול לגרום לצמח לגדול לגובה ורזה מדי.
טֶמפֶּרָטוּרָה
נבטים צריכים להיות מוגנים מפני טיוטות, אשר, עם זאת, מהווים סכנה לכל צמח, אבל ארוגולה היא הרגישה והעדינה ביותר. אין לפתוח חלון או חלון שבו נמצא המיכל עם הזרעים הנטועים. באשר למשטר הטמפרטורה, יש צורך להבטיח שהאוויר בחדר לא יירד מתחת ל-17 מעלות, אפילו בחורף.
קיבולת
אם אנחנו מדברים על המיכל שבו תגדל ארוגולה, אז יש הרבה אפשרויות, שכן הצמח הוא יומרני ואינו זקוק לשום חידודים מיוחדים. אז, מתאים למטרות אלה: קופסת עץ, עציץ, מיכל פלסטיק.
יש גננים או גננים שמצליחים להכין מכלים לשתילה מדברים מדהימים, למשל, מקרטוני חלב. כל מיכל חייב להיות בעל דפנות שגובהן הוא לפחות 12 סנטימטר. חובה לעשות חורים בתחתית המיכל כך שבמידת הצורך יזרום עלי לחות ואוויר לשורשים.
עדיף להניח את המיכל על מעמד או מגש כדי לא לפגוע או להכתים את אדן החלון. זה יהיה אידיאלי אם תבחרו בקופסאות באורך זהה למשטח שעליו הן יעמדו.
גידול ארוגולה על אדן החלון
ארוגולה, כפי שהוזכר קודם לכן, היא צמח לא יומרני, ולכן השתילה שלו נראית כך:
- להכין את האדמה;
- לפזר את האדמה לתוך מיכלים;
- להרטיב את האדמה;
- אנו מניחים זרעי ארוגולה באדמה (רצוי שיהיה מרחק של 3-4 ס"מ בין הזרעים);
- מכסים את הזרעים בשכבת אדמה בגובה של כ-1 סנטימטר מעל;
- להרטיב את האדמה;
- מכסים את המיכל בצמח הנטוע בניילון או זכוכית עד להופעת נבטים.
תקופת זריעה
גננים וגננים מנוסים אומרים שהזמן הטוב ביותר לשתילה הוא מרץ, שבו יש עוד הרבה ימי שמש.
הכנת קרקע
לתושבי הקיץ מומלץ לרכוש אדמה אך ורק בחנויות מיוחדות. רצוי לשים לב לאדמה המיועדת לגידול שתילים, שכן המין המסוים הזה עשיר בזרחן ובאלמנטים אלה שעושים את הארוגולה חזקה, וכתוצאה מכך, לאדם יהיה יבול מצוין.
עם זאת, אדמה שחורה פשוטה, שניתן לקחת מערוגת גינה שבה גדלו בעבר דלעת או כל קטניות, מתאימה למדי למטרות אלה. ארוגולה מתאימה לאדמה מעט בסיסית או ניטרלית, אך באדמה שבה קיים כבול היא פשוט תמות.
מי שיש לו רצון והזדמנות יכול להכין את האדמה בבית. לשם כך תזדקק לחול, אדמת דשא וחומוס, אותם יש לערבב בכמויות כמעט שוות (קצת פחות חול יהיה צורך). התוצאה צריכה להיות אדמה פירורית ורופפת.
טכנולוגיה חקלאית לזריעת זרעים
יש אנשים שבטוחים שהם יכולים פשוט לשתול את הזרעים ולחכות שהם יפיקו את הצמח הבריא והטעים הצפוי. במציאות הכל שונה. ההצלחה של גידול ארוגולה בבית תלויה באיזו צורה נכונה כל שלב מאורגן.
אז, כאמור, בחירת זרעים, זריעה, טיפול - כל זה חייב להיעשות אך ורק על פי ההוראות. אתה יכול לקבל צמח טרי מלא בוויטמינים על ידי הקפדה על כללים מסוימים, עליהם תוכל ללמוד בפירוט בהמשך.
כללי טיפול
אם תחליט לגדל ארוגולה בבית, אתה צריך לדעת כמה כללי טיפול בסיסיים. לכן, כדאי לוודא שהצמח לא יתמתח יותר מדי. צבע הארוגולה צריך להיות עשיר. אם בצמח ניכר שינוי כזה או אחר בצבע או באורך העלים, הדבר עשוי להעיד על הפרעה במשטר האור. סביר להניח שהצמח זקוק ליותר אור, אשר ניתן לפתור בקלות עם תאורה מלאכותית נוספת.
יש לשים לב במיוחד לאור אם הטיפוח מתרחש בחורף.
רִוּוּי
אתה צריך להשקות את הצמח עם מספיק מים. עדיף לעשות זאת עם מרסס כדי שבסופו של דבר הנבטים לא יוצפו. השקיה מתבצעת מדי יום.
רוטב עליון
כשמטפלים בצמח כמו ארוגולה, צריך לדעת שיש לו יכולת לספוג במהירות את כל החומרים שיכולים להיכנס לאדמה עם מים. לכן, מומחים לא ממליצים להשתמש בכל דשן.
אם אתה משתמש בתמיסה של זבל תרנגולות או דשנים כימיים מסוימים, שכולם מהווים סכנה לבריאות האדם, מובטח שזה ייכנס ישירות לצמח. יתר על כן, יש עוד תכונה אחת - האכלה כזו הורסת את כל התכונות המועילות של ארוגולה, וכל העבודה על גידול מוצר שימושי תרד לטמיון.
הַרזָיָה
לגבי דילול, ניתן לדלל נבטים שכבר בני 8 עד 10 ימים. כך, בעצם, מוסרים צמחים שקמלו או חלשים בפני עצמם. אגב, לא בהכרח צריך לזרוק את האחרונים; ניתן להוסיף אותם בבטחה למרק, לאחר שהסירו לראשונה את השורשים.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
אם מגדלים ארוגולה על אדן החלון בבית, לא אמורות להיות בעיות עם מזיקים. העובדה היא, בעצם, הצמח גדל בתנאים כאלה, שכן בגינה הוא מותקף לרוב על ידי חיפושית הפשפשים המצליבים, אשר הורסת את היבול תוך זמן קצר.
קציר ואחסון
אז, אם אתה עוקב אחר כל השלבים של גידול ארוגולה בבית, ניתן להשיג את התוצאות הראשונות כבר חודש לאחר שתילת הזרעים. ניתן לאסוף את עלי הצמח בבטחה ברגע שהם מגיעים לגובה של 10 סנטימטרים.
עדיף לחתוך ארוגולה בשלה מיד לפני האכילה. אם תפעלו בזהירות, תוכלו לאכול ירקות טריים יותר מחודש. ניתן להשיג את מירב הוויטמינים והרכיבים התזונתיים מתוצרת טרייה.
יש המעדיפים להאריך את התענוג - לחתוך את כל הארוגולה, לשים אותה מגוררת בכלי, לפזר קלות מלח ולשמור במקרר. אגב, ניתן לאחסן את הצמח בצורה זו למשך שישה חודשים.
כמה עקרות בית טוענות שעדיף לאחסן ארוגולה בצורה מיובשת, אבל זה צריך להיעשות בהתאם לכללים כדי שהצמח לא יאבד את התכונות המועילות שלו. לכן, יש לייבש רק עלים איכותיים, וזה צריך להיעשות באופן טבעי במקום חמים וחשוך במשך 6 ימים.
