בוטנים הם מזון מזין עם טעם וארומה מדהימים. אנשים רבים עדיין מאמינים שבוטנים גדלים על עצים או שיחים. אגוזים שנתיים חריפים הם נציג בולט של משפחת הקטניות. היבול קיבל את השם המקורי "אגוז אדמה" מכיוון שהפירות מבשילים באדמה. לכן, אם אדם רוצה לקבל מטעי אדמה משלו, עליו לדעת איך לגדל בוטנים.
- סוגים וזנים של בוטנים לגידול
- ספרדית
- ולנסיה
- רָץ
- וירג'יניה
- הכנת בוטנים לשתילה
- תבנית זריעה ועומק
- שיטות להנבטת אגוזים
- בעציץ לגידול בבית
- במיכלים להמשך שתילה באדמה
- בחממה
- לשתול ישירות לתוך האדמה
- תנאים הכרחיים לטיפוח
- תְאוּרָה
- תנאי טמפרטורה אופטימליים
- רמת לחות
- הרכב הקרקע
- טיפול מלא מהשתיל ועד הקציר הראשון
- דשנים להאכלת האדמה
- היווצרות צמחים
- הגנה מפני מזיקים ומחלות
- השקיה
- זמן הבשלת בוטנים
- פרודוקטיביות וקציר
סוגים וזנים של בוטנים לגידול
לאגוזים, השייכים למשפחת הקטניות, יש עד 100 מיני צמחים. בשל מאפייני הגידול הוא גדל בעיקר באזורי דרום אמריקה. רק שני סוגי בוטנים מתאימים לגידול בארץ - פינטו ומעובדים. מספר הצמחים מחולק ל-4 קבוצות.
ספרדית
נקרא גם אגוז ספרדי. המאפיין העיקרי הוא תכולת השמן המוגברת, בניגוד לזנים אחרים. גרעינים ספרדיים בינוניים בגודלם, מכוסים בקליפה בצבע ורוד-חום. זהו חומר גלם מצוין לייצור אגוזים וחמאה מסוכרים ומלוחים.
ולנסיה
הקבוצה מיוצגת על ידי זנים עם פירות גדולים. הצמח יכול להגיע לגובה של 1.2 מ' בקליפה אחת אין שני אגוזים, כמו בקבוצות אחרות, אלא 3 בבת אחת. הזרעים בקופסה הם בעלי צורה מאורכת ומכוסים בקליפה אדומה בוהקת.
רָץ
איכויות הטעם של נציגי קבוצת ראנר עדיפות פי כמה על הזנים הספרדיים וולנסיה. הפירות מגיבים טוב יותר לצלייה ומניבים יבול גבוה. בוטנים גדולים מאוד ובולטים בהתארכותם. גדל להכנת אגוזי בירה מלוחים וחמאת בוטנים.
וירג'יניה
זה נחשב למוצר האיכותי ביותר בקרב נציגים אחרים. לפני תחילת המכירה, וירג'יניה עוברת הליך בחירה יסודי. הפירות הגדולים ביותר נשארים ומשמשים להכנת ממתקים.
הכנת בוטנים לשתילה
לגידול נוסף נבחרים בוטנים לא קלויים שפירותיהם הגיעו לבגרות טכנית. חופן אגוזים מוזגים לשתי כוסות מים קרים ומשאירים ללילה. המקום שבו בוטנים מושרים צריך להיות הרחק מאור שמש ישיר ומאוורר היטב.
בבוקר לאחר ההשריה, שוטפים ומייבשים את הזרעים. בלילה שוב ממלאים את הבוטנים במים. מחזור ההשריה והייבוש חוזר על עצמו 3 פעמים.
אם מופיעה בליטה בחלק העליון של התבואה, זה אומר שהמוצר מוכן לשתילה באדמה.
תבנית זריעה ועומק
הליך הזריעה הוא די פשוט:
- יש צורך להכין מיכל לצמחים ולמלא את המצע.
- זרע אחד ממוקם במרכז הקופסה ומכוסה באדמה. במקרה זה, העומק אינו עולה על 2.5 ס"מ.
- כדי לגרום לצמח לנבוט מהר יותר ולהרגיש נוח יותר, כסו את המיכל מלמעלה בניילון נצמד או בזכוכית.
יש לאוורר חממה ביתית מעת לעת כדי שחמצן ייכנס לאדמה והאדמה תתייבש מעט. זהו סוג של מניעה של הופעת פטריות. אם העלים הראשונים מופיעים מעל האדמה, המקלט מוסר, והמיכל עם השתילים עצמו נלקח למקום קבוע. לאחר מכן, הם מתחילים לטפל בבוטנים הגדלים.
שיטות להנבטת אגוזים
ישנן טכניקות רבות המאפשרות לך לגדל את המוצר שלך. זה יכול להיות אדן חלון, מרפסת, בית קיץ או מגרש ליד הבית. כולם דורשים את הגישה הנכונה.
בעציץ לגידול בבית
אם תחליט לטפח בוטנים בבית, אתה צריך להתחיל בבחירת מיכלים. זה צריך להיות מרווח ויציב למדי. זה מאפשר לך למנוע יורה תלויים מעל קצוות הסיר, וזה לא מקובל על היבול. היווצרות פירות מתרחשת לאחר הופעת הפרחים.
במיכלים להמשך שתילה באדמה
במידה וזריעת בוטנים מתבצעת בארץ, משתמשים בשיטת האשכול המרובע. ערכת - 60 x 60 או 70 x 70 ס"מ. בקן אחד, מ 5 עד 6 שיחי אגוז מתפתחים בבת אחת. הזריעה יכולה להתבצע בשיטת השורה הרחבה.
במקרה זה, צריך להיות לפחות 70 ס"מ של שטח פנוי בין השורות, ו -20 ס"מ בין השיחים. בוטנים מונחים לעומק של 7-8 ס"מ.
ניתן לשתול נציג של קטניות בשיטת שתיל, ולא רק בזריעה ישירה באדמה. הצמח הגדל נטוע באדמה ומטופל. מיכל הנבטים צריך להיות קטן. אלה יכולים להיות כוסות נפרדות לכל זרע או מיכל גדול למספר שתילים.
הדבר החשוב ביותר בשיטה זו הוא היכולת להשתיל נבט עם גוש עפר. זה הופך הכרחי, שכן יש אפשרות של נזק למערכת שורש הבוטנים. בעת ביצוע ההליך, עליך להיות זהיר ולפקח על הפעולות.
בחממה
זה נחשב הדרך הקלה ביותר לגדל בוטנים. עדיף לשתול אגוזים יחד עם עגבניות, מכיוון שהם לא רק שכנים טובים, אלא גם תורמים זה להתפתחות ולצמיחה של זה. כדי שהיבול לא צריך מקום ואור, הוא נשתל קרוב יותר לזכוכית. בתנאי חממה, אתה צריך לוודא שגבעולים הבוטנים לא שוכבים על האדמה. כדי לעשות זאת, הם קשורים. במהלך עונת הגידול, נדרשת רק גבעה אחת, והיבול נקצר בסתיו.
לשתול ישירות לתוך האדמה
זריעה פתוחה מתבצעת בחודש מאי, כאשר בחוץ חם מספיק. יש לחמם את כדור הארץ לטמפרטורה של +15 מעלות צלזיוס ולא נמוכה יותר. הקודמים הטובים ביותר לבוטנים הם מלונים.
ככלל, זמן הירידה מתרחש באמצע מאי. עבור נביטת זרעים חיובית, האפשרות של החזרת כפור מתבטלת לחלוטין.תנאי מזג אוויר כאלה נחשבים מזיקים לתרבות.
בעת זריעת יבולים בגינה משתמשים בשעועית שלמה או קליפה. אם נשארו דשים, הם נזרקים לתוך החור יחד עם הגרעינים. טכנולוגיה זו מאפשרת לך לאכלס את מערכת השורשים של צמח בפטריות מועילות.
תנאים הכרחיים לטיפוח
פיתוח נכון של השיח וצמיחה מהירה תלויים בעמידה אנושית בתנאי הטכנולוגיה החקלאית. ללא קשר למקום הגידול - אדן חלון, חממה, בית קיץ או אדמה פתוחה, הצמח צריך להרגיש טוב. אם מדובר בחדר בבית, עליו להיות מואר בצורה מתונה ולאוורר מעת לעת.
תְאוּרָה
בוטנים הם שוכנים טרופיים ולכן זקוקים לתאורה מתאימה. כדי לעשות זאת, אתה צריך להגדיל את שעות האור עבור הצמח. אם תנאי התאורה הופרו, הדבר ישפיע על היבול עצמו. חוסר אור הוא הגורם לגידול יבול לקוי.
תנאי טמפרטורה אופטימליים
התרבות מרגישה נהדר בטמפרטורה של +30 מעלות צלזיוס. הערך הנמוך המותר הוא +20 מעלות צלזיוס. אם הסימן מוגדר מתחת ל-15 מעלות צלזיוס או מעל ל-30 מעלות צלזיוס, הצמח עלול למות.
רמת לחות
אגוזי אדמה זקוקים ללחות רבה במהלך הפריחה והיווצרות הפרי. אבל לא צריך להיות סטגנציה של מים. כמות גדולה של מים בספטמבר אינה רצויה, מכיוון שהיא מונעת את הבשלת הפירות.
הרכב הקרקע
בוטנים אוהבים קרקעות ניטרליות, קלות ולחות בינונית. האדמה צריכה להכיל מגנזיום, סידן וחומוס. עדיף לקחת עבור גידול שעועית אדמה חולית או אדמה שחורה.
אם השטח המוקצה לשתילת בוטנים מכיל אדמה חומצית, יש לסייד אותו.זה נעשה מראש בסתיו על ידי חפירת האדמה והוספת חומוס לה. באביב, יש צורך גם לטפח את חלקת האדמה העתידית עבור בוטנים.
טיפול מלא מהשתיל ועד הקציר הראשון
לאחר שתילת השעועית באדמה, הם עוברים לשלב הבא של הגידול - טיפול בגידולים. לצמיחה והתפתחות תקינים, היבול לא צריך להזדקק למים, אור ודשנים. זו הדרך היחידה להשיג קציר בוטנים.
דשנים להאכלת האדמה
לאחר השתילה צריך לעבור זמן עד שהנבטים יגדלו לגובה של 10 ס"מ. בשלב זה מתבצעת ההאכלה הראשונה. ניתן לרכוש את ההרכב בחנות מתמחה או להכין באופן עצמאי. בתחילת הפרי אפשר להפרות מחדש, אבל זה לא הכרחי.
היווצרות צמחים
ככלל, צמח רק לעתים נדירות זקוק לעזרה אנושית בזמן היווצרות השיחים. אם החלק העליון של היורה לא יכול להגיע לקרקע ולקבור את עצמם, האגוז לא יוכל להבשיל. לשם כך מכופפים את הענפים או תולים מיכל עם אדמה ליד כל פרח.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
בוטנים נכנעים מדי פעם להתקפות של מזיקים ומחלות שונות. כדי למזער את הסבירות להופעת חרקים בערוגות, יש צורך לעקוב אחר מחזור היבול ושיטות חקלאיות. אלו הם אמצעי הבקרה הפשוטים ביותר. עשבים שוטים הם מקורות למחלות, ולכן הם מוסרים מהאתר.
השקיה
הליך זה הוא סוג של השקיה. ההשקיה מתבצעת כאשר האדמה מתייבשת. אין מספר ברור של פעמים שאתה יכול להשקות. השיטה הטובה ביותר להוספת לחות לאדמה היא השקיה בטפטוף.
זמן הבשלת בוטנים
משך הזמן שעובר מהשתילה ועד לקצירת הבוטנים לוקח לא יותר מ-6-7 חודשים.אם הבוטנים מפסיקים לפרוח והצמיחה נעצרת, זה מצביע על כך שהאגוזים מתחילים להבשיל. יחד עם זאת, העלים על הגבעולים עדיין מצהיבים ומתייבשים. המחצית השנייה של ספטמבר היא התקופה שבה חופרים אגוזים.
פרודוקטיביות וקציר
כל שיח מייצר כ-30 תרמילי אגוזים. הכמות משתנה בהתאם לסוג הבוטנים. כשקוטפים פירות מערוגת גינה מנסים לחפור את הצמח בעזרת קלשון. לאחר איסוף השיחים מייבשים את השעועית יחד עם הגבעולים במקומות מוצלים ומאווררים. אם הקליפה מתבקעת ונסדקת בעת לחיצה, ניתן לקרוע את הבוטנים ולשפוך אותם למיכלים לאחסון נוסף. ככלל, זה לוקח עד שבועיים להתייבש.
יש לאחסן את האגוזים במקום יבש כדי למנוע מהם להיות לחים, כי זה יקלקל את הטעם שלהם. אם מתעכבים בקטיף, השעועית הופכת לחמצנית ומרירה. לכן, אדם נדרש להקפיד ולהקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית על מנת לקבל יבול של פירות טעימים.