תיאור זנים וסוגי נענע עם שמות, איזה סוג קיים

ישנם סוגים תרבותיים של נענע וכאלה הגדלים בטבע. למרות המגוון של תרבות זו, ניתן לערוך תיאור כללי. לצמחים עשבוניים בגובה 30-1000 ס"מ יש גבעול אלסטי שמעליו תפרחת של פרחים קטנים בגווני סגול וורוד. הצמח מגיע לריכוז השמנים האתריים המרבי שלו בסוף שלב הפריחה, אך איסוף העלים הריחניים מתחיל כבר ביוני. גננים העריכו מזמן את הנענע בשל סגולות הריפוי שלה ויכולתה לשמש בבישול ובישום.

על הצמח

קשה לבלבל את הנענע עם צמחים אחרים בשל ריחו הייחודי. העלים בצבע ירוק עז ודומים לסרפדים. תרבות זו מוכרת לכולם מילדות. למרות תפוצתה הנרחבת ברוסיה, מקום הולדתה של המנטה הוא מרכז אסיה ומדינות הים התיכון.

בין מאות מינים, הפופולריים ביותר הם:

• פלפל;
• חֲתוּלִי;
• לימון;
• לְהַצִיף;
• גן;
• סוּס;
• עלה ארוך;
• גן

מאפיינים עיקריים

נענע מכל סוג וזן קל לגדל בדירה או בגינה. בשל חוסר היומרות שלו, הצמח נמצא לעתים קרובות בין עשבים שוטים. התרבית עצמה והתמצית נמצאים בשימוש נרחב בבישול ובתרופות. הוא משמש כבסיס לחומרי טעם וריח, ביניהם מנטול הוא מרכיב נפרד. רשימה ענקית של מאפיינים רפואיים מאפשרת שימוש בנענע ברפואה העממית. עם זאת, יש לקחת בחשבון כמה התוויות נגד כדי לא לפגוע בגוף.

תכונות מועילות

תכונות ריפוי של מנטה לעזור במאבק נגד מחלות רבות, אשר משמש ביצירת תרופות. לצמח השפעות קוטל חיידקים, אנטיספטי, נוגד עוויתות והרחבת כלי דם. בשל התוכן של הרבה חומרים שימושיים, מנטה מרפא מחלות הקשורות למערכות איברים שונות:

• מערכת העיכול. הצמח מסייע בבחילות, גיהוקים, צרבות, גזים והתכווצויות. מרתחים מעוררים תהליכי עיכול ותנועתיות מעיים. רצוי להשתמש בנענע להפרעות מטבוליות, בעיות בכיס המרה ודלקת כיס מרה כרונית.
• דָם. תרופות המוכנות בבית משפרות את זרימת הדם ומקלות על התקפי אנגינה ויתר לחץ דם.
• עַצבָּנִי.תה מנטה מיועד לנדודי שינה, דיכאון, מתח ועצבים. הוספת עלים ריחניים למשקאות מפחיתה את עוצמת המיגרנות.
• מערכת הנשימה. לתרבית יש אפקט עזר במקרה של מחלות בדרכי הנשימה כמו ברונכיטיס אסטמטית, כאב גרון, הצטננות, הקלה על המצב.
• איברי המין הנשי. מקל על תסמיני גיל המעבר, מרפא דלקות באיברי המין. תה חלש עם נענע מיועד לנשים בהריון כדי להרים את מצב הרוח ולהקל על סימני רעילות.

תחומי שימוש:

• בָּשְׂמַת. אתר מנטה נכלל לעתים קרובות בבשמים.
• תרופות. התמצית והאתר של העשב הם מרכיב של תערובות רבות, סירופים לשיעול, לכסניות ולכסניות גרון.
• בישול. כיוון עיקרי: משקאות וקינוחים.
• קוסמטולוגיה. בשל תכונותיו האנטיספטיות, הוא משמש לייצור מסכות לאקנה ואקנה.

לפני השימוש בנענע למטרות רפואיות, מומלץ להתייעץ עם מומחה.

איפה זה גדל?

היבול גדל במדינות רבות ברחבי העולם לא רק למטרות אישיות אלא גם למטרות מסחריות. באזורי הדרום ניתנת עדיפות לזנים רב שנתיים, בצפון ובמקומות עם אקלים ממוזג - חד-שנתיים.

נענע הובאה לרוסיה מאנגליה בסוף המאה ה-19. אזור התפוצה הגדול ביותר נצפה באזור האמצעי של המדינה.

הצמח אוהב האור מגיב לקרני השמש. אוהב קרקעות לחות ופוריות.

פרודוקטיביות גבוהה מושגת בחצי האי קרים, בטריטוריית סטברופול ובקווקז. כמה מינים גדלים במזרח הרחוק ובסיביר. בטבע הוא נמצא ליד ביצות, לאורך גדות נהרות ואגמים, בשדות ובכרי דשא רטובים.

זני מנטה

מומחים עובדים באופן פעיל על יצירת זנים חדשים של מנטה. ישנם זנים רבים שאינם מאבדים את הרלוונטיות שלהם, למשל:

• Prilukskaya-6.צמח המטר מכיל 50% מנטול. בשל עמידות נמוכה לכפור, הוא מתאים לאזורים עם אקלים חם.
• קובנסקאיה-6. עוד זן אוהב חום בגובה 1000 ס"מ, עם נוכחות גדולה של מנטול.
• Krasnodarskaya-2. מנטה עם פחות מנטול מגיעה לגובה מטר.
• מרפא-4. מגוון בעל סגולות ריפוי בולטות. גדל מעל מטר אחד לגובה. מנטול מגיע ל-60%.
• מִסתוֹרִין. מגוון אוקראיני. הוא כולל תכולת מנטול גבוהה: 64%.
• חובש. מתעלה על סוגים אחרים מבחינת תכולת מנטול - 67% ועמידות לכפור.

זני נענע ממגדלים אירופאים מעובדים גם בשטח הרוסי.

מנטה חתול

Catnip נקרא כך בגלל נוכחותו של nepetalactone, המושך חתולים. גדל עד 40-1000 ס"מ. גבעולים ישרים וחזקים מכוסים בעלי התבגרות משולשים-בגלגלים עם קצוות משוננים. הפרחים הלבנים מנומרים בסגול או סגול ופורחים בתחילת עד אמצע הקיץ. קפסולת הזרעים מבשילה באוגוסט.

לצמח ניחוח לימון בהיר וייחודי. נמצא לעתים קרובות בטבע. צמח דבש מצוין, הגדל לרוב ליד מכוורות. הוא פופולרי בתעשיות הבישום, הקונדיטוריה, הסבון והרפואה. זה נלקח בדרך כלל במקרים של אנמיה, מצבים היסטריים, מיגרנות ובעיות מעיים.

מליסה לימון

ידוע תחת השמות: מליסה לימון, מנטה דבש, מנטה דבש. ניצני התבגרות טטרהדרלים זקופים גדלים עד 30-1200 ס"מ. עלים ביציות ירוקים בהירים מחוברים לפטוטרות ממול. פרחים סגולים חיוורים או לבנים כחלחלים יוצרים פאניקות קצרות. הוא פורח בקיץ, הזרעים מבשילים לקראת הסתיו. חיי המדף של זרעים שנאספו הוא עד שלוש שנים.

טעם הלימון הנעים הופך את הנענע למרכיב עיקרי במשקאות מרעננים. בשל טעמו הגבוה, ויטמין C, קרוטן, ושמנים אתריים, הדשא משמש בתחומים רבים. זה גדל זה מכבר כצמח דבש.

מומלץ לכסות את הצמח העמיד לקור לחורף, כיוון שהוא נוטה לקפוא כשהטמפרטורה יורדת.

פנירויאל

חיפושית פרעושים היא רב שנתי נמוך, 20-60 ס"מ, בעל גבעולים מסועפים ועלים בעלי פטוטרת בצורת טריז. פרחים סגולים בהירים עם צינורות לבנים יוצרים טבעות צפופות. הפריחה נמשכת מאמצע עד סוף הקיץ. הפירות מוכנים לקטיף בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

Pennyroyal מוערך בשל שמן אתרי פולגון שלו עם מנטול. מוצא יישום בקונדיטוריה, שימור, בישום. הוא משמש בדרך כלל כחומר חיטוי וריפוי פצעים, מרפא מצבים היסטריים, אסטמה של הסימפונות ושיעול ממושך.

הצריכה במהלך ההריון אסורה בשל תכונותיה המפילות.

נענע מרוקאית

סוג זה של נענע מוערך על ידי מומחים קולינריים; צריך רק לזכור את התה המרוקאי המרענן. הארומה העדינה והגוון המר של העלים עוזרים להרוות את הצמא. תיבול פופולרי עם נענע לרטבים וקינוחים. משקאות מנטה מקלים על כאבים ודלקות שונות, מגבירים חסינות, מנרמלים את לחץ הדם ומשפרים את תהליכי העיכול.

שוקולד מנטה

התרבות גדלה בצורה של שיח נמוך עם זרעים מנוקדים בעלים עגולים עם קצוות משוננים. עם מספיק אור, העלים הופכים לצבע סגול עשיר. פאניקלים לבנים מלוכלכים פורחים בתחילת אוגוסט. מעדיף קרקעות לחות וקלות, צומחות תוך זמן קצר. עמיד בפני מזג אוויר קר, מחלות ומזיקים.

שוקולד מנטה על שם הטעם התואם והריח המתקתק שלו. מבוקש כצמח נוי, תבלין ותרופה.

מנטה

מגוון ריחני זה גדל בכל מקום. הצמח הנמרץ, בגובה של עד 90 ס"מ, גדל באופן מסחרי לתעשיית הבישום, הרפואה והקולינריה. הנוכחות של קרבון מרככת את הטעם והארומה מנטה לגינה, אשר מוערך בייצור משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, מסטיקים ומשחת שיניים.

אומבלו: מנטה פרעושים

צמח זוחל גדל רק לעתים רחוקות מעל 30 ס"מ. יש לו עלווה צפופה של התבגרות וסביבת פרחים מזויפת. מעובד לקישוט הגינה, כצמח דבש ודוחה חרקים. האיכות האחרונה נובעת מהכמות הגדולה של פולגון ולימונן.

מנטה

הצמח ידוע גם כ- bog horehound. הוא גדל בשיחים המורכבים מגבעולים זקופים ומתבגרים בגובה 60 ס"מ. עלים סגלגלים, מתבגרים מתבגרים למטה מחוברים ליורה. המנטה פורחת עם פאניקות לבנות וורודות או סגולות כהות לאורך כל הקיץ. יבול חסר יומרות ואוהב אור גדל בר בקרחות, במזבלות, בשממות ובנקיקים.

מִנתָה

הזן הנפוץ והמבוקש ביותר, הנקרא בשל טעמו החריף. היבול הרב-שנתי מגיע לגובה של 30-1000 ס"מ. הגבעולים מסועפים, ישרים, חלולים בעלי עלים סגלגלים מוארכים בעלי קצוות משוננים בחדות, המסתיימים בפיתולים ורודים או סגולים חיוורים. הנענע נכנסת לשלב הפריחה בסוף יוני וממשיכה לפרוח עד הסתיו. פירות מיוצרים לעתים רחוקות. מין זה מוערך כצמח דבש ומשמש ברפואה, פרמקולוגיה ובישול. לא נמצא בטבע.

מנטה מתולתלת

צמח זה נקרא גם מנטה, מנטה, מנטה אביבית ונענע גרמנית. הצמח העשבוני הרב-שנתי גדל עד 80-90 ס"מ. נצרים עירומים וזקופים בעלי עלים מוארכים, מקומטים ומתולתלים עם סידור הפוך מוכתרים בתפרחת סגולה.

הפריחה נמשכת בקיץ. זרעים מבשילים באוקטובר.

מבחינת תפוצה ושימוש, מין זה דומה לנענע. הארומה הבהירה והטעם הייחודי נובעים מנוכחותם של קרבון ולינלול. אין טעם מרענן בגלל כמות המנטול הקטנה. בנוסף לתחומי הרפואה והקולינריה, הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הממתקים, הטבק והסבון.

Longifolia

מנטה עמידה לכפור משגשגת באזורים לחים וחשופים לשמש. גבעולים טטרהדרלים חזקים עם התבגרות חלשה נאספים בשיחים בגובה 75 ס"מ. העלים אזמלים, מתבגרים, בעלי גוון אפרפר וקצה משונן. תפרחות סחרחורות מפותלות של צבע לילך חיוור או סגול פורחות ביולי-אוגוסט. הוא מתחיל לשאת פרי בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. אם הצמח גדל כצמח ארומטי, הקטיף מתרחש לפני שהוא נכנס לשלב הפריחה.

תכונה של המינים ארוכי העלים: הכללה בייצור גבינה ירוקה. מנטה זו עשירה בחומצה אסקורבית. השמן האתרי מכיל מנטול, פולגון ו-carvacrol.