הזנים הטובים ביותר של פטל שחור, שתילה, גידול וטיפול

בפירות פטל יש הרבה חומרים מועילים המשפיעים לטובה על בריאות האדם, ופטל שחור מכיל אפילו יותר נוגדי חמצון. גידול פטל שחור הפך לפופולרי מאוד בקרב גננים; הם לא יומרניים, מכיוון שהם כמעט לא דורשים טיפול.

פטל שחור ותכונותיו

פטל שחור ואדום נבדלים בהרכב החומרים התזונתיים, בגודל הגרגרים ובטעם. הייחודיות של פטל שחור היא טעמם המתוק עם דבש, טעם לוואי חמצמץ וחמיצות קלה. כל זה נובע מכמות הוויטמינים והמינרלים, הפחמימות והחומצות הניתנות לעיכול.

פטל שחור מכיל יותר סוכרוז ופרוקטוז, אבל פחות ויטמין C ופי 2 יותר קלוריות לכל 100 גרם. בדרך כלל, גודל הפרי קטן מזה של זנים אדומים וצהובים. לפעמים מבלבלים בין שוקולד עם אוכמניות. ההבדל העיקרי הוא שהגרגרים מוסרים בקלות מכלי הקיבול, היורה זרועים בפירות שנאספו באשכולות גדולים.

תכונה יוצאת דופן של יורה פטל שחור הוא שהם אינם מתרבים על ידי יורה, אבל, הודות לקצות הענפים המתכופפים לכיוון האדמה, הם משתרשים ונובטים. לאחר מכן יש לקצץ אותו ל-3-5 ניצנים.

תיאור ומאפייני התרבות

פטל שחור הוא צמח רב שנתי מהסוג Rubus, משפחת Rosaceae. השיח גדל עד 2 מ', היורה מתכופף לעבר האדמה בצורה של קשת, בשנה הראשונה לחיים האורך גדל, בשנה השנייה נוצרים פרחים ופירות יער. הנבטים גמישים, ירוקים צעירים עם קוצים קטנים, ענפי השנה השנייה חומים-בורדו עם פריחה כחלחלה.

העלים הם לסירוגין של 5 אונות, בצורת אליפסה, עם שיניים קטנות לאורך הקצה. העלה מתבגר יותר מלמעלה מאשר מלמטה; בחלק התחתון יש שיער לבן. הם דומים לעלי פטל אדום, אבל הם קטנים יותר בגודלם.

פרחים נאספים במברשות בכמויות גדולות. הם מורכבים מ-5 עלי כותרת לבנים בעלי חודדים סגלגלים עם 5 עלי גביע ירוקים בהירים.

עונת הגידול של הצמח מתחילה 1-2 שבועות מוקדם יותר מזו של פטל אדום.

הוא פורח בסוף מאי - אמצע יוני, נמשך 1.5-3 שבועות. לאחר מכן נוצרים פירות שמשנים את צבעם ככל שהם גדלים ומבשילים, החל בירוק, ירוק-לבן, ורוד-אדום, אדום בוהק, סגול-שחור. פירות היער מתבגרים, יכולים להיות כמו אוכמניות עם פריחה כחלחלה קלה.

ניתן לאחסן פירות יער טריים זמן רב יותר מאלה האדומים, מכיוון שהם בעלי מבנה צפוף יותר וכמעט אינם מתקמטים במהלך ההובלה.

פטל שחור אימצו את יכולתם להתרבות מפטל שחור; ענפי השנה השנייה לחיים, אם לא קשורים, באים במגע עם האדמה ויוצרים לא פירות יער בקצה (כתר חודר), אלא עיבוי שממנו שורשים לבנים להנביט. לכן, ניתן לחתוך אותם ולשתול אותם כשתיל.

מחלות ומזיקים של פטל שחור

לשיחי פטל שחור יש חסינות טובה נגד רוב המחלות הטמונות בסוג רובוס והם עמידים לבצורת ומזיקים. גם אם הוא גדל לצד זני פטל אחרים, והם יתבררו כחולים, ייתכן שיחי היער השחורים לא יידבקו. אבל אמצעי מניעה עם קוטלי חרקים ופטריות צריכים להתבצע בכל אביב וסתיו.

המזיקים העיקריים של פטל שחור:

1. קרדית עכביש;
2. כְּנִימָה;
3. ניצן או עש פרודוקסיד;
4. חִדקוֹנִית;
5. צמיד מרה;
6. זבוב גזע;
7. פרפר זכוכית;
8. מרבה רגליים מזיק;
9. נמטודות;
10. חיפושית פטל או קרדית.

מחלות האופייניות לפטל שחור:

1. טחב אבקתי;
2. ריקבון אפור;
3. אנתרקנוזה;
4. פְּסִיפָס;
5. חֲלוּדָה;
6. סרטן שורש וגזע;
7. כתמים לבן, טבעת, סגול;
8. תלתלים.

כדי למנוע מצמחים להידבק במחלות ולמשוך מזיקים, הם וגידולים אחרים באתר מטופלים בתרופות ומסירים פתוגנים פוטנציאליים: עלים שלכת, צמחים חולים, עשבים שוטים.הכנות: "HOM", "Aktellik", תערובת בורדו, "Karbofos", "Fitoverm", "Fitosporin".

איך לשתול שיח פטל שחור על חלקה

שתילי פטל שחור ניתן לרכוש במשתלות מהימנות או בחנויות מיוחדות, ואם כבר יש לך כמה שיחים משלך באתר, אז להפיץ אותם.

תזמון אופטימלי

פטל שחור נטועים באביב, בקיץ ובסתיו, אך יש לקחת בחשבון את אזור האקלים. התקופה המועדפת ביותר להסתגלות מהירה של שתילים שעבורם עונת הגידול מתחילה מוקדם היא האביב, בחודש מרץ בדרום המדינה, באפריל-מאי באזור האמצעי, אוראל, סיביר. אפשר גם לשתול בקיץ אם הכתר החודר נבט פתאום ונכרת בטעות, אבל צמח כזה ייקח יותר זמן ויהיה קשה יותר להסתגל.

הזמן האופטימלי לשתילה בסתיו באזורי הדרום הוא עד סוף אוקטובר, באזור האמצעי עד סוף ספטמבר. באזורים קרים יותר עם שינויי אקלים פתאומיים, עדיף להימנע משתילה בסתיו, אך אם נרכשו שתילים, יש לכסות אותם היטב לאחר השתילה.

חשוב לזכור שפטל שחור פחות עמיד בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים וכפור חמור.

הכנת חור שתילה ושתילים

לצמיחה טובה יותר והסתגלות לתנאים חדשים, יש לשתול את השתיל במקום בו לא צמחו צללי לילה בעבר; באופן אידיאלי, האדמה צריכה לנוח במשך שנה. אתה יכול לשתול אותו ליד זנים אחרים של פטל, אבל יש לקחת בחשבון שבעוד 2-3 שנים המגוון הרגיל יכריע במהירות את נטיעות השוקולד.

השטח לגידול נחפר בסתיו, תוך הוספת דשנים אורגניים, זבל ירוק, זבל רקוב ולשלשת.

באביב הם חופרים בור בעומק 40-50 ס"מ ובקוטר של עד 50 ס"מ. אם השטח מוצף לעתים קרובות או שהאדמה כבדה ורטובה, אז שכבת ניקוז וחול מונחת על הקרקעית.שאר האדמה מעורבבת עם דשנים אורגניים, אפר, כבול ונסורת רקובה. החלק השלישי של התערובת מוחל על גבי החול. את השתיל שותלים מצווארון השורש 4-6 ס"מ במרכז החור ומפזרים תערובת אדמה, לחיצה קלה כלפי מטה ומשקה מלמעלה.

אם האדמה כבדה, עדיף להשקות בחצי: חלק בחור, חלק לאחר השתילה.

המקום צריך להיות שטוף שמש בצד המזרחי או הדרומי של המגרש, ללא טיוטות. את השתיל מניחים בדלי מים חמימים יום לפני השתילה; ניתן להוסיף ממריצים לצמיחה או להיווצרות שורשים. לפני השתילה, 30-40 דקות לחיטוי בתמיסת מנגן, אם השתיל לא היה ספוג בחומרים ממריצים.

טבלאות טכנולוגיה ומקומות ישיבה

הטכנולוגיה ותכניות השתילה של פטל שחור זהות למינים וזנים אחרים של הסוג רובוס.

השיטה שנבחרה נכון מבטיחה לגנן תשואה גבוהה.

לשתילה על חלקת גן רגילה של 6 דונם, עדיף להשתמש בתבנית חור. לדוגמא: לשתול שתילים לאורך הגדר במרחק של 50-80 ס"מ בין השיחים, מבלי להרים את היריות, אלא להשאיר אותם כפופים לכיוון הקרקע. רק נותן את הכיוון של כל היורה בכיוון אחד: שמאלה או ימינה. לאחר שנה יתחילו הנבטים לנבוט, הם נחתכים ונשתלים בין שיחים ישנים, וענפיהם מכוונים לכיוון ההפוך. כך השיחים ינועו בהדרגה ברחבי הגן.

ניואנסים של טיפול ביבול

קל לטפל בפטל שחור, יכול לעבור ללא השקיה במשך זמן רב ולהניב יבול מוצק; הם מתאימים לגידול על ידי תושבי קיץ המבקרים בחלקתם בסופי שבוע. עמידה בטכניקות טיפול חקלאי יאריך את חיי השיחים ותשיג יבול שופע.

תדירות השקיה של שיחים

ההשקיה הראשונה מתבצעת באביב. אם היו משקעים מועטים, ברגע שהאדמה מתחממת ל-15+ ולא צפוי כפור, הרטיבו כל שיח עם 10-12 ליטר מים חמים, תוכלו להוסיף דשן, עירוי עשבים, זבל או חנקן, זרחן, אשלגן. . תדירות השקיה 1-2 פעמים בשבוע. בתקופת הפריחה, מספר הפעמים גדל ל-3-4, במיוחד אם מזג האוויר חם וללא משקעים.

הפחת את תדירות ההשקיה במהלך הבשלת פירות יער. לאחר הקטיף, התדירות היא 1-2 פעמים כל שבועיים. לפני מחסה לחורף, 2-3 שבועות לפני הכפור הצפוי, השקיה הושלמה. השקיית שיחים בתדירות גבוהה מדי עלולה לפגוע ביבול ולגרום למחלות.

שחרור האדמה

התרופפות האדמה מתבצעת אחת לשבוע-שבועיים, לרוב בעת ניכוש עשבים, במזג אוויר יבש או 1-2 ימים לאחר גשם או השקיה, הדבר מאפשר להפוך את האדמה לנשימה.

עקרון חיתוך ועיצוב

הגיזום הראשון מתרחש כאשר יורים צעירים גדלים יותר מ-2 מ', הם מתקצרים ל-1.6-1.8 מ', זה נותן תנופה לצמיחת נצרי צד, גזומים בסתיו, ומשאירים 20-30 ס"מ. נצרים ישנים שיש להם פרי הם הוסר בסתיו בסוף ספטמבר - תחילת נובמבר.

איך ומה להאכיל פטל שחור

במהלך עונת הגידול, פטל שחור דורש יותר חנקן, זרחן וסידן, כך שתוכל להאכיל אותם בדשנים קנויים מורכבים, אוריאה, או להוסיף זבל רקוב, אפר, כבול ואדמה עליונה מהיער לאדמה.

בקיץ, לצד השקיה, מוסיפים ניטרופוסקה וזבל תרנגולות כדי להבטיח פרי שפע בשלב הפריחה. בסתיו, כרסו את האדמה בדשני זרחן-אשלגן, הוסיפו כלור, מוך וזבל ירוק.

טיפולים מונעים

כדי למנוע זיהום של צמחים על ידי מחלות או מזיקים, האדמה סביב השיחים נשפכת בתמיסה חלשה של מנגן, סיד, נחושת גופרתית, TMTD, מים רותחים, Fitosporin, ומרוססת בתערובת בורדו.

ריבוי פטל שחור

הפטל השחור מופץ בכמה דרכים: ייחורים, הסתעפות, חלוקת השיח, צאצאים - שיטות אלה שומרות על המאפיינים של שיח האב, אך ייתכן ששיטת הזרעים לא תשדר את התכונות הללו. ייחורים מאפשרים לך לגדל במהירות פטל בארץ.

על ידי שכבות

ריבוי של פטל שחור בשכבות - השיטה הפשוטה ביותר, יורה בני שנתיים לאחר הפרי כפופים לקרקע עם כתר צנוח ומפזרים 2-3 ס"מ של אדמה פורייה. יורה מתחילים לנבוט לאחר 2-4 שבועות; באוקטובר הם מנותקים מהשיח הראשי או בתחילת האביב.

מוצצי שורשים

פטל שחור מתרבה בצורה גרועה על ידי מוצצי שורשים, שכן לוקח להם יותר זמן להתפתח מאשר לפטל אדום. עדיף לקחת צאצא הממוקם במרחק של לפחות 20-30 ס"מ. לחתוך אותו משיח האב עם גוזמים חדים ולשתול אותו במקום חדש.

ייחורים ירוקים ועציים

ייחורים ירוקים מוכנים מזרעים צעירים בסוף האביב, בתחילת הקיץ, מסירים את הכתר, חותכים אותו באורך 15-20 ס"מ, מטופלים בממריץ להיווצרות שורשים ושותלים במיכלים נפרדים עם מצע מזין או בחממה. באביב, צמחים שורשיים נטועים באדמה הפתוחה.

יורה lignified נחתכים על פי אותו עיקרון, אבל בסתיו. עוטפים בניילון ומניחים במקום קריר עד האביב. בחודשים מרץ-אפריל נבחרים בני קיימא ונשתלים באדמה פתוחה מתחת לצנצנת זכוכית או מכלים נפרדים, אותם יש לכסות בפוליאתילן כדי לשמור על לחות גבוהה. בסתיו או בשנה הבאה באביב, השתילה מתבצעת באדמה פתוחה.

זרעים

שיטת הזרע היא הארוכה ביותר. בסתיו, גרגרי יער מיובשים נאספים מהשיח ומוכנסים למקרר כדי לרבד את הזרעים למשך חודש. לאחר מכן הם נזרעים במיכלים עם תערובת אדמה ומכוסים בזכוכית, ויוצרים לחות וחום גבוהים. כאשר 2-3 עלים מופיעים על השתילים, פתח בהדרגה את המכסה, התאם אותם. כשהשתילים גדלים, הם מושתלים בעציצים גדולים נפרדים. ניתן להשתיל צמחים מוכנים באדמה הפתוחה שנה לאחר מכן, באביב.

זנים פופולריים של פטל שחור

מגדלים פיתחו זנים רבים שיכולים לגדול באזורי אקלים שונים ולהניב יבול גדול. אחד מ הזנים הטובים ביותר שתוארו על ידי גננים - פטל קמברלנד, שמגיע עם פירות צהובים ושחורים:

1. קמברלנד הוא הזן הפופולרי והלא יומרני ביותר של אמצע מוקדם. פירות יער נאספים ב-10-12 חתיכות. במברשת. Polydrupe עד 2 גרם, קטן, תשואה עד 10 ק"ג לשיח. עמיד לבצורת, כפור עד -30. העלים גדולים יותר מאלה של זנים דומים אחרים, עם משטח מבריק.
2. New Logan הוא זן מוקדם, מניב גבוה, עד 10 ק"ג לעונת פירות יער. דורש מחסה בטמפרטורות חורף מעל -24. פירות יער בגודל בינוני עד 3 גרם.
3. בריסטול הוא אחד הזנים העמידים בפני בצורת, כפור עד -30 ומחלות. קציר עד 5 ק"ג לשיח. הפירות שחורים עם ציפוי כחלחל, הבשלה בינונית.
4. הפחם עמיד בפני מחלות, מזיקים ותקופות ארוכות של מזג אוויר ללא גשם. סובל כפור עד -30. פרודוקטיביות עד 8 ק"ג, פירות יער בינוניים, 2-3 גרם.
5. Boysenberries הם פירות יער מוארכים בגודל בינוני עם טעם מתוק פטל אוכמניות ללא חמיצות. זן בעל תשואה גבוהה של תקופת הבשלה בינונית. עמיד בפני כפור עד -25.
6. Litach הוא זן פולני צעיר, באמצע העונה, בעל תשואה גבוהה, אך דורש מחסה, שכן הטמפרטורה המותרת היא -23.
7. Black Jewelo - ענפי השיח בשנה הראשונה ירוקים עם ציפוי חלבי לבן. מגוון הבשלה מוקדמת, סוף יוני - תחילת יולי, מניב גבוה, פירות עד 2.5 גרם. השיח מתפשט מאוד, 8-10 יורה לעונה.