ברילרים גדלים כדי לייצר בשר עוף רך בזמן הקצר ביותר האפשרי. מגדלים גידלו זן מיוחד של תרנגולות שעולה במשקל בשיא של 1.5-2 חודשים. הבשר ריחני, עסיסי ובעל סיבים עדינים. מי שחושב לגדל ציפורים כאלה תוהה בהכרח האם פטיות ביתיות מטילות ביצים והאם ניתן להשתמש בגזע לייצור כל סוגי מוצרי העוף.
האם עוגיות מטילות ביצים בבית?
ברילרים שהושגו על ידי חציית שני גזעים (קורניש ופלימות' סלע) הגו מגדלים על מנת להשיג במהירות פגר במשקל מקסימלי. תרנגולות עולות במהירות במשקל ובגיל 1.5-3 חודשים הולכים על בשר, במשקל 1.5-4 קילוגרם.
גזעי ברילרים מתחילים להטיל ביצים מאוחר יותר מאשר תרנגולות רגילות, לא לפני 7-9 חודשים, ומאפייני הטעם של הבשר הופכים גרועים יותר. הפרודוקטיביות גם משאירה הרבה מה לרצוי - 2-3 ביצים בשבוע.
הביצים גדולות בהרבה מהרגיל, שכן יש להן מוטציה - 2 חלמונים. בשל גודלם הגדול, לעתים קרובות הם נתקעים כאשר עוברים דרך הביצית, ותרנגולות זקוקות לעזרה. הצאצאים מביצי חלמון כמעט אינם בוקעים או נחלשים מאוד.
לסיכום, ניתן לומר שניתן לקבל ביצים מפטמות בכמויות קטנות, וגם מאוחר יותר משכבות אמיתיות. כאשר הבעלים מחליט לשחוט את הציפור, איכות הבשר תהיה נמוכה ולא זהה לזו של פטם צעיר.
איך משיגים ביצים מתרנגולות פטם
בבתי עופות ביתיים, הבעלים מנסים להשיג את שני המוצרים מתרנגולות. במיוחד למטרות כאלה, מגדלים משפרים את גזעי הפטם, ויוצרים צלבים עם קבוצה מורחבת של יתרונות.
גדלו הצלבות עם איכויות ייצור ביצים משופרות וצאצאים קיימא - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. פטולים אלה מתחילים להטיל ביצים בגיל 5-6 חודשים. הם מייצרים 150-180 ביצים בשנה.
כדי להפוך את הפטם לשכב טוב יותר, עליך:
- לשמור על תזונה מאוזנת;
- לעקוב בקפידה אחר תנאי המעצר;
- יש צורך לפקח על הציפור, שכן תרנגולות מטילות גדולות מתקשות לשחרר ביצים.
הבעלים צריכים גם לזכור שגם אם יצליחו לבקוע עוף, הוא לא יירש את תכונותיו ההוריות.איכויות פטם אינן מועברות.
חשוב: חיסונים ותזונה מיוחדת המיועדת לגזעי פטם עוזרים להימנע ממחלות.
מה טוב בביצים שלהם?
ביצים המתקבלות מהצלבים מרשימות בגודלן - 60-65 גרם. חלמון כפול קיים תמיד, וזה נדיר מאוד עבור שכבות פשוטות.
בשביל אוכל
אכילה היא הדרך העיקרית להשתמש בביצי פטם. הטעם של המוצרים מצוין, לא נחות מהרגילים. מחקרים הראו שגם התכונות המועילות נשמרות.
בשל גודלן המשמעותי וקשיי המעבר בתעלת הביצית עלולות הקליפות להיסדק. לכן, לפני האחסון יש לבדוק את תקינותו, לנגב את הקליפה בסמרטוט ולהסיר לכלוך ופסולת שהצטברה.
עבור אינקובטור
במהלך תהליך הבחירה אבדו המאפיינים ההוריים של הצלבים; פטמות לא בוקעות. ניתן לגדל את צאצאיהם רק באינקובטור. הביצים נאספות ומאוחסנות בטמפרטורות של עד 18°. לחות האוויר המומלצת היא לא יותר מ-80%.
תהליך ההצלבות של גידול מדגרות הוא מורכב, אבל התרנגולות יהיו ללא יכולת לעלות במשקל במהירות, כלומר, הן אינן פטמות. חקלאי עופות מנוסים מעדיפים לקנות תרנגולות מוכנות, שכן גידול עצמאי של צלבים הוא בלתי אפשרי.
תכונות של איסוף ואחסון
תרנגולות בישיבה לעתים קרובות מנקרות, מכתימות או מועכות ביצים, ולכן הן אוספות את המוצר המיוצר פעמיים ביום. עדיף לעשות זאת לאחר ההאכלה הראשונה ובאמצע היום.
בעת האיסוף, השתדלו להחזיק את הביצים פחות בידיים כדי לא לפגוע במעטפת המגן. אחסן מוצרים במקום קריר.
עדיף לצרוך את הביצים תוך 5 ימים, מכיוון שהאיכות יורדת בהתמדה בעתיד.
פרטים ספציפיים על החזקת תרנגולות מטילות ביצי פטם
מי שמחליט לשלב ייצור בשר וביצים מפטמות צריך להכיר את הכללים הבסיסיים לטיפול בעופות:
- חשוב לספק לתרנגולות תזונה מאוזנת - הרבה ירוקים וקונכיות.
- האכלה במנות קטנות 3 פעמים ביום.
- לתרנגולות מטילות אסור לשבת כל הזמן - מעודדים אותן לזוז יותר. זה מקל על השחרור.
- אין להאכיל יתר על המידה - הציפור נוטה להשמנה.
- לפקח על בריאותם - עוגיות חולים לעתים קרובות, מכיוון שהם גדלים לתקופה קצרה של החיים. הם מגנים על הציפור מפני טיוטות, שומרים על ניקיון החדר ועל לחות האוויר.
- אם העוף רדום או להיפך, חסר מנוחה מדי ואינו אוכל במשך מספר שעות, הסיבה עשויה להיות ביצה תקועה. כדי להקל על היציאה, תרנגולות מטילות מקבלים עיסוי בטן קל באופן מניעתי.
- כדי שתרנגולות יוכלו ליצור קליפות ביצים, מוסיפים למזון מזונות המכילים סידן - ויטמינים, גיר, קליפות, קליפות מרוסקות.
בעת שמירה על פטמות, אתה צריך לשמור על תזונה מלאה המסייעת לתרנגולות לעלות במהירות במשקל ולהטיל ביצים היטב בעתיד..
להרים צלבים זה לא קל. עדיף לקנות תרנגולות ממגדלים ידועים ומבוססים. אנשים רבים לא משלבים את ייצור הבשר והביצים בבית - הם מגדלים תרנגולות מטילות ופטמות בנפרד. בכל מקרה, אתה צריך לבחור בקפידה גזעים ולהקשיב לעצות של חקלאי עופות מנוסים.
