כיום יש הרבה גזעים גדולים של תרנגולות, שלכל אחד מהם מאפיינים מסוימים. כולם משתייכים לקטגוריית הבשר ומייחדים אותם בגדלים המרשימים שלהם. כדי להגיע להצלחה בגידול תרנגולות, חשוב לבחור את גזע העופות הנכון ולהעניק להם טיפול איכותי ומלא. זה חייב להיות מקיף.
מטרת גידול גזעים גדולים
המטרה העיקרית של גידול תרנגולות כאלה היא להשיג בשר באיכות גבוהה. יש לו ערך תזונתי גבוה ומכיל חלבונים רבים הניתנים לעיכול בקלות. הוא מכיל גם רכיבים יקרי ערך רבים..
הבשר של תרנגולות כאלה משמש כבסיס לתזונה ונמצא בשימוש נרחב בבישול. בנוסף, ישנם גזעים נדירים. הם גדלים בחוות גידול ומאוחסנים בבריכות גנים.
יתרונות וחסרונות עיקריים
היתרונות העיקריים של תרנגולות גדולות כוללים את הדברים הבאים:
- בשר מעדנייה, הנחשב לתזונה;
- חסינות חזקה - תקופה ארוכה של בחירה אפשרה לנו להשיג תרנגולות בריאות שאינן יומרות ומסתגלות היטב לגורמים חיצוניים;
- רבייה בלתי מוגבלת - זה אפשרי אם יש כמה קווים לא קשורים והמאפיינים של הגזע נשמרים.
עם זאת, לתרנגולות יש גם חסרונות מסוימים:
- תקופת התבגרות מאוחרת - תרנגולות מייצרות ביצים רק בגיל 7-8 חודשים, ועולות במשקל מקסימלי לאחר שנה;
- תפוקת ביצים נמוכה - גזעים כאלה מייצרים לא יותר מ-120 ביצים בשנה;
- נטייה להשמנה.
גזעים פופולריים
תרנגולות גדולות שייכות לקטגוריית הבשר. עם טיפול נכון בציפורים, תוכלו להגיע לתוצאות טובות בגידול ציפורים ולקבל הרבה בשר דיאטטי.
ברהמה
זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר. ציפורים לא דורשות טיפול ומייצרות הרבה בשר. במקביל, הם מטילים הרבה ביצים. נוצות בהירות נחשבות לתכונה אופיינית. הם בהירים, חוגלה או כהים.
מבנה הציפורים נחשב למופל. הוסטי שלהם נקבע על פי הצבע שלהם. תרנגולות בהירות מגיעות ל-5 ק"ג, כהות - 7. תרנגולות מטילות מייצרות 130 ביצים במשקל של 60 גרם בשנה.ההבשלה מתרחשת מאוחר - בגיל 9-10 חודשים.
קוצ'ין
גזע זה נחשב ענק. הציפורים מזכירות במובנים רבים את גזע הברהמה. הם מייצרים בשר רך וטעים וביצים בריאות. הציפורים אינן תובעניות לטיפול והן עמידות בפני כפור חמור. ציפורים מאופיינות באופי רגוע.
התרנגולים גדולים בגודלם ובעלי גוף מסיבי. הצבע יכול להיות שונה - כחול, חום, לבן. האפשרות הפופולרית ביותר היא נוצות שחורות. תרנגולים מגיעים ל-4.5 קילוגרמים, תרנגולות שוקלות 4. הן מטילות את הביצים הראשונות בגיל 8-9 חודשים. ציפורים מביאות לא יותר מ-125 חתיכות בשנה.
ג'רזי ענק
זהו גזע צעיר שגודל באמריקה. הוא מאופיין בקצבי צמיחה מהירים. כבר בשנה הראשונה לחייו יכול תרנגול להגיע ל-5 קילוגרמים. בסך הכל הוא שוקל 6 קילוגרם. תרנגולות מטילות גדלות עד 5 ק"ג. הם מייצרים 190 ביצים בשנה.
לנגשאן
זהו גזע פופולרי שהפך לנפוץ. כיום ישנם סטנדרטים עבור תרנגולות אלה, הנבדלים בפרמטרי פרודוקטיביות, צבע נוצות ותכונות חיצוניות.
גזעי בשר מאופיינים בתכונות הבאות:
- עופות בוגרים שוקלים 3-4.5 קילוגרם. במקרים נדירים, תרנגולים גדלים עד 5.5 קילוגרם.
- הציפורים מתאפיינות בגוף בצורת V, מבנה גוף חזק ונוצות עבות.
- לבשר יש טעם מדהים. הוא משמש לעתים קרובות במפעלים יקרים.
ענק הונגרי
גזע זה פופולרי מאוד בעולם. זה שונה בתכונות חיצוניות. ציפורים מאופיינות בנוצות אדומות בוהקות. הם נבדלים על ידי thermoregulation מפותח. זה מאפשר לציפורים להסתגל בקלות לשינויי האקלים.
המשקל הממוצע מגיע ל-4-5 קילוגרם.עם זאת, ישנם גם בעלי שיא שהם כמעט פי שניים מהנורמות שצוינו.
בנוסף, גזע זה מאופיין בפרמטרים גבוהים של ייצור ביצים, המגיעים ל-300 ביצים בשנה. הם מאופיינים במידות גדולות ומשקלם 70 גרם. לכן, תרנגולות מגזע זה גדלות לעתים קרובות בקנה מידה גדול. היתרונות הבלתי מעורערים הם נוכחות של אינסטינקט דוהר וחסינות מעולה.
דורקינג
ציפורים אלה מפורסמות בכל העולם. אבותיהם נחשבים לתרנגולות רומיות, מהן ירשו את הנטייה להתפתחות מהירה.
תרנגולות מגזע זה מאופיינות בצבעים שונים. יחד עם זאת, גוונים אפורים-זהובים נפוצים ביותר. הם מאופיינים ברעמה שחורה ולבנה, בטן מוזהבת וגב אפור.
נקבות שוקלות 3.5-4 קילוגרמים, זכרים - 5. עם זאת, העופות לא מפגינים שיעורי ייצור ביצים גבוהים. גורמי סטרס, הפרעות בתזונה ותנאים חיצוניים לא נוחים מביאים לירידה במספר הביציות.
סאסו – ברילר צבעוני
זהו גזע היברידי שגודל על ידי מדענים צרפתים. לססו יש שורשים לחימה, וזה ניכר במראה שלה. ישנם מספר תת-מינים הנבדלים בצבעי נוצות שונים ובפרודוקטיביות נמוכה.
ציפורים יכולות להגיע למשקל של 5 קילוגרם. הם מאופיינים בייצור ביצים יציב. ציפורים מטילות עד 120 ביצים בשנה. יחד עם זאת, גידולם ידרוש הרבה מאמץ וזמן. למרות טבען הכלני, ציפורים דורשות צורת צריכת מזון מסוימת. בזכות זה הם מתפתחים טוב יותר. השחיטה מתבצעת כבר בגיל חודשיים.
קוקיית מכלן, או מלין
שמו של גזע זה נובע מהצבע המקורי של הנוצות. הציפורים גודלו בבלגיה עוד במאה ה-19.ציפורים אלה מאופיינות במספר תכונות:
- גוף נמוך ורגליים קצרות עם נוצות עבות. הגוף מובחן על ידי שרירים חזקים וצורות מעוגלות.
- צבע אטרקטיבי. הנוצות מכוסות בפסים אפורים ולבנים יפים. התוצאה היא מעיל פסים.
- מזג משתנה. תרנגולות מטילות הן בדרך כלל ידידותיות. עם זאת, לפעמים הם מבצעים מעשים תוקפניים.
- משקל גוף גבוה. זה מגיע ל-4.5-5.5 קילוגרם. במקביל, הציפורים מייצרות 130 ביצים בשנה ומתפתחות במהירות.
ברס גלסקיה
גזע מפורסם זה מאופיין בטעם מעולה של בשר. הוא גדל באמצע המאה ה-20. עם זאת, הגזע קיבל הכרה רשמית בשנת 1957.
משקל הנקבות מגיע ל-3.5 ק"ג, והזכרים יכולים להגיע ל-5 ק"ג. לציפורים יש מבנה גוף האופייני לפטם, וזו הסיבה שחקלאים מתחילים לעתים קרובות בטעות שהם כלאיים.
ציפורים נבדלות על ידי נוצות לבנות. התכונה הייחודית שלהם היא כפותיהם הכחולות. תרנגולות מטילות מייצרות הרבה ביצים - 250 ביצים בשנה. כל אחד מהם שוקל 85 גרם. יתרון נוסף של הגזע הוא אופיו הרגוע.
קורניש
הכלאיים רבים של ברילרים פותחו על בסיס גזע זה. תרנגולות מאופיינות ברגליים מרווחות וגוף מרובע עם שרירים בולטים. ציפורים מאופיינות בהתפתחות מהירה. מבוגרים שוקלים 3.5-4 ק"ג.
לתרנגולות מטילות יש אינסטינקט דגירה מפותח. הם מטפלים ברוך בתרנגולות. עם זאת, לפעמים ציפורים מסוגלות להראות איכויות לחימה.
ג'ון הקטן
הכינוי ההומוריסטי הזה ניתן לחיית המחמד על ידי הבעלים. התרנגול חי באנגליה והשתייך לגזע הברהמה. הציפור גדלה ל-66 סנטימטרים. לדברי הבעלים, תוצאות כאלה הושגו הודות לאהבתו המיוחדת לפופקורן.
שלג גדול
תרנגול זה הוא זן נדיר של עוף Whitesulli. הוא חי באוסטרליה והפך לשיא של ממש. גוף מיוחד רשם את משקלו ב-1992. המשקל הממוצע של הגזע לא עלה על 10 ק"ג. במקביל, ביג שלג שקל 10.36 קילוגרם.
אורפינגטון
ציפורים אלו נקראו על שם העיירה בה גדלו. הציפורים נבדלות בצבע השחור והלבן שלהן. הנוצות שלהם לא צריכות להכיל צהבהבות. תרנגולים ממין זה יכולים להגיע ל-5 ק"ג. נרשמו נציגים במשקל 7 קילוגרמים.
תרנגולות מטילות שוקלות 3-4 קילוגרמים. בשנה אחת הם מייצרים 185 ביצים במשקל 60-63 גרם. ציפורים צעירות אינן מתפתחות מהר מאוד ודורשות טיפול זהיר.
מאסטר גריי
ציפורים מגזע זה מוערכים בשל הבשר והביצים שלהם. הציפורים נבדלות על ידי נוצות אפורות. יש פס אפור כהה סביב הצוואר הדומה לשרשרת. הגב והבטן נבדלים בגוון אפור בהיר, והמסרק והעגילים אדומים בוהקים.
ציפורים מאופיינות בגוף חזק ורגליים מסיביות. הם נבדלים על ידי שרירים מפותחים. בעוד שישה חודשים, תרנגולות גדלות עד 4 ק"ג, תרנגולים - עד 7. בתנאים נוחים, ציפורים מייצרות עד 300 ביצים בשנה.
איזה מהם עדיף לבחור?
בעת בחירת גזע, עליך לשקול את התכונות הבאות:
- משקל ממוצע של ציפורים;
- הופעת ציפורים;
- ייצור ביצים;
- זמן הבשלה.
תכונות של שמירה והאכלה של תרנגולות מגזע גדול
גידול תרנגולות גדולות אינו קשה. כדאי לשקול תכונות מסוימות:
- ארגן טיול מרווח. אין צורך בגדר גבוהה מכיוון שתרנגולות אינן עפות.
- מניחים קנים ומושבים בגובה מקסימלי של 50 סנטימטר. אם זה לא אפשרי, כדאי להתקין רמפות נוספות.
- לשלוט בתהליך הטלת הביצים. תרנגולות מטילות מסוגלות למעוך או לזרוק ביצים.
- קבע משטר האכלה ברור.גזעים רבים נוטים להשמנה.
כיום ישנם גזעים רבים של תרנגולות גדולות הנבדלות במאפיינים מסוימים. ציפורים כאלה שייכות לקטגוריית הבשר.
כדי להשיג תוצאות טובות בגידול ציפורים, יש צורך לארגן כראוי את לול התרנגולות ולהקים משטר האכלה.
