תפוח אדמה Sorokodnevka הוא השם שניתן לזנים מוקדמים במיוחד שמוכנים לצריכה 40 יום לאחר השתילה. תפוחי האדמה הראשונים נחשבים לטעימים ביותר, והפקעות הצעירות אינן ריחניות כמו המאוחרות. התפתחותם של זני הבשלה מוקדמת קשורה לתקופת חום קצרה באזורים מסוימים ברוסיה, וכתוצאה מכך ליבול הירקות אין זמן להגיע לבגרות.
תיאור המגוון
עונת הגידול של תפוחי אדמה מוקדמים היא כ-40 יום, עם חריגות קלות.
תיאור קצר של הזנים הנפוצים ביותר:
- אליונה.פקעות במשקל של 100 עד 160 גרם מכוסות בעור ורוד, שמתחתיו שוכנת עיסת לבנה עם תכולת עמילן ממוצעת.
- שני. לירקות שורש עמילניים במשקל 150 גרם יש בשר צהוב. המגוון אינו מושפע מחיידקים ווירוסים.
- אימפלה. פקעות סגלגלות שמבשלות מוקדם הן לבנות, עמילניות מאוד.
- חָסוֹן. תפוחי אדמה צהובים בהירים מגיעים למשקל של 140 גרם.
- חולמוגורסקי. הזן מיועד לעיבוד, לא לאחסון. לנורות במשקל 110-130 גרם יש תקופת הבשלה מוקדמת.
- לפיס לזולי. תפוחי אדמה עם שמנת צהבהבה, עיסה טעימה ומשקל של יבול שורש אחד של 130-150 גרם.
- גַחְמָה. פקעות עגולות עם עיסת לבנה צפופה וטעם עשיר, במשקל של עד 150 גרם. זן עמיד לנמטודות.
- אריאל. הבשלה מוקדמת במיוחד של פקעות אובליות במשקל 135 גרם מאפשרת לשתול מחדש. לא מפחדת מהדבקה מאוחרת.
- קוֹדֵם. תפוחי אדמה הולנדיים היברידיים בעלי תשואה גבוהה עם היווצרות מוקדמת של פירות במשקל 120 גרם.
- אביב. מומלץ לטגן בשמן עמוק את ירקות השורש הוורודים המוארכים במשקל 150 גר'.
- מַנהִיג. הפקעות בינוניות בגודלן - עד 120 גרם, צבען צהוב עשיר, ואינן נדבקות בגלד.
- רומנו. תפוחי אדמה מגפי לבן ממוצא הולנדי גדלים עד 160 גרם.
- הבשלה מוקדמת. בשר שמנת בהיר. משקל עד 110 גרם. עמידות בפני דלקת מאוחרת.
- ז'וקובסקי. גודל קטן: 80–120 גרם צבע ורוד-סגול של הקליפה, עיסת מבנה צפופה, עמילנית.
- קמנסקי. פירות קטנים חלקים במשקל 110-130 גרם מיועדים מסחרית. הזן אינו מושך לחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.
- מַזָל. פקעות לבנות אינן רגישות להירקב. גודל בינוני, משקל עד 130 גרם.
גָדֵל
לזן תפוחי האדמה בן ארבעים הימים יש עונת גידול מואצת, ולכן יש להכין את האדמה לשתילה באפריל.
אל תמהר להניח ירקות שורש באדמה פתוחה, מכיוון שהם אינם סובלים כפור היטב. אם שותלים זן מוקדם במאי, הקטיף יכול להתחיל ביוני.
הפעילויות להכנת אתר לשתילת תפוחי אדמה כוללות הוספת חומוס וחפירת האדמה.
הבשלה מוקדמת של תפוחי אדמה בני ארבעים יום אוהבים מבשרים כמו דגנים, דלעת, קטניות, פטרוזיליה, שמיר, אך אינם יכולים לסבול סלי לילה.
באתר נוצרות שורות במרווחים של 70-80 ס"מ, שבתוכם חופרים חורים, מעמיקים ב-8 ס"מ, עם מרחק של 30 ס"מ ביניהם.
תכונות של טיפול
בסוף אפריל - תחילת מאי, כאשר מזג האוויר החם שקע, אתה יכול לשתול זרעי תפוחי אדמה מוקדמים באדמה, בהתאם לכללים פשוטים:
- הקשיח את חומר השתילה על ידי שמירתו באוויר הפתוח במשך שלושה ימים.
- מניחים את ירקות השורש לתוך החורים בזה אחר זה.
- מכסים באדמה פורייה בעובי 3 ס"מ.
- אין צורך להשקות את הנטיעות, שכן אדמת האביב רוויה בלחות.
- היווצרות הנבטים איטית בשל מזג האוויר הקריר. שבועיים לאחר הנביטה, האדמה משוחררת.
- כאשר קיים סיכון לכפור לילה, המיטות מכוסות בסרט או ספונבונד.
- גבעה ודישון של הירק נדרשים כאשר הנבטים יוצרים לפחות שישה עלים.
- הסרה קבועה של עשבים שוטים תפוחי אדמה חדשים חומר שימושי. זה לא כל כך מפחיד אחרי פריחת השיחים.
- שלושה שבועות לאחר השתילה מתבצעת האכלה שנייה, בעיקר עם nitrophoska, ו-hilling.
יתרונות וחסרונות
מאפיינים חיוביים של הזן:
- הבשלה מוקדמת במיוחד.
- פקעות טעימות.
- תשואה יציבה.
- קל לטפל.
- התנגדות לבצורת.
- חסין לשינויי טמפרטורה.
- המטרה האוניברסלית של ירקות שורש.
- שימור לטווח ארוך של תכונות חומר הזרע.
- עמידות למחלות תפוחי אדמה נפוצות.
עם כל היתרונות שלהם, זנים של ארבעים יום אינם נקיים מחסרונות. לדוגמה, חיי מדף קצרים ועור דק, שבגללם יש לחפור את הפקעות רק ביד.
מחלות וחרקים מזיקים
רצוי לטפל בזרעים לפני השתילה, למרות עמידותם למחלות ויראליות, סרטן, גלד ונמטודה זהובה.
הגנה מפני מחלות ופרודוקטיביות מוגברת מושגות על ידי גידול תפוחי אדמה בני ארבעים יום במקומות שונים באתר.
קיימת סכנה להתקפה על צמחים צעירים:
- כנימות. בחלק התחתון של העלים ניתן לפזר המוני חרקים שלמים המפרישים רעלים, שבגללם משתנה צורת אברי הצמח. העלווה מתפתלת, הניצנים מתייבשים והפרחים מתכרבלים. יבול נגוע אינו יוצר פקעת. כתמים צהובים ורשת עשויים להיווצר על העלים. הם לא מקבלים מספיק תאורה, מתלכלכים וקולטים פטריות מפויחות שחורות. נבטים מושפעים נחלשים וקופאים במזג אוויר קר. מינים מסוימים של כנימות יוצרים כיבים וגידולים על שתילים. צמח נגוע בכנימות רגיש ליותר מעשר מחלות ויראליות.
- תולעת תיל. חיפושיות אוכלות שורשי צמחים ויוצרות מנהרות בפירות, מה שמוביל לאובדן מצג וירידה בכוחות ההגנה מפני פתוגנים וריקבון. התולעת יכולה לתקוף את הפקעות מיד לאחר השתילה ולחדור לעומק, לכרסם בקלות דרך העור הדק. זו הסיבה שתפוחי אדמה מקבלים משטח מכוער, נרקבים ומתדרדרים מבפנים. ירקות שורש צעירים הם לטעמם של זחלי מזיק החרקים. לכן, קציר תפוחי אדמה עלול להיהרס בשורש.
- חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו. אם מזג האוויר חם, זחלי חרקים מופיעים בסוף מאי. עבור גידולי הבשלה מוקדמת, הם אינם מהווים עוד סכנה, שכן נותרו רק 2-3 שבועות לפני ההבשלה. עם זאת, חרקים יכולים לתקוף זני תפוחי אדמה מאוחרים יותר, ולכן עדיף להיפטר מהמזיקים. בשטח קטן, זחלים ומבוגרים נאספים באופן ידני, תוך שימת לב תמיד לצד התחתון של העלים. מטעים גדולים צריכים ליישם כימיקלים לא יאוחר משבועיים לפני כן לחפור תפוחי אדמה. חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו אינה תוקפת זנים מסוימים של מגפי; אם אפשר, רצוי לרכוש חומר זרע כזה.
מניעת הופעת מזיקים על תפוחי אדמה היא עישוב מודרני והרחקת עשבים שוטים מהגינה.
נגעים בקנה מידה גדול דורשים שימוש בקוטלי חרקים, אשר יש לטפל בהם לפני פריחת השיחים. תרופות יעילות לחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו: קומנדר, יורש עצר, ברק, אפאצ'י, קורדו.
קציר ואחסון
כבר בתחילת יוני זוכות צמרות תפוחי האדמה לצבע ירוק עשיר ואופי מתפשט. למרות המראה הבשל לחלוטין, ההכנות לקטיף צריכות להתבצע לאחר 10 ימים - לא לפני אמצע יוני.
שיחים המיועדים לזרעים לזריעה לעונה הבאה נותרים לא נקצרים.
הניקוי מתבצע בשתי דרכים:
- מָסוֹרתִי. השיח נשלף החוצה, וגידולי שורש נאספים ממנו ומהאדמה.
- הִתמַהמְהוּת. מבלי לשלוף את הצמח, תפוחי אדמה גדולים נתלשים מהצמח, בעוד שקטנים נשארים להבשיל ולצבור מסה. תוך 2-3 שבועות הפירות יגדלו ויכפילו את היבול.
זני תפוחי אדמה לארבעים יום מיועדים בעיקר לשימוש קצר טווח כמזון. העיבוד צריך להתבצע ממש מיד לאחר האיסוף. לאחר מספר שבועות, יהיה קשה לקלף את עור הפקעת, והשורשים יתחילו לקמול ולהירקב.
תפוחי אדמה שנותרו בגינה לצורך השגת זרעים נחפרים בסוף יוני ומאוחסנים בחדר יבש עם אוורור. במהלך ההבשלה, קליפת תפוחי האדמה הופכת צפופה.
בזני תפוחי אדמה מוקדמים במיוחד, הפירות והקטיף מתרחשים תוך חודש. השטח הפנוי משמש לזריעת גידולים ירוקים וחסה. באזורים עם אקלים חם, יש להם זמן לאסוף יבול נוסף של Sorokodnevka.
