גידול היבול נפוץ הן בקנה מידה תעשייתי והן בחלקות פרטיות. הזנים הרבים של הזמן המודרני מציעים בחירה עצומה עבור תושב הקיץ. תפוחי אדמה לורך הם אחד הזנים הביתיים שגדלים עד היום.
קריטריונים למגוון
תפוחי אדמה גודלו עוד בשנת 1922. וכל הזמן הזה, גננים זוכרים אותו ומגדלים אותו בחלקותיהם. זה מוערך על המאפיינים המצוינים שלו.תיאור הזן מסייע למגדל הירקות ללמוד יותר על הגידול ולהבין כיצד לגדל אותו נכון.
צמח:
- גובה 80 ס"מ.
- מסועף מאוד.
- עלים כבדים.
- הפרחים אדומים בהירים, מעט סגולים.
- מבשיל תוך 110-120 ימים לאחר השתילה.
- צמח אחד מייצר 15-25 גידולי שורש.
פְּקַעַת:
- צורה: עגול-סגלגל.
- צבע הקליפה: חום בהיר.
- צבע בשר: לבן.
- משקל: 90-120 גרם.
- יש מעט עיניים.
- הטעם מצוין.
המגוון המתחדש ראוי לאמון של גננים מתחילים, בשל העובדה שהוא חסין בפני מחלות.
בחירה והכנה של חומר שתילה
בעת רכישת זרעים בחנות, יש להסיר רק גידולי שורש שיש להם סימנים חיצוניים של מחלה או עיוות. חומר שתילה בריא ייתן יבול עשיר.
בבחירה עצמאית של זרעי תפוחי אדמה לורך, בחרו פקעות בריאות לכאורה שאינן ניזוקות מכלים. זה נעשה מיד לאחר הקטיף.
על מנת שהיבול ינבט מוקדם יותר, תושבי הקיץ מייעצים להנביט גידולי שורש. לשם כך מוציאים את הפקעות מהאחסון חודש מראש. לשטוף ולהשרות בתמיסת מנגן למשך 30 דקות. ואז לפרוס בשכבה אחת באזור בהיר ומאוורר היטב. הטמפרטורה בו היא +10-12 ⁰С.
במהלך כל תקופת הנביטה, תפוחי האדמה נבדקים בקפידה. בחרו את כל הפקעות החשודות, מפזרים עליהן מים מעת לעת והופכים אותן. אורך הנבטים לפני השתילה צריך להיות לפחות 1 ס"מ.
בחירת אתר
לאחר שהגנן החליט על בחירת חומר השתילה, יש צורך לבחור את האזור המתאים לערוגות תפוחי האדמה. מקום מואר ופתוח מתאים. אם אפשר, מוגן מפני טיוטות.
כמות גדולה של צל תגרום למתיחת גבעולי תפוחי אדמה ותפוקה תפחת.
הרכב הקרקע הוא עדיף חרסית או חולית. אזור שבו גדלו בעבר כרוב, מלפפונים, דלעות או קטניות יעבוד היטב.
איך לשתול פקעות?
אמונות פופולריות אומרות שתפוחי אדמה שותלים כאשר העלים על עץ ליבנה פורחים. רצוי שהאדמה תתחמם עד +6-8 ⁰С. טמפרטורות נמוכות יובילו לעלייה בעונת הגידול.
התקופה מחושבת בנפרד; כל תושב קיץ בוחר יום לפי האקלים של אזור הגידול.
תושבי הקיץ ממליצים לזרוע שיבולת שועל באזור לתפוחי אדמה, להשאירם בחורף ולחפור אותם באביב יחד עם השתילים.
הזרע נטוע בעומק של 6-8 ס"מ, המרחק בין תפוחי אדמה הוא 25 ס"מ, מרווח השורות הוא 80 ס"מ. אם מסיבה כלשהי החמיצה את השתילה בזמן של תפוחי אדמה, הם נקברים אפילו יותר עמוק ב -10 ס"מ.
כמות האשלגן והזרחן צריכה להיות אופטימלית, שכן מינרלים אלו מסייעים לצמחים להילחם במחלות. בנוסף, פקעות לורך, אם הן חסרות, מתעוותות ומתמתחות, ומאבדות את המראה הסחיר שלהן.
לא כדאי לחתוך את יבול השורש כדי לחסוך בחומר השתילה, זה ישפיע על נפח הקציר.
איך לטפל נכון ביבול?
תושבי הקיץ לא יכולים לדמיין את השולחן שלהם בלי ירק השורש הזה. לכן, הם לוקחים על עצמם באומץ גידול תפוחי אדמה זנים כדי להשיג תשואה מקסימלית.
הטיפול ביבול הוא כדלקמן:
- רִוּוּי. הזן לורך אוהב מים. השקה לפחות 4 פעמים: לאחר ההנבטה, לפני הפריחה, במהלכה ואחריה. בתקופות יבשות, לפחות פעם ב-10 ימים.
- ניכוש עשבים. עשבים שוטים בגינה מוציאים את כל החומרים השימושיים מהאדמה, וזו הסיבה שהצמחים התרבותיים גוועים ברעב. יש להסיר אותם מיד.
- הילינג.מתן גישה לחמצן לשורשים. הפעם הראשונה שהם עושים זאת היא לאחר שיחי תפוחי האדמה מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ.
- טיפול נגד מזיקים חרקים ומחלות יבול מתבצע בזמן. על מנת לזהות אותם, יש צורך לבדוק את השיחים.
- דשן. אשלגן וזרחן הם חומרים שצמחים צריכים כדי להילחם באופן פעיל בפתוגנים. אפר עץ 20 גרם לכל שיח אחד יעזור במאבק נגד מזיקים וכמה מחלות. צמחים זקוקים לחנקן הן בעת הכנת אתר לשתילה והן במהלך הצמיחה.
שמירה על כללי הטיפול עוזרת לקבל צמחים בריאים וקציר תפוחי אדמה עשיר.
היתרונות של לורך
אם כבר מדברים על המאפיינים של הזן, כדאי לשים לב לעובדה שהפקעת מכילה 20% עמילן. לכן, בבישול הוא מתפורר, עבור חלק מתושבי הקיץ זהו נכס שלילי.
יתרונות המגוון:
- אחסון מעולה עד האביב.
- ללא קשר לתנאי מזג האוויר, כל שנה מייצרת את הקציר המוצהר.
- יש חסינות למחלות.
- הוא גדל באזורים עם תנאי אקלים שונים.
מינוסים:
- רגיש לחום.
- תופס באופן שלילי חוסר לחות.
- רגיש למחלות מסוימות.
יהיו מאפייני הזן אשר יהיו, תושב הקיץ בעצמו מחליט אילו ממאפייניו הם יתרונות ואילו חסרונות.
חסינות תפוחי אדמה לורך
לא פחות מקריטריונים אחרים, תושב קיץ שם לב לרגישות למחלות. ככל שהחסינות גבוהה יותר, כך גדל הסיכוי שתפוחי אדמה יהפכו פופולריים.
צמחים חסינים בפני:
- מחלות ויראליות.
- בקטריוזיס.
- Rhizoctonia.
לתפוחי אדמה יש חסינות ממוצעת למכת מאוחר.
רגישים למחלות:
- פרשה.
- ראקו תפוחי אדמה.
כאשר תושב קיץ יודע מראש על הרגישות למחלות, קל לו יותר להתאים את הטיפול המונע בתפוחי אדמה. נקיטת אמצעים בזמן יעזור להציל את הקציר ולמנוע מצמחים למות.
השימוש בירקות שורש לורך בבישול ביתי. פרודוקטיביות של המגוון
בשל תכולת העמילן הגבוהה שלהם, תפוחי אדמה משמשים לעיבוד לעמילן. אחרת, השימוש בו אינו שונה מזני יבול אחרים. הוא משמש להכנה:
- פִּירֶה.
- קדירות.
כשהוא רותח הוא הופך רך מאוד. תושבי הקיץ אוהבים במיוחד את זה אפוי.
נפח הקציר תלוי ישירות באיכות הטיפול. עמידה בדרישות הטכנולוגיה החקלאית וכללי הטיפוח תאפשר לך לאסוף מ-1 מ'2 2.5-3.5 ק"ג ירקות שורש.
מה אומרים גננים על זן לורך?
יותר מכל, תושב קיץ סומך על האנשים הדומים לו. ורוב המידע לקוח מהתגובות. הביקורות שמגדלי הירקות משאירים באתר עוזרות להם לקבל החלטה ולגדל נכון את הזן.
זינה: "הטעם של תפוחי אדמה מצוין, הדבר היחיד שאני לא אוהבת זה שהם רכים מדי. מתאים להכנת פירה. הקציר של פקעות גדולות גדל ב-20 ק"ג. קטנים, לזרעים, רק 10 חתיכות. לא יותר".
לובליה: "זן מצוין של תפוחי אדמה, פותח לפני המלחמה, אבל עדיין גדל בשל היבול שלו. רגישים מאוד להדבקה מאוחרת".
ולנטינה: "הזן לורך בסימן שאלה. הקציר הראשון התברר כלא אחיד, אנסה לגדל אותו שוב בשנה הבאה. אז אני אקבל את ההחלטה הסופית".
אנדריי: "תפוחי האדמה מצוינים. אבל אני לא אשתול יותר, אני סובל ממכת מאוחרת".
גידול תפוחי אדמה על המגרש אינו קל. יש צורך להתאמץ רבות על מנת להשיג את היבול המוצהר.אבל תפוחי אדמה משלך על השולחן לעולם לא יחליף ירק שנקנה בחנות.
