אווזי בר לבנים – ציפורים נודדות, נפוצות באזורים המעגליים והקוטביים של חצי הכדור הצפוני, ברוסיה, קנדה, ארה"ב (חורפים בקליפורניה) וגרינלנד. אבל בחקלאות משתמשים בנציג אחר של הסוג עם נוצות בצבע דומה. זהו אווז ביתי לבן בעל מספר גזעים שונים בעלי מראה דומה אך מאפיינים שונים.
תכונות של גזעים לבנים
במבט ראשון, הגזעים דומים, אבל יש להם עשרות הבדלים בנקודות הבאות:
- שייכות לכיוון הבשר או הביצה. חלקם גדלים לכבד שומני שיכול להגיע למשקל של 500-600 גרם. הוא משמש ליצירת מעדן צרפתי מסורתי - כבד אווז.
- מסת גוף. אם אווז בר לבן בקושי מגיע ל-4 ק"ג, אז קרוב משפחה שלו, בהתאם לגזע, יכול לשקול בין 5 ל-10 ושיא של 12 ק"ג.
- ייצור ביצים. נתון זה נע בין 25 ל-70 ביצים.
- גם יכולת הבקיעה של אפרוחים ממצמד שונה באופן מדהים: 50-80%.
למרות ההבדלים הללו, לכל גזעי האווזים הלבנים יש מאפיינים דומים ותכונות משותפות. הם מתאחדים לא רק על ידי אותו צבע, אלא גם על ידי גדילה מהירה של הגוזלים, עלייה מהירה במשקל ושייכות לסוג הבשר, שכן ציפורים אלה משמשות לעתים רחוקות ביותר באופן מיוחד מאוד - רק להשגת ביצים.
זה נובע לא רק מהעובדה שביצי אווז משמשות רק לעתים רחוקות למזון, אלא גם בגלל המספר הזעום של מצמדים בשנה. אפילו התרנגולות המטילות הטובות ביותר אינן מטילות יותר מ-90 ביצים, וזה קטן ביותר בהשוואה לנציגים של סוגי עופות אחרים.
הנציגים הכי טובים
בהתבסס על שנים רבות, ולעתים מאות שנים, של סלקציה, פותחו גזעי אווזים לבנים בעלי מספר תכונות מצוינות. הודות להם, ציפורים נפוצות וגדלות כמעט בכל המדינות על הפלנטה שלנו.
אווזי אדלר
לאבות הקדמונים של הגזע הזה היה בשר שומני מדי ומספר דל של ביצים בקלאץ'. כדי לשפר את הביצועים שלהם, הם הוצלבו עם סולנצ'נוגורסק ואפורים גדולים. ההכלאה שנוצרה נקראה אדלר, על שם השורשים המקוריים שלה.
הציפורים מותאמות לאקלים חם ונפוצות באזור קרסנודר.
של המושל
לגוזלים יש כתם אפרפר, בעוד שמבוגרים מהגזע הם לבנים טהורים. יש להם גב רחב, ראש קטן, רגליים ומקור בגוון כתום. הציפורים אינן גדולות, אך הן פעילות.
לגרט דנית
אלו הם אווזים לבנים גדולים, שגודלו לאחרונה יחסית, השייכים לקטגוריית הבשר. מומלץ למגדלי עופות בעלי ניסיון לשמור אותם, כי הגזע דורש גישה וידע מיוחדים.
לבנים איטלקיים
אלה ציפורים מוצקות ולבנות כשלג עם מקור וכפות רגליים עזות. הם פופולריים כי יש להם תכונות ומאפיינים שימושיים.
אווזים לבנים איטלקיים הם גזע פרודוקטיבי, מתאים אפילו למתחילים בגידול עופות.
לבנים אוראל
אווזים מגזע זה נקראים לעתים קרובות גם Shadrinsky, על פי המקום שבו הם הושגו. למרות שיש אווזים לבנים אוראל כבר כמה מאות שנים, הגזע לא הפך לנפוץ.
המאפיין החשוב ביותר של אווזים לבנים מגזע זה הוא הסתגלותם לחיים בתנאים הקשים למדי של אזור אוראל. אבל דווקא האיכות הזו הופכת את הגזע לנדיר בו זמנית.
ארץ הריין
גזע זה של אווזים גודל על בסיס אווזים אנדמיים, במיוחד לגידול וגידול תעשייתי.
חולמוגורסקי
אווזים מגזע זה יכולים להיות לבנים או אפורים (חום, עם דפוס נוצות אופייני, במיוחד בכנפיים ובצדדים, עם פס אפור רחב לאורך הצוואר). שני הזנים נבדלים בתכונות מצוינות, אך הזן הלבן נחשב ליותר ערך.
אלו ציפורים בעלות גוף מסיבי, צוואר ארוך, ראש גדול למדי עם בליטה ספציפית על המצח וכיס עור מתחת למקור.
אמדנסקאיה
אווזים אלה גודלו בגרמניה, בעלי גוף מסיבי עם גב שטוח, זרוע מתחת למקור וקפל שומן על הבטן. המקור והרגליים כתומים, הנוצות לבן טהור. ציפורים אלה גדלות עבור הבשר שלהן.
מגוון גזעי האווזים הלבנים בעלי איכויות ומאפיינים ספציפיים מאפשר לבחור אפשרות מתאימה לגידול בקנה מידה תעשייתי, בחוות ובחלקות פרטיות.
