שיבולת שועל מצויה היא גידול דגנים נפוץ. צמח זה שימש זמן רב בחקלאות לייצור תבואה. בואו נסתכל כיצד נראה צמח שיבולת השועל, היכן הוא גדל, יתרונותיו וחסרונותיו, סוגיו ומאפייני הגידול שלו. אילו קודמים יש לו, מהם שיעורי צריכת הזרעים? כיצד לטפל נכון בצמחים, כיצד להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים.
איך נראית שיבולת שועל?
זהו צמח בן שנה מסוג עשבוני, המין האופייני לסוג הוא שיבולת שועל ממשפחת הדשא. בחקלאות הוא משמש כגידול תבואה.
שיבולת שועל הפכה נפוצה כצמח שאינו יומרני לתנאי האקלים ולאדמה עם עונת גידול קצרה למדי. עמידים בפני קור, זרעים יכולים לנבוט כבר בטמפרטורה של +2 מעלות צלזיוס, שתילים אינם נפגעים מכפור קל, וזו הסיבה שניתן לגדל שיבולת שועל באזורים הצפוניים.
שיבולת שועל גדלה עד 50-170 ס"מ, לצמח יש שורש סיבי. הגבעול ישר, דק, קוטר 3-6 מ"מ, לצמח בוגר יש 2-4 צמתים. העלים חלופיים, ירקרק-אפור, ליניארי, מחוספס. אורך 20-45 ס"מ, רוחב 8-30 מ"מ.
את היבול מגדלים עבור פירות אלה, המשמשים למזון ולהזנה לבעלי חיים. 1 ק"ג שיבולת שועל נלקח כיחידת הזנה - תקן הערך התזונתי של מזון.
איפה זה גדל?
שיבולת שועל היא גידול ממוזג. הוא עמיד יותר לקור ולגשם מאשר דגנים אחרים, ואינו תובע כל כך חום. נותן יבול טוב באזורים עם קיץ לח וקריר. הגידולים הגדולים ביותר מרוכזים ברוסיה וקנדה, פולין, בלארוס ופינלנד.
יתרונות וחסרונות
חוזקות התרבות כוללות:
- עמידות לקור, יכולת לנבוט של זרעים באביב בטמפרטורות חיוביות מינימליות, עמידות של זן החורף לקור חורפי;
- עמידות בפני מזג אוויר רטוב וצל;
- צמיחה טובה בקרקעות עניות;
- נביטת זרעים טובה;
- נבטים במהירות - 8 ימים מהזריעה;
- זרעים זולים;
- גידול באמצעות טכנולוגיה חקלאית סטנדרטית;
- היכולת להיות קודמו של גידולים מסוגים שונים;
- היבול הוא בממוצע 8 טון לדונם בגידול שיבולת שועל במונו-תרבות ו-14 טון לדונם במחזור יבולים.
חסרונות התרבות:
- חולשה של מערכת השורשים;
- החשיבות של הידרציה;
- אינו סובל היטב חום.
סוגי שיבולת שועל
בחקלאות מגדלים שני זני גידולים - אביב וחורף. הם שונים באורך עונת הגידול ובתאריכי הזריעה.
חוֹרֶף
מגוון שיבולת שועל עם עונת גידול ארוכה, שזרעים שלה נזרעים בסתיו, הם נובטים וצומחים לגובה מסוים. צמחים חורפים מתחת לשלג וממשיכים את עונת הגידול שלהם באביב. באביב, גידולי החורף יכולים להשתמש במאגרי הלחות בקרקע, מה שמגדיל את היבול ומאפשר קציר תבואה מוקדם יותר.
עם זאת, זן החורף סובל בצורת גרוע יותר מהזן האביבי ותובעני יותר על הקרקע. ניתן לגדל שיבולת שועל מזן זה באזור הערבות והיער-ערבות.
אביב
שיבולת שועל אביב היא צמח מאביק עצמי, לא תובעני לחימום, עם עונת גידול של 80-120 יום. שיבולת שועל אביב גדלה לייצור קמח ודגנים, מספוא ומזון לבעלי חיים ירוקים. היקר ביותר הוא שיבולת שועל, שהדגן שלה מכיל יותר חלבון, עמילן ושומן מאשר שיבולת השועל הקרומית.
תכונות של טיפוח
גידול היבול הוא רווחי למדי ומחזיר את עצמו במהירות בקציר המתקבל. אבל בשביל זה יש צורך לבצע טיפוח לפי טכנולוגיה כדי שהצמחים יתפתחו ויניבו פירות בשפע. אתה צריך להתחיל בבחירה והכנת זרעים.
תַחרִיט
כדי שצמחים יתפתחו היטב, אי אפשר לחסוך בחומר זרעים.יש לבחור זרעים, שלמים, בעלי גוף מלא, לא להיפגע מזיהומים ומזיקים. לפני הזריעה יש לטפל בהם בתמיסה של תכשירים קוטלי פטריות וחרקים כדי להגן עליהם מפני ריקבון ומחלות אחרות ומפני מזיקים בקרקע. הטיפול מתבצע כמה ימים לפני הזריעה או תוך שנה לפניו. הזרעים מיובשים לאחר העיבוד, ציפוי החומר מחזיק היטב ואינו מתפורר.
זמן זריעה
באביב יש לזרוע שיבולת שועל מוקדם ככל האפשר, כאשר מזג האוויר מאפשר זאת. צריכה להישאר לחות באדמה והאדמה צריכה להתחמם. אי אפשר לאחר בזריעה, שכן אם הזרעים נזרעים 10 ימים מאוחר יותר מהתאריך המועדף, התשואה עלולה לרדת ב-20%.
בסתיו, זרעי שיבולת שועל בחורף נזרעים בזמן שהם נובטים ומשתרשים לפני תחילת מזג האוויר הקר. בממוצע, גובה הצמחים יכול להיות 10 ס"מ, במצב זה הם יכולים לנצח בהצלחה.
הקודמים הטובים ביותר
עבור יבול זה, המינים האופטימליים שלאחריו ניתן לזרוע הם קטניות, במיוחד אפונה. הם צוברים חנקן על השורשים, שהוא תזונה טובה לדגנים. ניתן לגדל שיבולת שועל באזורים שבהם גידלו בעבר תפוחי אדמה, מלונים ותירס. ערכה של שיטה זו טמון בעובדה שלגידול ירקות יש חשיבות לעיבוד קרקע, מה שמפחית את נגיעות העשבים ומאפשר לשמור על שדות שיבולת שועל נקיים.
אחריו, כל הגידולים גדלים, למעט דגנים. שיבולת שועל נחשבת לזבל ירוק טוב, ולכן היא משמשת לניקוי ודישון האדמה לפני גידול יבולים אחרים.
שיעורי זריעה
אין נורמה מדויקת לכל האזורים החקלאיים; נפח התבואה הנזרע ליחידת שטח תלוי בתנאי האקלים והקרקע. יש צורך לבחור ערך שיבטיח יבול טוב ואת העלות האופטימלית של זרעים שהושקעו בזריעה. אם צפיפות הזריעה קטנה או יותר, הצמחים לא יצליחו להתפתח היטב, מה שיגרום לסבל של היבול.
כמות ממוצעת של שיבולת שועל שנזרעה ל-1 דונם בק"ג:
- אזור שאינו צ'רנוזם - 200-250;
- כדור הארץ השחור המרכזי - 150-170;
- דרום מזרח – 110-130;
- אוקראינה וצפון הקווקז – 130-170;
- סיביר והמזרח הרחוק – 160-200.
על אדמה פורייה, מלאה בדשנים, ניתן להפחית מעט כמות זו ב-10-15%; על אדמה דקה, להיפך, ניתן להגדיל אותה באותה כמות.
עומק שתילה
ניתן לשתול זרעי שיבולת שועל בכמה דרכים, למשל בשורות צרות או בשורות צולבות. ניתן לזרוע את הגרגרים די קרוב זה לזה, שכן הצמחים אינם עבותים מדי ואינם זקוקים לשטח האכלה גדול.
טכנולוגיית הטיפוח ממליצה לגלגל זרעים שזה עתה נזרעו עם גלילים כדי שלא יעופו ברוח והלחות לא תתנדף במהירות.
כללי טיפול בצמחים
שיבולת שועל היא גידול שאוהב לחות, ולכן במקום בו יש מעט לחות, יש צורך להשתמש בטכניקות המקדמות את הצטברותה ושימורה. לחות מקדמת את הצמיחה של גבעולים, עלים, מילוי גרגרים ושיפור איכותם. שיבולת שועל אינה תובענית על האדמה כמו דגנים אחרים; על מנת להבטיח צמיחת צמחים, יש צורך לדשן אותה היטב עבור היבול הקודם.
אם שיבולת שועל נזרעת לאחר יבולים שנקטפו מוקדם, אז עיבוד האדמה מתבצע כחצי בר. אם היבול נזרע בסתיו לאחר חמניות, תירס, תפוחי אדמה, זה מספיק כדי לבצע דיסקים אורכיים ורוחביים. במיוחד אם האדמה רופפת, האזור אינו מגודל בעשבים שוטים. אם האדמה צפופה וסתומה בעשבים שוטים, יש צורך בחריש עמוק עם חרדה.
שיבולת שועל בשלבי התפתחות שונים זקוקה לכל אבות המזון - חנקן, אשלגן וזרחן, ולכן הדשנים המיושמים צריכים לכלול את כל החומרים הללו. צמחים צורכים חנקן לאורך כל עונת הגידול, במיוחד בתקופת היווצרות האוזניים וקביעת התבואה. החנקן משפיע גם על איכות הפירות בתקופת הלידה.
צמחים זקוקים לאשלגן במהלך הפריחה. התפוקה והאיכות של הדגן המתפתח תלויות באלמנט זה; בצמחים מהזן החורפי, עמידות החורף שלהם.
שיבולת שועל זקוקה לזרחן לאורך כל תקופת הצמיחה, היווצרות וההבשלה של דגנים. אם האלמנט אינו מספיק בשלבי הגידול שלפני הכותרת, הדבר יעכב משמעותית את עונת הגידול הנוספת ויקטין את התפוקה של היבול.
כדי לקבל תפוקת תבואה גבוהה, יש צורך לדשן את האדמה בזמן ולהחיל דשנים בכמות הנכונה.
במהלך עונת הגידול המלאה, שיבולת שועל מסירה את הכמות הבאה של יסודות מהאדמה: כדי לגדל מאה משקל של דגנים, צמחים מוציאים 2.8 ק"ג חנקן, 1.4 ק"ג זרחן ו-2.9 ק"ג אשלגן. דשנים המיושמים בסתיו עבור מגוון החורף הופכים את הדגנים לעמידים בתנאים לא נוחים, משפרים את העיבוד והצמחים נכנסים לחורף חזקים. לעונה הבאה, הם מספקים דגנים באיכות טובה עם תכולת פחמימות גבוהה.
לעתים קרובות קורה שגידולי חורף נראים מצהיבים ומדוכאים באביב. ניתן לתקן את המצב על ידי הזנת הגידולים בסופר-פוספט בכמות של 2 קווינטים לדונם, מלח אשלגן בכמות 1 קווינטה ואמוניום כלוריד בכמות של 0.75-1 קווינטל.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
שיבולת שועל, כמו דגנים אחרים, יכולה לסבול ממחלות פטרייתיות. העיקריים שבהם הם ריקבון שורש helminthosporium, חלודה לכתר וכתם אדום-חום. כמו גם טחב אבקתי, עובש זרעים ועובש רופף. המין מושפע ממחלת הספטוריה, מכת וריקבון שורש פוסריום.
מקורות ההדבקה הם שרידי גידולים קודמים, מעל פני הקרקע ושורשים, אדמה מזוהמת, ניתן לאתר פתוגנים גם על הזרעים עצמם. עיבוי, זיהום בעשבים שוטים ממשפחת הדגנים ולחות וטמפרטורה נוחים להתפתחות פטריות וחיידקים תורמים להדבקה ולהפצת מחלות.
איך להילחם:
- לטפל בזרעי זרעים בקוטלי פטריות;
- לזרוע זנים עמידים למחלות עיקריות;
- להתבונן במחזור היבול;
- לבצע חריש סתיו;
- להחיל דשן מתחת למפל או מתחת לקודמים;
- לטפל באזור בחומרי הדברה נגד עשבים שוטים, מחלות ומזיקים כדי לצמצם את מספרם.
כמו כן, יש צורך לנטר את גרגר הזרע המאוחסן ולטפל בו לפני האחסון בקוטלי פטריות המונעים פגיעה ביבול במהלך האחסון.
גידול שיבולת שועל כגידול יכול להיות רווחי ורווחי מבחינה כלכלית, בכפוף לעמידה בטכניקות חקלאיות ובקרת מחלות חובה. זהו גידול דגנים לאזורים עם אקלים קריר ולח יחסית, הוא סובל קור ואינו יומרני לקרקע ולפוריות, הוא יכול לגדול ולהניב פירות באזורים שבהם יבולים אחרים מניבים יבול קטן. הוא נובט ומתפתח במהירות, ויכול להיות זבל ירוק או מבשר לגידולי ירקות, תעשייה ומספוא. עם טיפול נאות, הוא מייצר יבול ששווה את ההשקעה.
