יערה היא גידול נפוץ מאוד שגדל לעתים קרובות בקווי רוחב ממוזגים של חצי הכדור הצפוני. בסך הכל ישנם כ-190 זני בר, אך הפירות של מעטים מהם מתאימים למאכל אדם. מדי שנה, מגדלים מייצרים יותר ויותר כלאיים של יבול זה. יחד עם זאת, גננים רבים מתעניינים בתיאור של מגוון יערה בת הענק, בתכונות השתילה והטיפול בו.
היסטוריה ותיאור
בתו של הענק הוא מגוון אטרקטיבי מאוד של יערה, שהושג באקדמיה החקלאית הרוסית. מחברי התרבות היו המגדלים Savinkova, Pavlovskaya ו Gagarkin.
יערה של טורחנינוב וענק בכרסקי שימשו לגידול הצמח הזה. כתוצאה מכך ניתן היה להשיג יבול אטרקטיבי עם פירות גדולים ועמידות גבוהה לבצורת וכפור. בשנת 2017, הזן נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.
זהו יבול גדול למדי, אשר עד גיל 8 גדל עד 1.7 מטר. בשלבים הראשונים, יערה מתפתחת לאט למדי. למרות שהצמח עמיד במהירות, ניתן לקבל יבול מסחרי רק 5-6 שנים לאחר השתילה. התרבות נבדלת מזנים אחרים בכך שבשלב הראשוני של עונת הגידול, ענפים צעירים מאופיינים בגוון ארגמן יוצא דופן, הנקרא אנתוציאנין.
פירות יערה מזן זה הם מהגדולים כיום. בממוצע, משקלם הוא 1.8-2.5 גרם. פירות היער מובחנים בצבע הסגול הכהה שלהם ובטעם הקינוח המתוק. לפי סולם הטעימות הם מדורגים 4.8 נקודות.
הבת של הענק הוא זן אמצע-מאוח שמייחד אותו בפרי מורחב. עדיף לקצור את היבול באופן ידני - ב-2 שלבים. פירות היער מקובעים היטב על הענפים ושייכים לקטגוריה של נשירה חלשה. יחד עם זאת, הפירות יורדים בקלות ובנקיות.
יערה היא סטרילית עצמית. כאשר מגדלים זן אחד על חלקה, השיח יפרח בשפע, אך ישא רק כמה פירות. כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לשתול לפחות 2-3 מינים בקרבת מקום.
מאפייני המראה
יערה בת הענק יוצרת שיחים גבוהים ובינוניים, המתאפיינים בצפיפות ממוצעת של הכתר.יש להם צורה אליפסה וזרעים ישרים בגוון אפור-חום עם קליפה מתקלפת. יורה שנתיים מכוסים בכמות קטנה של מוך ויש להם צבע ארגמן מרהיב.
להבי העלים בינוניים בגודלם ובעלי גוון ירוק. צבע הפרחים צהוב בהיר. פירות היער מאופיינים בצורת דמעה מוארכת ובעלי קליפה סגולה כהה. משקלם הממוצע הוא 1.8 גרם, אך פירות בודדים מגיעים ל-2.5 גרם. לפירות היער טעם מתוק נעים עם חמיצות קלה.
יתרונות
מגוון זה של יערה מייצר כמה מהפירות המתוקים והגדולים ביותר. היתרונות העיקריים של התרבות כוללים את הדברים הבאים:
- פירות יער גדולים;
- טעם מעולה - בסולם הטעימות הם זכו ב-4.8 נקודות;
- פרי שנתי יציב;
- תכונות ריפוי של פירות;
- עמידות לכפור - שיח זה מסוגל לעמוד בטמפרטורות עד -50 מעלות;
- נשירת פירות חלשה - הגרגרים מקובעים היטב על הענפים ומתפרקים בקלות מבלי להיפגע;
- אריכות ימים - הגידול מסוגל להפיק יבולים למשך 30 שנה.
פגמים
לזן בת הענק יש גם חסרונות מסוימים. החסרונות העיקריים של התרבות כוללים את הדברים הבאים:
- צורך במאביקים;
- נשירה של חלק מסוים מהפרי היא בלתי נמנעת אפילו עם קיבוע אמין של פירות יער על הענפים;
- התפתחות איטית בעונות הראשונות;
- הבשלה לא ידידותית של פירות.
מה טעם הפרי?
מגוון זה של יערה מאופיין בפירות מתוקים וחמוצים טעימים מאוד. הם מרעננים להפליא בחום. יתר על כן, פירות היער מועילים גם לאחר העיבוד. ניתן להשתמש בהם להכנת ריבת ריפוי ייחודית.הפירות משמשים גם ללימונדת פירות יער תוצרת בית ולפתנים מרעננים.
באיזו תדירות יערה נושאת פרי?
בתו של הענק מביאה את הקציר מדי שנה. את הפירות יש לאסוף ביולי. עם זאת, הגרגרים מבשילים בצורה לא אחידה, ולכן הקציר מתבצע בגלים. בנוסף, תהליך זה תלוי בגורמי אקלים. באזורים חמים, פירות היער מבשילים בסוף יוני. בכל מקרה, הבת של הענק נחשבת לזן אמצע-סוף.
משיח אחד אתה יכול לקבל בממוצע 3.1 ק"ג פרי. מ-1 דונם אפשר לאסוף 10.5-15 טון פירות יער. פרמטרים ספציפיים תלויים במקום הטיפוח ובמאפייני טיפול יערה.
גידול וטיפול
למרות שהיבול מתפתח בצורה הטובה ביותר באזור האמצעי, עם טיפול נאות הוא ישא פרי בדרום. עדיף להשתמש בשיחים בני 2-3 שנים עם שורשים סגורים לשתילה. מומלץ לקנות שתילים מהמשתלות. במקרה זה, כדאי לתת עדיפות לצמחים שיש להם 2-4 ענפים אחידים ואינטרנודים זהים.
אסור להניח יערה במקומות נמוכים ובנקיקים. קיפאון של לחות והצטברות אוויר קר מונעים את ההתפתחות המלאה של היבול. בתו של הענק מקבלת יותר קציר ידני. אם אתם מתכננים לאסוף פירות בשיטה ממוכנת, כדאי לתת עדיפות לשטח שטוח. אם יש רוחות חזקות באזור, יש להגן על הצמחים במהלך הפריחה והיווצרות השחלות.
יש להכין שקעים לשתילה מראש. הם צריכים להיות במידות של 40x40 ס"מ. כדאי להוסיף לכל חור 1-2 דליים של חומר אורגני ו-50 גרם דשני אשלגן וזרחן. במידת הצורך, האדמה מחומצנת עם סיד.
יערה אין צורך לגזום לפני השתילה. בשלב זה, די פשוט להיפטר מהענפים השבורים. חשוב לקחת בחשבון שלצמח יש יורה שביר מאוד. בעת שתילת יבול, עליך לדבוק בתוכנית הסטנדרטית. בין צמחים אתה צריך לעשות מרווח של 1.5 מטר. במקרה זה, מרווח השורות צריך להיות 2-2.5 מטרים.
עבודת השתילה מומלצת להתבצע בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. הודות לכך, ליערה יהיה זמן להשתרש ולהתחיל לצמוח באביב. כדי לשתול יבול, יש למלא את החור במים. לאחר ספיגת הלחות, אתה צריך ליצור גבעה במרכז החור ולפזר את השורשים סביבה. יש להעמיק את הצוואר ב-3-5 סנטימטרים, ואז יש למלא את המצע ולדחוס בזהירות. לבסוף, מעגל גזע העץ צריך להיות מכוסה בשכבת מאלץ. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש בכבול או חומוס.
כאשר מגדלים יערה מזן בת הענק, חשוב להקפיד על המלצות טיפול פשוטות. במקרה זה, תשומת לב נדרשת בעיקר לצמחים צעירים. שיחים בוגרים דורשים טיפול מינימלי.
לאחר השתילה, מומלץ להשקות יערה בתדירות גבוהה ובשפע. למחרת לאחר ההרטבה, יש לשחרר את האדמה. זה מונע התפתחות של עשבים שוטים ומרווה את מערכת השורשים בחמצן. חשוב לקחת בחשבון שבשנים הראשונות, יערה צומחת לאט מאוד.
אם האדמה הייתה מופרת היטב במהלך השתילה, לא ניתן ליישם דשנים בקיץ ובסתיו.עם בוא האביב, מומלץ להשתמש בתמיסת אוריאה. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת 30 גרם של המוצר לכל דלי מים. הרכב זה ממריץ באופן מושלם תהליכי צמיחה.
בשנה השלישית לאחר השתילה, מומלץ להתחיל להאכיל יערה עם קומפלקס מינרלים מלא. בסתיו כדאי להשתמש בחומר אורגני. בסוף הקיץ ניתן לקבור אפר מתחת לשיחים. צמח בוגר דורש 1 ליטר דשן. לשיח צעיר מספיק 0.5 ליטר. טיפול נוסף כולל ניכוש עשבים, התרופפות והשקיה כבדה תקופתית במזג אוויר יבש.
עד גיל 15 אין צורך לגזום את היבול - מספיק פשוט להיפטר מענפים יבשים ושבורים. לבתו של הענק יש כתר דליל. עם זאת, אם היורה שלו מתכופף חזק לקרקע או צומח בתוך השיח, יש להסיר אותם מיד. ללא גישה לאור, אין לצפות שפירות יופיעו על הענפים הללו.
עבור שיחים מעל 15 שנים, יש צורך לגזור ענפים ישנים ליד הבסיס. בגיל 20 מבצעים גיזום אנטי אייג'ינג. כדי לעשות זאת, אתה צריך להסיר את כל יורה, להשאיר 15-20 סנטימטרים. הודות למניפולציה זו, ניתן יהיה להאריך את תקופת הפרי לעוד 5-10 שנים.
יערה הבת של הענק הוא גידול פופולרי מאוד המאופיין בתפוקה גבוהה. צמח זה נושא פירות טעימים ובריאים. יחד עם זאת, התרבות נחשבת לא יומרנית ודורשת טיפול מינימלי. זה כולל השקיה תקופתית, התרופפות ועשבים.
