יערה הוא שיח בעל טעם ספציפי של פירות יער. צמח זה נמצא לעתים קרובות בחלקות גן, הוא לא תובעני לטיפול ומפיק יבול טוב. כיום ידועים יותר מ-200 מינים של תרבות זו. יחד עם זאת, גננים רבים מעוניינים בתיאור של זני יערה בככר. הם נבדלים במראה, בתפוקה, בטעם של הפרי ובפרמטרים נוספים.
מה זה
יערה Bakcharskaya גדלה באזורים הצפוניים. הודות לכך, השיח מסוגל לשרוד באקלים קשה ולהפיק יבול טוב.יבול זה הושג במעוז בכר של הגננות הצפונית. זן זה נכלל במרשם המדינה להישגי הרבייה בשנת 1987.
יערה זו מאופיינת בתכונות הבאות:
- גדלים בינוניים. השיח מגיע לגובה של 1.5 מטר. הוא מאופיין בכתר מתפשט חצי עגול בקוטר של 1.2-1.4 מטר.
- יורה ישר נמרץ. גבעולים של השנה הראשונה הם בצבע ירוק בהיר, וצלעות הפרי בעלי גוון חום.
- עלים ארוכים בצבע אפור ירוק. הם עגולים בצורתם ומכוסים בוילי.
- פרחים גדולים. הם ממוקמים בזוגות בפינות העלים ובקצות הענפים.
- פירות גדולים. משקלם 0.8-1 גרם, וקוטרם 2-2.3 סנטימטרים. גרגרי היער הם בצבע סגול. החלק העליון של הפרי מכוסה בקליפה חזקה עם ציפוי שעווה. בפנים יש עיסת חמוצה מתוקה עסיסית.
- תשואה גבוהה. משיח אחד אתה יכול לקבל 2-3.5 ק"ג פרי.
לסוג זה יש את היתרונות הבאים:
- פרמטרים גבוהים של עמידות לכפור - יורה יכול לעמוד בטמפרטורות עד -50 מעלות;
- עמידות בפני פתולוגיות והתקפות מזיקים;
- פירות גדולים;
- חוסר נשירת פירות יער;
- התחלה מוקדמת של פרי;
- תשואה טובה;
- תקופה ארוכה של פרודוקטיביות - אתה יכול לאסוף פירות מהשיח במשך 20 שנה;
- יכולת הובלה טובה;
- תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים בפירות יער;
- תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטיספטיות של פרחים ועלים;
- הפירות נמצאים בשימוש נרחב בבישול וברפואה עממית.
למרות מספר יתרונות, מגוון זה מאופיין בחסרונות הבאים:
- חוסר יכולת לגדול באדמה רטובה;
- צורך במאביקים;
- מראה של טעם מר בפירות יער ללא השקיה מספקת במהלך הבצורת.
זנים פופולריים
על בסיס יערה בככר נוצרו זנים רבים נוספים, שלכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו.
הגאווה של בכר
מגוון זה הושג במשתלת Bakcharskoye. זה נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2006. תרבות זו מאופיינת בתכונות הייחודיות הבאות:
- שיחים מתפשטים בגודל בינוני - גובהם 1.6 מטר ורוחב - 1.5;
- עלים בגודל בינוני - בעלי מרקם מט וגוון ירוק כהה ומכוסים מעט במוך;
- יורה צעירים ארוכים בגוון בהיר - הם יורדים לקרקע;
- פירות גדולים - אורכם 5.5 ס"מ, קוטר - 1.5 ס"מ ומשקל - 2-3 גרם;
- טעם חמוץ מתוק של פירות יער - יש בו מרירות קלה;
- פרמטרי תשואה גבוהים - ניתן להשיג 3-4 ק"ג פרי משיח אחד;
- יכולת הובלה מעולה;
- נשירה מהירה של פירות יער - זה אומר שצריך לאסוף אותם בזמן;
- הצורך במאביקים - ניתן להשתמש בזנים כמו אמפורה ולזורנאיה לשם כך.
יוֹם הַשָׁנָה
לזן זה יש כתר מעוגל המורכב מנצרים ישרים ודלילים. צמח בוגר מגיע לגובה של 1.6-1.8 מטר ולרוחב של 1.2. כמו סוגים אחרים של יערה, הנבטים של מגוון Yubileinaya הופכים עציים לחלוטין. במקרה זה, קילוף של קליפת המוח הוא ציין. זה לא מצביע על התפתחות הפתולוגיה, אלא מייצג תכונת מין. מגוון זה מאופיין בתכונות הבאות:
- מגוון בינוני-מאוחר;
- פירות יער מוארכים בצבע סגול כהה עם ציפוי שעווה - הם מגיעים באורך 3.3 ס"מ ובקוטר 1.2;
- קציר נוח - זאת בשל סידור הפירות הגדוש על הענפים;
- הבשלה מוקדמת ובו-זמנית של פירות במזג אוויר חם ויבש;
- צורך במאביקים - עבור מגוון זה האפשרות הטובה ביותר תהיה Silginka.
טומסק
זן זה הושג במעוז בכר על שם ליסאוונקו. מחבריו נחשבים לארצ'ר וגיז'וק. התרבות נכללה במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1987. מגוון זה מאופיין בתכונות הייחודיות הבאות:
- גודל ממוצע של שיחים - מגיעים לגובה של 1.6-1.7 מטר, יש להם בסיס מתפשט וענפים תחתונים מתבגרים;
- עלווה בגודל בינוני - הם בצורת אליפסה עם קצה מחודד ובעלי גוון ירוק או ירוק בהיר;
- פירות גליליים - מובחנים על ידי צורה בצורת קנקן או דמעה וחלק עליון פחוס;
- פרחים ירוקים בהירים בגודל קטן;
- פירות סגולים כהים עם ציפוי שעווה ומשטח גבשושי - הם מגיעים לאורך של 2.3-2.5 ס"מ ומשקלם 2-5 גרם;
- עיסת רכה ועסיסית - הפירות של זן יערה זה מאופיינים בטעם חמוץ מתוק נעים;
- פרמטרי תשואה ממוצעים - 2-2.5 ק"ג פרי ניתן להשיג מצמח אחד;
- התחלה מוקדמת של פרי - הצמח מייצר את הקציר הראשון שלו 4 שנים לאחר השתילה;
- ניידות ממוצעת;
- הצורך במאביקים - ניתן לבצע את תפקידיהם על ידי זנים כמו Lazurnaya, Amphora;
- נשירת פירות גבוהה - כדי למנוע אובדן יבול, יש לאסוף אותו בזמן.
ענק בככר
זן זה מאופיין בפירות גדולים ועסיסיים, בעלי תקופת הבשלה ממוצעת. הצמח הוא שיח בעל נצרי צד עוצמתיים שיכול להגיע לגובה של 2 מטר. יערה ענקית בכר מאופיינת בתכונות הבאות:
- עלווה ירוקה כהה עם גוון אפור קל;
- זמן הבשלת פירות ממוצע - ניתן לבצע את הקטיף ביולי;
- גובה שיחים עד 2 מטרים;
- הצורך לשתול שיחים במקומות מוארים היטב;
- תשואה גבוהה - במהלך העונה השיח מסוגל להפיק 4-5 ק"ג פרי;
- פרמטרים גבוהים של עמידות לכפור - היבול יכול לסבול ירידות טמפרטורה עד -35 מעלות;
- פירות כחולים בהירים בעלי צורה מוארכת - מגיעים לאורך של 5 ס"מ ומשקלם 2 גרם;
- קליפה דקה ועיסה עסיסית של הפרי - בפנים יש זרעים קטנים שכמעט ולא מורגשים;
- הטעם המתוק של פירות היער עם חמיצות קלה - הודות לכך, יערה ניתן לייבש, להקפיא, לשימורים או לאכול טרי.
פרי השיחים מתחיל 2-3 שנים לאחר השתילה. עם טיפול הולם והשקיה סדירה, ניתן לקטוף את הגרגרים הראשונים בסוף יוני.
ענק הבכר מאופיין בפרחים סטריליים עצמיים. כדי להשיג יבול גבוה, יש צורך בהאבקה צולבת. כדי להגיע לתוצאות הרצויות, כדאי להשתמש בזנים כמו תכלת, נימפה, אמפורה. הם יעזרו להגדיל משמעותית את פרמטרי התשואה.
יוגנה
צמח זה הושג בשנת 2010. הוא נלקח למפעל המאוחד הפדרלי של בכר. מגוון זה עדיין נבדק, וזו הסיבה שהוא לא נכלל במרשם המדינה. מאפיינים תרבותיים מרכזיים כוללים:
- הגודל הממוצע של השיחים הוא חצי עיגול;
- פירות בצורת קנקן - עשויים להיות להם חלק עליון מעובה או סגלגל עם קצה מעוגל;
- גוון ירוק של יורה צעירים - הם מכוסים בשערות הדומות לזיפים למעלה;
- פירות סגולים כהים בעלי קליפה צפופה - משקלם 1.4-1.8 גרם ואורכם מגיע ל-1.4 סנטימטרים;
- תקופת הבשלה מוקדמת - הקטיף יכול להיעשות כבר באמצע יוני;
- פרמטרי תשואה גבוהים - משיח אחד אפשר לאסוף 3.5-6 ק"ג פירות;
- טעם חמוץ מתוק של פירות - הציון שלהם הוא 4.9 נקודות;
- יכולת הובלה מעולה;
- התחלה מוקדמת של פרי - יערה נושאת פירות יער 3-4 שנים לאחר השתילה;
- הצורך באיסוף ידני - הוא מתבצע 2 פעמים במהלך העונה;
- פרמטרים גבוהים של עמידות לכפור - יבול זה יכול לעמוד בטמפרטורה של עד -50 מעלות;
- הצורך להשתמש בזנים מאביקים - יבולים כמו Vostorg ו-Strezhevchanka משמשים לכך.
מורנה
גידול זה נחשב לזן הבשלה מוקדמת, אשר התקבל בתחנת הניסוי של פבלובסק על שם ואבילוב. המפעל נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1995. את היבול מומלץ לגדל באזורי צפון מערב. המאפיינים הייחודיים שלו כוללים את הדברים הבאים:
- הגודל הממוצע של השיחים - גובהם ורוחבם יכולים להגיע ל-1.7 מטרים;
- כתר מסודר בצורת אליפסה - הוא אינו נוטה להתעבות;
- יורה דקים בעלי צורה מעוקלת מעט - הענפים אינם בעלי מוך והם נבדלים בצבע חום-ירוק;
- צורת פרי מוארכת;
- עלים גדולים בצורת אזמל - הם מאופיינים במבנה צפוף וגוון בהיר;
- פירות גדולים - הם מגיעים לאורך של 2.5-3 ס"מ, קוטר 1.1 ס"מ ומשקלם 1-3.5 גרם;
- קליפה דקה שקופה - יש לה גוון כחול-כחלחל ומכוסה בכמות גדולה של ציפוי שעווה;
- פרמטרי תשואה ממוצעים - מגיעים ל-1.2-2.5 קילוגרם לשיח;
- עיסה עדינה וארומה חלשה - זן זה קיבל 4.5 נקודות בסולם הטעימות;
- טעם חמוץ מתוק ללא מרירות;
- יכולת הובלה טובה;
- ללא נשירה של פירות יער בשלים - הפירות נשארים טריים לאורך זמן;
- עמידות מצוינת לירידות טמפרטורה חמורות;
- הצורך להשתמש במאביקים - זנים כמו Start ואמפורה משמשים למטרה זו.
תַעֲנוּג
זן זה עדיין לא נכלל במרשם המדינה, מכיוון שהבדיקות עדיין נמשכות. המאפיינים העיקריים של תרבות זו כוללים את הדברים הבאים:
- שיחים נמרצים - גובהם ורוחבם 1.7 מטר;
- עלווה גלילית ירוקה כהה - הם מאופיינים במרקם מט;
- צבע ירוק של יורה - הם אינם מכוסים מוך;
- התחלה מוקדמת של פרי - יערה מתחילה לשאת פרי תוך 3 שנים לאחר השתילה;
- פירות בצורת ציר - הם שוקלים 2.6 גרם ומגיעים לאורך של 1.3-1.5 סנטימטרים;
- גוון סגול כהה של פירות היער - הם מכוסים בציפוי שעווה עבה מלמעלה;
- טעם מתוק וחמוץ ללא מרירות וארומה חזקה;
- קיבוע טוב של פירות יער על השיח - הם מבשילים בצורה חלקה ורוכשים גוון כהה של עור;
- תקופת ההבשלה המוקדמת - מתחילה במחצית השנייה של יוני;
- פרמטרי תשואה גבוהים - בהתאם לתנאי הגידול, יכולים להיות 2.5-5.5 קילוגרם;
- יכולת הובלה טובה - זה נובע מנוכחות של קליפה צפופה;
- הצורך במאביקים - לשם כך משתמשים בזנים כמו יוגאנה וסילגינקה.
סילגינקה
יערה זו התקבלה ממשתלת בכר. הצמח הופיע בשנת 1978 והוא אחד המינים המתורבתים הראשונים. המאפיינים הייחודיים של הזן כוללים את הדברים הבאים:
- שיחים בינוניים - מגיעים לגובה של 1.5 מטר;
- יורה דקים של צורה מעוקלת - בהתחלה יש להם צבע ירוק בהיר ואז מתכהים;
- עלים סגלגלים מעט מוארכים עם בסיס מדוכא;
- פירות גדולים - אורכם 2.5 סנטימטרים ומשקלם מגיע ל-1.4-2.1 גרם;
- טעם רענן נעים - לא מורגשת בו מרירות;
- צורה גלילית של הפרי - למעלה הם מכוסים בקליפה כחולה כהה או סגולה;
- עיסת רכה ועסיסית - היא מאופיינת בריח נעים;
- הבשלה סימולטנית של פירות - מתרחשת באמצע יוני;
- התחלה מוקדמת של פרי - היבול מייצר יבול כבר 3 שנים לאחר השתילה.
יערה בכר הוא זן פופולרי למדי שיש לו יתרונות רבים. על בסיס זה, מגדלים פיתחו זנים מעניינים רבים, אשר גדלים על ידי גננים רבים. בעת בחירת תרבות ספציפית, עליך להתמקד במאפיינים שלה. זה יעזור לבצע פעילויות חקלאיות בצורה נכונה ולקבל יבול טוב. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשקות, להאכיל ולגזום את הצמח בזמן.